生活养生 小妙招

文︱小萍

少吃热食保健康
中国人喜吃热食，例如：热茶、咖啡、火锅、烧烤、鸡汤、羊肉炉、麻辣烫等，都喜欢“趁热吃”、“趁热喝”。但是，经常喝65℃以上的热水，罹患食道癌的机率比喝温水者高出8倍，即使是喝65℃～69℃的热饮，罹患食道癌的风险也会高出1倍。长期食用比较烫的食物，更容易罹患舌癌、胃癌、食道癌，因此，食物太烫时请先放凉一点再吃，以免损害健康。