19-01-03
文│美里牛蒡不仅美味可口，还可以让自己变得年轻漂亮又健康，大家一定都跃跃欲试吧！牛蒡味增汤 牛蒡的外皮很营养，烹调前不必去皮，只要用刷子将泥土刷洗冲掉就可以了。牛蒡
煮汤，汤头清香爽口，牛蒡鸡汤滋养...
18-12-24
的饺子。水饺汤则是以饺子为料
煮汤，一次完成了主食与汤品，相当方便。同时，煮饺子过程会释出油脂及鲜味，令汤头更美味。蒸饺 蒸饺与水饺的原料不同，水饺是冷水揉面，蒸饺则是热水揉面，造就蒸饺的口感柔滑不干硬...
18-11-07
文│美里若说煲汤浓醇，滚汤则是鲜美。简单快速的滚汤，适合时间少又爱喝汤的人。豆芽汤清甜爽口的黄豆芽是快
煮汤的好食材。汤底可选用味增汤或昆布高汤，汤鲜煮滚，加入豆芽，汤一滚，即可熄火。火候到位的豆芽汤...
18-11-06
，用茶叶煮瘦肉，吃2～3次；或空心菜头炖冰糖；或金针1两，加鱼
煮汤，1周2次。5.过敏体质者呼吸和肠胃系统都较弱：需长时间保养，平时可煮些中药材当茶喝，或药膳，例如：黄耆、红枣、枸杞、山药、西洋参、党参...
18-10-08
保留香气香茅以茎干结实、叶片鲜绿品质为佳，如果买不到新鲜香茅也可以买干燥的取代使用。用剩的香茅可剪小段晒干保存，方便泡茶
煮汤。香茅鲜菇汤(Fotolia)用蔬果及香茅煮一锅柠檬香气的高汤，煮火锅或
煮汤...
18-09-06
文—边吉各种鱼有各种滋味，同时，鱼的烹调方式千变万化，不妨 一一 品味。西洋菜鱼片汤天气转凉，日夜温差大，人体容易口干舌燥。西洋菜搭配肉片、排骨或鱼片
煮汤，有助于润肺止咳，适合用来保养身体。食材鲜鱼...
18-08-28
，随著冰砖融化，咖啡香也愈浓郁。咖哩冰块自己做咖哩块，美味又安心。先依喜好调配咖哩配方，煮成浓稠咖哩酱汁，降温后制成冰块。依需要的口味及浓度取用咖哩冰块，
煮汤、炒菜，变化菜色很方便。果泥冰砖蔬果泥冰砖应用在...
18-08-28
，待汤水混浊、汤面微滚，熄火。冷水冲洗牛腩，沥干备用。牛腩加高汤、清酒、糖、洋葱，中大火煮滚，捞除浮末，转小火煮30分钟。续加入酱油、味霖、姜片，小火煮30分钟。将牛腩移至小锅，只留少量
煮汤，中大火将汤汁煮...
18-08-25
的，吃起来若味道呈酸、涩、苦感，就有可能是用白矾泡过或硫磺熏蒸过。枸杞豆腐丸子汤除了选购质量好的枸杞子，烹煮前也要清洗干净，去除表面残留物。枸杞子
煮汤具天然甜味，汤头更加醇厚浓郁。食材绞肉200g、豆腐1盒...
18-08-06
，臭豆腐本身的口感风味较浓郁。麻辣臭豆腐汤
煮汤用的臭豆腐口味更浓郁，也更耐煮。麻辣汤是臭豆腐的经典汤头，其香气与臭豆腐的发酵香气互相衬托；再融合鲜蔬及肉类的鲜甜，滋味丰富，是受欢迎的火锅风味。酥炸臭豆腐...
18-06-11
使用的药材多偏苦寒，喝太多易引起腹泻。苦瓜的料理方法很多样化，可以凉拌、炒肉、烧鱼、
煮汤等，民间有一款食疗方：取新鲜苦瓜200克，剖开后去瓤，切成块，猪瘦肉100克切片，二者共放锅中，加入适量清水
煮汤，再以...
18-05-07
2株、姜1小块、红枣3颗、太白粉1小匙。腌料：酱油1大匙、姜汁2小匙、酒1小匙、盐、白胡椒粉少量。备料：鸡肉切的比平常
煮汤的小块一点。青葱切小段，姜切片。红枣剖半去核。鸡肉擦干，加入腌料腌20分钟。作法...
18-03-03
之饼相叠而成，代表事事如意，上方装饰一颗柳橙，祈求家人健康长寿，子孙繁盛。早年，日本人从岁末28日开始供奉镜饼，直到隔年正月十五至廿日才“开镜饼”── 以木槌将镜饼搥碎，象征开运，然后
煮汤糕或烤成年糕饼...
18-03-04
、热量高，煮无馅小汤圆或是包馅（花生、芝麻、红豆等）的甜汤圆，都可以搭配少量花草茶、水果丁、红枣枸杞、桂圆银耳汤当汤底，以降低糖分的摄取。此外，
煮汤圆的同时加入一些健康食材，更能提高营养价值...
18-01-21
菜，清蒸、
煮汤都很美味。食材大白菜300g、绞肉500g、葱1株、姜1小块。腌料：料酒1小匙、酱油2小匙、太白粉1小匙。作法备料：大白菜洗净，取菜叶切末，加少许盐，抓腌均匀，腌10分钟。葱、姜切末...
17-12-07
自己熬高汤，花时间，也不见的省钱，难得的是那份舒服自在的安心感。有了高汤，
煮汤、面粥，汤汁清甜甘醇，料理自然美味。多运用鲜味食材酸甜苦咸之外的第五味，被称为鲜味。制作高汤时，多使用鲜味食材...
17-12-02
、摩擦、捣碎、磨细食材，充分释放食材的风味。刨丝器专业厨师认为：不同刀法会带来不同口感及味道。以工具取代用刀，可以短时间达到精湛刀工的效果。例如：使用刨丝器，可以轻松备出完美的红萝卜丝，用来生吃、炒或
煮汤...
17-12-01
菇类种类多，烹调也多变化，煎、炒、炖、炸，都能品尝菇的好味道。炒杏鲍菇杏鲍菇纤维丰富，依照不同烹调方式有不同切法。用来
煮汤，建议切成滚刀状，能更快释放菇类的甜味，增加汤头鲜美程度。如果是快炒，用手撕...
17-08-23
恶气”、“久服轻身耐老”。经常食用牛蒡能润肠通便，具有降血糖、降血脂，和抑制癌细胞滋生、抗衰老、提高人体免疫力的功效。芝麻凉拌牛蒡丝牛蒡是一种高纤的食材，含有钙、钾、锌，无论是凉拌或
煮汤，都是营养价值...
16-07-31
、太白粉，搅拌均匀，完成馅料。馅料依序填入苦瓜。3.
煮汤：煮滚一锅水（水量至少能淹过苦瓜），放入苦瓜酿肉、姜片，以中大火煮滚，转小火，续煮至苦瓜熟透，酌量加一点盐。上菜前加一点新鲜香菜，风味更佳。4.馅料...
16-07-12
好的干海带就要挑选表面有白霜的深褐色的如果呈现红色或者黄色，都有可能被污染了就不适合购买啦食用海带要谨记1海带虽好但也不能天天吃啊一般一周1~2次就可以啦2用新鲜海带
煮汤时要注意海带一定要后放而且不加锅盖大火...
16-06-02
，加水
煮汤。韩式南瓜粥主料：南瓜 (500g)、清水 (600ml)、糯米粉 (4勺)、糯米小圆子 (5-10颗)辅料：冰糖 (10粒)、枸杞 (少许)、葡萄干 (少许)、盐 (1/3小勺)做法：1、南瓜...
16-05-26
，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品；用榴莲的果壳和骨头一起
煮汤也是民间传统的食疗秘方。五类人的催命符1、热性体质的人...
16-05-19
这样的木瓜还比较甜哦3想买现吃的木瓜就要挑黄皮的但不可以太软这样的木瓜才甜而不烂哦4想做木瓜排骨汤之类的要买青中透黄的生木瓜这种木瓜还比较硬
煮汤的时候不会煮烂掉如果做甜品的话可以买红色的夏威夷木瓜黄瓜挑选黄...
16-05-17
，可治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血补气茶了。3、红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起
煮汤，可止咳润肺。材料：银耳：20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据...
16-03-06
。4.以作法3的猪肉汤当成火锅高汤，煮滚，加入切好的酸白菜丝，煮10分钟，续加入其它食材及姜片，煮熟全部食材，最后加入作法3的猪肉薄片即可食用。韭葱牛肉汤韭葱特别适合用来清炒，或是
煮汤，浓汤清汤都适宜...
16-03-04
著名的“春在溪头荠菜花”。鲜美，甘甜，荠菜的味道让人上瘾。荠菜馄饨。图：suzhou.news.163.com荠菜包饺子
煮汤都是极好的，不适合清炒，稍显涩味儿。荠菜本身不甜还带点苦，但是愈嚼愈发能感...
16-03-02
冷冻保存法。只要把整个番茄送去冷冻起来，在半解冻的状态下就会非常好剥皮了！把去皮之后的番茄磨碎变成番茄酱，不管是做菜还是
煮汤都很方便哦！依照使用量装成一袋一袋的，取用更方便。当然，也可以放到制冰盒...
16-03-01
视黄醇以及钾、钠、钙、磷等成分。与粳米煮粥，有“伏热、利小便”的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡开胃。菠菜含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以
煮汤...
16-02-20
包馅甜汤圆不要再加糖
煮汤，咸汤圆可以在汤里放蔬菜、小虾米等补充营养，不宜再放油脂或调味料。4.预防烫伤：吃汤圆要小口食用、细嚼慢咽，否则有烫伤口腔和食管黏膜的危险，还可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。汤圆...
16-02-10
，他每天用桂圆肉、桂圆核、枸杞一起
煮汤喝，坚持了近一年，结果他800度的近视降到了200度。 建议，有近视眼的朋友不妨经常喝这种汤，对眼睛有较好的保健效果。四、桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效...
16-02-10
马上洗得干净溜溜！2. 泡热水洗锅子是一项大工程，
煮汤时一定会有很多浮油，这时候只要把锅碗瓢盆炮在热水里，大概过了1、2分钟，油污就会浮起来，这时候只要再将碗盘冲洗一下就干净了！3.砂糖如果洗碗时手也沾上了...
16-02-08
我虽然是小虾米，但你可别小瞧我哦~炒菜
煮汤时加点我，不仅能提鲜，还能给你带来意料之外的好处呢~快看看吧！虾米的营养价值虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源...
16-02-05
食少、腹胀。薏米的食用方法其实大家平时食用薏米时，多半是直接
煮汤煮粥服食。我们知道薏米硬度大，较难煮熟，如果和易熟的米一起煮，它们的熟软程度不均匀，难免会影响口感，所以煮前最好把薏米泡两三个小时，等吸...
16-01-30
，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。莴笋莴笋味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或
煮汤吃，最好连叶一起食用...
16-01-26
，可以有效保护胃肠道黏膜。蜂蜜水小贴士：蜂蜜，味道甜柔具润肺功能，所以在吃完火锅后来杯蜂蜜水，是个不错的选择。绿豆南瓜汤小贴士：绿豆具有清热解暑功效，南瓜含有丰富的维生素A。二者
煮汤营养丰富，清热去火。另外菊花茶...
16-01-25
佑还专门为“足炉”写了一首诗呢，其中有句曰，“困倚蒲团罢
煮汤，一团和气有商量。生来不作闲云雨，老去偏多热肺肠。”除了这些直接取暖的工具外，古人在冬日生活的其他方面也巧用心思，尽显智慧。抄手端砚...
16-01-25
① 绿豆解酒绿豆有清热解毒、止渴利尿的功效，能帮助体内毒物的排泄，提高肝脏的解毒能力，醉酒后可以用绿豆入锅
煮汤服用，能提神解酒，减轻酒精中毒。② 豆腐解酒豆腐的大豆蛋白中含有半胱氨酸及维生素B1、B2...
16-01-17
不会做菜了。巨细靡遗的厨房兵器德国人每家每户都有许多不同大小的锅，盆。煎肉排，煮土豆，
煮汤，煮菜汁，等等，不同的饭菜用不同的锅。德国主妇在厨房里不是做饭，简直就是做化学实验，温度计、量杯、滴管、天平、计时器...
16-01-14
后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了3：红枣熬汤，止咳润肺 唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起
煮汤，可止咳润肺。 材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖...
