19-01-03
文│美里牛蒡不仅美味可口，还可以让自己变得年轻漂亮又健康，大家一定都跃跃欲试吧！牛蒡味增汤 牛蒡的外皮很营养，
烹调前不必去皮，只要用刷子将泥土刷洗冲掉就可以了。牛蒡煮汤，汤头清香爽口，牛蒡鸡汤滋养...
18-12-24
蛋白质，又不含胆固醇，是老少咸宜的健康食品。耶诞节大餐避免不了丰盛油腻的荤食，建议选择油脂较少的部位，以瘦肉为主，肉类最好先去皮，才不会吃进太多脂肪；口味尽量清淡，以蒸、烤、熏、炖等菜式
烹调者较佳；食物...
18-12-19
，必须加热至全熟，如不吃，再收入冰箱。2、不要预先将肉类加热至半热，留待以后再用微波炉加热至全熟。这样做虽可减短开饭前所需
烹调时间，半熟的食物中细菌没被杀死，第二次再用微波炉加温时，因时间太短，可能不能...
18-12-10
不高的鱼；经过红烧
烹调，汤汁鲜甜可口，鱼肉咸香入味，更加开胃爽口。 食材新鲜的鱼（鱼肉紧实，较耐煮的鱼）1尾、葱2株、姜1小块、辣椒1条。调料：酱油2大匙、米酒1大匙、黑醋1/2大匙、砂糖1小匙。作法...
18-12-04
奶油保存，随时可用来抹面包、
烹调烘烤料理，兼具健康与美味。材料无盐奶油100g、蒜6瓣、盐1小匙、细砂糖1/2小匙、巴西利叶末1大匙。作法1、从冰箱取出无盐奶油，切小块，放室温回温（回温时间依据气温调整...
18-12-04
辛香料除了可为料理添香，天气冷时，吃辛香料也可帮助身体变暖。蒜苗炒腊肉冬季的新鲜青蒜质佳味美，红烧或炖煮都很受欢迎。
烹调经典年菜 ── 蒜苗炒腊肉时，可将蒜苗斜切，增加受热面积，释放蒜苗的美味...
18-11-27
，以中小火煸香香菇、蒜末，加入油豆腐，倒入酱汁，再翻炒均匀。继续中小火炖煮，酱汁一滚，则上盖转小火稍焖使更入味。油豆腐煮入味即可下葱，起锅前洒上香油。葱炒香菇据研究，随著
烹调时使用的油、水愈多，
烹调时间...
18-11-12
暖身又是美味的点心。坚果料理坚果性味偏温热，有御寒的效果，是冬季养生的好食材。坚果入菜，首先选择适合自己的体质的坚果类，例如：腰果搭配
鸡肉、蔬果、海鲜，相得益彰，健康美味。龙眼龙眼干又称桂圆。中医...
18-10-30
文│美里冷便当菜的美味秘诀，除了每日早上现做，还要发挥创意，丰富菜色。照烧鸡腿照烧
鸡肉的咸甜滋味，开胃可口，很适合当便当菜。同时，去骨鸡腿先以照烧酱料腌渍，去腥入味。再用烤箱取代入锅油煎，多了清爽...
18-10-25
，气味芬芳。黄油具有增添热力的功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油通常适宜做
烹调食物的辅料。怎样辨别好坏黄油的色泽，通常是乳黄色的。有的偏白，有的偏黄。黄油在低温下是坚硬固体...
18-10-20
【看中国讯】根据美国疾病预防控制中心(CDC)网站报导，疾病预防控制中心和几个州的公共卫生和监管官员正在调查与生
鸡肉产品有关的多重耐药性沙门氏菌感染引起的疾病在多个州爆发。美国农业部食品安全检验局...
18-10-15
，先煸炒出切块螃蟹的鲜香，加上嫩煎
鸡肉焖煮，煲出蟹香嫩肉。...
16-02-21
“！同样的粮食量，糯米比粳米和籼米需要加的水少，
烹调之后体积小。所以吃起来饱腹感就差，且饱感出现较为滞后。也就是说，开始觉得体积不大，吃了不觉得饱，但等到胃里觉得满，其实以后吃过量了，后面就感觉特别饱。粘食...
16-02-21
先吃哪个呢▼五彩水晶系列啊！这怎么忍心下口▼你觉得汤圆只有甜馅儿？下面这款虾米芹菜肉馅儿的平海汤圆可是惠州名吃还是熟悉的配方，只是不同的原料你要不要来一份？▼呃，这是
鸡肉咖喱味儿的▼还有猪肉葱花蘸甜辣酱...
16-02-20
更有效呢？那便是熟吃。虽然经
烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐西红柿，还建议...
16-02-20
？其实人类在历史的发展中，留下了许多饮食的智慧，包括饮食的禁忌、仪式、
烹调方式、规则等等，历史悠久的国家都保留有这样的智慧。英国钻研中国饮食的专家葛莉梭德(Lorraine Clissold)曾在《为什么中国...
16-02-16
等。 2、气血两虚：头发稀疏，伴有面色萎黄、神疲乏力、头晕眼花、心悸失眠、舌质淡、苔白。 饮食建议：益气补血、健脾养心。多吃：蜂蜜、大枣、山药、红糖、羊肉、
鸡肉、猪血、鸡蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡萝卜等。 3、脾虚...
16-02-15
好烧的材料非常随意，正如它的名字一样，自己喜欢的东西均可加进去。一般日本人喜欢用的材料包括虾仁、干贝、玉米、猪肉、
鸡肉、牛肉、高丽菜、卷心菜等，并在烤好的煎饼上，人们会加上日式酱汁和沙拉酱，并洒上...
16-02-14
炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。 做法：锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片;
鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸...
16-02-12
FrequentSteeper Card来获取积分，可以赢取免费茶叶的同时，还可以在生日的时候获得一杯免费的茶。每花费1刀就能获得1分，累计100分就能任意选择2盎司的茶叶。9、Fuddruckers美食：汉堡、
鸡肉三明治、沙拉...
16-02-11
剃去骨头和鸡皮(喜欢吃鸡皮的可以留下)
鸡肉切成小块2. 将
鸡肉块丢进沸水中去血水,表皮都白了就可以全部捞出。然后洒上五香粉,辣椒粉,鸡精和酱油调味,放置一旁等它入味。3. 将土豆和水果椒切成大致一样...
16-02-11
”，也就是精神不佳。一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老。57、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，
鸡肉，樱桃。58、睡觉的时候，鼻子塞住，很难受，在脸上盖...
16-02-10
丰富，而且吸收率好，是膳食中钙的最佳来源。除了直接喝外，牛奶和酸奶也是非常好的
烹调帮手，比如和面时加牛奶更筋道、蒸鸡蛋时加口感更滑嫩、煮粥加味更香，酸奶可以代替沙拉酱来做水果沙拉……如此
烹调，不知不觉中就会摄入...
16-02-09
一个家长正在申请时了解到的。）儿开学的时间买过一次，说除了面包就是
鸡肉，说很多同学就自己带午餐，或一块面包，或几片饼干，或一些水果，或者有人吃点豆类（有人即不吃荤也不吃谷类所以只吃豆类)。 偶尔到学校去接...
16-02-08
过年期间亲朋好友聚餐多容易大吃大喝，为免肥油上身，台湾营养师建议注意
烹调方式、食材选用、饮食行为，更重要的是记得运动，年后身上才不会多了一圈圈的肥肉。童综合医院营养治疗科营养师李沛融表示，
烹调菜肴时...
16-02-06
加入猪油、蒜末、调味料，煮开后转小火，加入枸杞、长年菜，煮1分钟熄火装盘。4.煎锅放入3大匙橄榄油，将干贝两面煎熟后，铺放在长年菜上。小窍门:1.以猪油
烹调与沙茶酱调味，使这道烩菜更别具风味。2.为了使干贝...
16-01-31
，是类胡萝卜素的一种。作为一种天然色素存在于自然界中，呈红色，因最早发现于蕃茄中而得名。在蕃茄由绿转红时其含量增加，蕃茄愈红，茄红素的含量愈多。一般营养素易受热而破坏，但是茄红素在食物中相当稳定，不会因
烹调而流失...
16-01-31
，食用更加安全。秋水仙碱可溶于水，因此，如果一定吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。新鲜猪肝有的人喜欢吃“鲜嫩”的猪肝，在
烹调时，会将鲜猪肝急速炒一下就食用...
16-01-30
goodbye。4、可以吃1两（50克）低脂肪的肉，建议选用牛肉、鸡胸肉、鱼肉。5、加1份少油
烹调的豆腐或鱼或蛋。6、每天用餐时还要补充维生素和矿物质增补剂，保证每日供应量达到或略超过健康人每天的推荐数量...
16-01-25
一些养生的食物来补充热量。平民一般会用鬲，贵族则用陶或者铜鼎来
烹调食物，虽然材料不同，但都是在器皿下通过柴和炭生火，做出来的食物有点像我们今天吃的火锅，或者是炖菜。在食物的选择上，会挑一些性暖的，比如生姜...
16-01-24
：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天罐头食品：未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天熟西红柿：冷藏...
16-01-24
腐乳，因地而异称为“豆腐乳”、“南乳”或“猫乳”。腐乳是一种二次加工的豆制食品，是我国著名的具民族特色的发酵调味品，为华人的常见佐菜，或用于
烹调。那么，吃豆腐乳到底是否健康呢？很多人对腐乳不太...
16-01-24
1杯、鸡胸肉200g、新鲜香菇2朵、芹菜1支、玉米粒80g。作法1.糙米洗净，加6杯水，浸泡至少30分钟。2.鸡胸肉洗净，放入小汤锅加水，淹过
鸡肉，加少许盐煮到用筷子插入肉没有血水流出即可捞起，用手拨成...
16-01-23
：火腿、培根、
鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄...
16-01-18
厨，并负责公务宴请的
烹调。不过更重要的是，他发明了“左宗棠鸡”。为何颇似东北名菜“溜肉段”的油炸
鸡肉会以湘军领袖左宗棠命名？一则左宗棠乃湖南名将，此乃遵循中国人以名人命名菜的传统；二则表达了彭长贵师傅...
16-01-16
中应包括各种全谷类、蔬菜、水果、豆类、坚果类。吃含钙丰富的食物，比如绿色蔬菜、西兰花。
烹调时加香料、植物油。选择未经过细加工的食物。减少过于精细的食物摄入，每天保证摄入25～30克膳食纤维，吃些全麦面包...
16-01-14
排出，因此吃枣时应细细咀嚼；枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起
烹调；枣虽然可以经常食用，但过多食用红枣会引起胃酸过多和腹胀；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。 红枣...
16-01-13
血管状况。饮食是心血管疾病的帮凶！怎么吃有诀窍“想要让心血管保持健康，饮食真的很重要！”谢营养师说，饮食首重清淡，最好选择天然食物，
烹调方式尽量以清蒸、凉拌为主，同时要摄取好的油脂，让饮食中的...
16-01-13
食品级别的醋酸兑制。无色，味道单纯。用于
烹调，特别是西餐中用来制作泡菜（酸味来自醋而不是发酵）。其特点是酸度不高，酸味单薄，不挥发酸含量相对来说低，色浅，不改变调味对象的颜色。也可用做家用清洁剂，例如清洗...
16-01-12
。因此，如果自己做饭的话，要注意
烹调时减少用盐量，以平衡饮食中的盐；如果经常在外吃饭的话，要注意合理点菜，以便控制盐的摄入量。5、怎样才算高盐?选择食品时，请务必阅读食品标签。专家建议，1.25克盐属于高盐食品...
