滚汤4道

18-11-07 ,煮汤的秘诀在于掌握火候,烹煮全程保持中大火,持续捞除浮末,变色汤色转清澈,即可加入姜丝、香菜提味,起锅前洒些香油,风味更好。西红柿煎蛋汤其实鸡蛋入汤的作法,千变万化;西红柿煎蛋汤简单易做,不易失败...

乘风啸月 千古文豪苏东坡(中)

18-11-07 ,并与朋友戏说:“无竹则俗,无则瘦;不俗不瘦,竹笋炒肉。”由此,他发明了竹笋炒肉,猪肉与竹笋不仅是佳配,而且也是合乎时令的一道美食。(未完待续)...

改朝换代的天地之象

18-11-06 宝器)迁移位置,夜晚出现女妖,有鬼在晚上叹喟,还有女子变成了男子,天下了一场雨,国都大道长出荆棘;纣王仍不思悔改,变本加厉地放纵自己。当赤鸟衔著珪降落在岐山的社庙,意味著上天授命周文王讨伐殷商。贤臣...

【李道真专栏】艺术欣赏之道(下)

18-11-06 天灾人祸不断。地沟油、毒奶粉、瘦肉精、苏丹红、激素、农药菜、转基因粮食、黑作坊……遍地是毒,处处是险,大陆同胞能以极顽强的生命力,活在这人间地狱之中,确实不易。据说毕加索本人就是共产党员,他能搞出...

BBC:“万圣节饰品中的求救信”

18-11-04 的下一次镇压。像许多法轮功学员一样,他双手被拷在一张双人床上。如果他睡著了,两腿一软,两个手铐就会像刀割一样切进里。 孙毅于2010年9月从马三家释放出来。他继续修炼法轮功,并印刷地下出版物,但他保持低调...

吃得太油腻?妙方帮你刮去油脂!

18-11-05 1个,先置开水中浸泡5分钟,取出去皮,将瓤撕碎,皮切细丝,用平锅微火先柚子皮至透明状,再加入柚瓤、冰糖(约为柚子量的1/5),至黏稠即可;晾凉后搅入蜂蜜(约为柚子量的1/2)存储于瓶中,每次服用...

炒菜时放醋小窍门

18-11-04 比较柔和。12、炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。13、用牛油或其他油烧时,如果淋上一些醋,能使口味更清爽。14、油炸食品上浇醋可去掉油腻,且更可口。食用醋的注意事项1、正在服用某些西药者不宜吃醋...

冷便当菜色

18-10-30 、少了油腻,更适合冷食。汉堡早上现做便当菜,作法必须简单,也不花太多时间,汉堡是美味又简单省时的好选择。将喜欢的肉类绞细,加上调味,搅打成泥,捏成球,煎熟透焦香即可。彩椒蛋卷从日式小菜玉子烧的受欢迎...

鲔鱼罐头料理

18-10-30 方便的鲔鱼罐头也能让人发挥料理南瓜鲔鱼球食材好找,料理方法也不难,愈简单的食物愈是令人难忘。鲔鱼搭配南瓜或土豆做成一颗颗点心,好入口又美味。食材水煮鲔鱼罐头1/2小罐、南瓜300g、蒜头1小瓣...

鸡未肥 酒未熟

18-10-30 ,竹色深绿绿』,说的是吴少阳由一个无名小卒,到后来拥有十万兵卒,成为一方统帅,是比喻他的荣耀。『鸡未肥』,是说没有。如果把『肥』字去掉。就是『己』字。『酒未熟』,是说没有水。如果把『酒』字去掉『水...

从大麻到大篷车  谁搅乱美国

18-10-28 。自由撰稿人沉默克先生日前在《川普的生死之战:详解贸易战谜局、左右派惨斗》一文中指出,左翼非常聪明地利用ISIS作出难民的新议题。“左媒大肆传播土耳其道安通讯社拍摄的『小男童伏尸海滩』照片,称其为...

导演李安获颁“终身荣誉奖”  

18-10-27 自己作为一个电影人。我觉得每次都要痛苦地剥一层旧皮,让你的新的长出来。”李安对美国之音记者表示:“要保持赤子之心相当难,我60多岁了,工作了差不多30年,让我还有赤子之心,还有新鲜的事情那其实就是越来越难...

绞肉受沙门氏菌污染,全国已有120人中毒

18-10-24 的商家大多在美国中西部及东南部,大纽约地区似乎未受影响。但马里兰和麻塞诸塞州也有商家受波及。“这些在不同的商店以许多不同的品牌销售,所以看USDA的营养标志最佳的识别方式,”CDC表示。回收的品牌包括...

平凡又精彩的豆腐

18-10-22 ,可以很好的衬托各种荤素食材。泡盐水豆腐不烂易碎的豆腐怎么?将豆腐成鸡米碎粒,或是切大丁酱,都各有特色。只要豆腐先泡盐水30分钟,脱水变紧实,就能耐。去腐皮豆腐更细嫩依料理所要呈现的特色,准备软硬度...

螃蟹料理

18-10-15 文│美里螃蟹料理各式各样,不外品味蟹黄的香浓醇鲜,或是咀嚼细嫩鲜甜的蟹肉。螃蟹粥一般螃蟹煮粥滋味鲜香,口感绵滑,秘诀是先把白米煮成绵粥,再下螃蟹切块入粥,慢慢熬煮至蟹香与米香融合一体。最后,稍微调味...

苹果料理

18-10-15 文—边吉又到苹果飘香的季节,试试做各种苹果料理,享受酸甜好滋味。1. 肉桂烤苹果这是一道欧陆家常点心,可以品尝到苹果的甜中带酸,和肉桂的温润香气,口感丰富,正适合微凉舒爽的秋天食用。食材中大型苹果...

萝卜能不能红白配?

18-10-15 白萝卜以一周一次为宜,频率不要太高,且经期来临时要避吃,料理时,更要添加排骨等蛋白质或姜等,有利于降低寒性。...

品味香茅

18-10-08 不能食用的老叶片,可做调料及香草茶。香茅入菜去腥增香香茅下段柔嫩部位可食,被当作香料加入咖哩、肉类、汤品和腌料中,泰国、印度、越南等地的传统料理常使用香茅,配搭牛、鸡、鱼贝海鲜类,去腥提味效果佳。冷冻香茅...

聚会美食: 4款摆盘创意

18-10-08 (Fotolia)将配料直接摆在面包上,各式各样的食材错落有致,色彩缤纷,光是视觉效果就令人瞩目。若是针对食材特性,表现其滋润或剖面纹路,更可强调料理自然新鲜。...

【文化评论】艺术欣赏之道(下)

18-10-06 天灾人祸不断。地沟油、毒奶粉、瘦肉精、苏丹红、激素、农药菜、转基因粮食、黑作坊……遍地是毒,处处是险,大陆同胞能以极顽强的生命力,活在这人间地狱之中,确实不易。据说毕加索本人就是共产党员,他能搞出...

沙拉的美味方程式

18-10-02 。同时,食材大小影响料理风味,不妨试切成不同大小,品味不同口感滋味。食材金枪鱼罐头1罐、鸡蛋2个、油渍橄榄5粒、水果、生菜适量。酱料:橄榄油1大匙、黑胡椒1匙、海盐1/2小匙、红椒粉、糖1/2小匙,柠檬汁1大匙...

聚会美食:  4款美味 开胃菜

18-10-01 。起司茄子卷(Fotolia)经典意式开胃菜──卷料理,利用煎或烤成金黄色的圆茄切片,做出许多不同的变化,光是把来自各产地的水牛起司与风干火腿包卷起来,就有多种美味组合。起司火腿卷(Fotolia)这是...

居家生活小妙招

18-09-22 我们的作风!人是聪明的!用用小技巧就可以解决这个难题了!下次记得将柚子放在光滑的硬桌子上,用力揉几下,让柚子跟桌面来个“亲密接触”,它的皮和就会分离,这时候再剥就很容易啦。5、春夏驱蚊小窍门(1)在房间里...

用对酒料理更美味

18-09-22 海瓜子热炒料理常用酒提升风味,熄火前沿锅边下酒,待锅子热度挥发酒精,成品不含酒味,只有淡淡酒香衬托海鲜的鲜甜。食材新鲜海瓜子500g、金不换1把、蒜头3瓣、姜1小块。调料:米酒100cc、酱油膏...

不同风味的甜椒

18-09-22 的外型与甜香,很适合用来酿或当成起司焗烤盅。切丁的食材,稍微香,填入甜椒内,均匀铺上起司丝,送入预热好的烤箱,待起司烤金黄即可出炉。彩椒煎蛋甜椒的外型别具特色,用甜椒圈为食物塑型,摆盘创意十足。选...

欢度中秋 月饼健康吃

18-09-20 ,其他精致、内馅丰富的广式月饼之热量,就更不用说了。为了避免经过一个节日,身材和月亮一样变圆,建议吃月饼前先大概换算一下热量。7克蛋白质约是1两,15公克糖类等于1/4碗饭,5克脂肪约是1茶匙油脂。一个约...

养鹤失国的卫懿公

18-09-21 也一样,还是轩车,贵族大夫才有资格乘坐的。每逢出游,其他鹤也分班随从,前呼后拥。鹤什么样?《相鹤经》这样描述:“体尚洁,故其色白。声闻天,故其头赤。食于水,故其喙长。栖于陆,故其足高。翔于云,故毛丰而疏。大喉以吐...

4种 鲑鱼料理

18-09-18 鲑鱼具有丰富的营养,只要简单烹煮,也能完成令人惊艳的美味鱼料理。烤鲑鱼许多人认为最简单省时的方法是烤鲑鱼,前置作业不超过5分钟。用纸巾吸干鲑鱼表面的水,抹上喜欢的香料与黑胡椒盐,用烘焙纸完全包起来...

鹰勾鼻

18-09-16 古怪,为人阴险狡诈,比较自私自利等等,是否真是如此?我们一起来看看。所谓鹰钩鼻指的就是鼻梁比较薄,而且没有、突出,鼻头的前端看起来向下垂,而且比较尖。麻衣神相中云:“鼻如鹰嘴,啄人心髓...

美企照〝千人计划〞 名单人是否属实?

18-09-12 他的老板也被约谈了。”在美国这个法治国家,没有确切的证据是不会随便人鱿鱼的。但根据这些信息判断,德州的研究机构的确已开始关注千人计划。根据美国《休斯敦纪事报》2018年8月8日报导,FBI于8月5日...

德州法官暂时放行幼年抵美暂缓递解计划

18-09-10 前就提起诉讼,当时时任总统奥巴马刚刚施行这个计划。哈宁在判决中写道:“在这里,鸡蛋已经被了,试图仅凭初步禁令纪录就把它放回壳里,可能会给许多人带来巨大风险,既没有道理,也不符合这个国家的最佳利益。”法...

“烹亦有道”说易牙

18-09-07 ,如:燥面、馄饨、抹茶。另外,明代人周履靖著《续易牙遗意》,也是著名的仿古食经之作。对其历代养生食疗方法,有卓越贡献,著有《夷门广牍》、《青莲筋咏》、《赤凤髓》、《万寿仙书》等。周履靖延续了韩奕的精神...

椰子油竟比黄油不健康?哈佛教授:简直是毒药

18-09-05 营养师刘怡里表示,“椰子油比猪油的饱和脂肪酸更高,所以容易造成胆固醇增加,或甚至于心血管疾病,动脉塞栓风险提高,甚至中风的风险。”拌蔬菜,不少人也用椰子油,营养师提醒不是不可以,但建议当餐减少红肉与猪肉...

秋天的炊饭滋味

18-09-06 菜饭中式菜饭料理的变化非常多,若使用耐煮的青菜,例如:卷心菜,可以和饭一起蒸煮熟;如果是比较易熟的青菜,就在饭熟后再把事先炒熟的青菜丝拌入热饭中。红豆饭红豆饭的卖相要好,须注意不要把红豆煮破。作法是红豆...

美味鱼料理

18-09-06 姜片,下鱼骨,煎黄,加水,煮滚。捞除姜片、鱼骨。放西洋菜,煮滚,小火炖煮20分钟。加鱼片,中大火煮定型,才搅动,再煮一次,以盐调味,即可熄火。纸包鱼这是居家、宴客都适宜的菜,如果当宴客菜,可当成神秘料理...

注意,这些食物太伤身体了!

18-09-05 槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线(UVB)的伤害,进而防止皮肤癌的发生。5、葡萄葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有...

到了美国超市 你才会明白我们究竟失去了什么

18-09-04 3元,可在美国,3元能买到25包了。)橙子,九毛九能买十来个。九毛九能买一瓶菜油,(比中国最便宜的酱油还便宜,我们家吃的酱油还要15元钱一瓶呢)。九毛九能买三碗桶装的方便面,(这样的方便面在中国的超市...

南方采水芹

18-09-02 。这样的黄昏我担忧著所有的水芹。        大抵江南的任何一间餐厅食肆,菜单上总是有一盘水芹,素炒嫌其单调,豆腐干切丝,与水芹同;梅切丝,与水芹同。在家里吃也是大抵如此。香干肉丝水芹,彼此是千年老友...

中国房屋空置率有多高?

18-08-31 老龄化、少子化、城市化的国家还要高(日本的住宅空置率是13%)。这很不正常,说明用来而不是居住的房子很多。另外,中国建设银行董事长田国立也在上海陆家嘴论坛上分析了房价降不下来的真正原因。田国立说...

陆媒报瘟猪肉放心吃   引公愤

18-08-29 人类,但是对猪只的致死率为100%,而且病毒可以存活很久,在冷藏100天、冷冻肉1000天、猪舍1个月。...