18-06-17
的红萝卜释放更多胡萝卜素，有益于健康。同时，煮软透的胡萝卜，不仅少了生味，也比生吃更加香甜。可事先煮多些胡萝卜当常备
菜，直接吃或再加工。...
18-06-13
上大学，东尼第一次来我们在法拉盛地下室的食摊（我当时不知道他是谁）。我记得我父亲做了一些特殊
菜，征求他的意见。后来2015年时，我们一起被媒体采访后，我跟东尼说，他可能不知道，他淡淡的一句喜欢我们的
菜...
18-05-28
栉瓜（zucchini），中国人叫它西胡芦，果肉厚实，微甜清香，适合快炒、烘烤或炖煮。烤栉瓜烤栉瓜清甜多汁，搭配主菜却不抢味，是完美的佐
菜。选购栉瓜，建议挑选尺寸小一点的，头尾去除，可避免苦味。栉瓜...
18-05-21
文│美里常备
菜的保存方法并不复杂，只需花些心思与时间，就能保存常备
菜的新鲜与美味。隔绝水分防腐败当食材含有过多水分，容易加快腐败。蔬果清洗后应充分沥干水分再封存。生鲜肉类食材的沥水，可在保鲜盒里加放...
18-05-21
文—边吉想要自己做饭又怕时间不够?常备
菜策略对很多人而言，尽管知道自己准备日常饮食对身心有益，但要长期实践自己下厨的计划并不容易。常备
菜就是一个提高自己备餐的效率，增加饮食生活满足感的解决方案。适合...
18-04-15
文︱李慈(Fotolia)韭菜被称为“春季第一
菜”，韭菜在春天吃，味道香，夏天吃，味道臭。《本草拾遗》载：“在
菜中，此物最温而益人，宜常食之。”吃韭菜的3大好处1.促进食欲 增强消化功能韭菜又被称为...
18-04-06
，以小火炖煮至需要的口感。5.牡蛎、红葱头加入粥里，以盐和胡椒粉调味，起锅前洒上芹菜末和香油，风味更佳。6.牡蛎入
菜可加多变化，品味当季食材的丰富滋味。4. 春笋炊饭(Fotolia)春笋也是春天的升发之
菜...
18-04-04
之
菜也。”春天人体肝气较旺盛，容易影响脾胃消化吸收的功能，春天宜多吃韭菜增强脾胃之气。2.多甜少酸：唐代医家孙思邈云：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”此因食用太多酸味食物会助长肝气，导致脾胃虚弱...
18-03-31
，过早衰老。3、腌制食品在腌制鱼、肉、
菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐。它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。4、霉变食物粮食、油类...
18-03-31
Entertainment Book，Groupon团购网站，Yelp Deals和FourSquare优惠特价手机应用，甚至有些餐馆发票还提供优惠券。2、省酒水前
菜和甜点威曼提醒，外出吃饭时，只喝水，不点开胃前
菜、酒水饮料...
18-03-24
的早餐店“烘蛋森林”，店名虽然没被山寨，但他自行研发的菜单，却被上海当地的其他业者搬到了自家早餐店的
菜单上。...
18-03-14
芹菜性比较凉，味甘，具有健胃、利水消肿的功效。对于患有高血压、水肿有很好的功效，同时芹菜对常见的女性月经不调也具有辅助治疗作用，是家常菜中很常见的
菜。医生称芹菜为“夫妻
菜”，因为它既适合男人吃...
18-03-03
戚继光被敌人追到临海的仙人洞，当地农民见戚家军又冷又饿，便出粮出力，把
菜切碎再放点肉和米粉一起烧成带咸味的糊状食品 ── 糟羹。农民的雪中送炭，让戚家军恢复了战斗力，赢得胜利。那天刚好是正月十四，为纪念...
18-02-19
果皮干燥炮制成的中药“大腹皮”可以入
菜或作茶饮，有食疗功效。大腹皮和山楂、荷叶、麦芽、陈皮、半夏、神曲、决明子各3钱，加水1000c.c.煎煮成茶饮，对过年大吃大喝导致的肥胖，有去油解腻的效果。槟榔心...
18-02-19
饺子是中国年节传统应景食物，也是忙碌的现代人冰箱里的常备
菜，趁著过年，不妨变化不同的饺子风味。水饺火锅 新年餐桌人气汤品非火锅莫属，加上水饺，更具新年气息。一般来说，冷冻水饺煮熟较耗时，可在开饭前先...
18-01-21
俗话说“百
菜不如白菜好”,大白菜营养价 值高,耐寒又耐储存,可说是蔬菜之王。大白菜居蔬菜之冠大白菜初冬盛产，且耐存放。早年，大白菜是中国北方冬季唯一可吃的蔬菜，北方人因此对大白菜有特殊的感情...
18-01-21
在父亲身边度过了永生难忘的几个月。“他睡一块门板，我睡一块门板。盖的是一块薄军毯和小被子，条件十分艰苦。点的是
菜油灯，用的是两根灯芯，他一根，我一根。我在灯下做功课，他也在灯下做功课。父亲清楚的意识到...
18-01-19
$42（包括3道菜：前
菜、主菜、甜品）4.热巧克力节 Valrhona Hot Chocolate Festival像今年这样的寒透骨的纽约冬季 ，想像一下喝著一杯热乎乎的热巧克力是什么感觉？那真是握...
18-01-18
- 21日，届时两道菜的早午餐和午餐
菜单从12 -20美元不等，三道菜的晚餐
菜单从20 - 35美元不等。 巴尔的摩郡餐厅周 是2018年1月19日至2月3日。...
18-01-09
，加入牛腩，炒至变色，加入酱料，拌炒上色。放白萝卜，加水淹过食材。水滚转小火，炖煮至牛肉软烂，转大火汤汁收稠即可。白萝卜卤煮一次煮一条白萝卜量不少，可结合其他食材做成常备
菜，冷藏保存能继续入味，更好吃。而生...
18-01-09
，这道菜是清朝名菜，特点是香、酥、烂，最适合老年人享用，另一个好听的名字是“金银蹄”，亦称“煨火肘”，是一款火功
菜，口感要酥烂。据《随息居饮食谱》所载，猪蹄能“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡...
18-01-03
是以小农产为主，这种小农生产的单位成本过高，从菜地到餐桌中间环节又多，然后每一个中间环节又加价，最后就造成消费者去购买这些
菜、肉的时候价格上涨很快。同时当时还有个情况，就是大量社会闲置资本，这些游资在寻找...
18-01-01
”。还有一次，有信众拾得溪中石螺作为佐
菜。把螺敲去尾部后，正要下锅，潘了拳见了正言说“信佛人要戒杀生”，善信将石螺放回溪中。从此，无笃螺成为阴那山的一种富有特色的水生物。潘了拳在阴那山修行二十多年，自认为不能弘扬佛法...
17-12-24
迎接圣诞节，圣诞大餐是重头戏，只要善用烤箱与酱料，美味的料理也可以轻松上菜。柠檬香草烤鸡柠檬特殊的香气，清爽又怡人，入
菜正好；加上香草，从备料到烤鸡出炉，浓郁香气弥漫整个厨房，是节庆最佳气息。食材...
17-12-15
蔡依林。新年即将来临，蔡依林一袭粉色长洋装，化身“爱老大使”，替公益活动站台，亲自准备三
菜一汤，呼吁大家做爱心，也盼能抛砖引玉，引起大家对老人的重视。今年还结合了专业的影视团队，砸400万邀请到知名导演...
17-12-11
不要放在冰箱里，因为蕃茄中含有一种乙烯，如果把蕃茄和黄瓜一同放到冰箱，那么黄瓜碰到乙烯后，几天就会发霉腐烂。（4）姜和洋葱这种味道比较重的
菜，要远离冰箱里的鸡蛋，否则鸡蛋会吸附它们身上的味道，慢慢地就会变质...
17-12-02
小杯（Short），可能也不会出现在
菜单上。这种杯子尺寸比中杯小，被称为小杯。由于小杯更小，价格比一个大杯明显要便宜。如果你点了一杯浓咖啡饮料，如拿铁、卡布奇诺或美式咖啡，小杯所含的咖啡因份量...
17-11-17
以150摄氏度烤10分钟备用。烧开一锅水，在水里加入少许盐及油。将菠菜放入滚水中，汆烫约30秒即可起锅。菠菜捞起后，捞起后泡冰水降温。菠菜沥干水分，拌入香油，让波
菜吃起来更顺口。食用前洒上松子、枸杞...
17-11-13
，可以用常备
菜的方式平常就备好料，小孩食用前，才以新鲜的海苔包裹成卷，既快速又不失新鲜风味。饭卷内容包括煎蛋、香肠、鲔鱼、玉米都是小孩喜爱的食材。蛋饼蛋饼是许多小孩喜欢的食物，制作也相当容易。蛋饼可以用饼皮...
17-11-13
600g、梅干菜1小球、姜片5片、卷心菜600g。调味料：酱油1.5大匙、糖1/2大匙、料酒1大匙。作法处理梅干菜：梅干菜以清水浸泡，换清水数次，叶片完全舒展开来时，清洗干净，切段备用（使用冷水才不会使
菜...
17-11-13
是丰收季节，人们从田地收获萝卜和白菜。立冬，开始腌制越冬泡菜，依循传统，立冬前后5天腌制的泡菜味道最佳。腌制泡菜流程复杂，捡选
菜、切菜等都需要大量人手，因此每当腌制泡菜时，家族邻里间会互相帮忙...
17-11-02
经过夏天的燥热，秋季养生的重点是润燥益气苹果什锦沙拉中医认为，秋天应少辛辣多吃酸。这时节应多吃柠檬、奇异果、苹果等酸味水果，或是入
菜做成沙拉，既美味又养生。2颗苹果、2颗小土豆、红萝卜半条、青花菜...
17-10-27
”。穷居陋巷 心系民国潜心学术的马先生，毕生大部分时间穷居陋巷，埋首典籍，自得其乐，然而马先生却也心系民族、忧患国家。1911年，马先生曾从海外归国支持孙中山先生领导的辛亥革命，1946年秋题诗：“菰
菜蒪...
17-10-26
Steak的
菜单上美味可口的菜系，可说是有增无减，詹姆斯推荐说：“新尝试的几道佳肴，包括了：小牛肉、鲈鱼、鸡肉、牛排、意大利米饭等等，我们很满足。另外还有甜品如：芝士蛋糕、提拉米苏、意大利冰淇淋、苹果派...
17-10-06
的故事。如：《东轩笔录》记载，范仲淹在长白山醴泉寺僧舍读书时，因为家境贫寒，每日只作粥一器，分为四块，早晚各取两块，就著几根薤
菜，再加一点盐就是下饭的
菜了。不过，对于这种清苦的生活，范仲淹却是安贫乐道，尝...
17-10-06
做好以秋天养生食材入
菜，准备清爽又有暖意的汤料理，打好冬天健康的基础。时序进入秋季，凉爽宜人。但天气也更加多变，日夜温差大，造成人体容易感染呼吸道，引发感冒等症状。同时，秋季在节气上属燥，许多人会...
17-09-29
。 徽式月饼(安徽徽州)：主要特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。饼皮为油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼焰采用野菜(苦板
菜)，经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。主要代表是“梅干月饼...
17-09-22
，日本人可谓先行了一步。近日，日本出现一家店名叫“会上错
菜的料理店”的餐馆，与餐厅的名字一样，这家餐馆里的服务生总是记不住客人点的是什么，不仅会经常上错
菜，而且行动迟缓，上菜速度很慢。一般情况下，餐馆服务生...
