20-05-17
文︱李芬芳家常菜是什么？是家的味道，或是平凡食材的变身创意，或是新手也行的简单步骤，都是家常菜不可抗拒的魅力。上海菜属淮扬菜系，以地利之便，吸收了江浙周边许多菜系的菁华，又融合西方
料理作法，形成了...
20-05-10
烤金黄，即可出炉。炒
料理|午餐肉小炒小炒很随兴，午餐肉可以搭配很多食材随兴小炒，咸香的午餐肉炒
苦瓜，或是午餐肉炒根茎类蔬菜，口感美味，值得品尝。食材午餐肉切粗条200g、山药300g、青葱2株、适量...
20-05-03
用硫酸钙制成的豆腐，可以提供每日建议钙含量的15%。钙的含量因品牌而异，可于购买前阅读营养成分表。
料理时，可将豆腐与青菜一起翻炒。番茄新鲜或罐装的番茄都富含钾元素，摄入足够的钾有助于骨骼健康。一杯樱桃番茄汁...
15-12-14
等解毒器官上，改善器官的紧张状态，加快其血液循环，促进排毒。多吃
苦瓜，苦味食品一般都具有解毒功能，
苦瓜中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。5、皮肤排毒 皮肤是人体最大的排毒器官，皮肤上的...
15-12-14
、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、
苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物...
15-12-11
圣诞节即将到来，节日活动与岁末餐会不少，Potluck“一家一菜”参与感强、随兴自在，是很受欢迎的聚餐形式。人数多少无妨，大家各自带着自己的拿手好菜或值得推荐的外卖
料理，共聚一堂，分享美食，联络情感...
15-12-10
风水呢？在我们的日常生活中，因为炒锅和铲子基本上是分不开的，并且一日三餐的
料理都要使用。所以有的人就偷懒了，干脆在每次洗完锅以后就直接将铲子也放在里面，下次就可以直接用了。但是将原本不应该放置一起的物品...
15-12-10
等禁忌，凡此种种。由于犹太人必须严格遵守食材与烹煮律法，因此许多菜肴与西方菜品格格不入，而中餐却似乎在很多方面与犹太餐不谋而合，因此被犹太人称为“安全的非犹太食物”，如，犹太人喜欢的鸡肉
料理，在中餐中也...
15-12-04
，你没有冷冻的原因。米饭出锅后，如冻上一两个小时，那炒出来的米饭就会一粒一粒“分手”，非常美味。7、淡化
苦瓜味
苦瓜的苦，那真是一个苦啊。夏天，喜欢吃
苦瓜的人其实都不是冲着它的苦来的，而是因为
苦瓜具有清热...
15-12-02
的功效。研究表明，黄瓜中仅含1. 6%糖，是糖尿病患者们经常食用的食物，不仅可以获得维生素C、还可以补充胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜含有的丙醇二酸，能抑制糖类物质转变为脂肪。▼6.
苦瓜虽然口感较苦...
15-12-02
，因此被猶太人稱為「安全的非猶太食物」，如，猶太人喜歡的雞肉
料理，在中餐中也是不勝枚舉。東歐猶太人喜歡的蔥、大蒜與洋蔥的調味，也與中餐類似；中餐中的糖醋口味，剛好與東歐猶太人喜愛的糖醋口味接近；以及他們喜歡喝茶...
15-11-29
非常美味，
料理方式多样化，欢迎读者动手做做看，品味土豆
料理的不同好滋味。土豆泥食材土豆1kg、无盐奶油适量、盐。作法1.土豆洗净去皮，切成小块。奶油切丁。2.将土豆放入滚水中，煮至熟软。捞出沥干备用。3....
15-11-24
料理各种食物。大西洋中部各州，有17%的家庭喜欢花椰菜，比全美有9%的家庭食用花椰菜的比例还要多很多。粟米面包（cornbread）在德州和中南部各州的家庭是特别不可少的家常菜，有40%的家庭会做栗米...
15-11-20
，会发现整锅水泛红(血水)，上面浮着一层杂质(淋巴)，闻起来奇臭无比。但是肉还是生的，水仅是温的。将水倒掉，用温水冲洗并搓揉一下猪肉，这样的猪肉才算去腥。葱姜酒在
料理中应该是用少量来增香用的；大量的用来压味...
15-11-20
，就变成好几个荷包蛋啦！步骤五完成！有没有看起来很好吃呢？而且每片的胆固醇也比一整颗少很多哦～▼搭配其他
料理一起吃，超完美！想省钱的搞不好还可以切片后一天拿一片出来煎，剩下的冷冻等下次用，不但省钱省蛋还让...
15-11-13
的蔬菜，而不要局限在黄瓜、番茄、冬瓜、
苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”上。误区3：不吃油或吃太多油不少人吃素追求健康，为了清淡索性连油都不吃，其实适量植物油可避免人体热量不足，还可避免脂溶性维生素和必需...
15-11-13
，像如鸭肉、鱼虾、
苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火...
15-11-09
然后服下，这样能让身体更容易吸收营养成分。3、粗粮现如今人们生活水平提高了吃的东西也是越来越好，中华
料理最不利于身体健康的一点就是，越是豪华的
料理所包含的油脂等容易沉积于体内的毒素越多，长期食用这些很容易...
15-11-07
。5岁小孙女的水果，照例由奶奶
料理。将近90岁了，老人家的手还挺稳，削完了苹果又切桃子。“我要桃核！”小孙女喊着，“我要去种。”“种桃子干什么？”老奶奶停下刀，叮嘱着小孙女，“要种杏，别种桃！”一桌人都...
15-11-06
苦瓜（图片：网络）
苦瓜的营养价值是很高的，但是往往会因为
苦瓜的味道而望而却步。其实，在烹饪苦瓜时可以自己来试试去除苦味。今天，就来教你
苦瓜去苦的小窍门，喜欢吃
苦瓜的朋友们一起来看看吧。
苦瓜营养价值高...
15-11-06
茶，其实看起来都快成粥了!除了放入茉莉茶叶外，冲绳人还要根据喜好加入黑豆、黄豆、郁金、
苦瓜等炒干。3、毒蛇
料理冲绳还有一道最“毒”的美食——毒蛇
料理。在冲绳饭店里能看到一种海蛇，体长有1米左右，黑色的...
15-11-05
)Ψ挑选有多元
料理的 buffet，可自行决定食物的种类和份量，日式
料理、渔港海鲜、涮涮锅等也是不错的选择，记得避开炸物和过多酱料即可。下下之选则是高热量的美式餐厅、烧烤吃到饱、快炒配啤酒这一类，一不小心...
15-11-01
以及汉堡。基安蒂（Chianti）含浆果的味道，比较易饮，配餐范围较广。马尔贝克（Malbec）酒体中等，主要产区在阿根廷，特别适合搭配烤肉或由香料制作的食物，如印度
料理、墨西哥
料理。3.风格甜美型葡萄酒博...
15-10-31
转贴，并留言表示“狸先生太可爱，莫非栗子是付钱表达：我没有吃霸王餐唷！”“一种以物易物的概念吗？”也纷纷说“真感动，好有灵性！”“不管你们信不信，反正我是信了。”还有人开玩笑说：“会不会是想叫屋主帮它
料理...
15-10-28
有时候是为了甜，有时候是为了更突出咸或者辣，同理盐有时候是为了咸，有时候是为了更突出甜（全靠这个多年来耻笑表哥的
料理能力）11、肉类遇到酸会变嫩，很多菜吃起来并没有酸味，可是却有一丝丝说不清的醋香...
15-10-27
文/赖宛琳；图/日月文化出版股份有限公司全球食尚风潮“蔬食”，强调天然、有机、环保的食材与
料理方式，减少化学加工食品的使用，让人吃得更轻盈、健康。现在正是时候来为自己的三餐做个大改造，何不从蔬食...
15-10-27
文/米娜；图/Thinkstock时序入秋，空气逐渐转为干燥，此时适当调整饮食，帮助滋润身体，有助改善体质。《看中国》美食版特推出秋季健康饮食专题，介绍秋天滋润食物及
料理数道，欢迎读者动手做做...
15-10-24
Ristorante e EnotecaBabbo 的主厨 Mario Batali 在 Food Channel
料理铁人节目中担任意大利
料理铁人，壮硕的身材，做起菜来却非常灵活，手脚非常利落，在节目中常能欣赏到他...
15-10-23
天下。要创新，而且你要做老的菜也可以。〞摘下米其林一颗星的日本餐厅Omakase华裔
料理师于跃表示，很高兴看到自己的辛苦没有白费，有种梦想成真的感受。〝感觉每天上班不是一个辛苦的事情，我觉得是一个很轻...
15-10-21
蹊跷变动做出任何正式的解释。外界则曾经分析认为，刘奇葆突然取消外访，很可能与四川省委副书记李春城出事有关。也一度有传言称，刘因母亲去世〝要回安徽
料理后事〞。但是，刘奇葆安徽老家宿松县金坝村党支部书记石...
15-10-11
文/边吉把红酒用在做菜上，醉翁之意不在酒，在于为
料理增添香气风味。《看中国》美食版特推荐经典红酒
料理数道，欢迎读者动手做做看， 细细品味红酒与
料理的美味关系。红酒入菜轻松自在根据许多大厨的经验分享...
15-10-04
的确没有散去，反而有越来越流行的趋势。如今，不少年轻人为有机小农开设电子商务系统，或是建立网络平台，协助他们打开新市场。更有餐厅和这些供货不稳定的有机小农合作，开发特色
料理。这些现象，以理性和自利心为核心的市场...
15-10-04
很短时间准备好丰盛的饭菜，享受轻松愉快的用餐时刻。悠闲准备常备菜享受
料理乐趣许多家里负责备餐的妈妈也都是上班族，在紧凑的生活中，在家开伙自己做饭，匆忙中很难体会烹饪的乐趣与幸福感。安排假日空档，专注投...
15-10-04
【看中国讯】中国明朝成化初年，高邮卫所（即：兵营）有个姓张的百户（官职名），从事漕运的差使，乘坐小舟去
料理公务。小舟在湖上遇到大风，翻了船。张百户脱身后，沿着湖堤往前走。望见一条翻了的小舟在波涛中上...
15-09-28
山药质地细腻，营养丰富，味道香甜，是四季补品，但有些人在家里剥山药、削山药之后就会感觉手很痒，因此不喜
料理山药。为什么削山药后手会痒？山药是薯蓣科植物薯蓣的块茎。新鲜山药切开会有粘液，其中的蛋白...
15-09-24
，因为演唱会不仅要考验体力，必要时还要秀胸肌和腹肌，这也是他后来戒牛肉的原因所在。近年来，刘德华的食谱主要以白肉为主，而所有白肉中，他最钟情鱼。因此挪威是他很喜欢的国家，因为那里可以吃到各种各样的鱼的
料理。平时...
15-09-22
一大帮同学杀到中餐馆里大吃一顿暴饮暴食。留学黑
料理 第一道 蜂蜜土司配老干妈国外，即便是在很正宗的中餐馆，菜品用油都要大大超过国内的量不吃早饭在留学生群体中大有人在。或者换句话说，能坚持每天起来在9点前吃...
15-09-15
。某日，她的前任婆婆遇到了她正带孙女和孙子在公园玩的现任婆婆〝你家福气好啊，儿子会赚钱。〞前任婆婆不无羡慕的说道。〝不是我家福气好，是我媳妇福气好。她嫁过来就帮着我儿子
料理生意，我儿子只会傻干活，她把钱...
15-09-15
最佳美食城市”，而中东
料理被评为“每个人都会爱的美食”。...
