18-12-19
（约5磅）、洋葱2个。腌料（嫩化
肉质）：水适量、粗盐适量、黑胡椒1大匙、香菜末2大匙。油料（使肉多汁）：橄榄油3大匙、盐1小匙、香菜末3小匙涂料（增加风味）：烤肉酱、香菜末。作法烤箱预热180摄氏度。鸡...
18-12-10
，每面煎至微焦黄，取出备用。原锅放入葱、姜、蒜，煸炒出香气。加调料，中火煮滚。续加入五花肉，加水淹过食材，煮滚转小火焖煮40分钟，喜欢更软的口感可延长焖煮时间。红烧鱼红烧鱼的作法特别适用于
肉质普通、鲜度...
18-11-07
兼具、好口感的肉排。绞肉滑嫩的小密招
肉质会干涩是因为内含的水分，因温度过高而流失过多；因此，要让肉吃起来软嫩，只要让肉吸收更多的水分 ── 打水就可以了。绞肉保存法则绞肉是万用食材，蒸、炒、煎、炸样样...
18-08-28
3和猪排放米饭上即可开饭。烤鲭鱼外皮酥香、
肉质油嫩的鱼料理，只要简单以盐调味，就能提鲜，使滋味更鲜美，即使用烤箱也能烤出美味的烤鱼。食材新鲜鲭鱼1条、柠檬。调料：盐。沾料：盐、白胡椒粉适量。做法新鲜鲭鱼...
18-07-25
文│美里整只猪每一个部位的肉有其特征，烹调猪肉用对部位，料理起来更加美味！梅花肉→日式叉烧梅花肉（pork butt）就是猪头后面肩膀部、上肩胛的肉，猪行走时会运动这个部位，因此
肉质软嫩。由于梅花肉...
18-03-14
适合用来炖煮的牛肉
肉质是肥瘦相间、带筋，如：肩胛肉、牛腩、牛腱等部位，这些部位
肉质较硬，适合长时间的炖煮，且带有脂肪，牛肉久煮也不干柴。1.红酒炖牛肉（Fotolia)红酒炖牛肉浓郁又充满酒香，搭配...
18-01-28
的汤及蔬菜。牛肉切片放在面上，洒上葱花，即可享用。牛肉汤事先煮好，隔夜再加热食用，
肉质会更多汁。味噌烧肉拉面味噌汤头,口味香醇清爽。食材拉面、味噌适量。烧肉材料：猪肉（肩胛肉）600g、姜片5片、蒜头...
18-01-01
，商家会以光线、气味及音乐等元素，以感官刺激来吸引消费者走入店内。光线美化效果最为常见，街市猪肉档及牛肉档亦会使用红色灯光，令
肉质看似较新鲜；珠宝店则以强光照射，令钻饰更为璀璨。香氛气味亦能吸引消费者走入...
17-12-22
主食，喝些小米粥、薏米粥、绿叶蔬菜汤等，也可以用各类蔬菜熬成蔬菜粥来食用。应景物品的养生功效火鸡火鸡性平味甘，入脾、胃经，
肉质细嫩，营养价值很高，有“一高二低”的优点——蛋白质含量高（27%）、脂肪...
17-12-01
、香醋，翻炒均匀。酌量以盐调味，起锅前洒上香油。生鲜的菇类气味清香，色泽自然。杏鲍菇具有粗大的伞柄，
肉质较肥厚，鲜度愈高，触感愈硬，且具有弹性。洋菇炊饭每种菇类，都具有独特的香味及咀嚼感，在日常料理中，适...
17-03-10
一只蜗牛，每只蜗牛流淌的汁水就在小小的圆槽内，随之而来的还有特制的叉子。用一只细小的专用叉子将蜗牛肉从槽里挑出，放入嘴里，黄油带着丝丝奶香，混杂着欧芹和蒜香。蜗牛肉
肉质筋道，饱满带汁，且味道鲜美。再来...
17-02-03
安全；而饲养鸡蛋（洋鸡蛋）总和“人工饲养”、“食用饲料”挂钩，被认为是人造的、不安全的。实际上，土鸡蛋、洋鸡蛋主要营养成分，整体上是没有显著差别的。不过，真正的土鸡因为生长期一般达到几个月，甚至几年，它们的
肉质...
17-01-25
大多高于8℃。 其实，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。还要注意不要弄坏香蕉表皮，不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起就可以了~ 西 红 柿 西红柿经长时间低温冷藏后，
肉质会变得软烂，味道...
16-08-02
好吃到停不下来加蛋清法想要炒出好吃的肉片也可以用蛋清哦先将猪肉切片取适量蛋清搅拌均匀静置10分钟左右再炒加蛋清的肉片也很嫩滑哟盐水法从超市买回来的冷冻猪肉用高浓度的盐水来解冻这样就不怕炒出的
肉质会变柴...
16-06-27
Jamaican （牙买加传统小吃）这家餐车出售的是地道的牙买加、加勒比海地区的传统食物，包括美味的炖牛尾、
肉质软烂入味。Jerk Chicken是点击量很高的一道菜肴，大家千万不要错过。Bian Dang...
17-02-20
指南《Zagat》评为纽约第一的牛排馆。到现在人气最旺的菜品就是“炭烤上腰肉牛扒”，外表黝黑，内里粉红，
肉质鲜嫩，分量十足。为了保证食物的质量，这里的上菜速度极慢，但是既然为了要吃到美国最好的牛排，那就...
16-05-19
山竹很好吃水分也多2挑选时应该挑中等偏小的捏起来比较软打开以后，里面的
肉质是纯白色的用拇指和食指轻捏，能将果壳捏出浅指印这就表示已成熟如果外壳硬邦邦的那就不要了山竹见风容易变干，建议吃多少买多少芒果1闻...
16-05-09
，把它从水中捞出来放上一阵，则会如透明胶带一样柔软。真海蜇丝：看上去白中带黄，闻上去有海腥味。优质海蜇丝呈白色或淡黄色，有色泽，无红斑和泥沙。摊开海蜇丝，越大、越白、越薄越好。
肉质发脆、不坚硬、不破裂...
16-05-08
。它的
肉质好且新鲜，而且是不含脂肪，又是低胆固醇，对要瘦身而言的人，是不错的点心。据说其他牌子的牛肉干
肉质都很干涩，就像石蜡一样，且多筋，根本吃不了几口。但是这个松软正好，而且
肉质肥浓，有很多种口味。化妆...
16-05-03
鱼类，与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，
肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。长江安庆段、芜湖段自27日开始合法开捕刀鱼，不过，近年长江污染加剧...
16-05-02
简单快速的美味料理可乐烧鸡想要自己在家快速地煮出一道主菜，非这道可乐烧鸡莫属。这道菜虽然备料简单，烹煮步骤少，成品却非常可口讨喜。此外，可乐亦可以红酒代替，除了可帮助
肉质软化，并使甜味与香气融入肉中...
16-04-26
荸荠皮色紫黑，
肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。荸荠的营养价值荸荠无论是作为蔬菜来吃，还是作为水果...
16-04-04
3分钟。外表有烧烤过的痕迹，但是里面还是冷得几乎没有受到热度。切开时还有血水渗出，但是
肉质极嫩，口感多汁。* Rare：生，煎的时间不超过4分钟。外表有烤焦痕迹，里面
肉质呈现原来红色，但入口有热度。切开时...
16-03-28
)的，因为营养值低还有毒。6、冬瓜用手指压果肉，挑
肉质密的买，口感较好；
肉质松软的煮熟会缩水。7、萝卜挑中型偏小、外表圆弧、表皮光滑、皮色正常，分量较重的白萝卜
肉质较佳。8、竹笋新鲜竹笋的壳包很紧，如果笋壳张开...
16-03-22
较差。三、看笋节鲜笋的节与节之间越是紧密，则其
肉质也就越为细嫩。四、看笋体蔸大尾小的笋肉多壳少，且味道尤为脆甜鲜嫩。另外，不要买太大的竹笋，从根部到尖部不超过30公分最好。五、用手摸最后，你可以用手...
16-03-14
香菇，是我国著名的食用菌，被誉为“菇中皇后”。明代皇帝朱元璋经常食用香菇，并认为它是“长寿菜”。香菇味道鲜美，
肉质肥厚细嫩，香气独特，营养丰富，是一种食药两用的食物，具有很高的营养和药用保健价值...
16-03-10
。 柠檬由于味道较酸，一般不直接生吃，而是作为配菜或调味品。 柠檬有“西餐之王”的美誉，凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。柠檬特殊的香气能祛除肉类和水产品的腥膻气味，并能使
肉质更加细嫩。 吃煎鳕鱼时将...
16-03-06
洗净切块，与鸡块同时放入汤锅，加入姜片。加水淹过食材，中大火煮滚，捞去浮沫，转小火续煮至食材熟软。尝尝味道，以盐酌量调味。5.鸡肉事先醃过，
肉质会变软嫩，同时，带有咸香的鸡肉口感，风味极佳。同时，汤里...
16-02-29
好的梨，果形端正，果肉
肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。 尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常
肉质...
16-02-17
先剥皮去头，所以有剥皮鱼的绰号。据了解，马面鲀也有多种，品质相差很大，绿鳍马面鲀因为鳍是绿色的，因此并不难辨认，但在暴利的诱惑下，相似的海鱼被商贩掐头去皮，摆在摊点上，红目鲶
肉质粗，还带苦味。网络图片...
16-02-17
，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，
肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。5蒜蒜头在冰箱里很容易变质、发霉，变得像橡胶那样软。更糟糕的是，即便是变坏了，蒜头的外表还是没啥变化...
16-02-15
水果吃完之后你的舌头颜色也会变得与果肉一样哦海椰子需要十年才能成熟并且不能在异地生长只能在塞舌尔鳄梨也称为牛油果原产热带美洲是一种营养价值十分丰富的水果刺角瓜又名非洲角瓜、火星果
肉质细腻、口味清爽...
16-02-08
等成分，且其
肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张...
16-02-01
成份可以让
肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。——BY豆亲：紫韵千千食材主料：鸡中翅 10只；辅料：可乐 适量；姜 2片；蒜 2瓣；小葱 少许盐 适量；酱油 1大勺；老抽 1茶匙；料酒 少许...
16-01-26
、牛肉丸、肥肠、鸭肉等小贴士：一般说来，应该煮10分钟左右或者以上时间方能确保是全熟，最佳的时间是12分钟，这时的
肉质是熟又嫩。约4-6分钟：牛百叶、海带、莴笋头等小贴士：牛百叶、莴笋头这些富含结缔组织...
16-01-25
，或者在皮上打了些石蜡。在购买猪肉时，如果发现猪肉肉色较深、
肉质鲜艳，脂肪非常薄，说明可能使用过“瘦肉精”。正常干辣椒是暗红色的，这是因为天然辣椒素经过光照后会褪色，如果添加了苏丹红，辣椒就会长期保持鲜红...
16-01-24
保存，放入水后一会突然复活，在水中游来游去，引起网民热议。有专家指，因为鱼体内有与生俱来“抗冻蛋白”，可以让鱼忍受冷冻，才能让鱼看似“死而复活”。冰冻鱼最耐更可放两年，
肉质更是完全没有变化。此前，曾有人...
16-01-22
，这样的块头配这样的量，不多。不把他们喂饱，人家下次不回来了。如果吃不完，我们都会给打包，不会浪费的。”排骨的确不负其名，是文火烤出来的，无论色香味都非常不错，肥油都烤掉了，
肉质酥而不烂，入口满嘴香气四溢。我和...
16-01-17
。最好的和牛肉产自神户的兵库县(Hyogo)，那里的和牛是用啤酒来饲喂的，而且在生长过程中会经常得到按摩，以保证
肉质比较柔嫩。在纽约的克拉夫特餐厅(Craftsteak)，一份和牛肉眼牛排的价格曾经高达...
16-01-15
来储藏食物，特别是一些
肉质品，因为那里温度比较低，食物不容易变质。而地下通道距离地面并不是很深，应该不会是做储藏室用的。也有人认为，这条地下通道是用来躲避火灾的。这种设想看起来合情合理。可是，这也被专家...
