秋日和风料理

19-09-20 文—米娜 暑气退去,秋意渐浓,不妨试试新的菜色,让餐桌和心情也随季节增添活力。鲭鱼豆腐煲此道料理备料容易,作法也简单快速,前后只要半个小时,就可完成鲜美浓郁的汤头。搭配白饭或粉丝都是美味的晚餐。食材...

川普关税效应:美新一季经济增长超过中国

19-09-17 统和欧盟领袖在8月2日宣布了一项扩大向欧盟出口美国牛肉的贸易协议,但金额相对较小,预计从目前的1.5亿美元增加到4.2亿。当欧洲汽车生产商在美国建立新工厂或欧洲人购买更多美国商品和服务时,美国经济增长将...

餐桌上的“菜”色

19-09-12 文︱边吉蔬菜料理的好处说不尽,既有清淡饮食与高纤营养的优点,也有为餐桌增添色彩的功能。蔬菜怎么吃更健康蔬果富含多种营养,是每天不可或缺的动力来源,掌握蔬菜的鲜度辨别法及保存法,是健康饮食的第一步...

慢食是一种生活态度

19-09-07 文化的影响,我们很少去认真地、全心全意地慢慢品尝一顿饭。法国以美食而闻名,为了维护传统佳肴与食材,提倡用餐者在品尝美食时,同时用心体会每一道料理,因为每一道料理都是由厨师的职业精神、农夫的勤劳耕耘、大地...

假日厨房

19-09-01 的豆腐料理,咸香顺口,开胃下饭,可能特别会受到小孩子的喜爱。可变化豆腐种类,尝试不同口感。食材豆腐1块、蒜头3瓣。调料:酱油1大匙、黑胡椒酱3大匙、盐、糖适量。作法备料:豆腐切丁,蒜切末备用。热油锅...

餐厅厨师到家为老人做饭

19-08-30 等等。我们会包办买菜做饭的一切事情。”“年长者的厨师”网站上有经过设计并且定时更新的数十道料理,每星期客户由其中挑选出3至4道料理,厨师里德在造访客户家之前,会根据这些菜单,到超市购买所需食材以及酱料。伊丽莎白...

改掉这5种坏习惯 财富增加荷包满

19-08-29 依据用途、食物、料理种类,而购买多种锅具、餐具,但其实根本的用途可能大同小异,但每次购买时,都没有仔细思考。另外,制作特定食物的工具,例如:冰淇淋制作工具、章鱼烧机器等,常常是因为看了喜欢就买了,没有确实...

用醋做料理

19-08-24 的滋味是寿司料理的美味关键,每一位寿司主厨都有各自的醋饭风格,或是明快、或是圆润的酸味,值得细细品味。食材米饭(3杯米)、豆皮适量。调料:白醋3.5大匙、砂糖1大匙、食盐1小匙。作法1、调寿司醋:调料材料...

防癌抗老解热助消化——青椒

19-08-21 料理——青椒镶肉:食材:绞肉200克、青椒2个、蘑菇50克、葱1根、姜1块。调料:太白粉3匙、盐1匙、酒1匙、胡椒粉1/2匙、酱油1/2匙、醋1/2匙、糖1/2匙。作法:1.青椒去蒂头,洗净,纵向切开...

夏日凉拌菜

19-08-18 文︱边吉自己在家也能做出媲美馆子的凉拌菜。炎热的夏天,多备些凉拌菜冷藏备用,随时都可以轻松的上菜。凉拌菜美味秘诀调酱料改变口味:凉拌菜的魅力在于搭配各种开胃的酱料,即使单一食材也可变化多种料理风味...

8/18法拉盛文艺中心“寿司与蒸蛋工作坊”

19-08-13 中心的亚洲文化顾问周兴立博士专门为忙碌的现代人而设计的,让烹煮极富营养的料理,变成一件轻松而又容易的事情。 另外,“工作坊”活动结束后,周兴立博士(拥有“台湾校园民歌运动先驱”之称),还将于下午3点,带来...

享受新鲜蔬果

19-08-11 料理的绝配。酸辣清香泰式凉拌青木瓜泰国国菜“凉拌青木瓜”讲究食材新鲜及现做现吃。同时,泰国菜利用食材本身香气及口味营造不同菜肴的风味。食材青木瓜300g、小番茄100g、长豆段50g、红萝卜丝50g...

川普:大量外资正在入美

19-08-12 ——假如有必要,我明年还要这么做。”川普政府正在实施给美国农场主价值160亿美元的援助计划,以补偿他们在贸易战中被中共定向打击遭受的损失。在宣布对中共加税的第二天8月2日,美国宣布和欧盟达成一项扩大出口美国牛肉...

纽约近期活动看板2019年8月(2)_702

19-08-11 作和舞蹈等。此外,美食是一定必不可少的,现场的美食广场将出售多种菲律宾特色美食,真正让菲律宾民众身在异国也能品尝到最正宗的家乡料理!时间:8月10日(周六)12:00am~8:00pm~8月11日(周日...

假日厨房

19-08-05 姜蒜混合出带有酸气的辛香好味道。泡椒炒料理很多元,可以用来炒肉、蛋、蔬菜等。食材猪里肌薄肉片200g、软粉皮1碗、湿木耳1碗、泡椒适量、蒜末0.5大匙、葱末1大匙。调料:酱油2匙、黑醋2匙、糖1匙。腌料...

健康养生 不可一日无姜

19-08-01 文︱张方洲 在厨房里,对于料理三餐的主妇和大展身手的厨师来说,姜是不可或缺的调味料,除此之外,它还有很好的养生功效。俗谚:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”正是古人顺应天时的养生之道,想要健康养生...

2019年生活开销最少的十个州(下)

19-07-29 (接上期)5. 密歇根密歇根位于大湖区,不仅风景宜人,食物价格也很低廉。每磅碎牛肉的价格只有3.78美元。6盒装啤酒价格约8美元,比纽约罗切斯特市低4美元。2019年生活成本分:46最贵地区:大激流...

猪肉片料理

19-07-28 猪肉片烹调时间短,备餐快速。变化不同部位的肉片,享受更多样化的肉片料理。泡菜炒肉片炒肉片的时间最好不要太长,以免肉质硬化。烹调前先腌酱汁可加强风味,即使烹调时间短,也不影响入味效果。食材猪五花肉片...

料理

19-07-22 文—边吉 勾芡可大大提升菜肴的浓郁和鲜滑,掌握适当的粉水比例可烹调出美味的羹汤。各地美味羹料理“羹”是中菜汤料理很特别的料理方式,利用淀粉与水一起加热糊化的效应,在汤中添加芡水,使汤汁稠化,口感更滑...

2019年生活开销最少的十个州(上)

19-07-22 价格:1.51美元每月能源消费:184.40美元就医费:93.91美元8. 堪萨斯堪萨斯被称为“向日葵之州”。在该州曼哈顿市,公寓房的租金仅为800美元。每磅碎牛肉的价格仅为3.79美元,比纽约曼哈顿少...

美国流通纪念币中的人文常识(18)

19-07-14 东南,最高点在西部。东部是冰河时期形成的丘陵,西部的大草原并不平坦,中间有沙丘、盆地,边缘还有山峰峭壁。该州是农业州,93%的土地是农场,农产品有玉米、大豆、小麦,还产牛肉、生猪。平原地区的树木均为人工...

日本手工记帐簿为何经久不衰

19-07-14 。当时,大多数的日本主妇是不允许出去工作的。她们靠丈夫的收入来管家,料理家里的一切开销。如果还有剩余,日本主妇们则可以把它存下来,成为自己的零用钱。《日本储蓄艺术》一书的作者千叶史子认为,家计簿的发明让日本女性...

味噌入菜

19-07-12 厚重。用味噌做出好吃的料理赤味噌发酵时间最久,味道较重豆味浓郁,一般多用于调制蘸酱或凉拌或搭配肉类,有名的赤味噌,如:“八丁味噌”。若要煮味噌汤,建议搭配适量的淡色味噌或白味噌。熟成时间最短的白味噌...

开胃豆腐料理

19-07-06 经典豆腐养生料理。豆腐汉堡排的制作从豆腐脱水开始,豆腐放进容器,重压脱水至少30分钟。其他配料有切丁的洋葱,炒到半透明放凉。然后,将脱水的豆腐捣成泥,混合猪绞肉,搅拌到黏度出来。最后加入冷却好的洋葱...

假日厨房

19-07-06 和家人一起下厨做料理,不管是异国料理,还是家乡味,都是珍贵时光。椰汁咖哩虾椰汁和咖哩是绝配,椰汁可中和辛香料的浓烈气味,融合出淡淡椰香的咖哩风味,不管是搭肉类或海鲜类都很出色。食材:大明虾8尾、花枝...

留学生:离开美国后 让我最想念的13种食物

19-06-30 。中国高端餐厅的牛肉都是从美国、澳洲、日本进口的,因此定价就更高些。 5、百吉饼(Bagels)和乳酪 在中国,一顿早餐通常包括:甜味的食物,还有咸菜,像是肉包子、油条搭配甜豆浆。我们家中、西餐都会吃...

快速准备一顿饭

19-06-25 ,就是美味均衡的一餐。食材牛腩1Kg、洋葱2个、红萝卜2条、彩椒2个、蘑菇300g、蒜头10g、迷迭香1枝。调料:红酒50cc、盐、黑胡椒适量。作法1、牛肉加冷水以小火煮微滚,取出牛肉搓洗干净备用。2、牛肉...

香草植物采买与养护指南

19-06-25 。通常,干燥香草在超市就有售卖,种类也很多。然而,真正新鲜的香草滋味是那些干燥香草无法取代的。所以,不妨在有阳光洒落的厨房角落里,摆放一小盆香草植物,除了可以当料理、泡茶、增加芳香,还可以观赏,以及当手工皂...

纽约近期活动看板2019年6月(3)_695

19-06-20 ,以及无数顶级的亚洲料理餐厅带来丰盛美食,如:Momofuku 的牛肉、Sushi Nakazawa的寿司、Morimoto 的日本料理、Naoki 的龙虾饭等,让您一张通票,随意吃哦!时间:6月21日(周五...

芒种食俗

19-06-11 合理,夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以荤食。肉类以猪瘦肉、牛肉及鱼虾类为好。端午时节青草香端午节应景的物品还有一束束青草,中国民间盛行将青草挂于大门口,作为夏令驱虫、辟邪的民俗传承。所用的青草,包括...

假日厨房

19-06-10 ,加上香草“金不换”提味,独特的酱香引人食欲,是炎炎夏日的绝佳的开胃料理。食材茄子600g、金不换1小把、蒜末1/2大匙、姜5片、葱2段、辣椒丝适量。调料:酱油2大匙、白糖1大匙、米酒1大匙。作法茄子去蒂头...

空心菜降压解毒 功效不凡

19-06-07 的效果,因此,服用以上中药者不要同时食用空心菜,或错开2~3小时后再吃为宜。空心菜美味料理肉末空心菜材料:猪肉末200克,空心菜500克,葱、蒜、姜、盐、酱油、鸡精、芝麻油、植物油各适量。作法:1.空心菜...

夏季清爽汤品

19-06-01 文—亚晴 夏天易出汗,饮食应多补充水分和矿物质。多喝清爽好汤,消暑袪热,补充元气。苦瓜汤苦瓜有助清热,虽性味偏寒,但搭配猪肉和姜料理,同时有健脾功效,可解苦瓜寒性,汤水也较不会伤脾胃。食材苦瓜1条...

5/26“台湾巡礼”暨台湾小吃节

19-05-23 等。此外,侨务委员会还特别邀清了知名的“度小月”餐厅行政总监潘盟仁及店长主厨吴政璋,当天现场示范烹调台南担仔面等传统台湾小吃料理。在文艺演出方面,侨务委会也特别遴选了国立台湾艺术大学的“大观舞集”参加当日活动,将于中午...

美国流通纪念币中的人文常识(11)

19-05-23 又重新加入联邦。该州为多元化经济,农牧产品有棉花、大豆、花生、谷物、牛肉等,工业有化学、纺织、汽车、造纸,还出产石油、木材。2.海伦·凯勒,1880生于阿拉巴马州塔斯坎比亚,在婴儿时就患病失聪、失明。在其导师...

2019新泽西明慧学校夏令营开始报名

19-05-22 1. 中华五千年文化正史讲解。2. 中华五千年文化——古典诗、词、名著解析欣赏。3. 中华五千年文化——著名历史人物传奇、故事。三、东西方礼仪文化初级班礼仪课1. 基本生活自我料理。2. 幼儿礼仪...

纽约近期活动看板2019年5月(3)_690

19-05-22 ,全世界地道的美味、美酒、音乐、文化艺术品在此聚集,真是一场美食与文化的盛宴!其中各色美食包括:意式炸饭球、特式鸭肉料理、越泰面食与炸冰淇淋等等;而且,现场还会有啤酒花园,可以畅饮来自45家酒厂的80多种...

苦瓜料理

19-05-20 ...

美国流通纪念币中的人文常识(十)

19-05-21 是斯普林菲尔德。原住民是印第安人,1765年为英国殖民地,1789年归属美国。该州是第21个加入联邦的州。该州农业发达,80%的土地是农用,大豆产量居全国首位,玉米产量也在前列。还出产猪、牛肉和奶制品。工业有钢铁...

食物与食物的最佳搭配

19-05-06 ,是肥胖者的减肥餐。8、牛肉与鸡蛋:不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,延缓衰老。9、土豆与牛肉:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起著保护胃黏膜的作用。10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类:大大发挥维生素...