秋冬汤料理

19-10-28 ,沥干备用。重新煮水(水量淹过鸡肉1.5倍高),水滚放入姜片及剥皮辣椒汤汁。汤再煮滚后,放入鸡肉、剥皮辣椒,煮滚后可以转小火,焖煮直至鸡肉软透。起锅前,酌量加盐调味。清炖羊肉汤就中医观点而言,羊肉属温补...

食在牡丹

19-10-09 见了踪影,取而代之的是多种调味香料。烹饪时,酱料和油料分别调配,使用的则都是红牡丹餐厅独创的配方。经过这样处理后的鱼片,会感觉香味一层一层涌入口中,有麻、有辣,还有被麻和辣包裹著的鱼香和笑料本身的香味...

名模接班人

19-10-08 。辅导室的三位女士也都挽袖出手协助,彗碧组长腾出时间指导“接班人”英语;秀琼组长安排技艺教育课程与施行生涯辅导,佩莲也很争气,获得了全县烹饪竞赛第二名;黄主任则于心理咨询上提供服务。而我的工作性质比较轻松...

假日厨房

19-09-27 文︱边吉和家人或朋友一起计划假日菜单,体验合作烹饪、共享美食的好时光。鲜虾馄饨汤自己包馄饨不难,一次多包些冷冻保存,方便食用。自己现做现煮的馄饨,鲜美滋味也令人惊艳。食材鲜虾、白菜、红萝卜、鲜香菇...

花椰菜的八项好处

19-09-16 其抗癌潜力,但如果您一定想要熟食,那么清蒸(或加热时间短的烹饪方法)会比煮沸和微波炉保留更多的化学物质。”但需要注意的是,有一部分人由于不能消化生花椰菜中的糖,从而产气过多,进而出现腹胀,这些糖类煮熟后...

大华府社区活动看板

19-09-10 月悦谈9月10日专题演讲: 宋词欣赏及网络资源的应用“月悦谈”,是由一群退休老朋友组成,每月聚会﹔经验分享(旅游经验、生活方针、养生保健、退休生涯的规划、健身、烹饪等)或请专家演讲座谈。彼此互惠...

慢食是一种生活态度

19-09-07 ,让记忆中每晚餐桌上的“妈妈的味道”再现。不只是精细的烹饪工序,还有用餐的礼仪,也需要讲究。中国人传统的用餐礼仪,都会在用餐时跟对方说“请慢用”,这简简单单的一句话其实有著很深厚心意在其中。现代社会中受速食...

中国猪肉市场现“地产式调控”

19-09-05 1公斤。由于猪肉价飞涨,民众怨声载道。官方回应称,“取消生猪生产附属设施用地15亩上限”;适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉,增加肉类市场供应;打击所谓的囤积居奇、串通涨价行为等。不过,有养猪业的人士...

餐厅厨师到家为老人做饭

19-08-30 专业厨师上门为年长者烹饪美味健康的菜肴。(Fotolia)美国正兴起一种由专业厨师到家为年长者做饭的连锁服务企业。“年长者的厨师”,“Chefs for Seniors”,是一个目前在美国发展中的...

夏季吃蓝蟹的好去处

19-08-21 A, Silver Spring, Maryland)不要让这个名字欺骗您!大洋城海鲜位于马里兰州的银泉市。 这是一家市场,只出售马里兰螃蟹,但没有加工烹饪,可以提前致电查询螃蟹情况和价格。比利船长的螃蟹屋...

厨房升级小窍门

19-08-18 在现代家庭中,厨房是一个重要角色,它不但成为了人们就餐的场所,而且也逐渐成为社交的区域,因此,现代厨房更多的使用开放式空间,这样更便利了人们之间在烹饪过程中的交流。那么,厨房应如何提升自己的品级...

8/18法拉盛文艺中心“寿司与蒸蛋工作坊”

19-08-13 。而且,参加者所需的食材也会一一备齐,让您轻松享受烹饪乐趣。所以说,这是一场难得的美食飨宴,简易上手的食谱及坚强的教学阵容,就算您是新手也能做出好滋味。“一般人想到寿司都只想到日本料理,事实上,寿司在东亚各地都有...

佳茗似佳人

19-08-11 所当行,止于所不可不止,虽嘻笑怒骂之辞,皆可书而诵之”,后人颂赞其文,有“苏文生,吃菜根;苏文熟,吃羊肉”之赞誉。苏东坡任杭州太守期间,是他一生中最快乐的日子,倘佯在西湖的湖光山色之中,并将西湖美景融入...

马州维州肠道疾病爆发

19-08-05 (mesclun lettuce) 和香菜(cilantro) 。安全处理水果和蔬菜是预防疾病的最佳方法。维吉尼亚州卫生部的预防提示包括:• 在准备水果和蔬菜之前和之后,用肥皂和温水洗手。• 在进食、切割或烹饪...

纽约近期活动看板2019年8月(1)_701

19-07-31 )”,更是汇集了世界各地精选的电影短片供您欣赏。此外,还有高档次的Chefs & Shorts,著名餐厅的大厨们亲自烹饪5道精致菜系,搭配红酒,并欣赏短电影,可谓超高级的享受啦!时间:至8月3日(周六...

说“鼎”

19-07-28 ?首先,先来说说什么是鼎。鼎,本来是古代烹饪的器具,最早的鼎是由黏土烧制而成的食器,自古以来,民以食为天,“鼎”有其象征意义。鼎有三只脚,这是最稳定的造型,置放地上不会晃动。以实用性来说,三足之间,可以放进柴火...

夏季养胃好习惯益处多

19-07-16 只吃七分饱。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。忌暴饮暴食。二、积极食疗和按摩保健:羊肉等温热食物均有养胃效果,适合胃寒病症;大蒜消毒杀菌,可以帮助消除炎症;另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜...

纽约近期活动看板2019年7月(1)_697

19-07-05 西餐之首,在全世界影响甚广。法国人一直以精致考究的烹饪、花色搭配而著称。近日,纽约第10届法国餐馆周又将来到。举办期间正值法国国庆日(Bastille Day)——7月14日(周日),届时,也是为庆祝...

Huang Jialuo, Chinese translator for Louis XIV (Part 1)

19-06-19 。虽贵为国王身边的翻译官,但薪水并不丰厚,因此常常使新婚的金发妻子生气。受传统儒学影响与基督神学薰陶的他,展现出东方男人的柔情,他对妻子体贴入微,主动承担了一切家务,打扫房间、下厨烹饪、秘制果酱、洗涤衣物...

《幼学琼林》笔谈:五戊宴社

19-06-10 感受到神的恩惠。社饭是祭祀社神所用之饭,先做好米饭,再把猪肉、羊肉、腰子、肺、肚、鸭饼、瓜、姜等切成薄片,调和五味铺在米饭之上,用葫芦盛好,相互赠送。通过祭祀社神的活动,人们在享受丰盛食物的时候,就会...

华人心声:爸妈在美国闹过的笑话

19-06-06 应该就是最解乡愁的灵药了吧,但有时候老爸老妈想做顿中国菜,却是那么的难。来看看网民的吐槽:@Yuele:去年我爸妈来的时候,在家爆炒羊肉,等我回家的时候,消防车已经比我先到了……于是,消防车带走了$1400...

2019新泽西明慧学校夏令营开始报名

19-05-22 提供)1. 传统绘画。2. 书法。3. 工艺美术。4. 中国古典舞基本功。5. 声乐。6. 口琴。五、手工制作(明慧学校提供)1. 木工课。2. 简单烹饪课。六、认知自然1. 种植课。2. 观察课。3....

食物与食物的最佳搭配

19-05-06 ,具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴补阳、健脾益气的功效。5、生姜与羊肉:可治腹痛、胃寒。6、鸡蛋与韭菜:补肾、行气止痛。7、豆类与油脂类和蔬菜:消耗体内原有的脂肪...

日常生活全面防护 缓解过敏性鼻炎

19-04-25 生活的饮食习惯对于缓解过敏的症状有所帮助,避开一些食物能让过敏患者更平安。辛辣食物会使血管扩张、皮肤发红,加重花粉过敏;一些引起过敏的刺激性食物,例如:羊肉、甜食、酒等食物不宜食用;吃野菜会引起对紫外线...

不可不知椰子油妙处

19-04-22 的状况,这是因为椰子油会刺激免疫系统的关系,建议先摄取少量,再慢慢增加椰子油的份量。一般成年人可摄取三汤匙的椰子油,或是以烹饪的方式来达到需要量。用最简单的方式将椰子油带入生活中,您将感受到椰子油的美好。...

复活节早午餐

19-04-13 蛋),当然也少不了兔子形的礼物(最多的是巧克力)。兔子则源自西欧文化,象征生命力旺盛;同时,也是给孩子们送来复活节蛋的使者。复活节烘烤料理复活节主菜则是烤羊肉或烤火腿。吃羊肉的习惯源自犹太人的逾越节...

大华盛顿区春季活动介绍

19-04-04 ; Wine Festival) ,5月4日和5日,在国家港口(National Harbor)展开,可以参加烹饪展示、品尝名厨准备的食物,并学习如何搭配酒类。马里兰州生啤酒节(Maryland Craft...

Proper Manners Begin at the Dining Table

19-04-03 的发端。而一生以恢复周礼为己任的孔子,自然对于饮食礼仪高度重视,餐桌就是他除杏坛之外的另一处课堂。孔子把烹饪艺术同注重礼仪紧密地联系起来,并通过饮食推行和贯彻下去。《论语》之外,包括他整理过的诸多古籍都记...

“纽约皇后区夜市”食谱将问世

19-03-29 常年参与夜市活动的100多家摊位美食的食谱,并将通过媒体发展夜市活动品牌。食谱内容将有亚洲各国、加勒比海到西非等众多地区的风味。出版商是纽约一家以发行烹饪书闻名的书商。“皇后区夜市(Queens...

台湾餐饮技艺暨管理研习班开放报名

19-03-22 (Pixabay Pixabay License)台湾侨务委员会主办的“餐饮技艺暨管理研习班”,是一个亲赴台湾学习的培训班。现已开始接受报名,欢迎通晓中文、望喜爱餐饮烹饪又有时间出游台湾的朋友们...

麦当劳新早餐:油条!

19-03-21 早餐“油条”,无论从口感和外观上都很相似。新品早餐多拿条和中国的油条在烹饪手法上都一样,都是把揉好的条状面块放入热油锅中炸成金黄色后起锅。麦当劳的多拿条每根只比手指长一点,粗细和黄瓜类似,分为原味和甜味...

吃菠萝好处和禁忌

19-03-14 【看中国讯】菠萝,又名“凤梨”,多产于热带,是比较常见的热带水果,它的水分含量较高,味道酸酸甜甜,受到很多人的喜爱。菠萝不仅作为水果食用,很多烹饪的菜肴也多借助它,例如:菠萝咕噜肉、菠萝牛肉等都是...

纽约近期活动看板2019年3月(1)_679

19-03-10 。届时,不管您喜欢什么样的口味,都能在这里品尝到。现场,会有超过 90 家的摊位带来各具特色的巧克力、烘焙品、超司、冰淇淋与特色美食等。另外,还有美酒品尝活动、名厨烹饪示范、星球大战服装展和亲子活动等。丰富多彩的节目...

纽约近期活动看板2019年2月(3)_677

19-02-15 ”,是法国人一道钟爱的美食!它的主要食材有油封鸭或羊肉、排骨、香肠、蔬菜、法国白扁豆与多种香料配置而成。整道菜要烹煮一整天,然后还需经过焗烤后,方可完成,真是“时间熬出的美味”。时间:2月18日(周一...

开心吃汤圆 美味又健康

19-02-17 的汤圆则含大量猪油,也要少吃。2.烹饪方式:汤圆的料理方法,除了最普遍的水煮之外,还有不同的变化,例如:蒸、烤、炸汤圆等。但一般仍以水煮最适合,不建议用炸的,因为汤圆内馅含油量已经很高,油炸后里外都是油...

冬季出汗多是好事吗

19-02-14 应多吃温补的食物,如:鸡肉、羊肉、鲫鱼、大枣和杏仁等,可以增强耐寒能力和对寒冷的适应力。冬季养生的原则1、少出大汗冬季属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液。故冬“去寒就温”,预防寒冷侵袭是必要的。但也不可暴暖...

纽约近期活动看板2019年2月(2)_676

19-02-08 情侣烹饪班 Valentine’s Day Cooking Class for Couples(Pixabay/Pixabay-License)二人世界,也可以一起下厨,品尝共同烹饪出的美食、体会...

油炸食物危害多 可不仅仅只是让你长胖而已

19-02-02 油炸食物不仅让你长胖,而且致癌,还会导致多种心血管疾病。但只要用正确的烹饪方式,油炸食物也可以变得相对健康。不过,街头的小贩肯定是做不到的,他们的油那是反复炸到不知道几百次还是上千次了,一走到...

我想念我自己—失智 生命无法承受之重

17-08-04 、爬山、瑜伽、游泳、柔软体操等。2.多动脑:“活到老,学到老”,可使罹患失智症的风险降低5成。例如:阅读、烹饪、园艺、旅游、听音乐等都很好。 3.戒烟:持续抽烟者每年认知功能退化的速度较快,且阿兹海默症...

家常菜 牛肉料理

17-07-27 牛肉烹饪方法多元,常是家中餐桌上的主角。选购适当的牛肉部位,做出美味牛肉料理。1.牛骨汤牛骨清汤或蔬菜牛骨汤都是很好的料理。长时间小火炖煮,原汁原味的鲜美滋味释放到汤里,不仅味美,营养也很丰富。食材...