18-01-09
卤30分钟即可。白萝卜海带排骨汤白萝卜中段口感较硬，适合做需要长时间
烹调的炖煮料理，例如：炖萝卜、排骨萝卜汤等；加上海带一起炖汤，还有养生保健功效。食材白萝卜1条、排骨500g、干燥海带适量（1小把...
18-01-09
非常普遍，许多女性朋友尤其嗜吃甜食，且摄取量较大，容易导致脂肪堆积，造成肥胖，而肥胖正是大肠癌的危险因数之一。红肉
烹调以前呈现红色的肉称之为“红肉”，例如：牛、羊、猪肉等，所有哺乳动物的肉都属红肉。红肉的主要健康风险...
17-12-22
便利条件自行
烹调，口味最好尽量清淡一些，少油少盐，多采用清蒸、炖煮，减少油炸、烧烤或煎的方式，不但能减轻肠胃负担，好消化、吸收，也保留了菜肴的营养。烹煮肉类最好先去皮，避免吃进太多脂肪；酱料和调味料则应...
17-12-07
，例如：芹菜、竹笋、海带、西红柿、洋葱等食材，不仅使高汤的鲜味加倍，使用高汤
烹调料理，亦能减少食盐的用量，美味又健康。肉类洗净捞浮沫自己熬高汤很花工夫，但功夫并不难。熬骨汤之前，要先以滚水汆烫，血沫搓洗干净...
17-12-02
在那些忙碌的时刻，用起来顺手的厨房工具，不仅让人忙中有序，展现好手艺；也彰显生活的智慧，令
烹调更多乐趣。煎蛋锅早餐吃一颗煎蛋，营养美味兼具。准备一支专门煎蛋的小尺寸平底锅，约1至2颗蛋的容量...
17-12-01
菇类种类多，
烹调也多变化，煎、炒、炖、炸，都能品尝菇的好味道。炒杏鲍菇杏鲍菇纤维丰富，依照不同
烹调方式有不同切法。用来煮汤，建议切成滚刀状，能更快释放菇类的甜味，增加汤头鲜美程度。如果是快炒，用手撕...
17-11-02
，放进冰箱冷藏3天之后入味即可食用。酸辣汤秋季
烹调酸性料理可以醋调味，或是运用酸性食材。例如清香爽口的酸菜肉丝汤，或是咸香开胃的酸辣汤等。嫩豆腐1/2盒、猪血50g、猪里肌肉50g、红萝卜30g、木耳...
17-10-27
体内所需的铁质，帮助气色红润美丽！薰衣草与鸡肉、猪肉等肉类一起
烹调，风味绝佳；也可以代替迷迭香，用于面包烘焙。...
17-10-20
香甜的南瓜，以烘烤的方式
烹调，更能浓缩水分，突显焦甜味。亲友聚餐时，金黄漂亮的烤南瓜将是最佳的开胃菜与甜点。南瓜300g、蜂蜜1大匙、橄榄油1大匙、盐适量。备料：南瓜外皮刷洗干净。切适口条状，约...
17-10-15
美味的沙拉。需要注意的是蔬菜的水分要充分沥干，才能保持蔬菜的新鲜与爽脆。 各种口味的三明治和饭团也是野餐的宠儿，借由多样化的馅料，丰富野餐的菜色。
烹调野餐肉类，尽量减少油分与水分。到野外用餐时...
17-10-13
如新。9.
烹调完鱼后，手上仍残留有鱼腥味，不妨在手上挤点牙膏搓洗，鱼腥味便能立刻消除。10.手电筒的反光屏用得太久了会变黄，将牙膏涂在上面，3～5分钟后，用绸布轻轻擦拭，便可使其光亮如新。...
17-10-06
高血压、肾脏病都有相关。养成良好的饮食习惯，应以新鲜、天然的食材
烹调，避免腊肉、咸鱼、罐头、酱菜等高钠加工食品，少放盐（一天摄取盐含量6克以内），酱油、乌醋、辣椒酱等调味料亦尽量少食用。肉汤、火锅汤熬煮...
17-09-15
能使血管平滑肌舒张的物质，还含有很多膳食纤维，可以帮助我们降低血压、血脂、血糖、保护心脑血管、预防动脉硬化等。芹菜叶子的营养比芹菜茎还多，
烹调时不要扔掉。11.燕麦：燕麦含大量的水溶性纤维和亚麻油酸...
17-08-17
虾的料理十分多元化，只要虾子新鲜，怎么料理都好吃。1.盐水虾简简单单的盐水虾，不仅好吃而且好做，美味的关键是
烹调过程中，仔细观察虾子形状变化，掌握刚刚好的熟度。食材：新鲜虾子300g、盐2小匙、青葱...
16-07-31
，吃得少，更应该注重饮食均衡。要摄取多元的营养，可搭配肉类与各种蔬果，借由适当的
烹调，煮出开胃健康的料理。夏天燥热，宜采用蒸、煮、炖的方法料理食物，调味宜清淡，加上画龙点睛的香料提味，将会使用餐变成舒心...
16-07-19
和钙在肠道中的吸收，最好在
烹调前先放入滚水中汆烫一下，以去除过多的草酸。2.西瓜西瓜性甘寒，能清热降火、除烦止渴、预防中暑。西瓜中的钾有很强的利尿作用，能改善排尿和水肿，对肾炎患者有益；所含蛋白酶能将...
16-07-19
冒烟点很重要，因为当油被加热到冒烟点时，就会产生有毒气体和有害的自由基。如果您想高温烹饪，那么就需要选择高冒烟点的油，而低温
烹调或仅仅是凉拌，就可以选择冒烟点较低，但含有较高Omega-3脂肪酸的油...
16-07-19
含量较高。目前科学家已经发现，这两种脂肪酸不但对人体健康有益，而且还是组织修复所必须的。怎样食用红棕榈果油所有的热带植物油都是优秀的烹饪油，棕榈油的脂肪酸非常稳定，非常适合中火
烹调温度。红棕榈果油...
16-07-19
，随着加热时间愈长，滋味转为甘甜。洋葱适合拌炒烤炖煮，搭配其它蔬菜食材亦相得益彰，例如土豆、青椒、西红柿等；洋葱搭配肉类
烹调，可去肉腥，并使料理更清爽可口。选购与保存洋葱不难保存，放在通风处即可。切过的洋葱...
16-07-08
，从住室与庭院、室内装饰、界壁分隔到妇女梳妆、美容、
烹调的艺术和美食的系列。富人穷人寻求乐趣的方法，一年四季消愁解闷的途径、性生活的节制、疾病的防治……」李渔的发明：污水处理系统李渔是个患了洁癖贵恙的人...
16-07-07
你就会收到SNAP福利。凭获得的一个电子转帐卡（一个借记卡）能在很多超市（大部分农贸市场）来购买食品（产品）、婴儿配方奶粉、糖尿病和减肥食品、用于
烹调的物品（草药和香料）、以及休闲食品等。...
16-07-06
，外面再包上一层保鲜膜或保鲜袋，这样解冻时厨房纸巾可即时吸附血水，肉类
烹调后才能更美味。厨房纸巾的妙用：烹煮用法1、吸油：想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂，可在盘里铺放上厨房纸巾，再放上培根，注意不要让...
16-06-28
痢疾杆菌的作用很强，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋鲜食、干食均可。
烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌。4蒜蓉马齿菜材料：新鲜马齿菜、红甜椒、香菜、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐...
16-06-15
相违。19.离为火：光明华丽，上下通明，但有点不实在、不确定。20.火雷噬嗑：口中有物，必须努力咬断，才能合拢，象征诸事不顺，务必辛苦克服，才有成功的机会。21.火风鼎：鼎为烹饪之具，以鼎器
烹调食物...
16-06-15
酸香好滋味。西红柿含多种丰富的营养素，除了糖、有机酸、维生素等营养成分，西红柿中含有4种主要的类胡萝卜素，其中的茄红素，为所有的类胡萝卜素含量最高的抗氧化活性。一般营养素容易在
烹调受热下遭破坏...
16-06-05
现代社会已逐渐式微，但仍有些地区热闹的举办相关活动，重现怀旧人文风情。粽子为高油、高热量食物，当您阖家团聚享受美食的时刻，为了健康，提醒您注意慎选粽子食材及
烹调方式，控制分量，搭配清淡沾酱和青菜食用...
17-02-20
问到
烹调牛排的生熟度（Degree of Cooking），配料（Accompaniments）、调味料（Condiment）等问题。另外，美国牛排餐厅大都会同时供应龙虾菜式，称为“steak and...
16-06-02
如何安全的
烹调面粉，这是十分重要的。” 通用磨坊食品烘焙事业部总裁Liz Nordlie，在新闻稿中说。 建议购买了以上产品的消费者不要再食用。关于召回以及更换产品的更多信息，可致电1-800-230-8103...
16-05-28
绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起
烹调疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。煮...
16-05-25
;不吃过辣食品;不爱吃肥肉;不喜欢清蒸和红烩菜肴。美国人不习惯厨师
烹调中多用调料，而习惯在餐桌上备用调料自行调味。他们平时惯用西餐，一般都一日三餐。早、午餐乐于从简，晚一天的主餐，内容比较丰富，但也不过是一...
16-05-22
，注意
烹调技巧，和配合适量的运动以此维持正常的血糖水平。一部分怀孕妈妈可能需注射胰岛素，请遵照主治医生的嘱咐。1. 自我监测每日血糖水平美国糖尿病协会建议患妊娠糖尿病的妇女空腹时的血糖目标应低于90mg/dL...
16-05-17
中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起
烹调；枣虽然可以经常食用，但过多食用红枣会引起胃酸过多和腹胀；体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多。...
16-05-10
还带着登山帽，让客人走进店内，就好像真到了露营场地，直接找到野外露营的感觉。手冲咖啡，好看又好喝营造
烹调的临场感也是咖啡馆可以“表演”的项目之一。现在已有很多咖啡店不只是卖咖啡，还会在店里直接焙豆、磨豆...
16-05-06
下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。
烹调时，应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度...
16-05-06
（1）用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法
烹调牛肉，效果更佳．（2）啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。（3）和面时水中掺些啤酒，烤制...
16-05-04
骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。需要强调的是，豇豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象，
烹调前最好用冷水浸泡或用沸水稍烫后，再炒食。藜钙含量：114毫克每1/2杯这种菜在中国叫“灰灰菜...
16-05-02
，不要暴饮暴食；少吃油煎或油炸的食物，或是猪皮、鸡皮等高油脂的食物；
烹调多采用水煮、清蒸、涮、卤、凉拌、烧烤等
烹调方式；少吃胆固醇量高的食物，例如：肾、肝等动物内脏；烹煮时最好使用植物油；少吃精制糖类的食物...
16-04-26
，保证脂肪的摄入适量、科学、健康。脂肪的主要来源是
烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高，各种肉类居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少。“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米蘑菇：蘑菇营养丰富，富含人体...
16-04-19
制品。为了让患者比较开胃，可在餐前食用少量的酸梅汁或柠檬汁；另外，可经常改变食物
烹调的方式，并选择喜爱的食物来促进食欲。腹胀：避免食用易产气的食物，例如：豆类、乳制品、洋葱等，增加摄取含纤食物，且养成...
16-04-10
的香味。另外，也可以取柠檬皮汁取代食醋来调味
烹调，增添几分香气，促进食欲。谁要少吃：因为柠檬很酸，有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多的人，要小心吃。葡萄皮效用：葡萄皮含有花青素，具有强力的抗氧化及去除过氧化...
