厨房小帮手 野餐餐点提案

告别了夏季的酷热，此时秋高气爽，正是出门野餐的好时节！趁著气候宜人，带著孩子们到户外野餐，对孩子们而言，也是欢乐放松的好机会。相信如何准备简单方便、又不失美味的料理，将是妈妈们想要知道的。

 尽量前一天把食物准备好，当日早上只要微波，或稍微加工，即可出门。不然出门前还忙碌操劳，根本没心情野餐。

 生菜水果沙拉是很棒的野餐餐点，只要事先准备好食材与酱料，分开装盒到了野餐地点再淋酱拌合，即可享用新鲜美味的沙拉。需要注意的是蔬菜的水分要充分沥干，才能保持蔬菜的新鲜与爽脆。

 各种口味的三明治和饭团也是野餐的宠儿，借由多样化的馅料，丰富野餐的菜色。

 烹调野餐肉类，尽量减少油分与水分。到野外用餐时，再以酱料调味、增加湿度，将是较好的作法。

 美味的饮料会是受欢迎的野餐食物。在家调配好饮料，以真空保温瓶保存携带，可维持新鲜与美味。