莲华录羽山故事

18-09-16 之。此外,又想到一个问题,在大禹之前,治水的人是鲧。鲧治水,三载考绩,九年无功,被殛于羽山。“殛鲧于羽山”是《尚书》中的原文。整句话是“流共工于幽州,放驩兜于崇山,窜三苗于三危,殛鲧于羽山,四罪而天下服”。上古...

“烹亦有道”说易牙

18-09-07 使用,做出酸、合宜食品来,所以膳食无、淡之失,美味适口。孟子曰:“至于味,天下期于易牙。”讲到口味,全天下的人都期望尝到易牙的手艺。是不是这么好?看一看鲁菜就知道。易牙晚年时在鲁国居住,为鲁国的饮食文化...

当心生活中7种隐藏的高钠饮食

18-08-24 大多是遗传或不良的饮食、生活习惯造成,其中,吃得太咸,摄取过多盐分是导致高血压的重要原因。许多高血压患者并没有意识到自己有这个疾病,因而疏忽了生活中一些看似“不”的普通饮食,却潜藏了惊人的钠含量...

李白难忘村妇的雕胡饭

18-08-24 、熬粥、炖汤,也可与稻米、粟米等掺和食用。《周礼.内则》载:“蜗醢而苽食雉羹”,就是菰米饭与蚌蛤酱、野鸡汤羹搭配著吃,鲜香味美。历史与诗歌中的雕胡饭直到唐代,野生的和种植的菰都比后世多得多。南起广东,北至...

伊尹为相 治大国如烹小鲜

18-08-04 的,还是美味的,都有牠们的来由。再说火候的重要:“五味三材,九沸九变,火为之纪,时疾时徐,灭腥去臊除膻,必以其胜,无失其理。”酸、甜、苦、五味和水、木、火三材,烧煮九次味道会变九次,所以火很关键。有时要...

鲜香蒸鱼酱

18-07-30 气味,增加鱼料理的风味。咸菜蒜蓉酱香风味的梅菜如何与鲜鱼结合?梅菜清洗去、沥干、切粒,加姜末、酱油、香麻油,调和成蒸鱼酱铺在鱼排上,送进蒸锅,时间不必太长,足以把鱼蒸熟的时间即可。豆豉酱美味的豆豉酱...

品味牛油果

18-07-30 装饰摆盘,食用前洒上盐、黑胡椒。若用起司,适量加盐,避免过。...

用花椒 烹调鸡肉

18-07-24 ,即可起锅。椒麻鸡烤鸡或炸鸡的香酥口感,搭配香麻辣的酱料,令人垂涎不已。可依据个人喜好,将重酸、重辣调整成自己喜欢的口味。食材鸡半只。腌料:酱油1/2大匙、料酒1大匙、糖1小匙。椒麻酱材料:花椒油1大匙...

没有幸福肥  徐佳莹三餐这样吃

18-07-22 。照片一PO出,有不少人激动表示,“这腿不得了”、“国际名模啊”、“太”、“怎么瘦成这样”,直夸她是长腿辣妹,赞声连连。原来,徐佳莹日前为了金曲红毯,她特地上健身房健身,除了和好朋友杨丞琳一起去跳...

特色小炒

18-07-02 秘诀猪肉丝与蒜薹的粗细长短均匀。农家小炒肉这是一道有名的家常菜,讲究鲜香辣。家家户户都有自己的配方,包含配料、调味与火候,变化出各种小炒肉滋味。食材糯米椒100g、猪肉(五花肉Pork Belly...

卿云歌兮  夏道兴兮

18-06-10 舜帝十四年。那一年的一次大典上,樂工們奏起〈大韶〉之樂。〈大韶〉又稱〈簫韶〉、〈九韶〉或〈韶樂〉,是舜帝時的大樂。舜帝五年時,嘗陳〈大韶〉之樂於大鹿之野,天下感帝舜之德,以至天降祥瑞、鳳凰來儀。但這...

吃得太油腻?妙方帮你刮去油脂!

18-06-01 1杯柚子茶可清火解腻。因柚子中含胰岛素样成分,糖尿病患者饮用还有辅助降低血糖的作用。2、大麦茶取用微火焙炒的大麦仁15~30克,加水煎煮15分钟,去渣饮汁;如系袋泡茶,开水冲泡饮用。大麦性凉,味甘...

栉瓜吃法

18-05-28 加上起司焗烤,多了香,是小朋友喜欢的点心。栉瓜沙拉 栉瓜富含营养又低糖,还有祛暑利水的特色,是控制体重的好食材!凉拌栉瓜可稍微汆烫断生加上酱料,或是新鲜栉瓜刨薄片,加上起司、油醋酱,吃起来酸香清甜。栉瓜...

卤料理

18-05-28 ,细火慢炖40分钟即可。沙茶香辣滷味沙茶含有海味食材,以沙茶酱炖卤食材,能增添卤汁的鲜香风味。以沙茶卤汁为基底,加些辛香料调配淋酱亦佳。食材猪耳朵1个。卤汁材料:辣椒1根、葱2根、米酒1杯、水8杯、酱油...

聪明饮食常备菜

18-05-21 酱煮土豆万用常备菜的特色是开胃下饭,美味期限又很长。适合的食材很多,例如蒟蒻或根茎类蔬菜,一次可以多做一点备用。食材中型土豆3个。酱汁材料:豆瓣酱1大匙、葱花1大匙、生抽1大匙、老抽1/2大匙、糖...

越南鱼露

18-05-15 各种凉拌菜。值得一提的是,鱼露是风味调料,酱料咸味要用盐配,以免因不够,而使用鱼露过量。若想要增加甜味,可添加细砂糖。...

品味越南料理

18-05-15 文—边吉从酸甜苦辣去品味越南料理。鱼露 越南料理的灵魂一般人对鱼露或许不陌生,但可能不知道鱼露应用多元,在各种越南料理中都可见到鱼露的身影。鱼腌制、发酵而成的鱼露,虽然闻起来的腥味重,但是尝来却鲜...

蒸料理

18-05-07 文—边吉新 鲜 食 材 以“ 蒸 ”的 方 式 烹 调 , 少油烟又吃得到食物原味。1咸蛋蒸肉饼这道料理准备起来很方便,却是开胃的人气料理。以蛋白取代盐,多了香;加了蛋白的肉口感也更加顺滑...

Ancient Parenting Philosophy: Emphasis on Virtue and Moral Behavior (Part 3)

18-05-03 《帝范》十二篇赐予太子李治,即包括君体、建亲、求贤、审官、纳谏、去谗、诫盈、崇俭、赏罚、务农、阅武、崇文等为君应当遵守的十二条准则,指出:“此十二条者,帝王之大纲也。安危兴废,在兹焉”、“修身治国,备...

纽约近期活动看板2018年4月(3)_634

18-04-19 ~$85不等。网站:nyccraftbeerfest.com。6.辣椒节 Hot Sauce Expo纽约的庆祝日可谓多种多样,甚至千奇百怪。本周末又将迎来第6届辣椒节,嗯,想想就觉得吧?!不过,还是爱...

风味炒菜4道

18-04-18 1小匙、糖1小匙、太白粉1小匙。调料:酱油1/2大匙、蚝油1/4大匙、豆瓣酱1小匙、白胡椒粉、糖少量。作法猪梅花肉切厚片,用肉槌拍打,改刀成大丁。拌入腌料,腌20分钟。腌好后将肉丁均匀沾裹太白粉备用。热...

忘却前尘事 孟婆汤

18-04-15 ,有甘、苦、辛、酸、五种口味。又或者是,一滴一滴的收集每个人活著的时候,因为喜、悲、痛、恨、愁、爱,所流下的眼泪,煎熬成汤。凡预备投生者,都得饮下,没有任何鬼魂可以幸免。...

健康美味: 洋葱料理

18-04-16 文︱边吉洋葱营养丰富,料理变化也多,是中西料理的好食材。1. 洋葱派(FOTOLIA)炒至软烂的洋葱释放绝佳甜美滋味,洋葱派以洋葱的鲜甜平衡奶类的油腻,使口感更清爽。食材:8吋派皮1份、洋葱...

谢晋元: 坚苦成仁光腾孤岛血 英魂不泯怒吼浦江潮

18-03-31 ,毙敌在八十人以上。昨晨六时许,职亲手狙击,毙敌一名。河南岸同胞望见,拍掌欢呼。现职决心待任务完成,作壮烈牺牲!一切析释钧念。职谢晋元上。二十九日午前十时。于四行仓库。”1937年11月1日,坚守...

第六季法拉盛网好声音冠亚军揭晓

18-03-30 、Lina  Mei Jewelry、新世界商城集团、画家夕阳、魅丽女人彩妆、New Vision、君豪酒楼、CCTV 节目主持人董涛、纽约妈竞芳华、如意珠宝周边一日游。第六季法拉盛网好声音比赛于16日在君...

多样化的沙拉酱

18-03-25 ,或是融合蒜味美奶滋,均为沙拉酱起到画龙点睛之效果,增添令人惊喜的香风味。Tip3 希腊优格沙拉酱 (Fotolia)希腊优格比一般优格更加浓缩,口感更浓滑,是健康饮食爱好者喜爱的食物。运用希腊优格取代...

家常菜: 炖牛肉料理

18-03-14 至盖过所有食材。开大火煮滚,捞除浮沫,转小火,炖煮1.5小时,加盐调味即成。4. 韩式炖牛肉(Fotolia)此道料理强调甜浓酱烧风味,牛肉跟土豆都是主角,其香浓可口令人回味无穷。如可吃,加些韩式辣酱...

2018虎、兔生肖运程

18-03-14 :上吉。“桃花星”是“正桃花”,主好人缘、受人爱戴和有美好的姻缘,有利结识异性、拍拖和结婚;“池星”是“偏桃花星”,主雾水情缘,若处理男女关系不善会带来“桃花劫”。“孤虚星主”孤独,尽量扩大生活圈子...

动手做做看:  美味披萨

18-03-08 、切达起司刨丝均匀洒在食材上。披萨送进烤箱,烘烤10分钟,直至饼皮金黄酥脆。(Fotolia)5. 让起司美味更有层次帕达诺起司具浓郁乳香及香风味,上菜前,刨些帕达诺起司薄片洒在披萨上,不仅可以调整披萨...

巧用洋葱

18-03-03 尾部即直接下锅炖煮。3. 洋葱派  家里是否有新鲜快过期的洋葱?不妨做一个洋葱派,以洋葱为主原料的派,可快速消耗大量的洋葱;同时,洋葱的鲜甜可平衡馅料中的起司和培根的油腻,一举二得。4. 洋葱绝配...

健康吃汤圆 美味又养生

18-03-04 ,例如:加入少量燕麦片,煮成“燕麦汤圆”;加入切小块的山药丁,煮成“山药汤圆”;加入切小块的紫薯丁和小朵银耳,煮成“紫薯银耳汤圆”。料理汤圆则不妨舍弃油葱酥爆香或使用肉类汤头的作法,改采以菇类、昆布、海藻、蔬菜...

Mardi Gras竞吃虾 凸显新奥尔良海鲜风味

18-02-19 Mardi Gras竞吃虾 凸显新奥尔良海鲜风味【看中国纽约工商讯】2月13日(周二)晚,风靡全美的连锁餐厅“HOT N JUICY” 主办的虾王PK赛,再次启动。吃高手们闻讯响应,全美...

水饺吃法

18-02-19 水饺。焗烤前,先把水饺及其他蔬菜配料煮熟,其次是选择喜欢的酱料,最后铺上起司丝,焗烤15分钟,就可以享受香有味的焗烤水饺。...

腊肉

18-02-03 ,下葱白,以中小火煸炒出香气,加入青豆,下腊肉丁,炒出香气;下白饭,铺均匀,翻炒均温。最后均匀淋入蛋液,以中大火翻炒,加入调料,翻炒均匀,即可起锅上菜。香肠炒蔬菜此道料理结合香肠的香与蔬菜的鲜甜,变化香肠...

家常汤面

18-01-28 。调料:酱油120cc、五香粉1/2小匙、八角1粒、绍兴黄酒3大匙、豆瓣1大匙。作法备料:西红柿、白萝卜切大块。牛腱去腥:牛腱放冷水,小火煮至水面开始冒泡即捞出,洗去血沫。热油锅,以中小火煸香葱...

冬季美味 大白菜

18-01-21 肉片炒,香开胃,是冬季的美味。食材大白菜500g、蒜头2瓣、辣椒1条。作法备料:大白菜洗净沥干。蒜头切末。辣椒去籽切丝备用。滚水焯一下白菜,捞出沥干。白菜梗、叶分别切丝备用。热油锅,转中小火...

法天象地的 古都咸阳

18-01-12 新都阳城,建地在九嵕山以南,渭水以北的地方,按照阴阳理论来讲,山南水北属阳(山水俱阳),故名咸阳。秦始皇一统天下后,参照天体星象的方位对首都咸阳进行全面改造,在渭水南北两岸扩建旧宫,营建新殿,布局成一...

意式开胃菜普切塔

18-01-09 提味。最后以黑胡椒、海盐调味,香爽口。奶油炒蛋普切塔 随兴准备普切塔铺料,肉类、海鲜,熟食或生菜凉拌各有风味。香气四溢的软嫩炒蛋搭配酥脆的面包片,温润可口,大家都喜欢。洒一点陈年巴萨米克醋,风味更佳。...

欢度圣诞 饮食养生不可少

17-12-22 以帮助消化;干稀搭配——主食宜有变化,汤、粥、饮品等种类变换多样;冷热菜色有甜、、麻、、酸、苦,五味俱全。按顺序进食用餐时,建议您可以先吃水果,接著喝汤,吃青菜,再吃主食,最后吃荤食。如此进食的顺序...

影响健康的10大杀手

17-12-15 、出血等,也会损伤牙齿、牙龈和胃肠道,不利于食物消化,而且反复受到不良刺激,可能诱发食管炎、食道癌等。尤其40岁以后要少吃麻、、烫的食物,因为这些重口味食物不断刺激口腔,可能诱发口腔癌。缺乏运动养成...