4款经典咖啡

18-02-24 咖啡与鲜奶油、糖、酒相遇,变化出不同的风味。欧蕾咖啡Café au Lait欧蕾咖啡的法文原名意义为“把咖啡加至牛奶”,所以也叫牛奶咖啡。其正统的冲泡法,是将热牛奶和咖啡1:1同时注入咖啡杯。欧蕾...

黄历新年喜庆佳节 纽约各族裔近万人大游行

18-02-24 、富饶、生命力和智慧。国旗底色为白色,象征韩国人民的纯洁和对和平的热爱。 游行队伍中还有身穿韩国民族传统盛装的长鼓表演。伴随著悠扬的乐曲,翩翩行来,极具大韩民族风味。游行结束后,主办方在法拉盛图书馆...

Mardi Gras竞吃辣虾 凸显新奥尔良海鲜风味

18-02-19 Mardi Gras竞吃辣虾 凸显新奥尔良海鲜风味【看中国纽约工商讯】2月13日(周二)晚,风靡全美的连锁餐厅“HOT N JUICY” 主办的辣虾王PK赛,再次启动。吃辣高手们闻讯响应,全美...

水饺吃法

18-02-19 饺子是中国年节传统应景食物,也是忙碌的现代人冰箱里的常备菜,趁著过年,不妨变化不同的饺子风味。水饺火锅 新年餐桌人气汤品非火锅莫属,加上水饺,更具新年气息。一般来说,冷冻水饺煮熟较耗时,可在开饭前先...

过年饮食秘诀 让您健康无负担

18-02-19 、当归、凤梨、柳橙、九层塔等可以增加风味的食材来料理,让食物更具风味。饮食细嚼慢咽研究指出:从您吃下肚的食物开始被消化,到大脑接收到吃饱的讯号,至少要经过25分钟。当人们狼吞虎咽、快速吃饭而咀嚼...

腊肉

18-02-03 肉类经脱水、烟熏或腌渍等加工程序,不仅提供营养,还有独特的风味与口感。腊味炒饭腊味与米食结合出许多美味,除了共同具有的腊味咸香,热炒腊味则多了扑鼻香的锅气。食材腊肉或香肠100g、米饭2碗、鸡蛋1个...

神奇柠檬汁 养生功效太棒了

18-01-28 柠檬汁有助于保持记忆力,提高思考反应灵活度。7.清洁消化道:柠檬汁有清洁肠道、消化道,帮助冲刷附著在消化道和肠壁毒素的功效。8.补充维生素C:柠檬汁能去除腥味,增加食物的风味。经常外食的人群较缺乏蔬果...

2018年中国新年庙会

18-01-19 、做丝袜花等,让您目不暇接,流连忘返。届时,更有台湾客家和马来西亚风味的中华美食,让您品尝不同地域的美味料理;其中,赞助商北方食品公司现场将展销五谷丰兰州鲜拉面、上海阳春面、高碑店豆腐丝、川霸王酱料...

养生美食-红豆

18-01-12 细致,羊羹口感愈滑嫩,混合少量红豆粒,亦有不同风味。红豆年糕年糕是中国新年节庆食品,添加了蜜红豆的年糕,也多了象征来年甘甜的好兆头。食材糯米600g、蜜红豆200g、香蕉油。 糖水材料:砂糖300g加...

经典酱料的由来

18-01-12 墨西哥辣酱起源于19世纪中,当时,一位美国银行家从墨西哥塔巴斯哥州(Tabasco)进口了辣椒制作辣酱,并以该地的名字放在瓶身上,成为百年来经典墨西哥风味酱料。...

意式开胃菜普切塔

18-01-09 提味。最后以黑胡椒、海盐调味,咸香爽口。奶油炒蛋普切塔 随兴准备普切塔铺料,肉类、海鲜,熟食或生菜凉拌各有风味。香气四溢的软嫩炒蛋搭配酥脆的面包片,温润可口,大家都喜欢。洒一点陈年巴萨米克醋,风味更佳。...

冬季最美味 白萝卜

18-01-09 白萝卜所含营养素相当丰富,民间流传“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方”。广东酸甜果白萝卜不同部位风味不同,前段甜度较高,适合生吃。可用做凉菜。广东小菜 ── 酸甜果作法简单,酸酸甜甜,搭配肉类,清爽...

餐垫的选购搭配知识

17-12-30 。3.根据主人的装修气氛及喜好搭配例如杯垫,如果选用自然的素材而弃用塑料材质,给予家居用餐的生活一点自然气息;而草及藤编餐垫带来热带风味;麻的质感最好,能给予朴拙而雅的感觉。餐垫与其他物品的搭配1.餐垫...

准备圣诞餐点

17-12-24 ,以200摄氏度烘烤15分钟。上菜前洒上几片罗勒香草,风味更佳。红石榴起司沙拉酸酸甜甜的石榴仿佛是冬天的宝石,以石榴入菜,视觉和味觉都令人愉悦,极具节庆效果,很适合装饰沙拉和糕点。食材石榴1颗、洋葱1颗...

欢度圣诞 饮食养生不可少

17-12-22 ,养胃健胃。姜饼中含有一些香料,除了让其风味特殊之外,还有驱寒作用。姜饼中的脂肪、糖分含量均较高,故亦能迅速补充热量。玉米粥美国的圣诞晚餐中还有烤熟的玉米粥,上头有一层奶油和果料,香甜可口。玉米营养...

命名特别的甜点

17-12-16 拿破仑蛋糕源自法国,而法国人叫它千层酥(法语:mille-feuille),其拿破仑蛋糕之名其实是语言的误传。据说,千层酥飘洋过海到英国时,其别名Napolitain(意指意大利那布勒斯糕点风味)被英国人...

1个人的料理

17-12-07 。原锅加入蒜片、洋葱,煸出香气。加西红柿,皮煎皱,暂时移出备用。加入意式面疙瘩,两面煎焦香,加入磨菇、菠菜,拌炒熟软。续加入作法、,拌炒均匀,调味后即可熄火。趁热刨些帕马森起司洒在面上,风味更佳...

厨房小帮手 高汤妙用

17-12-07 时,以清鸡汤为汤底,温润又养生。荤蔬搭配,多尝试会更有心得。运用剩余食材熬高汤使用特定食材,可以熬出特殊风味的高汤;同时,也可以废物利用,例如:清清冰箱里的边角料,或是某些蔬果外皮及菜心,例如:萝卜皮...

巧用厨房工具  事半功倍

17-12-02 、摩擦、捣碎、磨细食材,充分释放食材的风味。刨丝器专业厨师认为:不同刀法会带来不同口感及味道。以工具取代用刀,可以短时间达到精湛刀工的效果。例如:使用刨丝器,可以轻松备出完美的红萝卜丝,用来生吃、炒或煮汤...

鲜菇 好味道

17-12-01 量地使用各种菇类,不仅可以为菜肴增加风味,并有助于降低肉类与脂肪的过度摄取,并提供饱足感。蘑菇6朵、白米2杯、鸡腿肉200g、洋葱100g、蒜头2瓣、鸡高汤1.5杯。腌料:酱油1大匙、料酒1大匙、白糖...

盖城冬季彩灯节开放社区活动多

17-11-21 会被包装上彩灯,照亮了整个夜晚。在12月8日下午6点至9点,在凯西社区中心(Casey Community Center) 会举办冬夜“风味辣肉酱”活动,体验美味后还可以乘坐巴士观赏冬季彩灯。成人入场费...

厨房小帮手 为食物上色

17-11-20 的食物需要先蒸熟,变软之后冷却,再捣成糊状会比较好使用。如果要增加辣味的话可以使用辣椒粉,或是利用石榴、成熟的压榨成汁后使用,来增加食物的风味。蓝色的米饭在东南亚料理中,常见蓝色与紫色的面条、米饭、糕点...

菠菜料理

17-11-17 菠菜是秋冬盛产的蔬菜,吃当季蔬菜能获得更多的营养素。冬天气候干燥,吃菠菜也有助于保养肠胃。1.菠菜沾酱沾酱佐饼干是居家点心及宴会开胃菜的好选择。以菠菜做酱,融入蔬菜清新风味,健康又美味。可依喜好调料...

孩子期待的点心

17-11-13 ,可以用常备菜的方式平常就备好料,小孩食用前,才以新鲜的海苔包裹成卷,既快速又不失新鲜风味。饭卷内容包括煎蛋、香肠、鲔鱼、玉米都是小孩喜爱的食材。蛋饼蛋饼是许多小孩喜欢的食物,制作也相当容易。蛋饼可以用饼皮...

炖菜料理

17-11-13 ,翻炒均匀,加入水至盖过食材,煮滚,转中小火,食材煮熟软,加入调味料,拌炒均匀。最后将白酒倒进锅中,增加香气。尝尝味道,酌量以盐、黑胡椒调味,起锅前洒一点儿巴西里叶碎,风味更佳。蔬菜海鲜大酱汤以黄豆发酵...

煮出咖啡的最佳风味

17-11-03 专家认为,一杯咖啡的风味是许多条件的结合,包括咖啡的品质与烘焙、好的水质、选择适当的冲煮器具、火候与温度、冲煮的技巧与方法。不同条件造就了千变万化的咖啡风味,感受其中特色,也是品尝咖啡的乐趣。咖啡...

秋天好料理

17-11-02 ,暂时不搅动,待猪肉变色,才把肉丝拨散,搅拌均匀。起锅前加入黑醋。淋上香油,洒一些香菜末,风味更佳。【美味秘诀】甜酸酱料的美味配方多元,当季的柚香酸甜风味,或是生津润喉的酸梅风味,及酸香鲜明的醋香风味...

秋季华府十大室外活动

17-10-27 和28日举行万圣节要糖的活动,还会在11月4日举行马和猎犬活动。3. 品尝秋季风味点心:秋季最流行的风味就是南瓜味了,虽然各地都有南瓜味的咖啡,许多糕点店也会推出秋季特色:乔治城蛋糕店(Georgetown...

万圣节 最应景 南瓜料理

17-10-20 。美味秘诀作法,洒上杏仁片,风味更佳。想变化不同口味的烤南瓜,在作法可以咸香或辣味等调料取代蜂蜜。时间不够时,可以南瓜切薄一些,可以缩短烤熟的时间。3 南瓜舒芙蕾南瓜是秋天盛产的水果,用来制作...

秋天健康料理汤

17-10-06 干。高汤煮滚,加入洋葱,煮软至透明。同时,舀一点高汤到碗里,加入味增溶解成味增汁。续加入鲜菇。作法的昆布切小块加入汤里,再煮滚,转中火,倒入味增汁,再次煮滚,汤面冒泡即离火。上菜前洒些青葱,风味...

如何在美国选购中秋月饼

17-09-29 。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列...

中秋桂花香

17-09-23 罐内继续酿渍。再酿渍一个月,风味更佳。可随时取用。3、桂花糕美丽又香甜可口的桂花糕,是中秋佳节的应景美食;它是中秋餐会餐后甜点的最佳选项,也是绝佳的赏月茶点。食材冷水350cc、吉利丁粉...

自制美味面包

17-09-06 或微波炉作为发酵场所。面团经过二次发酵,所做出来的面包风味更佳。3.烘焙面团面团分切整型后,二次发酵完成,就可以开始烘烤。烘烤前必须先预热烤箱,才能确保面团备均匀的热度烘烤,避免成品外焦内部却不熟。...

泰式美味料理

17-09-03 泰国料理酸甜美味特色鲜明风味独特女婿蛋女婿蛋是泰国传统美食,也是一道喜菜。当有女儿的人家认可准女婿,愿意把女儿托付他时,便会为他做这道蛋料理。食材鸡蛋6个、香菜末半碗。香料:虾米3大匙、油3小匙、红...

鸡肉串染利斯特氏菌遭回收

17-09-03 进口鸡肉串产品。召回的产品有:包含UPC代码621588314947的“西部地中海风味烤鸡肉串”(WEST END CUISINE GRILLED MEDITERRANEAN STYLE Chicken...

大华府社区活动看板

17-08-17 /formResponse。12点开始理事选举,理事选举完成即召开新理事会议并选举新会长。此次会员大会,湖北同乡会理事会除提供美味的烧烤,地道的武汉热干面,健康的沙拉和诱人的甜点以外,还将会为大家提供更多湖北风味美食...

家常菜:虾料理

17-08-17 蒸蛋看似平凡的蒸蛋家常菜,因为多了虾子而多了分贵气,味道也更加丰富。蒸蛋以油葱提味,香气十足,更添风味!食材:鲜虾适量、鸡蛋3粒、高汤300cc、油葱酥1/2大匙、青葱1株。调味料:酱油米酒各1大匙、糖...

夏天吃粥好

16-08-14 ,不要把米粒煮化了。此外,砂锅的材质导热均匀,保温性好,非常适合煮粥。搭配其他食材煮粥煮粥时放糯米或燕麦可以增加粥的黏稠度;或是加进蔬菜同煮,营养更均衡;搭配肉或海鲜同煮,可增添粥的风味。需要注意的是...

美味冰咖啡

16-08-08 制作过程较为耗时,它是利用冰块自然融化成冰水,一滴一滴滴入咖啡粉中来萃取咖啡的风味,过程十分缓慢,最长甚至可以到数小时之久,因此冰滴式咖啡的价格较为昂贵。 人类以冰水萃取咖啡的历史很早,据传荷兰人在18...

肉片这么炒,嫩滑不塞牙,饭都吃得香了!

16-08-02 了食油法用食油腌制法也是比较常用的在切好的肉里面加入一勺食用油拌匀静置几分钟后再炒可以防止炒出来的肉老、硬黄酒法还有人喜欢炒菜前用黄酒或者料酒腌制一下因为先腌再炒就会让肉更加嫩滑将肉切片后加入一些油和适量...