品味台湾糕饼,探索多元风味

23-11-17 法國傳統點心「薄餅/可麗餅(Crepes)」和精緻細膩的日式甜點精髓而成。「岩燒」的寓意,是因每一張蛋皮都是控制火候精心製,有著漂亮的金黃虎皮斑紋。其內陷除了鮮奶油,還有芒果醬、草莓等新鮮水果...

“川88餐馆”让经典川菜在纽约飘香

22-06-17 ,將此菜命名為“太白鴨”。*川菜的38種烹飪方法和特點清乾隆年間,四川文人李調元在其撰寫的《函海·醒園錄》中系統地蒐集了川菜的38種烹調方法:如炒、滑、爆、煸、熘、熗、炸、煮、燙、糝、 、貼、釀、卷...

三菜一汤

21-01-23 、姜、辣椒切细丝备用。2、用纸巾拭干鱼身上的水分。3、热油锅,下鱼,先以中大火两面金黄,再以小火熟,即可盛盘备用。4、再起一个油锅,下三丝,以中火炒微软,加调料,翻炒均匀,加半杯热水煮滚,小火熬煮...

神奇的中医取虫

20-12-25 什么,不是我们这个世界的生物,牠们能导致人得各种疾病。万密斋就在某月上旬,选定一个适宜破除的黄道吉日,事先不让孩子知道。隔夜熬好苦楝根汤,清晨与孩子的伯母商量好,用油煎鸡蛋一个,先吃鸡蛋,再吃药。鸡蛋好了...

4种排骨作法

20-11-17 。食材排骨500g、白芝麻少许。腌料:酱油4大匙、蒜头4瓣。调料:蜂蜜2大匙。做法1、备料:蒜头拍破切末,加酱油,搅拌均匀备用。2、排骨加腌料,抓均匀,腌20分钟。3、热油锅,放排骨,用中小火慢排骨...

尿少、小便不利

20-09-05 尿道口,尿到一半突然尿不出来,只要摇动一下腰部,尿尿又可顺利排出。中暑的尿少,可以喝绿豆汤;轻微的尿道炎,可以用玉米须浓,当茶喝;轻微的水肿和结石的小便不利,煮绿豆汤加冬瓜皮、冬瓜子、玉米须当茶喝,或浓...

嵇康〈养生论〉

20-06-15 呢?“而世人不察,惟五谷是见,声色是耽。目惑玄黄,耳务淫哇。滋味其府藏,醴醪鬻其肠胃。香芳腐其骨髓,喜怒悖其正气。思虑销其精神,哀乐殃其平粹。夫以蕞尔之躯,攻之者非一涂,易竭之身,而外内受敌,身非木石,其能久...

冬季好发脑中风 不要轻忽!

19-01-15 谷根茎类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子类,不要偏食。每餐维持七、八分饱,定时定量。饮食清淡,少油、少盐,可选用蒸、煮、烫、凉拌等烹调方式,尽量避免油炸,减少用或炒的方式烹调...

万用料理 三明治

19-01-15 200g、鸡蛋3个。调料:盐、胡椒粉。作法鸡蛋加调料搅打均匀;土豆去皮,切成薄片。热油锅,熟软土豆片,倒入蛋液,锅里土豆片拨开均匀,蛋液至定型,盖上锅盖,转小火续10分钟;翻面至表面金黄即可起锅...

家常菜 猪肉料理

17-08-12 。3.里肌小排骨形状整齐,煮汤、红烧、碳烤、酥炸、糖醋都适合。客家咸猪肉客家咸猪肉咸香开胃,可一次多做些,冷冻保存。烹调方式主要是干或烘烤,或是搭配蔬菜拌炒,都非常美味。食材猪肉(五花肉)1.5Kg。腌...

丁酉年新年年菜专辑一新年节庆米食

17-01-07 ),表面抹平即可。成品用年糕纸完全包覆住,放冰箱冷藏(避免干燥)。4.蛋年糕:年糕切片,裹上蛋液面糊可避免黏锅。热油锅,放入年糕,以小火至两面金黄。萝卜糕材料 材料A:萝卜丝385g、水530g。材料B...

白糖竟然这么有用,很多人都不知道,赶紧收藏起来吧!

16-12-27 ,如此一来猪油便能长期的保鲜了。 鱼 不 粘 锅煎鱼的时候一不小心鱼皮就粘到锅上,还很容易散掉,这时候应该请白糖来帮忙。油锅烧热后,放进适量的白糖,等油变成金黄色后,再把蘸干的鱼放进去。煎鱼不粘锅的加点糖...

圣诞节养生策略

16-12-27 ,麻、辣、酸、苦五味俱全。减少油炸烹调烹调食物尽量采用清蒸或烤的方式,比较清淡,避免油炸或用的,料理时使用不沾锅较佳,可以减少油的用量。烹煮肉类最好先去皮,才不会吃进太多脂肪;酱料和调味料应减少...

豆腐怎样煮才不碎?水饺不粘、煮鱼不腥...好方法赶紧收藏!

16-12-22 没有异味煎蛋时等蛋黄快要熟的时候加点冷水鸡蛋会更黄更嫩鱼肉去腥洗鱼时往水中加盐可以去掉鱼的土腥味炸鱼前可以先泡下白酒这样炸出来的鱼鲜美无腥味切完鱼后如果手上残留腥味可以用牙膏或白酒清洗牛羊猪肉变嫩肉片...

糖、醋这么美味组合,怎能只给排骨??!

16-12-05 少量油,倒入豆腐。4.至四面金黄色即可捞出。5.下入辣椒丁一会儿后捞出。6.另起锅,下入番茄汁烧开。7.汤汁稍浓的时候下入好的豆腐略炒。8.下入辣椒,颠动一下锅,炒匀即可出锅。糖醋藕条食材:莲藕...

不会红烧?不会酱爆?不会铁板?没关系,超简单焖菜

16-11-15 少量的油,下入姜片,将鸡翅皮朝下码放在锅中同,小火制两面金黄。7)倒入三汁,没过鸡翅,加上洋葱 土豆 胡萝卜块,盖上盖子,焖至10分钟。 千叶焖小黄鱼食材:小黄瓜鱼400g、千叶豆腐、姜、蒜、葱做法...

43个民间偏方——或可能出现奇迹!

16-11-09 〝,(现在河流污染严重不好找了),晒干后水喝,一喝喝了一个月,他爸爸肝部一点不疼了,好了。当然由于经济情况他家也没去医院再拍片子,但他爸爸确实是活了下来距离得知肝癌那天起也6、7年时间了,现在还在世!算是奇迹...

【千古英雄人物】张三丰(14) 济世仙方

16-10-25 从此将张三丰所赠蓑笠视为神物。人有什么病,取蓑衣上的棕丝水喝,病马上就好。后来掌管东厂的一个太监得了痢疾,就倚仗权势把蓑衣和斗笠夺去,取棕丝水喝,服后反而痢疾更重,一命呜呼。后来蓑衣和斗笠被收归皇宫珍藏。赠...

妈妈做不好这3项工作,孩子的生活学习都会有问题!幸亏现在看到了

16-10-13 ,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。 虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生...

一张柚子皮,搞定8种常见病症,便宜还方便

16-10-10 寒性痰喘的佳品。4、柚子皮泡脚,消炎止痒治脚气。柚子皮水洗医治脚气效果特别好。将柚子皮放水里开,然后泡脚。止痒,消炎,愈合伤口。除了煮水外,柚子皮还有其他用法5、治食积不化:柚皮和萝卜籽各15克...

上海老伯葱油饼 上BBC美食节目

16-10-01 。葱油饼是按老上海的传统工艺做的,揉面团,抹油酥,撒细盐,加葱花和肥五花肉,把葱油饼15分钟至9成熟,再放到炉子里用明火慢慢烘烤。出炉的葱油饼又酥又脆,美味诱人。吴老伯说,34年来他一直用这种传统手法做...

花几毛钱买点这个,比燕窝还养人!

16-09-20 些油烧热舀出一勺红薯泥放在锅中用铲子压成圆饼状6小火至两面金黄即可捞出7配上自己喜欢的酱料就可以开吃啦香脆烤薯片原料1000克红薯、适量橄榄油、粗盐适量1烤箱预热到200℃红薯洗干净2用削皮器将红薯...

几款营养丰富的早餐,千万不要错过!

16-09-20 :1、将鸡蛋打散,倒入剩米饭中,搅拌均匀2、加入盐、胡椒粉、胡萝卜粒3、锅内放油,把米饭倒入锅内,小火至两面微微焦黄即可油酥烧饼原料:面粉400g、酵母3g、水、油适量做法:1、面粉加水和酵母和成面团,醒发...

世外高人给孩子治病的神奇经过

16-09-08 ,爱女心切,心如汤,意识错乱,精神几近崩溃。三次想到自杀,认为孩子太小,到了那边没人照顾,先走一步,好去照顾孩子。那段日子对于老夏来说真是说不尽的痛苦悲伤,道不尽的酸甜苦辣。时间一晃过去了三年,小女孩的生命...

美国超市系列|走进好市多,我就不想走~ 美国 Costco 买虾米?

16-09-06 (蓝盒装)与 Choice(白盒装)居多,前者价钱较高口感好,后者价格较低但品质也不差,仔细挑还是可以挑到性价比超高的好肉。鸡肉则有鸡胸和鸡腿,六包装,也有有机的选择。鸡胸肉干一下就很好吃,非常适合...

待客豪华菜谱

16-09-06 豆瓣酱剁碎。3.热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块4.煎到两面金黄后盛出备用。5.余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。6.倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。倒入好的豆腐块,调入盐,白糖调味。加少许...

百吃不厌豆腐的万能吃法!真是大师级的水准啊!

16-09-02 :大鱼头1个、豆腐块50g、姜片10g、蒜末10g、葱丝5g、细盐1小匙、料酒2大匙、蚝油1大匙、老抽1小匙、砂糖1小匙、白胡椒粉1小匙、清水半杯做法:1、锅烧热,下油烧热,放入豆腐块小火慢至双面金黄色...

新煮法的酿茄子,都忍不住流口水啦!

16-09-02 拌匀茄子洗干净,切厚片取适量肉泥放在两片茄子中间热锅加油烧热放入茄子煎炸如果怕粘锅或者糊还可以刷层油上去茄子一面金黄色后翻面至两面金黄准备一个蒸笼将好的茄子放进去蒸7-10分钟另起锅倒多点油烧热...

美味茶泡饭

16-08-30 ,两面热。取出饭团,刷上酱汁再烤,金黄焦香即可。3.泡茶:将煎茶叶放在滤网里,以煮沸的热水冲泡煎茶。第一泡先以少量热水过滤杂质,第二泡慢慢倒入500cc,过滤出煎茶。4.淋茶汤:在碗里放饭团、紫苏叶...

营养丰富的4款早餐,让你元气满满!

16-08-30 、胡椒一起炒,炒到羽衣甘蓝变软就盛出,加入奶油奶酪、达干酪搅拌匀2、松饼对半切,将拌好的羽衣甘蓝碎末放到松饼上面3、另起锅煎蛋和火腿片,好后放在羽衣甘蓝上就完成啦咸味豆花油条汤原料:热豆花50克、黑醋...

喝水加一物既排毒又养生

16-08-28 之际,村子里来了一位从远方云游到此的道士, 这位道士给小时珍号了脉象后,捋捋长髯说: “不妨,不妨,此病只需服用黄芩30克,加水两盅,至一盅,服用半月即可痊愈。“时珍的父母半信半疑地按方煎药。 半月...

苹果还能这样吃?赶紧试试~

16-08-23 使面糊摊成圆形的薄饼8、至表面凝固后将其翻面,取适量先前炒好的苹果馅料铺在煎饼四分之一的面积上9、然后将饼皮对折两次成扇形10、正反两面撒黑芝麻,将其至两面金黄后即可4苹果炖鱼主料:黑鱼 (360克...

美国超市系列 | Call你一起哇!日本超市Mitsuwa 买什么?

16-08-21 ,包装干净,赏心悦目。这里还有卖腌制好的肉,回家只要一下,闷一下,炒个菜,又是一餐丰富美味的享受。至于什么肉类这么神秘,一般超市买不到?谜底揭晓,在这里除了可以买到美国处处可见的安格斯牛,更可以买到令...

甘味屋——独家传承的料理艺术

16-08-21 塔科 - 塔科(Taco)是墨西哥的传统食品,以牛肉酱、墨西哥辣椒等为馅料,包以烤玉米面皮食用。「甘味屋」的Taco是由饺子皮做外壳,烟熏猪肉、泡菜、甜椒做内馅。黄的饺子皮包裹着多汁的内馅,再浇上辣味...

它是四月份开在树上的良药,还可入菜,但保质期最多只有15天哦!

16-04-10 ,多洗几遍。2、控干水分,放盐拌匀。3、放入两个鸡蛋翻拌均匀。4、倒入面粉。拌匀搁置5分钟。5、不粘锅里放油。5成热放入槐花面糊。6、中小火制。一面上色翻过来再煎另一面。煎到两面金黄色即可。4槐花饺子...

女性预防腿部初老症

16-01-08 :       用热水泡脚,特别是用生姜或辣椒水洗脚,可较快地扩张人体呼吸道黏膜的毛细血管网,加快血液循环,从而使呼吸道黏膜内血液中的白血球及时地消灭侵袭人体的细菌和病毒,使人体免受感染。二、摩脚:       洗脚...

这7种鱼千万不能给孩子吃,会影响孩子的智力!

16-01-07 婴幼儿的中枢神经系统会对这种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。6旗鱼旗鱼肉白多筋,肉质鲜美,营养价值高。适宜作上等生鱼片、食及作炼制品等。但旗鱼属于大型掠食性鱼类,体型庞大生命周期长,体内汞元素含量较高...

常吃零食容易吃出胆结石

15-05-31 及美乃滋的食物。  3、不能吃易产生气体的食物,如:马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料,以及酸性的果汁、咖啡、可乐等。  4、日常的饮食口味要尽量清淡,调味料应有所节制;烹调食物少用、炸,多采煮、炖...

古代的奇珍异宝与神迹(图)

15-05-29 最后成交之价。士人就跟他们同行至东海上,那伙儿人,为首的叫大胡,用银制的铛(有耳有足的釜,或三足温酒器,都谓“铛”)醍醐(酥酪上面的油,叫“醍醐”),又以金瓶盛上珠子,在醍醐中重。这样做才刚七日,就有...

[收藏贴]史上最全鸡腿做法!

15-02-14 2、腌肉的时间就用来把土豆和胡萝卜滚刀切小块3、热锅放油,中小火,把鸡肉稍一下至金黄色4、放入土豆胡萝卜,翻炒5、加入水与材料平面(喜欢汁多也可以水盖住材料)6、转大火盖锅盖,煮开,打开锅盖用勺子撇去浮沫...