新煮法的酿茄子，都忍不住流口水啦！
2016-09-02
吃腻了红烧茄子
那就换个口味吧
来试试新煮法的酿茄子
光是看到图片就忍不住流口水啦
食材
虾仁泥50克、猪肉末100克、盐半茶匙
糖1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
鸡蛋1个、水淀粉2汤匙、葱花1茶匙
茄子2条、油1汤匙、麻油1茶匙
酱汁
麻油半茶匙、蒜末1茶匙、白胡椒1茶匙
蚝油1匙、酱油1茶匙、糖1茶匙
水淀粉2匙、盐1茶匙、鸡汤1杯、油适量
做法
在碗里倒入猪肉、盐、糖
白胡椒粉、麻油、油拌匀
再打入鸡蛋
加虾仁、水淀粉、葱花拌匀
茄子洗干净，切厚片
取适量肉泥
放在两片茄子中间
热锅加油烧热
放入茄子煎炸
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