面疙瘩Gnocchi

18-06-29 (大)7个、中筋面粉300g、鸡蛋3个、盐1/2茶匙。作法土豆中间用刀划一圈,放入冷水中煮,煮至熟透。移至冷水,可轻易去皮,捣成。混合所有材料,拌合成团,如果太湿,洒些面粉,揉成不沾手的光滑面团。盖上湿布...

孩子爱吃 胡萝卜料理

18-06-17 ,加入坚果、葡萄干等配料,再搭配喜欢的酱料,例如:优格酱、酸甜酱等。胡萝卜浓汤香浓又有饱足感的浓汤,很适合给孩子当午后点心。奶油炒香洋葱和胡萝卜,再打成,加上高汤调和成浓稠的汤。煮滚后,以黑胡椒及盐调味...

漫谈“沧海桑田”的来历

18-06-17 :“予奉使河北,遵太行而北,山崖之间,往往衔螺蚌壳及石子如鸟卵者,横亘石壁如带。此乃昔之海滨,今东距海已近千里。所谓大陆者,皆浊所湮耳。”沈括根据高山石壁中存在螺蚌壳以及海滨常见的圆卵石来论证高山原为...

聪明饮食常备菜

18-05-21 稍微加热,即可快速上菜。食材猪肉(里肌肉)600g。腌料:酱油3大匙、味醂3大匙、米酒1大匙、姜1大匙。作法备料:猪肉切片,厚度约0.5cm。混合腌料,搅拌均匀。猪肉浸入腌料,腌渍约30分钟入味。热...

品味越南料理

18-05-15 、米线、生菜叶、九层塔适量。沾酱:鱼露2大匙、蒜头末1大匙、柠檬汁1大匙、糖1/2大匙、水2大匙、辣椒末适量。作法鲜虾剥壳、去肠,清洗干净,下滚水煮熟,再移至冰开水降温,沥干备用。米线先泡软,下滚水锅...

助警缉凶 爷爷绊倒嫌犯    

18-05-12 两步,再次脸冲下扑倒在旁边的草地里,吃了一嘴,枪也摔出去老远。警察蜂拥而上,将其抓获。这位机智、冷静,看起来训练有素的老爷爷被警方称为“比尔”(Bill)。俄亥俄州哥伦布市的警察在事后发布的一份声明...

春天温沙拉

18-04-24 1/4小匙、黑胡椒少量。备料:鲜虾剪去须脚,剪开背壳,剔除肠,冲洗干净。洋葱剥去粗皮,切细圈。葡萄柚剖半以汤匙挖出成瓣的果肉。牛油果剖半、去核,果肉挖成圆柱状备用。热油锅,煸香蒜片,下鲜虾,以中火煎至表面...

忘却前尘事 孟婆汤

18-04-15 茶,听得手镮叮叮脆响,又闻得一缕清新香气,此情此景,很难婉拒不喝。才接过茶杯,便觉得目眩神驰,喝了一口,清凉无比,不自觉得一饮而尽。喝到底时,竟见杯底约有一匙浑,再抬头一看,婆婆和女子皆成为僵立...

   小矮人奇遇记

18-03-22 。因为小人在窗台上向下跳的时候,一只脚落在草地上,而另一只脚却落在了潮湿的土上,留下了一个完美的脚印。昆期待著能够再次与小人相会,度假的最后一个星期,他一直在寻找那个小人,但是却再也没看到。...

土豆各种好滋味

18-03-22 土豆压成,加入材料A,搅拌均匀;取一球土豆泥的量放在掌心,包入起司丁,收口搓圆成土豆球。3.土豆球均匀沾裹低筋面粉、蛋液、面包丁,稍微压紧,静置5分钟。4.准备油炸锅,油温约160摄氏度即可熄火(筷子...

家常菜: 炖牛肉料理

18-03-14 ,风味更佳。食材牛肋骨800g、土豆300g、洋葱1/2个、彩椒100g、蒜泥2大匙。腌料:韩式酱油8大匙、清酒5大匙、糖2大匙、麻油2大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/2小匙、辣椒粉、苹果泥1/2个、洋葱...

什锦蔬菜食谱

18-02-23 、花枝(小型)1尾、青菜适量、青葱1株、姜2片。调料:料酒20cc、鱼露2大匙、盐少量、香油10cc。作法备料一:虾剪去须脚,剪开背壳,剔除肠,冲洗干净。花枝去肠肚,撕去内膜,洗净切花切长条备用...

水饺吃法

18-02-19 煮熟水饺,开饭再加入火锅中,就可以与其他食材同时食用了。南瓜羹水饺新年食用南瓜及水饺,非常喜气应景。过年前,先用南瓜和面团,做些南瓜水饺冷冻备著。新年期间,南瓜水饺加上南瓜等蔬菜,很快就能煮成羹汤...

除夕家宴菜单

18-02-09 条型。鲜虾去壳、去肠,拌入腌料备用。炸吐司:锅内放适量沙拉油预热至170摄氏度,炉火转小。吐司沾蛋液后下油锅,炸至浅金黄色再翻面炸成金黄色。最后将炉火开大,用高温热油逼油,双面炸成金黄色即可起锅...

红山玉器鉴定精要 上

18-02-11 。(5)沁色(沁,水沁,沙土沁,褐红沁,皮色带沁):(A)泥土矿物颜色。(B)矿物化合物的颜色。(C)有机物化合物的颜色。(D)沁色的个性。(E)与原有皮色的区分。以上每方面的鉴定方法,如果配合好望、闻、听...

梁州梦 ——元稹与白居易的故事2

18-01-21 一同被外放,去往最荒蛮的地域为官。元稹有诗〈酬乐天雨后见忆〉:“雨滑危梁性命愁,差池一步一生休。黄泉便是通州郡,渐入深渐到州。”他一口气抱怨了许多,临到末了,叹口气,让他的乐天老兄别惦记他了...

风水事件  石犀神兽

18-01-12 多用犀或牛的形象,因此石犀除了作为淘深度的标准外,还有镇压水精的神效。二千余年后的2013年1月8日,石犀在成都市天府广场附近重现天日,块头硕大,呆萌可爱,学者们认为它的雕刻古朴、粗旷,且线条简练...

传英六四事件解密文件被截

18-01-01 人群。”“军队抵达广场时,现场学生一度以为他们有1个小时的时间撤离广场,但5分钟后,坦克就开火了。”艾伦的文件还写道,“坦克多次碾压,将尸体碾成肉,这些残骸随后被推土机推走……”“有4名受伤学生曾恳求...

水果皮小妙用

17-12-16 污垢将苹果皮放到铁锅里加水煮5~10分钟,然后用布擦拭一遍铁锅,锅垢即能轻松去除;将苹果皮捣烂成,蘸在布条上擦拭浴缸、面盆、坐便器等,可使其光亮如初。二、橘子皮1.防晕车新鲜橘子皮向内折成双层,对著...

山中雨声如仙乐

17-12-08 也不同。落在岩石上,声音非常清脆;落在土中,雨声比较深沉;落在树叶上,声音则非常柔和……轻轻重重的各种声音构成了一首有多重音节的方外仙乐。雨打在岩石上的声音很响亮,几乎掩盖了打在树叶上的声音,但只要你细细听著...

1个人的料理

17-12-07 等香菜少量。调料:盐、白胡椒粉、香油适量。备料:鲜虾去壳、肠,洗净。青葱切段。鲜菇切块。芹菜或青葱切末备用。小锅加高汤,以中火煮滚。先放鲜菇。加少许盐调味。汤滚续加入鸡蛋。转中小火。鸡蛋熟化成型时...

鲜菇 好味道

17-12-01 小段,或是切片都可以使口感更好。杏鲍菇300g、鲜虾6尾、青葱2株、蒜头3瓣。调料:生抽1/2大匙、香醋2小匙、香油少许。备料:鲜虾去壳、肠,洗净沥干。青葱切段。杏鲍菇沿长向切厚片。蒜头拍破备用。炒锅...

Be Clear about Cause and Effect: Good Will Be Rewarded with Good (Part 1)

17-11-21 报应,笔下的文章越写越顺,与原先大是不同。一日,赵雄便要赴临安来科举,周围有人嘲笑他,他也不与人争论。 赵雄赴科举路上,一日见树林之下,一具骸骨暴露在地,想到西周时文王遇枯骨,必然埋以土。于是叫仆人...

菠菜料理

17-11-17 加入,一边搅拌均匀,观察面粉没有凝结,才继续倒入鲜奶。加入奶油乳酪、帕马森起司,持续搅拌融化,视需要以牛奶调整浓度。菠菜放入果汁机中打成,加入作法的锅中,混合均匀。酌量以盐及黑胡椒调味即可。2.水煮菠菜...

黄河水变清恐引发更大洪水

17-11-03多沙水浑浊的环境,黄河清后,对牠们的生活习性自然会产生影响。郑晓云认为:“从自然的角度讲,黄河泥沙能起到平衡自然生态的作用。所以说,到底将来带来什么正负面影响,还有待观察。”事实上,从黄河中上游段建...

秋天好料理

17-11-02 电锅,外锅放半杯水,按下开关,开关跳起时,不用焖,马上即可起锅。苹果切块,浸泡盐水3分钟(避免表面氧化变色),沥干。取1/3苹果搅打成,拌入沙拉酱材料,然后搅拌均匀。所有蒸熟的食材置凉后,放入...

万圣节 最应景 南瓜料理

17-10-20 糕点风味最佳。舒芙蕾法国经典甜点,蛋糕体松软绵密、如云朵般轻透。添加了南瓜的舒芙蕾,在原本入口即化的口感中,多了份饱足感,很适合给小朋友当午后甜点。南瓜100g、鲜奶油50g、2个蛋(分离蛋黄与蛋清...

季节美味 栗子

17-10-15 事先煮熟的蔬菜丁,搅拌均匀,再焖3分钟即可上菜。2 白朗峰杯子蛋糕白朗峰(Mont Blanc),著名法国糕点。据说15世纪以前,阿尔卑斯山的居民就用栗子做山峰状的甜点。杯子蛋糕3个、糖渍栗子3颗。蛋...

重庆大规模山崩

17-10-13 【看中国讯】重庆巫溪县九磷社区10月8日中午发生大规模山体崩塌,导致桥北街的一段公路被山掩埋中断,所幸事发时没有车辆经过,并未造成伤亡。 网传视频显示,事发时山壁上的整片泥土剥落,且伴随大量树木...

唐人的茶与瓷

17-10-06 ,所以,使用这样的越瓯喝茶,当然是要慢慢“品”茶了。又如:顾况〈茶赋〉所谓“舒铁如金之鼎,越似玉之瓯”;孟郊〈凭周况先辈于朝贤乞茶〉有“蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空”,这里所描述的茶具不仅是越窑青瓷瓯,而且还是一只荷叶杯...

偏见固执  造下辟佛大罪业

17-10-06 少府监冯长命在梦中询问亡灵,像傅奕这样的人,死后会有什么报应呢?亡灵回答,傅奕已经被发配到越州的犁地狱去了。反其道而行的傅奕傅奕,相州邺人(今河南安阳),通晓天文历法,是位聪明善辩的人。在唐高祖...

自己做 中秋礼饼

17-09-29 上火调200摄氏度,下火调220摄氏度,预热10分钟。作法刷上蛋黄液(蛋黄、水比例2:1),放入预热好的烤箱。约烤25~30分钟即可出炉。薯饼 以好品质的地瓜或芋头制作糕点,口感香甜绵密,搭配...

生活养生小妙招

17-09-08 南瓜蜜糖:取南瓜250克蒸熟后捣成状,放凉后加蜂蜜15克拌匀,早、晚饭前空腹时吃50克。...

自制美味面包

17-09-06 打成。奶油放室温软化备用。2.实际操作面包机的情况,以自家面包机厂牌的说明为准,以下作法为一般流程。3.材料A放进面包机内锅,内锅放进面包机,启动面包机吐司行程。4.面包机开始运转,粉水慢慢拌合...

泰式美味料理

17-09-03 。酸甜酱汁烘托虾馅的鲜味,有画龙点睛之效。食材新鲜虾仁15尾、绞肉(肥瘦比例7:3)50g、大蒜3瓣、鸡蛋1个、大张饼皮(润饼皮或春卷皮)4张。调料:盐1小匙、胡椒粉1/4小匙。作法备料:鲜虾仁拍成...

家常菜:虾料理

17-08-17 2株、姜一小块。做法:1.备料:葱切段,姜切片。虾子剪去须脚,剔除肠,完成后再清洗一次备用。2.准备一锅水(盖过虾子2倍的水量),开大火煮开,放入青葱与姜片、盐。3.水滚后,放入虾子,水再滚时,煮...

苏东坡仁民爱物 造就名菜“东坡肉”

16-08-01 。北宋哲宗元祐五年(公元1090年)苏东坡新任杭州太守,久无整治的西湖,被葑草淹没,偏逢浙西的大雨,太湖泛滥成灾。于是他发动数万民工除葑草,疏浚西湖,把挖起的土堆筑成“苏堤”,不仅成为西湖十景之首...

令人向往的古代夜生活

16-07-27 ,“空床卧听南窗雨,谁复挑灯夜补衣。”唐彦谦的“妾来终日望,夫去几时归。明月空悬镜,苍苔漫补衣。”则描绘了一个女子等丈夫回家,夜里补衣的情景,令人唏嘘不已。周密的“村店月昏径滑,竹窗斜漏补衣灯”,秦观的“秉烛何人犹...

河北洪灾200多死亡失踪 官方通报难掩人祸

16-07-23 党报》7月23日刊发题为《邢台大贤村的人祸》的文章称,22日晚,社交媒体上流传的照片,河北省邢台市开发区东汪镇大贤村,一个个幼小的身体,伏尸在污浊的水中,令人心碎。该村愤怒的灾民围堵高速和国道原因...

古代智慧学初探:自作聪明不聪明

16-07-22 。木匠问:“先生您是打算在夏天建呢,还是在秋天?”高阳应说:“我想现在就动手建。争取在夏天到来之前完工。”木匠摇摇头说:“现在还不行!春天的雨水多,木料一般还很潮湿。如果木料上再加上的话,你想想,木料...