除夕家宴菜单

18-02-09 作法,鱼身上洒上胡椒粉、香油,铺上葱白丝、姜丝、辣椒丝,分量可以按照自己口味。油烧得滚烫,淋上鱼身,炸出葱、姜的辛香味。最后淋上酱油,即可上菜。金玉满堂 炸虾吐司除了丰盛的大鱼大肉,也可尝试创意年菜...

腊肉

18-02-03 口味与蔬菜种类,风味也随之不同。食材香肠200g、荷兰豆100g、西洋芹100g、彩椒100g、蒜头2瓣。调料:米酒适量。作法香肠以温水冲洗一遍,米酒擦拭香肠表面(增香、去腥),送入沸腾的蒸锅,以中...

教你如何轻松去除茶垢

18-01-29 五袋竟然不形成茶垢,这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的PH值下降。还有一项专利成果,就是在茶包中添加少量的柠檬酸,调节口味的同时,减少茶垢。另外,钙离子是形成茶垢的关键因素,它促进了茶多酚的氧化...

家常汤面

18-01-28 的汤及蔬菜。牛肉切片放在面上,洒上葱花,即可享用。牛肉汤事先煮好,隔夜再加热食用,肉质会更多汁。味噌烧肉拉面味噌汤头,口味香醇清爽。食材拉面、味噌适量。烧肉材料:猪肉(肩胛肉)600g、姜片5片、蒜头...

意式开胃菜普切塔

18-01-09 )、橄榄油、黑胡椒、少许盐巴,就完成传统的普切塔铺料。铺在烘烤好的大蒜面包上,就可以上菜了。炒野菇普切塔炒野菇铺料是高人气普切塔口味,各种新鲜菇类切小片,和洋葱碎及蒜碎同炒,以白酒、红酒醋煮出香气,再以萝勒...

滋胃增力 猪蹄、鹅掌与鸭舌

18-01-09 。”现代鸭舌的口味更多了。...

欢度圣诞 饮食养生不可少

17-12-22 ,然而,心情虽然放松、愉快,饮食也得有分寸才好,以免造成肠胃的过度负担,增加健康风险。特别是年底聚餐多,吃吃喝喝下来,增长的脂肪不可小觑!圣诞节饮食原则清淡少油节日饮食丰盛油腻,荤食多,口味难免重些,如果有...

命名特别的甜点

17-12-16 感是这道甜点的亮点。为了有所区别,以早期意大利那布勒斯风味调配夹馅的千层酥,才叫拿破仑蛋糕,其余口味仍应叫千层酥。玛德莲Madeleine Cake法国糕点德莲蛋糕(法语:petite...

厨房小帮手 为食物上色

17-11-20 。叶绿素有“遇热变色”特性,不容易保留原本的鲜绿色。专家建议,菠菜先经热水汆烫,再快速浸泡冰水,可最大限度保存菠菜翠绿的颜色。黄色的腌萝卜黄色的腌萝卜常见于点缀搭配饭类料理,是很多人怀念的腌渍口味。传统...

菠菜料理

17-11-17 之后放入冰水,是为了避免叶菜被余热继续加热熟化,保持青脆的口感。菠菜蛋汤趁著菠菜盛产、美味的季节,多煮些菠菜料理。菠菜蛋汤是一道美味且制作方便的家庭料理,口味滑顺,清鲜爽口。食材新鲜菠菜300g、鸡蛋2个...

孩子期待的点心

17-11-13 。土豆煎饼的作法有很多种,可以直接以土豆泥煎成土豆饼,或是结合土豆泥与面糊煎成饼。冰淇淋松饼只要事先掌握松饼糊的配比,以松饼机或平底锅制作松饼非常方便。以馅料与酱料的咸甜口味互相搭配,可以有很多组合...

艺术市场如何创造新纪录?( 下 )

17-11-13 记者:从春拍开始,苏富比第一次把西方当代艺术引入晚拍,而且在预展和展览的过程中,似乎西方艺术越来越多,是否意味著某些藏家口味的变化?程寿康:其实追捧中国艺术品的藏家还有很多,只有一批藏家逐渐对西方...

秋天好料理

17-11-02 等等,都是变化口味的好选项。整支莲藕分为三部分,部位不同口感不同,尾端最是脆嫩,最适合凉拌生食。...

艺术市场如何创造新纪录?

17-11-03 口味的变化?程寿康:其实追捧中国艺术品的藏家还有很多,只有一批藏家逐渐对西方艺术品发生兴趣。一开始只是个别顶级藏家对顶级西方艺术品,诸如印象派和现代艺术产生兴趣,人数不是很多。年轻一代的藏家的兴趣则从...

喝汤有雷区  留住营养有办法

17-11-02 。煲老火汤时间不宜过长,一般以两小时以内为宜。有些食物煲汤的时间甚至需要更短。比如鱼汤,鱼肉比较细嫩,煲汤时间不宜过长,只要汤烧到发白就可以了,再继续炖不但营养会被破坏,鱼肉也会变老、变粗,口味不佳...

香飘百老汇戏院区的La Rivista & Broadway Joe Steak

17-10-26 奶酪,美味不可多得,小牛肉通常是意大利餐厅的主食,目前,这种嫩嫩的小牛肉也是难得之品。这道菜品味起来也是柔嫩酥软、肥而不腻、口味适宜。Scaloppini di Vitello Bolognese 奶酪...

家常菜 鱼料理

17-10-27 1尾、腌凤梨酱1大匙、姜一小块。备料:鱼去鳞,清除内脏,切成需要的大小样式。先尝尝凤梨酱口味,准备好使用分量。姜切丝备用。煮滚一锅水,把鱼放入滚水中迅速汆烫过水,去除残留血水和鱼腥味。鱼放在蒸盘上...

九九又重阳 佳节多习俗

17-10-27 又是个登高的节日,所以重阳糕的意义就显得尤其重要。重阳糕至少在宋代就已流行,并且种类繁多,有咸甜口味,也有纯甜口味,形制也很丰富,如:北宋的重阳甜点糕饼上,常见以面粉捏作“狮蛮”形象作装饰,称“狮蛮糕...

万圣节 最应景 南瓜料理

17-10-20 。美味秘诀作法,洒上杏仁片,风味更佳。想变化不同口味的烤南瓜,在作法可以咸香或辣味等调料取代蜂蜜。时间不够时,可以南瓜切薄一些,可以缩短烤熟的时间。3 南瓜舒芙蕾南瓜是秋天盛产的水果,用来制作...

厨房小帮手 野餐餐点提案

17-10-15 美味的沙拉。需要注意的是蔬菜的水分要充分沥干,才能保持蔬菜的新鲜与爽脆。 各种口味的三明治和饭团也是野餐的宠儿,借由多样化的馅料,丰富野餐的菜色。 烹调野餐肉类,尽量减少油分与水分。到野外用餐时...

秋天健康料理汤

17-10-06 上面多注意,多多食用秋季生津养肺食材,包括:水梨、苹果、水蜜桃、柿子、甘蔗、芝麻、木耳、爱玉、海带、发菜、昆布、秋葵、地瓜叶等。秋季饮食贴士选择口味偏甘酸的当季水果,滋润生津,帮助消化。多吃凉润食物,如:白木耳...

如何在美国选购中秋月饼

17-09-29 ,没有华人超市的地区,要买华人喜欢的食品或月饼还比较困难,但情况毕竟比以前好多了。一、烘培房的本帮月饼。不少面包店,咖啡店自己做月饼卖,虽然馅料种类不是很多,但靠质量口味、价廉物美、诚信赢得不少顾客的青睐...

会上错菜的特别服务生

17-09-22 、总记不住菜名的服务生,不但不著急不生气,还会温柔提醒,或者贴心地把要点的东西写在纸上。不管端上来的菜是不是自己点的,合不合自己的口味,都没有抱怨。甚至有客人表示:“对于自己点的菜会不会被上错,还挺期待...

夏天吃粥好

16-08-14 ,搅拌均匀,熄火,以粥的热度焖熟青菜即可。3.调味:依据口味加入盐及白胡椒粉。4.上菜:食用前,加入芹菜末或香菜末,风味更佳。...

美味冰咖啡

16-08-08 ,因为发酵作用,咖啡风味会继续改变,朝向更甘醇的口感,可视个人口味决定时间长短。6.随着与咖啡粉接触的时间愈长,冷泡咖啡的咖啡因会更浓,饮用时须注意自身对咖啡因的接受度。除了享受黑咖啡的原味,添加牛奶或炼奶,亦可...

盛夏之王:西瓜

16-08-08 绿皮削掉,切除内部红色瓜瓤的部分,中间的瓜条切丝或切小块,用盐稍微拌一下,放置一会儿后挤干水分,根据自己的口味,加一点醋、糖、盐、蒜末等调味品,搅拌一下即成,可口又解热。将切丝后的瓜条加上肉丝炒熟...

一学就会,自制豆腐脑,就是这么简单!

16-08-02 1~2分钟再把豆浆移到30度左右的地方20分钟后就可以变成豆腐花啦那个鲜嫩的啊7依据自己的口味咸甜皆可想吃咸的就加佐料想吃甜的就直接加糖水、蜜糖还可以撒点桂花甜甜的豆花还有阵阵清香呢多棒 ...

盛夏省钱消暑的5种方法

16-07-31 自制冷饮家庭成员很多,在超市购买冷饮,累积起来价格不菲,如果能够自制冷饮可节约不少银子。比如,在牛奶(或酸奶)中加入不同口味的果汁存放冰箱制成冷饮,这些冷饮可以根据个人口味加入白糖、绿豆、红豆、淀粉...

韩媒罕见发文抨击:有环球时报 中共孤立不可避免

16-07-30 和孤立〞。《环时》之所以〝口无遮拦〞,文章分析主要有两大原因:第一个原因,是为了迎合市场读者的口味,完全以商业性为目来制作其内容,这也是其报导喜欢使用〝口语化狂妄措辞〞的原因所在;第二大原因,是几乎《环时...

夏季好饮食

16-07-31 里面多加些蔬菜,可解肉馅油腻,口味更清爽。酸香营养清蒸柠檬鱼 食材鲜鱼一尾、柠檬片、生菜适量。 调味料鱼露20cc、开水20cc、柠檬汁1颗、糖2小匙、辣椒1条、蒜末1小匙、姜末2小匙、青葱段1株、香菜适量...

透视杏仁奶

16-07-31 :「不是的,不要上当。原味,并不表示不加糖......它只是表示它没有加其他的口味。」但是杏仁奶含有维他命E,而牛奶则含有大量的维他命D和钙。杏仁奶最大的问题可能就是加了糖。香草口味的杏仁奶--最受民众喜欢加到拿铁咖啡...

解密:中共高官不为人知〝特供〞〝特特供〞内幕

16-07-28 夺取政权后的特供农场中共夺取政权后,各式各样的〝特供〞有增无减,从政府出资运营的特供食品,到依口味定制的香菸,到只为领导人制衣的裁缝,还大张旗鼓地搞起了专门给中共高官提供特供产品的农场。据中共党媒《国家...

新州读者票选最佳冰淇淋店

16-07-26 小镇Lambertville的oWowCow Creamery荣登宝座。这家店起源于宾州,两年前才开了新泽西的分店。它的口号是“以热情制作,以温暖分享”;以高品质的「经典」和「非传统」的冰淇淋口味组合...

城市与海的完美结合--长滩岛(Long Beach)

16-07-22 暖暖的阳光照在长滩岛的木栈道上,大西洋的海风夹杂着清新又有点微溼的空气让人心旷神怡。城市的中心处,人们忙碌地穿梭在各种商店和餐馆间,各种口味的餐馆似乎有意迷惑人的味觉,用餐的选择成了幸福的纠结。 海...

特别香的土豆做法,一周瘦10斤,还不会挨饿哦

16-07-12 按压紧实,当两面都呈金黄色时就可以盛出来了香焗土豆泥原料:土豆2个、熟蛋黄1个、芝士1小包、半碗开水、葱花5克、黑胡椒口味沙拉酱、大拌菜口味沙拉汁、焙煎芝麻口味沙拉汁适量做法:1、土豆去皮洗净切成小块...

餐厅生意不好,降价?错!

16-07-08 把弱项变为强项,追求“好吃、高价、破旧”。现在的连锁餐饮店因为标准化、口味单一等原因,正在逐渐失去顾客的支持,现在正是个体餐饮店获胜的一个大好机会!5顾客感动要靠“表演”顾客选择太多,单纯依靠产品...

【工商专栏】  餐厅生意不好,降价?错!(上)

16-07-08 「好吃、高价、破旧」。现在的连锁餐饮店因为标准化、口味单一等原因,正在逐渐失去顾客的支持,现在正是个体餐饮店获胜的一个大好机会!...

河北“政法王”落马 江曾门户大开(图)

16-07-05 得到周本顺的秘密授意,亲自组织人力撰写《河北政情通报》,整理“黑材料”,迎合江泽民、曾庆红的口味,将所有问题责任都推向习近平、王岐山。这份《河北政情通报》是由张越直接递送给曾庆红,随后转交给江泽民。江泽民...

千万不要吃生面粉,美国扩大通用磨坊面粉召回种类

16-07-05 之前尝尝生面团的味道,以确保烤出最佳口味,但CDC提醒,生面团一旦沾染了细菌,哪怕吃一点点都可能生病。而烘培烤制的过程可以杀死很多细菌,包括大肠杆菌。另外,即使是那些没有问题的面粉也不要生食,因为面粉...

文华东方酒店 沁凉盛夏在台北

16-06-30 、覆盆子、黑莓及巧克力等冰淇淋和新鲜水果粒,多种口味一次满足。 ...