19-08-18
文︱边吉自己在家也能做出媲美馆子的
凉拌菜。炎热的夏天，多备些
凉拌菜冷藏备用，随时都可以轻松的上菜。
凉拌菜美味秘诀调酱料改变口味：
凉拌菜的魅力在于搭配各种开胃的酱料，即使单一食材也可变化多种料理风味...
18-11-04
【看中国讯】醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜菜、
凉拌菜等。西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜，日本料理中常用于制作寿司用的饭...
18-07-02
。尽量避免过多吃一些街边的小食店里的
凉拌菜，在餐馆里吃饭还是以熟食为主，尤其是夏季天气炎热。肉类极易变质，而人们一旦食用了变质的肉类，非常容易出现食物中毒和一系列的胃肠道疾病。2、现在每家每户都有冰箱...
18-05-15
各种
凉拌菜。值得一提的是，鱼露是风味调料，酱料咸味要用盐配，以免因不够咸，而使用鱼露过量。若想要增加甜味，可添加细砂糖。...
17-09-15
。取一个空碗，将所有的材料拌入香油、素蚝油、盐、味醂、七味粉。调拌均匀，这是一道可口香酥的
凉拌菜。杏鮑菇的膳食纖維很高，能夠清除身體中的血清膽固醇，降低血脂，另外，杏鮑菇中的蛋白質、維生素及鈣...
17-09-03
、瓜果类、根茎类蔬菜较适宜；海鲜、肉类则务必煮熟，也不要久放；
凉拌菜在制作过程中易被细菌污染变质，必须当餐吃完。吃隔夜菜的时候有一个小窍门，不妨搭配一些富含抗氧化物的新鲜水果食用，不但能消除自由基，也有...
17-08-03
夏天想要吃得清爽又简单，不妨试著做看看各种沙拉。凉拌鸡丝天气炎热，
凉拌菜可以增进食欲。凉拌鸡丝以营养不油腻的鸡胸肉，辅以富含维生素的小黄瓜，既美味又营养。食材鸡胸肉150g、小黄瓜1条、西红柿适量...
17-06-18
，加酸甜酱汁，翻炒均匀。加生粉水炒匀，加入炸肉，搅拌均匀后即可起锅。4.开胃
凉拌菜 醋拌黑木耳
凉拌菜是夏天的餐桌宠儿，美味的
凉拌菜总令人惊喜。同时，
凉拌菜作法简单，也可以减少使用炉火时间，会减少夏天厨房...
17-04-05
汁儿制成调味酱8 这就是虾酱哦，韩国超市淘宝都有，韩国很多
凉拌菜都会用到它9 将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱10 彻底的和调料搅拌均匀11 将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃...
17-03-20
；3、香油烧热后淋在姜蒜蓉上，可以有效减少辛辣、刺激的味道；4、白芝麻小火炒香，玻璃罐密封保存，随用随取，方便快捷；
凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜。- 响油豇豆 -/ 食材 /豇豆、小辣椒、生姜、大蒜香油...
16-11-03
眼睛；室内的电视、电脑、手机更是如此。维生素E能抗氧化，对眼球本身和眼肌都有滋补效果，对消除黑眼圈也有一定作用。平时可以再
凉拌菜里防点黑芝麻就可以。10防骨松吃点黑芝麻骨质疏松症，中医称之为“骨痿...
16-07-19
Barron）建议：低温烹饪在尽可能的情况下，尽量购买未精制的、通过冷加工制作的、有机的植物性油类。在
凉拌菜或熟食中要使用特级初榨（extra virgin）橄榄油，其冒烟点为摄氏160度（华氏320度），73...
16-06-28
作为生鱼片的配菜，用于预防吃生冷食物中毒。紫苏还可以加到
凉拌菜中，或者用来煮粥。此外，还可以在吃烤肉或其他海鲜时，配点紫苏叶。6紫苏粥食材：紫苏叶15克、粳米100克、赤砂糖10克做法：1.将粳米洗净，放在...
16-06-26
凉拌菜 美味祕诀准备凉拌蔬菜，掌握切法与烹煮时间可以创造更好的口感，更能品尝到蔬菜的爽脆。切法上可以尽量切丝或切薄片；同时，烹煮时间不要过长，断生或煮透就捞出，不要焖太烂。1水煮凉拌蔬菜 凉拌...
16-06-21
哦糊味剩油中有糊味是因为油里留有食物残渣只要将剩油烧热用过滤布过滤掉油里的残渣糊味就能基本消除剩油如何利用做饺子馅拌饺子馅时加点剩油搅拌均匀能够锁住饺子馅中蔬菜的水分
凉拌菜凉拌菜中的香油可以用剩油代替拌匀...
16-06-21
好捞出，粉丝煮软后切小段3、胡萝卜丝放入大盆里，加入盐、酱油、醋、白糖、香菜段，姜蒜末、香油搅拌4、这时炸好的油凉了，放入
凉拌菜里继续搅拌，直到海带丝入味，洒上芝麻即可 ...
16-06-13
厨房中常用的调料你知道多少快来跟小编一起学习下一、调料1、油菜油(菜籽油)菜油不适合用来做
凉拌菜确实最适合做油泼辣子的油其它油都不如菜油合适花生油花生油味道香浓炒出的菜香喷喷也易于人体消化和吸收...
16-04-06
。6.只吃生菜，不烹煮天气渐热，胃口受影响，
凉拌菜或者直接生吃，虽然较爽口，但凉菜偏凉，生吃不容易消化，都会伤害脾胃。7.喜好麻辣重口味麻辣烫、麻辣火锅，是许多人的最爱，但吃太多会刺激口腔、食道和胃的黏膜...
16-04-05
几下就放盐可选调料：糖、醋。忌放：酱油。炒肉菜加入顺序：糖➔醋➔盐➔味精。诀窍：注意要快熟了才放盐可选调料：糖、醋。
凉拌菜加入顺序：都最后放。诀窍：当然要最后一起放啦忌放：味精。炖烧菜加入顺序：料酒...
16-03-21
炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初。 用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做
凉拌菜。45、菜籽油去异味 菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入...
16-03-21
，你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了。豆腐（网络图片）【豆腐】下锅前，可先放在开水里浸润十分钟，这样可清除豆味和碱味。【花生米】用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色、不脱衣。【
凉拌菜】做各种
凉拌菜时，加适量...
16-03-02
即可变香；66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做
凉拌菜；67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上...
16-02-27
食物前，先喝2勺食醋，可以大大降低血糖水准。如果不习惯这样喝醋，不妨在饭前吃点放醋的
凉拌菜。2.减轻5%的体重：肥胖和糖尿病有很大的关联，即使您非常肥胖，而且没有锻炼身体的习惯，但是只要减轻5%的体重...
16-02-22
水里浸润十分钟，这样可清除豆味和碱味。 花生米 用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色、不脱衣。
凉拌菜 做各种
凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可增味添香。 荤菜篇 蒸鱼或蒸肉 待蒸锅的水开了以后再上...
16-02-11
的生油将其加热后再倒入剩油这样可以降低剩余油的再次加热，可以让剩油有效的再次利用。3、再次对于炸完食物后的剩油我们还可以用它来做各种各样的
凉拌菜，在做
凉拌菜时我们可以用剩油来当做香油使用，味道...
16-01-04
、蛋类、奶产品以及
凉拌菜、剩菜剩饭等，这些变质的食物易滋生沙门氏菌、 变形杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等。4. 误食农药、鼠药。怎么判断是否“食物中毒”？食物中毒经常发生在家庭或集体用餐点，如学校和公司食堂...
15-12-11
方便的去除虾壳，轻松吃到虾肉，令食虾心情更愉悦！麻香四季豆中式蔬菜料理法非常多样化，而凉拌蔬菜很开胃，作法也很简单。
凉拌菜的食材必须新鲜，口感才会好。凉拌酱汁也最好现调现拌，味道走味的酱汁，没有酱香...
15-11-19
3、豆瓣菜豆瓣菜含有丰富的叶绿素，具有清洁口腔及肠胃，促进消化的功效。4、苜蓿芽菜苜蓿芽菜是
凉拌菜的主要成分，有助于清洁牙齿，清新口气。5、避免吃糖和精制碳水化合物此类食物不仅会导致龋齿，而且会使胃肠道酵母...
15-11-06
切成细丝，则为比较常见的做法。加入食醋，果醋，咸味噌，花生酱等做成
凉拌菜。软骨口感爽脆是一道很好的下酒菜。7、金楚糕在琉球王朝，金楚糕是只有贵族才能品尝到的名贵点心，所以名字中有“金”或“珍”以表示珍贵...
15-08-29
症状。3.治感冒：常吃
凉拌菜或沙拉等生食的洋葱料理，可预防感冒；感冒时，喝加洋葱的热汤，可发汗退烧；鼻塞的话，以一小片洋葱抵住鼻孔，最好一边挤压洋葱，会使鼻子瞬间畅通；咳嗽时，以纱布包裹碎洋葱，覆蓋...
15-08-03
，用开水冲泡即可。生姜还有止呕的作用，如果感觉恶心，可以直接嚼几片生吃。姜入凉菜 抑菌抗氧化
凉拌菜是很多人夏日餐桌上必备的菜品，建议大家在拌凉菜时加点姜末或姜丝。因为姜性温和，可以中和凉菜的寒性，驱除人体...
15-07-11
、胡萝卜素、维生素C，是十字花科食物中唯一含有“莱菔硫烷”者，该物质可提高人体免疫力，清除体内致癌物。14.小胡萝卜：含水量90.4%。和成熟的胡萝卜营养素相同，但含水量更高，可当零食吃、蘸酱吃，或加入
凉拌菜...
15-03-26
让家里人有更多的机会吃到红糖，既控制了糖的总体摄入量，又利用到了红糖的营养。 红糖不宜下锅久煮，一般用来做凉菜比较适合。
凉拌菜里放一点点红糖，口味会更好。而且，生拌的菜多半寒凉，用一点儿红糖还可以暖胃...
15-02-23
，既控制了糖的总体摄入量，又利用到了红糖的营养。平时，在家做菜我都会用到红糖。我会在厨房放一罐子白糖，一罐子红糖。红糖不宜下锅久煮，一般用来做凉菜比较适合。
凉拌菜里放一点点红糖，口味会更好。而且，生拌的菜...
15-02-01
：你要是爱你丈夫，就不要多弄那些煎炸、烹炒的食物给他吃。这个不能由着他的性子。多做一些素菜和
凉拌菜。要像哄孩子那样哄他吃这些。当他吃完这些清淡的素菜之后,他也会发觉,过去那种老吃油水大的煎炸食物后,莫名其妙...
15-01-19
丰富的各类蔬菜是首选，饱腹感强，热量低，可以对糖果带来的空卡路里进行中和。少油煎蘑菇，低油低盐的
凉拌菜都可以。同时还不要忘记吃低脂高蛋白的肉类来弥补缺乏的蛋白质，比如蒸鱼、去皮的烤鸡肉都是不错的选择。4、甜...
