家常菜 猪肉料理

17-08-12 猪肉,家庭中平凡的食材,只要料理得当,却可成为餐桌上的主角。蒜泥白肉川味凉菜蒜泥白肉,清爽而美味,却不难烹调;只要选料新鲜,火侯适当,加上酱料,就是夏天餐桌上最佳开胃菜。食材猪肉600g(五花肉...

世界新年传统美食

16-12-31 准备一个搅拌大碗,奶油放软后,和白糖一起放进搅拌碗,搅拌均匀。然后,放入蛋黄、杏仁粉,继续搅拌直到糊状,这就是国王饼的了。2.酥皮平铺在模具中,把均匀的铺在酥皮上面,酥皮边缘留出大约2公分不放馅料。3....

冬至节庆美食

16-12-17 、姜7g、盐3g、香油5g。作法1.水饺皮:将所有材料放入盆中,慢慢加冷水,搅拌均匀成无粉粒面团,继续搓揉成为光滑的面团。放置醒面30分钟,面团分切成小块,再手擀成中间厚,边缘薄的圆面皮。2.内...

「糖卤鸭」秘制 引领卤烤食尚

16-12-12 制,内则使用新鲜虾球配上三分肥七分瘦猪肉混合而成,正是如此,一口咬下「卜卜脆」,弹牙有嚼劲。在寒风呼啸的冬日,来一碗热腾腾的云吞汤面,爽口的面条就著大个儿的鲜虾云吞,从胃里暖到心里。俗话说:「宁可食...

带甜点参加餐会

16-12-05 90ml、鲜奶油90ml、全蛋2个、蛋黄2个、细砂糖40g、兰姆酒12ml。 作法 1.混合牛奶、鲜奶油、细砂糖,小火煮至砂糖融化即离火,略放凉。2.鸡蛋:鸡蛋打成均匀蛋液,依序放入兰姆酒、温牛奶,搅拌...

关于感恩节和火鸡 你不知道的有趣数字

16-11-24 (American Farm Bureau Federation)估算,一个拥有10位成员大家庭的感恩节大餐平均消费约50美元,相当于每人约5美元。这顿大餐包括填了的火鸡、卷饼、红薯、绿豌豆、新鲜蔓越莓、胡萝卜...

老店的经营之道 坚持传统+突破创新

16-10-16 则逆向推出小巧的凤眼糕,提供文人雅士品味,引领了新的潮流;日治时期,因为日本人喜爱红豆,所以开发了以红豆为的「红豆粒」;近年文创风行,玉珍斋将传统的绿豆糕做成棋子造型的「游奕糕」。在原物料方面,玉珍斋...

美国人逛超市 最爱买和最不爱买的10样东西

16-09-17 /nylons)销量跌幅:14.65%销售量:4670万3、部分冷冻食品包括速冻辣椒、沾酱、果酱、肉类调味酱、调料混合物、微波炉爆米花、调味料、汤、和玉米粉圆饼,以及蛋卷和馄饨皮等。销量跌幅:12.87%销售量...

月饼美味传说神秘 西方人爱上中秋节

16-09-15 、东南亚、大陆的苏式、广式、京式等等;就口味而言,有甜也有咸。月饼除了代表团圆的传统圆形之外,还有正方、八角、三角等形状。月饼内更是多种多样,有冰糖、豆沙、五仁、枣泥、火腿、蛋黄等数十种。而且还有冰淇淋...

谢天奇:中南海放风 汪洋将兼任天津书记?

16-09-12 ,书记、市长同时空缺的局面不可能持久。天津书记接任人选料将很快确定,结果到底是谁,将是中国政局态势及“十九大”人事的一个重要风向标。 ...

中秋吃月饼的季节

16-09-13 ,或在自己的家乡过节,吃颗应景的月饼是不能免俗的。过去物资缺乏大都只有乌豆沙、 伍仁、 莲蓉、凤梨等口味的月饼,现代人的讲究表现在方方面面,月饼也不例外。想吃块月饼除了一般市面上的知名品牌可供选择...

田园美食 小颈秘制「糖卤鸭」

16-09-13 鸡骨、猪骨、大地鱼、虾米等食材熬制多时而成,云吞使用新鲜猪绞肉配上鲜虾仁,滑顺鲜嫩的云吞配上香浓却不腻的汤头,已被众多侨民认定全纽约最好吃的云吞。不同于一般的餐厅,糖卤鸭的各款餐点基本不过油,而且少盐...

外国人的月饼竟然长这样!给跪

16-09-11 中秋节马上就要到了,今天聊聊月饼。说实话,小编已经很多年没吃过月饼了,即便有人送月饼给宝宝,也是放着!如今的月饼,什么味儿的都很难吃出儿时那种幸福感与满足感了。不知道这种感觉是不是我一个人才有...

美国超市系列|走进好市多,我就不想走~ 美国 Costco 买虾米?

16-09-06 的品项,超大超好吃,尤其是派皮跟内很令人惊艳,吃多了会有罪恶感:P• 冰品:哈根达斯雪糕15支装特价低达$8.49超划算(7月份有特价),或是退而求其次买雀巢的Drumstick,我也喜欢...

迎中秋 手做月饼3款

16-09-04 (因为饼皮偏向绵细的口感,不要揉过度)。静置醒面30分钟。2.醒好的面团分成10个小面团,用杆面棍放射状杆成大圆片备用(中间厚周围略薄)。月光饼作法1.地瓜分成10等分,捏紧实,放入饼皮大圆片中间,抓起...

各式中秋月饼开始热卖

16-08-26 吸引侨胞,于中秋佳节期间,天天推出新鲜各式月饼、酥饼,以低糖、低油、低胆固醇的健康取向,制作内香滑、皮薄实在的月饼,红莲更有无蛋客制素月饼。为回馈社区多年来对红莲烘焙坊的支持,即使近年物价飞涨...

甘味屋——独家传承的料理艺术

16-08-21 塔科 - 塔科(Taco)是墨西哥的传统食品,以牛肉酱、墨西哥辣椒等为馅料,包以烤玉米面皮食用。「甘味屋」的Taco是由饺子皮做外壳,烟熏猪肉、泡菜、甜椒做内。煎黄的饺子皮包裹着多汁的内,再浇上辣味...

它是四月份开在树上的良药,还可入菜,但保质期最多只有15天哦!

16-04-10 主料:猪肉 (适量)、槐花 (适量)、饺子皮 (适量)辅料:姜 (适量)、葱 (适量)做法:1、将槐花洗净,稍攥;猪肉剁,葱姜剁碎;2、将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,拌匀;3、取...

这世界上竟然有寿司汉堡这种东西,还很好吃!?

16-04-07 并且成为素食主义者的最爱是一种很开胃的食物像不像汉堡,你说。。。而且,各种各样都有,有盘子这么大的↓ 也有寿司那幺小的↓有一些比如这个,是澳大利亚墨尔本的网友上传的,里面有一块巨大的牛肉:最要命的是寿司汉堡的组合...

西方新年开运食物

16-01-08 世纪起就已非常盛行。国王派是千层派的一种,外皮酥香,内则是香甜的杏仁。制作国王派时,往往在其内中塞入一个蚕豆或小瓷偶作为幸运和希望的象征,若吃到蚕豆或小瓷偶的幸运者,将可头戴皇冠扮演国王,代表来年...

良渚玉琮相关问题(67)

16-01-08 ,也可反映出族力的强弱。根据以上的几个特征,可获知,良渚玉琮从选料,大少,开材,加工,纹饰设计,打磨,到完成,都有一套严格的流程,而这流程的特征在鉴定时起到关键作用,就是说,必须符合实际情况,如有不妥...

纽约近期活动看板9月(2)

15-09-13 ,将向广大纽约民众展现意大利文化与美食特色,还将举办吃披萨大赛,迎神节大游行、厨艺展示和音乐秀等。喜欢美食的朋友可尽情品尝奶油甜煎饼卷、炸面圈、蜂蜜杏仁糖、胡椒香肠三明治等。  时间:9月10日至9月...

饮食界的奇葩——俄罗斯饺子

15-04-14 的俄罗斯风味绝对会让你深深陷入其中,无法自拔。战斗种族竟然是用这种方式弄饺子皮的,也是醉了…俄罗斯本地饺子与国内不同,首先是形状圆滚滚的,还是蛮可爱的。继而饺也丰富多彩,除了普通的牛肉(纯肉丸子加葱,团...

中华老字号:杭州“知味观”

15-04-04 的原料有猪板油、红小豆、核桃肉、蜜枣、松仁、葡萄干、青梅、金橘脯、佛手萝卜、蜜饯红瓜、白糖和桂花糖等多种,皮用上等白面,包好后用模压制成形,再屉蒸制。制成后成双成对地供人购买,象征和谐美好。“猫耳朵...

感动数万人!这就是老婆!还没看完了,已泪流满面……

15-04-02 的胸膛?他慢慢走进厨房,包好的荠菜馄饨整整齐齐地摆放在案板上,每一只都带着她的指痕和体温。他忽然想起20多年前,他站在高高的脚手架上当泥瓦工,离脚手架不远处的工棚里传来她剁包馄饨的声音,记起了那声音带给...

馅饼日又到了——美国十大最佳馅饼店

15-03-13 部分地区,从乌克兰村附近到埃文斯顿周边,客源极广。黑德里希爱极这家的招牌胡希尔糖奶油派,饼皮是手工制成,富含黄油,酥脆无比。“它的奶油很厚实,并不只是装饰。”黑德里希在这家店的另一最爱是百果派,它的由慢...

19种台南美味小吃 传递古都传统

15-03-10 、芹菜和葱等材料为内,以猪腹膜作为外皮的油炸品。CNN称此道小吃为台湾版的日本天妇罗,天妇罗在台湾也称为甜不辣。当地人最称道的“周氏虾卷”诞生于1965年。其官网介绍当时创办人周进根先生原本是办外烩...

元宵吃汤圆 先来一碗韭菜鸡蛋

15-03-04 ,在糯米粉里"筛"出来的。在南方则是将放到糯米皮里像包饺子一样包成一个小圆,称为汤圆。北方元宵多为甜,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有。南北口味有差异,但是商家...

5种粗粮的最佳养生吃法

15-03-03 豆沙馅时会将红豆反复煮几次,丢弃煮豆的水,再把豆皮全部去掉,把红豆沙做得特别细腻,甜味特别重,结果令红豆皮中的大量膳食纤维以及多种抗氧化成分和维生素丢失。正确的做法是用整粒的红豆一次煮烂后碾碎制作成。...

吃遍纽约:百样小吃全攻略

15-02-13 , 炸酱面,石锅拌饭,山东大包子, 火锅,麻辣烫,牛腩面,排骨包子,豆腐包子, 酱牛肉和酱牛筋, 骨棒丶肥肠丶雪里红炖豆腐, 扒肉, 手擀面,刀削面,新疆羊肉串,清真羊汤 毛蛋丶捞饭丶酸辣粉丶白吉馍,牛肉罩...

12星座的挚爱的甜品

15-02-13 ,内里丰富甜美的那一种,实在很符合天秤座的自恋情结。平时的天秤座总在家里备着小叮当的铜锣烧或者芝麻馅的汤团,出门的时候买零嘴则会选择奶油的泡芙或者奶油的面包——天秤座的另一个特点就是偏好奶油类的食品...

怀念儿时过年的点心--豆包(组图)

15-02-10 ,放入清水没过地瓜干,开锅后中火煮15分钟;煮熟的地瓜干颜色真心不好看;3、待凉后用刀切成小丁;4、红豆浸泡一晚,用电压力锅煮熟,趁热放上白糖,用手持打成较粗的;5、一半地瓜干丁,一半豆沙馅,两种馅料...

[新年系列九]除夕饺子馅寓意多:包啥馅儿,发啥财!

15-02-09 芹菜——勤财之意的勤财饺勤有勤奋、勤劳的意思。勤财,是对源源不断的物质财富的祈福,更是对勤劳、务实的祝福。韭菜——久财之意的久财饺久表示时间长、久远,是祈福长久的物质财富,更是对天长地久的祈福...

饺子中的传统文化  喜庆团圆(组图)

15-02-08 ”,交与“饺”谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。再者,饺子形如元宝。人们在过年吃饺子取“招财进宝”之音。此外,因为饺子有,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到里,以寄托人们对新的...

年度最惊艳的饺子包法 附简易教程!

15-01-20 左右即可;五、翅膀蒸饺  这是一道比较简单易学的花色蒸饺。馅心可以自己选择,甜的,咸的,荤的,素的都可以。今天我用的是素菜。原料:面粉200克,开水100克,青菜500克,木耳50克,鲜香菇50克,笋...

各种甜品的全套配方,想吃多少就做多少

15-01-14 ,淡奶油打至全发8、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好,放上一层打发的淡奶油9、放上一块榴莲肉,把一边折起来10、再把另一边也折起来,完全把包在里面,包成方型就可以了五、芒果白雪黑糯米甜甜软糯香甜的黑糯米混...

不会买猪肉?各部位肉质吃法详解!

15-01-02 前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力较强,适于做和肉丸子。6、前排肉又叫上脑肉,是背部靠近脖子的一块肉,瘦肉夹肥,肉质较嫩,适于做米粉肉和炖肉。7、奶脯肉又叫下五花、拖泥、肚囊。在肋骨下面的腹部...

给新年的餐桌加个甜点吧 尝试香蕉的新做法(图)

14-12-31 。         4)飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份。         5)在一份的二分之一处划上两刀。         6)反转过来,加上香蕉。         7)对折,将划刀口向上...

吃货不要错过吆  最让人停不下来的10样零食

14-12-25 选料和做工——特选纽西兰原装红牛全脂奶粉,32%高乳脂肪,造就了无可替代的浓、纯、香。和别家选用花生不同,糖村家选用的是美国加州扁核桃,经过低温烘烤3小时,再以高温烘烤,香脆的扁桃仁才能完美融入一片奶香...

阖家团聚 节庆融民俗 圣诞怎么玩

14-12-24 包括奶油塔和奶油酥饼。访问慈善机构许多人会选择在平安夜这天去一些慈善机构访问和捐赠,比如去当地无家可归者的救济所,或去救济流动厨房,让贫困需要帮助的人们感到温暖,这个传统是为了提醒人们要感谢即得的生活...