馅饼日又到了——美国十大最佳馅饼店

今年的3月14日在美国日历上看起来就是3/14/15，即便你的数学不好也该知道这意味着什么吧？没错！正是全世界最著名的无理数π的前四位。而π在英语里由于代表的馅饼“pie”同音，因此人们会在这天吃馅饼以示庆祝。
　　
劳雷塔•珍馅饼店（Lauretta Jean's）——俄勒冈州，波特兰

波特兰的特产是咖啡和手工精酿啤酒，而这家店也吸引了不少馅饼爱好者大老远赶到西北太平洋沿岸一尝究竟。黑德里希的在这里的最爱是蜂蜜奶油榛子派，一层甜蜜的奶油冻上还点缀着几粒脆脆的榛子；以及黑莓覆盆子派。他说，这里的黑莓还有覆盆子，新鲜的就好像刚摘下来一样。


　　

“派瘾”馅饼店（Pie Junkie）——俄克拉荷马州，俄克拉荷马城

这家店坐落在繁华的广场区（Plaza District），他们家的酪乳馅饼是做得最好的。黑德里希品尝了他们家用黑莓威士忌做的猎鸟犬酪乳馅饼（the Bird Dog Buttermilk Pie），他说：“一般来说，我并不太喜欢含酒的的馅饼，但这款馅饼黑莓的味道就像在舌尖上起舞，加的恰到好处。”


　　

朱利安馅饼公司（Julian Pie Company）——加利福尼亚州，朱利安

当你有了一个内含17000棵苹果树的果园，你就一定要有一份好的苹果派菜谱。这家店位于圣迭戈东部，距其约一小时左右车程。黑德里希尤爱这家店的馅饼的酥皮，而他最爱的派里面不仅裹着一般的苹果，还有荷兰苹果和苹果山莓粒。


　　

“安格斯粮仓”馅饼店（Angus Barn）——北卡罗来纳州，罗利

如果一家牛排店可以凭借他们家的馅饼登上这个榜单，就足以证明这馅饼有多特别。“这儿的馅饼是他们的招牌之一，”黑德里希说，他还将这家店的巧克力棋饼添进了自己的美食书，“首先它的酥皮很好，然后是一层很棒的松露巧克力布丁，它的顶部像是一层脆脆的布朗尼。这是一个非常完美的组合。”

　　


卡罗来纳苹果派公司（Carolina Cider Company）——南卡罗来纳州，雅玛西

这家店的前身是一座加油站，里面卖的馅饼是当地一名妇女用她祖母的秘密配方制作而成。