失传的绝技  

20-06-08 声息,问症状,按脉象。中医典籍《难经·六十一难》云:“望而知之者,望见其五色而知其病;闻而知之者,闻其五音以别其病;问而知之者,问其所欲五味,以知其病所起所在也;切脉而知之者,诊其寸口,视其虚实,以知...

春天宜养肝  4种食物护肝排毒又防癌

20-03-04 的春天,我们更应该关心养生课题,打好一年健康的基础,达到延缓衰老、延年益寿的目的。春天宜养肝传统中医有五行、五色、五味、五脏的对应说法,五行的木、火、土、金、水,对应了青、红、黄、白、黑,而对应的脏腑则是...

几招教你从声音 听懂一个人的命运

19-09-27 记载了与声音相关之论,如传统医学名著《黄帝内经‧素问‧阴阳应象大论》即载明了“呼、笑、歌、哭、呻这五声,分别对应著肝、心、脾、肺、肾五脏”之理:化生五味,道生智,玄生神,神在天为风,在地为木,在体为筋...

中医与音乐

19-09-27 ,弦乐拨动扣人心弦,流通精神,人病愈而喜,闻之亦喜,带来和乐气氛。音乐被视为最高修养《黄帝内经·灵枢·五音五味》中提到:“圣人之通万物也,若日月之光影,音声鼓响,闻其声而知其形,其非夫子,孰能明万物之精...

让孩童从小就学会用餐礼仪

19-09-19 ,也蕴含了五行的元素。在黄帝内经中提到五味承载著五脏的运行,运用五味调和的味道,对身体五脏都有著健康的影响。3.长辈先用餐中国传统文化都藏在用餐的学问里,长幼有序也是最基本的礼貌,是家庭和谐相处...

假日厨房

19-07-06 、咸、辣、鲜等多重口味,又能将五味调和出平衡的美味,所以受到很多人的欢迎。食材虾饼馅料:新鲜虾泥200g、肥猪肉100g、蒜头3瓣、鸡蛋1个、胡椒粉、盐少量。咖哩酱:花枝100g、绿咖哩膏30g、椰奶...

《幼学琼林》笔谈:五戊宴社

19-06-10 感受到神的恩惠。社饭是祭祀社神所用之饭,先做好米饭,再把猪肉、羊肉、腰子、肺、肚、鸭饼、瓜、姜等切成薄片,调和五味铺在米饭之上,用葫芦盛好,相互赠送。通过祭祀社神的活动,人们在享受丰盛食物的时候,就会...

“盐”多必失

19-06-05 酸、甜、苦、辣、咸是人们常说的“五味”,那么,今天我们就来和大家聊聊这五味之一的“咸”。人们都知道食物之所以咸,是因为添加了盐,而且,盐已是我们日常生活中不可缺少的食物,因为盐里含有人体所需的钠离子...

层次低的人复杂 境界高的人简单

19-05-09 (Fotolia)1、为人之道层次低的人复杂,境界高的人简单《道德经》中说:“五色令人目盲;五音令人耳聋,五味令人口爽;驰骋田猎,令人心发狂;难得之货,令人行妨。”颜色太多,让人眼花缭乱;声音太多...

用我一辈子去忘记的青春啊

19-02-03 ,我开始不断地学习能让我自信的能力。终于有一天,我的哥儿们下班后来找我,让我陪他聊聊。我们选了一家小吃,点了几样菜,要了几瓶啤酒,开始推杯换盏,酒过三巡,菜过五味,这哥儿们不说话,递给了我一支烟,他们单位生产的...

“烹亦有道”说易牙

18-09-07 调和五味,精心制作美味菜肴,献于长卫姬,长卫姬食后病愈。易牙以此深受齐桓公和长卫姬赏识,所以当时齐桓公就封给他一块地,取名易市,又册封他为易牙,易是取其《易经》之变化莫测的意思,原意是易牙的厨艺...

伊尹为相 治大国如烹小鲜

18-08-04 怎么五味调和,怎么荤素搭配,再谈到四季植物,再引申到国家怎么样治理,头头是道。聊天说地中,成汤感觉裨益良多。《史记‧殷本纪》记载:“伊尹名阿衡。阿衡欲奸汤而无由,乃为有莘氏媵臣,负鼎俎,以滋味说汤,致于王道...

厨房小帮手 高汤妙用

17-12-07 自己熬高汤,花时间,也不见的省钱,难得的是那份舒服自在的安心感。有了高汤,煮汤、面粥,汤汁清甜甘醇,料理自然美味。多运用鲜味食材酸甜苦咸之外的第五味,被称为鲜味。制作高汤时,多使用鲜味食材...

植剧场惊爆收摊 安心亚错愕

17-08-27 王小棣一手催生的植剧场,上周由安心亚主演《五味八珍的岁月》播毕后告一段落,加上以往所拍剧集受到好评,让低迷已久的台剧重拾信心,不过今爆出撤资收摊消息,安心亚出席公益活动,同样错愕表示:“我以为会有...

芝麻的妙用

17-08-17 同熬成粥,大补肝、肾,对脑性萎缩有一定的疗效。芝麻与杏仁共用,可润肺止咳,对气喘的人有补益功效,还有一定的防癌作用。芝麻与五味子同煎水服用,可补肾养心,对便秘与动脉硬化者有一定的功效。...

品味淮扬菜 2

17-07-24 ,所凭借的就是烹饪技艺。淮扬菜擅长炖、焖、烧、煮,目的在突出食物的原味。同时,为了食材本质的味道,调味以清淡为主,著重五味调和的平衡。在漫长的历史中,淮扬饮食文化深深影响当地人民百姓。一般普通百姓,即使不富有,也很...

品味淮扬菜

17-07-08 保存至今。淮扬菜考验厨师真功夫淮扬菜用料不崇尚名贵,讲求土菜细作、五味调和,考验的是厨师的真功夫。“全世界中国菜厨技大赛”为了弘扬中华美食传统文化,多年来邀请中国五大菜高手齐聚一堂,以菜系分组,同场较劲...

夏季煲汤

19-08-12 、温、凉)五味(酸、苦、甘、辛、咸)相配合,熬汤饮用,既保留疗效,同时也改良味道,成为日常的佐膳汤食。夏季煲汤清补凉广东煲汤讲究合时,春夏秋冬有不同的汤方。广东人夏天必喝的一道煲汤是清补凉,这道汤...

品读《红楼梦》 满纸有茶香

17-03-11 能止渴、消食、除痰、少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻,人固不可一日无茶。且既说养生,那就不只是养身,更是养心。所以中国人的养生文化中,并不主张五味令人口爽的膏粱玉食,而是推崇粗茶淡饭,这不只是一种...

死的是替身?日媒曝刺青照片质疑金正男之死

17-02-25 日本记者五味洋治时曾表示,〝自己确实有文身刺青,因年轻气盛就文了。这一文身与日本黑社会并没有关系。〞台湾联合新闻此前曾引述韩国政府人士2月21日透露,韩国政府已向马来西亚当局提供了金正男的文身刺青等资料...

金正男被刺杀 中朝添变量?

17-02-18 用来制衡金正恩的备位人选。2013年12月,金正恩处决姑丈张成泽后,有人预测,接下来金正恩要除掉他哥哥金正男。尽管如此,金正男仍受到中共庇护,日本《东京新闻》编辑五味洋治透露,北京曾提升对金正男的保安级别...

金正男死前自述遇袭经过 朝鲜急速索要遗体

17-02-14 ,自己曾接到过寻找、劫持、暗杀金正男的指令。金正男生前来往密切的日本《东京新闻》编辑五味洋治曾透露说,金正恩的姑父张成泽被执行处决后,中共当局给金正男派遣安排的贴身警卫和汽车都增加了两倍。 ...

「吃醋」趁夏天

16-06-15 吃醋有益健康,众所皆知,但是您知道,甚么季节最适合吃醋吗?答案是「夏天」。古人将醋列在「五味之首」,称为「食总管」,《本草纲目》也记载:「醋能消肿,散水气,杀邪毒,理诸药。」醋含有16种有机酸和20...

口臭、嘴破…或是上火引起,降火有妙方!

16-04-22 可能是心火、盗汗可能是肾火。不同的火气,也各有其下火方法,《黄帝内经》记载,〝五味入胃,各归所喜。故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾〞。五味指的是食材和药材的属性及味道。一起来看看,如何用...

米饭不能随便吃!这种米最补肾排毒

16-04-15 米饭是中国的传统主食之一,一碗米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。不同的米有不同的功效,黑米滋阴补肾、糯米排毒、粳米滋补等等。我们从中医学的角度来看,各种米有什么不同的功效。黑米最补肾 黑米...

方法越高明  治病越省钱

16-04-04 的诊病与治病,从阴阳、五行的概念着手,把医学上的所有事物都简约到这个方向去思考。像五脏、五腑、五味、五色、五脉都有五行属性;纪年、月、日用的天干、地支也有五行属性;季节、时辰、每日、每月、每年都有它的五行...

五菜为充

16-04-03 对于蔬菜,《本草纲目》如此记载:“凡草木之可茹者谓之菜。韭、薤、葵、葱、藿,五菜也。”《黄帝内经‧灵枢‧五味》中提到:“葵甘,韭酸,藿咸,薤苦,葱辛。”五菜泛指蔬菜,种类繁多,现代营养学将之分为根茎...

方法越高明 治病越省钱

16-03-31 都简约到这个方向去思考。像五脏、五腑、五味、五色、五脉都有五行属性;纪年、月、日用的天干、地支也有五行属性;季节、时辰、每日、每月、每年都有它的五行属性。不但如此,它们同时还有阴阳的属性。它们与整个大宇宙...

口里“五味陈杂”?要小心了(图)

16-03-07 听了太多的甜言蜜语,我们就会像开了花一样开心地说:“就你嘴甜”,可放在中医上来说,嘴甜并不是一件值得称赞的事。还有常常感觉口苦、口酸、口咸、口淡,都需要注意,口里“五味陈杂”,与身体健康息息相关...

6种吃饭方式最容易得癌症(图)

16-02-15 ,首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥奶酪,强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看,饮食过量就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。4、经常在外面...

一个桔子等于5味药,但大家可不能乱吃哦!

16-01-25 中医认为,桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者,是食用的上乘果品。一个桔子五味药橘肉:  味甘酸性凉,具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功...

大寒 | 寒气之极

16-01-20 、台湾等地的“尾牙祭”比较隆重,一般人家要烧“土地公金”祭土地公,还要在门前设长凳,供上五味碗,烧经衣、银纸,以祭拜地基主(房屋地基神);然后全家人围聚一起“食尾牙”,主要食物是润饼(即北方的春饼)和刈包...

有时候,性格也能看出一个人的健康状况(图)

16-01-12 ,我们要保持淡然的心态,不过于欢喜也不过分愤怒。五味平衡在中医理论中,过食酸味伤筋,苦味能伤气,甘味会伤肌肉,辛味会伤皮毛,咸能伤骨,但是这五种味道,都能通过相互抑制从而达到平衡,所以不仅要针对自己所欠缺的阴或者阳...

每日汉字 “爽”的本义原来是挠腋窝,那能爽吗?

15-11-20 :过分的,过失的。爽法 爽缪 爽失 爽言 爽约/毫厘不爽 屡试不爽女也不爽。——《诗 • 卫风 • 氓》五音令人耳聋,五味令人口爽。——《老子》言爽,日反其信。——《国语 • 周语》伦理无爽...

比努尔哈赤更勇猛的皇太极并不是名字,皇太极的名字好吓人

15-11-13 看不惯,轮到他上台了,便提出“治国之要,莫先安民”的方针,强调满洲、蒙古、汉人之间的关系“譬诸五味,调剂贵得其宜”。他的做法是:汉人壮丁,分屯别居;汉族降人,编为民户;善待逃人,放宽惩治,让大量汉族奴隶...

中国最长寿的地方,是如此养生的

15-11-13 越好。身体摄入的五味杂粮过多了,容易造成体内毒素增多。现代白领应该学习巴马饮食风格,清淡为主,少放味精、鸡精、酱油等增味剂,过简单清淡的生活。  巴马人长寿秘诀2、每顿饭前喝点汤  除了热爱劳动外,巴马...

你的心情 小肠都知道

15-10-04 ,小肠知道”。柔肠若寸断,自己要负责。《黄帝内经》说:“脾胃者,仓廪之官,五味出焉。”“小肠者,受盛之官,化物出焉。”“大肠者,传导之官,变化出焉。”就胃字而言,上为田,下为肉。胃在五行属土,而田指的是...

医师讲堂:饮食五味的生克

15-08-15 文/邓正梁(正梁中医诊所院长)食物不同的味道有不同的功效,虽有酸甜苦辣之分,但中医讲究的是五味入五脏,不同性味归到不同的脏腑与经络,因此中医强调饮食要讲究味道。《素问.宣明五气篇》中提到:“五味所入...

在便宜的馆子里,这些菜不要点

15-04-20 ! 所以建议大家,尽量不要点三杯、五味酱这种重口味的烹调方式,而是改用清蒸,原味炭烤或是凉拌的菜,这些比较接近原味,餐厅也比较不敢用不新鲜的食材以免消费者吃出来喔!...

五官一个部位看心脏强弱

15-01-15 舌能辨五味,又是发音的重要器官,它的功能与心有密切关系。 中医认为“舌为心之苗”,即舌是心的外在表现,心的虚实和病变,常可从舌质上反映出来。中医诊断常常会看舌,因为舌面无表皮覆盖,血管又极其丰富...