夏天“养心”七大黄金法则

夏天阳气最旺盛，而“心”是主阳气的脏器，夏天心脏的生理活动最活跃，如果心火过旺，不但容易烦躁，还会降低人体免疫力，引发各种疾病，所以“养心”是夏季养生的重点。

护心“七大黄金法则”

心、脑血管疾病威胁人类健康甚钜，心脏病更是当今重要致死原因之一。美国联合英国的权威心脏病研究者提出保护心脏的“七大黄金法则”，对保护心脏十分有益。

1.坚持地中海饮食

“地中海饮食”是营养学家公认的一种健康又护心的饮食模式之一，对于保护心脏，预防高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的发生很有帮助。其特点是以橄榄油为主要食用油，常吃大量蔬菜，特别是根茎类蔬菜（如：土豆、葱头、胡萝卜等）和新鲜的水果、面包、天然谷物、豆类、果仁，以及适量的鱼、家禽、乳制品（优格、起司），少量红肉、红酒，每周吃鸡蛋不超过4个。

研究发现，坚持地中海饮食习惯者，未来5年心脏病发病率，会降低30%。

2.每天多摄入7克膳食纤维

研究指出：增加膳食纤维的摄取有助于心脏病患者存活机率提升25%，每天多吃7克膳食纤维的参试者，罹患心脏病的危险降低了9%。摄取膳食纤维不仅能通便，减少体内胆固醇生成，还能减少罹患心、脑血管病的风险。

富含膳食纤维的食物以蔬菜类为大宗，例如：芹菜、木耳、毛豆、西兰花（绿花菜）、金针菇等；水果类有梨、鲜枣、芒果、苹果、石榴、猕猴桃（奇异果）等；坚果类包括松子、核桃、杏仁、黑芝麻等，但坚果含油脂较高，每天约摄取20克即可。

3.坚持午睡

中医认为，中午阳气偏盛，需要适度休息来养阴，达到“阴阳调和”的目的，所以午睡是养心的好方法。研究也发现，有午睡习惯者和从来不午睡的人相比，心脏病致死率会降低40%，这和午睡能降低血压有一定的关系。

尤其对罹患心血管疾病的中、老年人来说，如果不注重午睡，可能会引起血液黏稠度增加，有导致心肌梗塞的风险。所以，坚持午睡可以养心又护心。

4.每天多走2000步

根据英国莱斯特大学糖尿病研究中心的研究指出：每天多步行2000步能将罹患心脏病和中风的风险降低8%，相当于每天散步20分钟。而如果每天多走40分钟，罹患心血管疾病的风险更能降低16%～20%，此效果等同于服用他汀类药物。

虽然现代人非常忙碌，但是为了健康，达到防治心血管疾病的目标，最好坚持每天多走2000步。

5.每天喝点红酒

研究发现：红葡萄酒中所含的多酚类物质有很强的抗氧化作用，对保护心血管，降低心肌梗塞、中风等风险，延缓皮肤等器官老化都很有帮助。

不过，红酒虽然有益健康，但并不适合所有人喝，也不宜过度饮用。例如：慢性胃病患者不宜喝红酒，酒精会对胃产生刺激作用；慢性肝病患者不适合喝酒，不然会加重病情；本身已有动脉硬化和血管狭窄的人，更不能饮用过多红葡萄酒，因为酒精会升高血脂和促进动脉硬化，不利于供血机能。

6.不吸烟并维持理想的体重

吸烟对健康的伤害很大，研究指出：每天吸1～4根烟，会显著增加罹患心脏病的风险，所以要尽量戒烟，并且远离二手烟。肥胖也会加重心脏的负担，使心率加快，因此维持理想的体重也很重要。如果能坚持以上两点，会让心脏病的死亡率降低25%。

7.接种流感疫苗

研究发现：在心脏病患者中，接种流感疫苗可以让心脏病发作的危险降低36%。因为流感病毒会触发血管中的炎症反应，引发心脏病，而注射流感疫苗则能减少血栓形成，保护心血管。因此，建议心脏病患者接种流感疫苗。

多吃红色食物

从中医阴阳五行的学说来看，心主神明，“五色对五脏”，红为火，入心，所以红色对应著心脏，夏天养心适合多吃红色的食物来调养心脏，补养气血。

红色食物很多，夏天多吃苹果、桑葚、西红柿（番茄）、山楂、红枣、红豆、红西瓜、葡萄柚、胡萝卜、红番薯等，有益于养血、降血脂、改善血液循环、保护心血管。