17-11-17
之后放入冰水，是为了避免叶菜被余热继续加热熟化，保持青脆的口感。菠菜蛋汤趁著菠菜盛产、美味的季节，多煮些菠菜
料理。菠菜蛋汤是一道美味且制作方便的家庭
料理，口味滑顺，清鲜爽口。食材新鲜菠菜300g、鸡蛋2个...
17-11-13
寒意渐浓，不妨空下一段时间，细火慢炖，为家人准备一锅温暖的炖菜
料理。梅干菜炖肉梅干菜是由芥菜腌渍后晒干而成，在炖煮过程中，慢慢出释放阳光与时间的精华，并与肉类的油脂融合出美味的汤头。食材五花肉...
17-11-02
，放进冰箱冷藏3天之后入味即可食用。酸辣汤秋季烹调酸性
料理可以醋调味，或是运用酸性食材。例如清香爽口的酸菜肉丝汤，或是咸香开胃的酸辣汤等。嫩豆腐1/2盒、猪血50g、猪里肌肉50g、红萝卜30g、木耳...
17-11-01
、促进消化，还具抗菌作用；含有姜酚，可减少胆结石的发生。生姜的保健功效受到人们的关注。姜茶、姜
粥、及作为做菜左料等广受欢迎。然而一年四季春夏秋冬，有着春生、夏长、秋收、冬藏的规律。生姜辛温，辛主发散，温助燥热...
17-10-27
发电厂，它的抗氧化剂含量排名仅次于牛至。同时，鼠尾草具有提升脑力的功效。鼠尾草搭配西奶油与西红柿酱，与香肠、鸡肉、鱼及猪肉等食材一起烹煮，非常对味，是增强记忆力的最佳
料理。罗勒︱Basil罗勒原产于印度...
17-10-27
石狩锅石狩锅是以日本北海道中西部、鲑鱼产量丰富的石狩川命名的，是以味噌炖煮鲑鱼和蔬菜的北海道乡土
料理。鲑鱼头1个、鲑鱼片6片、昆布柴鱼高汤2L、根茎类蔬菜、叶菜蔬菜、豆腐、新鲜菇类适量。味噌调味汁...
17-10-20
万圣节即将到来，最应景的物品就是南瓜。南瓜除了拿来装饰，也是美味
料理的食材。南瓜咸派香甜绵密的南瓜，是甜派内馅的最佳首选。而咸甜滋味兼具的南瓜咸派也不乏支持者；不管是南瓜原味，或结合其他蔬果元素...
17-10-20
水中，约15分钟后就可以
料理。此法同时还能释放出更多蛤蜊的鲜味。 Tip3萃取高汤煮意大利面的同时，用另外一个锅子煮海鲜高汤。例如：以少量水，开中火，焖煮蛤蜊约3分钟，只要蛤蜊开了，就可以熄火，取出蛤蜊...
17-10-20
大家到餐厅点名要吃马里兰海鲜，在家
料理时也要使用当地海鲜食材的食谱。大家在购买鱼时，要挑选新鲜的：眼睛明亮清晰，鳞片紧贴皮肤，轻轻按压时皮肤有弹性，明亮的粉红色或红色鳃，并带有轻微的海风气味。在烹饪前一定要用...
17-10-15
告别了夏季的酷热，此时秋高气爽，正是出门野餐的好时节！趁著气候宜人，带著孩子们到户外野餐，对孩子们而言，也是欢乐放松的好机会。相信如何准备简单方便、又不失美味的
料理，将是妈妈们想要...
17-10-06
的故事。如：《东轩笔录》记载，范仲淹在长白山醴泉寺僧舍读书时，因为家境贫寒，每日只作
粥一器，分为四块，早晚各取两块，就著几根薤菜，再加一点盐就是下饭的菜了。不过，对于这种清苦的生活，范仲淹却是安贫乐道，尝...
17-10-06
做好以秋天养生食材入菜，准备清爽又有暖意的汤
料理，打好冬天健康的基础。时序进入秋季，凉爽宜人。但天气也更加多变，日夜温差大，造成人体容易感染呼吸道，引发感冒等症状。同时，秋季在节气上属燥，许多人会...
17-09-22
的。” “没有上错菜，松了口气，不过还有点儿遗憾。”“会上错菜料理店”为什么会得到客人如此的宽容与理解呢？因为这是一家特别的餐厅，不是说食物
料理有什么特别，而是这家餐厅的服务生全是老奶奶，而且是患失智症的老人...
17-09-15
今日，要给大家介绍“两道杏鲍菇素
料理”，作法简单不复杂，重点是美味又好吃。第一道是“凉拌杏鲍菇”，加入小黄瓜与萝卜丝，咀嚼时，有多层次的口感，让人一口又一口的吃不停啊！材料：杏鲍菇、红萝卜、小黄瓜...
17-09-14
，对刚才的‘战斗’毫不知情。”报道称，“若这是一次真正的战斗，后果不堪设想。”调查发现，该连队拥有耳机的不止上述5名士兵，而是人手一副。特别是一些音乐爱好者，使用的耳机隔音效果很好，煲音乐
粥基本是“两耳不闻窗外事”。该军事...
17-09-03
泰国
料理酸甜美味特色鲜明风味独特女婿蛋女婿蛋是泰国传统美食，也是一道喜菜。当有女儿的人家认可准女婿，愿意把女儿托付他时，便会为他做这道蛋
料理。食材鸡蛋6个、香菜末半碗。香料：虾米3大匙、油3小匙、红...
17-09-03
现代人因为工作忙碌，经常外食，没有时间自己
料理三餐，即使愿意花时间、精力下厨，也往往想一次煮多一点存放于冰箱，隔餐再吃，或为自己和家人在前一天准备“爱心便当”，免得每餐都要为
料理奔忙。但在癌症人口...
17-08-17
虾的
料理十分多元化，只要虾子新鲜，怎么
料理都好吃。1.盐水虾简简单单的盐水虾，不仅好吃而且好做，美味的关键是烹调过程中，仔细观察虾子形状变化，掌握刚刚好的熟度。食材：新鲜虾子300g、盐2小匙、青葱...
17-08-17
、维生素与镁、钾、锌等多种微量矿物质。芝麻可磨成粉，或与米煮成稠粥，长年食用，乌须黑发。芝麻等分与桑叶合用，加上米熬成
粥，可以补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，对身体虚弱、虚风眩晕、须发早白有效。芝麻与胡桃...
16-08-15
阴德；分
粥赈饥是积阴德；筑桥铺路、凿井引水、点灯施茶、捐棺义葬、急难救助是积阴德；功成不居、不称己善、不扬人过更是阴德；见人危急，勇于搭救；甚至随手捡起地上垃圾，使人不致滑倒，也是阴德；乃至于给人喜悦...
16-08-14
炎炎夏日，身体易出汗，代谢快速，需要更多补充水及营养物质，但夏天脾胃易弱，吸收功能也较不好。夏天食粥能补充水分，同时也能暖胃健脾，不妨煮碗好
粥，享受美食也滋养元气。夏天吃粥滋润消暑夏天吃粥特别...
16-08-08
的大量水分还会冲淡胃液，引起消化不良，胃肠道抵抗力下降。肠胃功能较弱的人也不要太晚吃西瓜，容易消化不良，导致腹泻。凉拌西瓜
料理天气热，吃不下饭？试试这道简易又营养的健康
料理──「凉拌西瓜皮」。将西瓜外层硬的...
16-08-03
是一家集合酒吧、酒廊、和餐厅等多概念的酒吧餐馆。The MAZE酒吧餐馆今年5月刚刚开业，创意的设计概念和亚洲风的特色
料理，让The MAZE酒吧餐馆独具特色。走进The MAZE酒吧餐馆，首先注意到的是...
16-07-31
夏季炎热，容易胃口变差，每日饮食如何吃才能补充营养，增加活力？《看中国》美食版企划夏季好食专题，从营养与养生的角度，介绍数道夏季
料理，欢迎读者动手做做看，为自己和家人打造健康的夏天生活。夏天胃口不好...
16-07-30
粉丝团活动贴文页面，即可参加活动抽奖，就有机会获得美加台湾来回机票或台湾知名品牌（如HTC手机、美利达脚踏车、ASUS平板电脑）等上百项丰富好礼。华府地区的侨营台湾美食餐厅有：海珍楼、好客来、顶鲜台湾
料理...
16-07-29
要回来了，这个一年两次的纽约餐馆周有超过300家的餐厅参加，提供30种以上不同风味的各国
料理。今年照例，米其林的星星满天飞，机不可失。而且餐馆周的价格会有所调整，三道式的午餐调成29美元，三道式的晚餐...
16-07-26
纽约餐馆周本周将再次开启，今年有都哪些不同之处。一起来看看。一年两度的纽约餐馆周，夏季从今天开始了。虽然今年夏天价格略涨了几美元，不过还是可以用几十美元的价格品尝到令人惊艳的各国
料理。位于曼哈顿19...
16-07-21
美国亚洲连锁餐厅“P. F. Chang”及康尼格拉食品公司周二（19日）宣布大规模召回“P. F. Chang”冷冻食品
料理包，因为产品酱汁里发现可能掺有金属碎屑，周三再度宣布扩大召回范围，并公布...
16-07-19
洋葱的好处说不尽，健康美味兼具，是东西方餐桌上常见的食材，可以独自作为主角，也能作为称职的配角，变化出多种
料理。本期《看中国》美食版介绍数道代表性的洋葱
料理，欢迎读者动手做做看，一起品味洋葱...
16-07-13
艰难的跋涉著，经常背起行囊四处漂泊，
粥字维持生计，足迹遍布中国的名山大川，古迹胜地，每到一处都细细观摩那里的碑刻、塑像、壁画、文物，在浩如烟波的古代文明长河里吸取养分，充实自己。当游历到古城苏州时...
16-07-08
偷懒不想大动锅铲时，一碗方便的拌炒面是最佳选择。各种面条各有特色，配料则可就地取材，丰俭由人。《看中国》美食版特介绍数道拌面、炒面
料理，作法简单，丰富美味，欢迎读者动手做做看，一起体验简单的好滋味...
16-07-08
暖的简易方法为喝粥，早、晚餐时喝点
粥能补身、生津止渴、清凉解暑。吃辣椒亦可促进排汗、助消化、增加食欲。三防贪凉夏天避热趋凉是必然之事，但若太过贪凉，例如：凉水冲澡、吃冰过量、畅饮冰饮料、大吃冰西瓜，或久...
16-06-28
锅里，添入适量清水2.先用旺火煮沸，改用文火煮成稀粥3.把紫苏叶择去杂物，清水洗净后用刀切成段4.直接倒入锅内，搅匀，与
粥一起稍煮沸5.加入赤砂糖搅匀，即可食用...
16-06-28
冲天。太后做梦，见到数万乞丐跟在她后面。她很厌恶，占卜者说：“太后是天下之母，百姓贫穷，当然要向你述说。”闻此言，太后赶紧在京城摆设
粥与冰药，告慰天下。明清两代发生雾霾，皇家曾经命文武群臣致斋三日，禁...
16-06-27
夏季天气炎热、很多人没有食欲，肉就不用提了，选择素食的人也是越来越多。吃素并不意味着身体就健康，合理的营养搭配，让身体吸收各种营养成分，才能保证能量的供应。夏至养生离不开这几款
粥一、黄瓜
粥此
粥则是...
16-06-26
都很好。夏天早晨吃生姜很养生，一早凉拌姜汁蔬菜来配
粥，既美味又养生。5.适合水煮凉拌的蔬菜，包括根茎类切丝、绿叶蔬菜、其他豆类等。清爽轻食 鲜虾粉丝食材粉丝适量、鲜虾数尾、彩椒1/4个、红萝卜、新鲜香菜...
16-06-24
果肉200克，淡奶180克，细砂糖18克，樱桃适量。做法：1芒果果肉入
料理机打成细腻的泥，要多打一会，把芒果的纤维都打断，冰激凌会更细腻一些；2樱桃切碎备用；3淡奶加入细砂糖打至六七分发，大概还能勉强...
16-06-20
因口角引起斗殴，导致一人死亡。经警方初步调查，死者潘某和是梧州工业园区国税局官员，6月17日晚与蒙山县国税局蒋某林等人在光明
粥城吃夜宵期间，两人发生口角引起斗殴，潘某和头部被蒋某林打了一拳后，倒在
粥城门外...
16-06-19
。同样的道理，也可把新鲜柠檬汁或柠檬皮放入浴水中，然后沐浴全身，同样可使皮肤柔滑、细嫩，还能祛除角质，有缓解疲劳和精神紧张的功效。调味功臣在日本料理中，常见生鱼片
料理和海鲜
料理旁总会放一小瓣柠檬来提味，洒...
16-06-18
25日在顶鲜台湾
料理举行专题演讲，和听众切磋交流。杨伟庆教授是经济学专家，除在学术上著作等身外，也曾为世界日报长期撰写「理财专栏」，并已专辑成书，使许多读者获益不少。杨教授退休后除在国内外各地讲学外...
