20-10-03
（Pixabay）前几天加拿大食检局在全国范围召回2种食品：一是含有导致瘫痪和死亡毒素的蛤蜊，第二个宣布召回的就是一款从中国进口、很多华人都喜爱的黑木耳，食检局表示，它们有可能感染了
沙门氏菌...
19-10-19
oxide，PPO）薰蒸处理，而后者连CDC都承认是致癌物质。出售生杏仁被认为是违法美国的这项“生杏仁出售禁令”是从2007年开始的。造成这项禁令的原因，是一起爆发在加拿大的
沙门氏菌感染，最终追溯到了美国加州...
18-11-07
Duncan Hines蛋糕粉可能受
沙门氏菌污染。有五个人因食后出现病状。FDA并未公开病人居住的地方，但是他们可能是吃了未烤熟的蛋糕面糊。虽然FDA并未直指蛋糕粉是致病的原因，但Conagra表示，为了谨慎...
18-10-24
一批由JBS Tolleson公司批发给许多美国大型连锁店，如Walmart, Sam’s Club, Winn Dixie的碎牛肉被发现受
沙门氏菌污染。至10月23日为止，联邦卫生官员已发现在22...
18-10-20
【看中国讯】根据美国疾病预防控制中心(CDC)网站报导，疾病预防控制中心和几个州的公共卫生和监管官员正在调查与生鸡肉产品有关的多重耐药性
沙门氏菌感染引起的疾病在多个州爆发。美国农业部食品安全检验局...
18-07-24
生产受欢迎的金鱼饼干(Goldfish)的Pepperidge Farm公司于7月23日召回该产品的四种口味。该公司表示，由于调味料中的乳清粉可能在生产过程中暴露于
沙门氏菌(salmonella...
18-05-18
和
沙门氏菌。细菌可能威胁未出生婴儿的健康，可能导致死胎或严重的神经疾病，包括：智力迟钝、失明和癫痫。尽管大部分细菌都存在于整块肉的表面，但有些细菌也可能会滞留在肌肉纤维内部。一些整块的肉类，如：牛柳、牛腩...
18-05-15
鱼较健康，这些鱼每周最多可食用2次。脂肪鱼富含ω-3脂肪酸，对婴儿很重要。未煮熟或生鱼片生鱼，特别是贝类，会引起多种感染，包括：诺罗病毒（norovirus）、弧菌（Vibrio）、
沙门氏菌...
18-04-20
美国于4月13日召回了2.07亿颗鸡蛋，原因是担忧受欢迎的早餐遭到
沙门氏菌污染。食品与药物管理局(FDA)发布消息称，这些鸡蛋被发现至少存在著22种与鸡蛋有关的疾病，它们全数来自印第安纳州西摩...
18-04-18
紧急通知：召回九个州恐染
沙门氏菌鸡蛋 ——FDA呼吁民众立即检查所购鸡蛋编码并退回【看中国纽约讯】上周，玫瑰亩（Rose Acre Farms）食品公司发布紧急通知，欲召回其已出售的两亿多个鸡蛋...
18-01-28
、维生素C的摄取量，可多喝柠檬汁来补充。9.改善骨质疏松：常喝柠檬汁能提高人体对钙的吸收率，增加骨密度，预防骨质疏松症。10.减少乳酸产生：柠檬汁中的柠檬酸有抗肠炎菌、
沙门氏菌、肠道出血性大肠菌O157...
17-08-27
【看中国讯】根据疾病控制和预防中心(CDC)8月2 1日发布的疫情通告，最近的
沙门氏菌爆发可能与后院家禽有关。CDC的报告显示：•自2017年7月13日上次更新以来，已有172人患病。最近的病情...
17-07-27
容易病重，须到医院救治。在一些情况下，如果受感染者不及时接受治疗，可能会导致死亡。健康局建议，在官方确认
沙门氏菌的来源之前，不要食用黄色马拉多尔木瓜。美国每年有120万人受到沙氏门菌感染，450人死亡。沙氏...
17-07-01
人类活动，留下所谓的“分子回声”。纽约大学研究员在纸钞发现的微生物大多不会致病，但是致病细菌或病毒可借由货币传播。像造成食源性疾病的
沙门氏菌和大肠杆菌的致病菌株，可在1分、5分和10分硬币存活，且可藏在...
17-06-23
某些抗菌素的作用，尤其对
沙门氏菌特别有效。夏天吃姜还能“防寒”，一是防“风寒”，因为许多人夜晚都开著空调睡觉，寒气入侵毛孔，早晨起来可以喝杯姜茶抵挡一下。二是防“内伤寒”，夏天大量喝冰冻饮料是常有的事...
17-02-27
世界卫生组织2月27日发布对人类最危险的12种细菌清单，包括
沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等，并警告在不久的将来，医生即便用尽目前可供使用的抗生素，也无法挽救患者的生命。CBS新闻报导，世界卫生组织...
17-02-01
致病菌如大肠杆菌、
沙门氏菌、志贺氏菌等，它们在100度的条件下都会死亡。但有一些细菌如炭疽芽孢、蜡样芽孢等有较强的抵抗力，在百度高温下就可能存活。2时间时间同温度成反比。在100℃的高温环境...
17-01-21
如大肠杆菌、
沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏天，部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌，让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而交叉感染，建议一个月更换一次。除菌方法：使用厨房纸巾擦干碗碟；每周用热水和消毒剂...
16-12-25
维吉尼亚和马里兰州的消费者要注意了，薯片（potato chip）制造商Snyder of Berlin正在召回可能含有
沙门氏菌感染的土豆片。Snyder of Berlin公司收到一家供应商的通知...
16-11-07
的样本，检测结果发现，微波炉的把手位置和按钮表面，是所有物品中最肮脏的之一，含有
沙门氏菌等病菌。专家建议，对微波炉需要经常进行擦拭消毒，尤其是烹煮了生肉之后。实际上，各种开门把手的位置，都是细菌的乐园...
16-09-17
家家户户每天都使用的洗碗海绵，不及时清洗，很容易沾满各种细菌！别担心，一段短视频教您在30秒内快速杀菌，而且材料垂手可得。洗碗海绵上不仅沾有
沙门氏菌、大肠杆菌和金色葡萄球菌，流感病菌也很常见。长期...
16-08-25
洗碗布为什么要消毒 看似不起眼的洗碗布，每天都要和碗筷亲密接触，肉屑、菜渣、油污的残迹，或多或少地都会遗留在洗碗布上。研究人员称，20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、
沙门氏菌等足以导致...
16-06-16
天花：天花是一种严重的、高传染性疾病，甚至有时会致命。天花疾病没有特殊的治疗方式，唯一的预防措施就是接种。鼠伤寒沙门氏菌：这张扫描电子显微照片在2500倍放大后，显示出存在大量的
沙门氏菌。
沙门氏菌...
16-05-28
、泛酸、饥饿感等症状可以迅速缓解；生姜能起到某些抗生素的作用，特别是对
沙门氏菌有明显效果；生姜能杀灭口腔致病菌和肠道致病菌，用生姜水含漱，对治疗口臭、牙周炎疗效甚佳。要注意的是，生姜腐烂后会产生一种毒性...
16-03-15
，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，并且克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症等等。此外柠檬汁中的柠檬酸还有抗肠炎菌、
沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌效果，能减少人体内疲劳...
16-03-04
。 小秘诀 1、水必须没过蛋，浸不到水的地方蛋白质不易凝固，会导致消化受影响。 2、生鸡蛋不但存在
沙门氏菌污染问题，会影响蛋白质的消化吸收;并且还含有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，能与食物中的生物素...
16-01-04
、蛋类、奶产品以及凉拌菜、剩菜剩饭等，这些变质的食物易滋生
沙门氏菌、 变形杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等。4. 误食农药、鼠药。怎么判断是否“食物中毒”？食物中毒经常发生在家庭或集体用餐点，如学校和公司食堂...
15-12-25
据香港《文汇报》12月23日报道，人类依赖抗生素进行手术及治疗疾病，但医学界一直忧虑不当使用抗生素会让细菌出现抗药性，制造无药可医的“超级细菌”。英国近期有12人感染
沙门氏菌及大肠杆菌，细菌经检测...
15-11-25
有尿液，搞不好还有没有擦干净的便便，分泌物和女生的大姨妈。有微生物学家也曾对内裤进行了大量的调查研究，发现一条脏内裤平均带有0.1克粪便，排泄物中有甲肝病毒、轮状病毒、
沙门氏菌及大肠杆菌等细菌和病毒...
15-10-09
是由
沙门氏菌、流感病毒或某些其他微生物引发的。”马克尔告诉我，“没人知道微生物是怎么回事，所以发烧被视作疾病。”发烧与死亡那时候，大部分人担心的是发烧的后果，而不是原因。“发烧很可能意味着致命的传染病...
15-08-19
不买碎牛肉牛肉一定要熟了才吃，半生不熟的牛肉含有寄生虫和细菌，比生鱼片更具健康风险。这些细菌包括
沙门氏菌、大肠杆菌、吸虫等。包装的碎牛肉特别容易感染细菌和寄生虫，北卡罗莱纳州立大学食品科学教授杰克斯...
15-08-03
“洪瑞珍”三文治而食物中毒。化验结果显示，当中6名受影响人士的粪便样本对D组
沙门氏菌呈阳性反应。最新接获的个案涉及共13人，年龄介乎3至69岁。他们于7月25至30日期间进食三文治约6至31小时后，陆续...
15-07-23
美国食品药物管理局(Food and Drug Administration)公布，一家海鲜分销商销售给美国境内寿司分销商的金枪鱼产品，经过食品检查人员测试，发现该批鱼肉遭
沙门氏菌...
15-07-20
美国农业部宣布，总部设在伊利诺伊州的Aspen Foods公司的约200万磅冷冻生鸡肉被召回。这些鸡肉可能感染了
沙门氏菌。 美国农业部称，明尼苏达州3人感染
沙门氏菌的病例与这些鸡肉...
15-07-19
【看中国记者孙耀华华盛顿DC编译报导】在夏日聚会中，莫让食物中毒成为不速之客。每年超过一半的
沙门氏菌感染的病例都发生在夏季。
沙门氏菌最常见的就是在没有彻底煮熟的食物中，它的症状包括头痛、恶心、呕吐...
15-06-17
的猪肉。猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有
沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化...
15-04-05
，是蛋脏还是鸡脏？猛一看答案应该是鸡，但是巴氏灭菌法已经把蛋中含有的
沙门氏菌减少到两万分之一。即使如此，每年在市面上出售的蛋仍旧超过两百万，引起的食物中毒使66万人生病，300人死亡。通常餐馆里使用的鸡蛋...
