16-03-28
不要有水泡，不然保鲜期短影响
口感，所有长芽或外皮变绿的马铃薯都有毒，不能吃！2、茄子判断茄子老嫩的方法就是看茄子眼睛“大小”。眼睛越大越嫩，眼睛越小越老，嫩茄子触感粘腻，发硬则过老。3、辣椒果肉越薄，辣味越重...
16-03-28
可食用；另外，地瓜属于旋花科植物，发芽虽无毒可食用，但发芽后淀粉含量下降、养分也减少，会影响
口感。马铃薯若发芽，整颗都不可食用，方晴谊表示，马铃薯属于茄科食物，生长过程会产生“龙葵碱”（solanine...
16-03-28
适中，果形端正，芽眼数量少2、外观颜色菠萝颜色亮黄色的口味很甜哦颜色淡黄色，微带青绿光泽的这种带有酸甜
口感3、外观硬度用手轻轻按压菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝挺实而微软的是成熟度较好的过陷甚至凹陷者为成熟...
16-03-27
。3、调到保温档，焖一个小时就好啦。功效黑豆黑米粥的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇，能打扫血管杂质。3号保鲜剂：“酸味”水果酸枣、葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、乌梅、橘子等
口感酸的水果所含...
16-03-27
好吃的面食总是令人食指大动，不管是汤面、干面，都能体现食材丰富、
口感层次的鲜美。《看中国》网站人气美食专栏【明玉厨房】特别企划令人馋味大开的面食料理专题，精选咸、辣、鲜、香的美味面料理，详细介绍食材...
16-03-25
西瓜给特别的你~冻香蕉：香蕉去皮，插入小木签，包上保鲜膜，放入冰箱冰冻，3-4个小时后即可拿出食用。此时香蕉冰凉、爽口，保持着应有的软糯，又有冰激凌的
口感。香蕉冰棒，天然无添……冻榴莲：把榴莲肉剥出来放...
16-03-25
密小、无规则排列说明瓜肉较薄且十分苦而颗粒大且饱满的苦瓜它的瓜肉较嫩、
口感微苦新鲜的苦瓜颜色为翠绿色吃起来
口感清爽颜色泛黄的苦瓜就说明已经老啦2.如何切瓜把苦瓜一切两半后要用勺子把中间的白色...
16-03-23
质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来
口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣...
16-03-23
好处是可以降低口腔PH值，减轻口腔酸度。这意味着牙齿着色和侵蚀的机会更少。另外奶酪中的钙还有助于坚固牙齿。坚果等
口感松脆和起到研磨作用的食物有助于“擦洗”牙菌斑和导致牙齿着色的物质。 橙皮摩擦美白牙齿...
16-03-22
2接着把鸡蛋打入锅中为了防止烧焦需要立刻调成小火Step 3等到一分钟后鸡蛋的蛋白就有些凝固了就在鸡蛋上加入2勺热水然后立马盖上锅盖继续用小火煎就可以啦煎蛋的时间可以根据个人对荷包蛋的生熟
口感程度来调整制作美味...
16-03-21
较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，
口感粗糙。17、煮老鸭 方法1、在锅里放几个田螺容易烂熟...
16-03-21
苹果是非常受欢迎的一类水果，营养非常丰富，
口感脆甜。〝一日一苹果，医生远离我〞，从这句话可以充分体现苹果的养生价值。尽管有人天天吃苹果，可是究竟怎样吃更健康，以下4个方面需要注意。一、每天应该吃...
16-03-21
）【猪肝】炒猪肝前，用白醋和水浸泡一下，再用清水冲洗干净，炒熟的猪肝
口感特好。煲汤篇【鱼汤】要炖出一锅好鱼汤，要用冷水。冷水开锅后，撇净浮沫，能去除鱼腥味，同时鱼肉蛋白慢慢凝固，营养物质可以充分地〝释放...
16-03-21
的盐，但是要注意用量，因为辣式拌饭酱较咸；3.切牛肉的时候，要逆着肉的纹路切；牛肉码味的时候加入一大匙油，可使牛肉的
口感滑嫩；4.青瓜丝如果介意生吃，可以下锅稍微炒一下；文章：转自爱厨房新浪博客...
16-03-19
起来的
口感不是太好，我们不妨将苹果切块后榨成汁。苹果汁不仅容易被人体消化和吸收，同时还可以帮助我们治疗一些疾病。 随着工作和生活节奏的加快，上班族平时难免会有应酬，应酬时少不了喝点酒，适量饮酒对我们的健康...
16-03-15
就可以啦香蕉香蕉根部用保鲜膜封好可以防止香蕉表皮变黑、
口感变软绿色蔬菜绿色蔬菜用塑料袋套好并封口然后再储存在冰箱中葱花没有用完的葱花放进塑料瓶中封口保存洋葱买回来的洋葱放进丝袜中并挂起来可以保鲜很长时间喔...
16-03-15
好一样，因生西红柿没有茄红素。柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。它的
口感是愉快的，而且它并不产生像进行化疗一样的可怕影响。它对囊肿及肿瘤产生影响：这种植物被证明能够补救所有类型的癌症。喝...
16-03-14
肉片配起来，
口感正好。如果你的食量够大，也可以点个3层三明治，也就可以把醃牛肉和香料燻牛肉这2种口味全都尝了。...
16-03-13
合吃菠萝了，菠萝可以美容、减肥、整理肠胃等口味：菠萝要用盐水浸泡后食用，同时具有酸、甜、咸，
口感爽脆提醒：不要空腹暴食、不能多吃2甘蔗介绍：甘蔗含糖量高，被称为“糖水仓库”，滋养润燥、健入肝脾、生津解酒...
16-03-13
的肉馅，以增加分量。接着加进一种叫做组织状大豆蛋白的东西，以便制作出柔软的感觉。使用大量牛肉浓汁、化学调味料等来增加味道。同时为了使
口感嫩滑，还加入了猪油、加工淀粉等。另外，还加进了黏着剂、乳化剂...
16-03-11
左右，撒上葱花。10、在蒸制的过程中，鲜美的肉汁会逐渐渗透到下层的南瓜中，因此菜品
口感软糯酥烂，鲜美飘香。小米锅巴 主料：小米(适量)、黑芝麻(适量)调料：盐(适量)、五香粉(适量)、淀粉(适量)制作步骤...
16-03-10
和其它季节的菠萝相比，春季的菠萝香味更浓郁、
口感也更水润，因此在干燥的春季，菠萝成为了“解渴专家”。菠萝不仅解渴还能帮助消化，消除炎症和水肿，能够促进血循环。 如果您刚刚吃完大鱼大肉更应该吃些菠萝，可以预防...
16-03-10
出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在〝渣〞中。经过长时间烧煮的汤，其〝渣〞吃起来
口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与〝渣...
16-03-10
膳食纤维的含量很高是普通绿叶蔬菜的两倍多，而且比冬笋也高很多，非常适合偶尔排便不畅的朋友食用；2. 热量很低适宜于肥胖和要控制体重的朋友多多食用，只是要注意，春笋中含有较多草酸，
口感可能有些发涩...
16-03-10
的话，也是先用冷水浸泡，再用沸水煮一下，完全熟透了再用来凉拌。蔬菜食用不当也是会食物中毒的!大家以后可不要认为蔬菜没炒熟是在保持它原有的营养和
口感，蔬菜没熟透可是比砒霜还厉害的!为了家人和朋友的健康，一定要告诉他们! ...
16-03-09
！适合爱酸，爱面
口感苹果的朋友。推荐指数：★★★4盐源苹果总体印象样子很丑味道很美。样子实在太丑了，近期拿到的苹果里面排第二丑，暗淡无光，红绿不鲜明，总之是丑。但咬下去就看到了另一个世界，汁水丰富，果肉...
16-03-06
含8克油，确实抵得上一盘炒菜的含油量。如果一顿吃掉9个汤圆，约摄入25克油脂（约半两），抵上国人一天的油摄入量了。1片桃酥=2个馒头桃酥吃起来
口感酥酥的，很多人爱吃，可一片桃酥的热量相当于2个馒头...
16-03-06
及黑胡椒调味，最后洒一些意式香料。4.面包撕成块状，放入汤里，面包吸饱汤汁，食用前刨些帕马森起司加上去即可。卷心菜鸡肉汤不同的卷心菜的品种，
口感甜度会有差异，如果炖煮成浓汤，大部分的品种都能有不错的风味...
16-03-04
的浸出液呈偏酸性的时候放入最好。2不能和韭菜同吃韭菜属于性温的食物，能够帮助行气理血，而生姜也是性温食物，一起吃容易使身体内热旺盛。另外，做韭菜的时候放姜还可能发酸，影响
口感。3不能和芹菜同吃芹菜...
16-03-04
等调料给肉挂浆，这样炒出的肉菜
口感滑嫩无比，绝对可以成为一盘家常菜的点睛之笔。-- 浆肉小技巧 --By 奚姥姥--用料--瘦肉 200克玉米淀粉 15克清水 40ml姜丝 少许盐 少许--做法--❶ 选...
16-03-04
、水产时也常以苜蓿头辅之，更有腌渍作为咸菜下粥的，取的都是这样的一股温柔劲儿。清炒苜蓿3.槐花特指刺槐（洋槐）的花朵，非我国本土产的国槐的花朵，豆科植物。洋槐的花朵芳香怡人，花瓣
口感松软，可以说是特别的...
16-03-02
细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，
口感粗糙； ◇ 会生活的人一定会做饭 做饭前必注意几个问题 ： 大麦、大米3∶7做饭最健康、夏天...
16-03-02
。把小油菜切成 4-5 公分的长度，放进保鲜袋中冷冻保存。不管是煮味增汤，还是煮面，都可以直接加进去！7、卷心菜：别担心！就算是冷冻之后，卷心菜脆脆的
口感不会消失的！切成 5 公分左右的块状，或是颗粒状，放进...
16-02-29
公母梨的方法 1、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，
口感好;浅者为雄性，有麻点，水少干涩。 2、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花...
16-02-26
杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥，食之松酥香甜，别有风味。造型优美，
口感上佳。桂花糕秋天是食桂的好时节，以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年历史。满地铺桂的季节，一壶浊酒，一盘点心，月下访香，意境...
16-02-22
食材处理，指的是食物在清洗、腌制、烹调等过程中的各种方法，目的是最好的保留食物的美味，去除“不受欢迎”的气味、
口感等因素。有经验的厨师，同样的菜做了成千上百遍，一拿到材料就知道怎么做好吃，怎么做...
16-02-22
利用，短时间内不致造成血糖过高，分解吸收过程也不依赖胰岛素，只要加以控制，一样可以吃蜂蜜。Q6：怎么区别纯蜂蜜与合成蜜呢？A：纯蜂蜜——手指放在瓶后，看不清五指，表面气泡少；带有特有植物的花香味；
口感...
16-02-21
汤；至于甜汤圆，可尝试以桂花、红枣、枸杞、肉桂来提味，或以白木耳增加纤维质及丰厚的
口感。 营养师再次提醒，想要吃汤圆又不会有太大负担，建议可将汤圆当正餐食用，再搭配烫青菜、瘦肉、鸡蛋或豆腐，切勿饮用...
16-02-20
现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来
口感极佳：滑糯软烫，值得一试。汤团越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨...
16-02-20
拌面好吃的秘密在于面条经过高温煮制后依然筋道有劲，酱料贴合在面条上搭配得恰到好处。而汤面的妙处不仅仅在于浓郁的高汤，还有面条在高汤的浸泡下依旧保持劲道爽滑的
口感。焖面之所以诱人就则是因为面条在锅中吸...
