张震化身帅厨杀手 进军柏林影展争影帝

17-02-17 ,电影中的台湾的风味料理和高雄美景也一起跃上国际舞台。《龙先生》是导演萨布第9部参与柏林影展的影片,狭带高知名度,首映上千人的座位几无虚席。张震曾以《牯岭街少年杀人事件》、《麻将》、《爱你爱我》3次入围...

几种好吃的茄子的做法,你绝对没见过!

17-02-15 依次放入盐、糖、醋、酱油,大火翻炒至西红柿融化4.烹入少许沸水,倒入蒜片后加盖一分钟,勾芡起锅即可小贴士1.茄子加盐静置再料理,可以很好的解决吸油问题,并且容易入味。2.蒜片一定不可省略...

意式风味料理

17-02-10 软,加入青豆、西红柿酱与高汤(淹过食材多一点),煮滚,加入百里香、罗勒香料,小火炖煮30分钟。4.起锅前以盐和黑胡椒调味,撒一些切碎的新鲜巴西里叶,风味更佳。香料烤鸡腿善用香料可以为料理增添风味,起到...

  节后清冰箱 什锦炒饭煮面

17-02-07 没时间煮汤,用饺子煮汤 当汤底,再加入其他汤料,吃来就颇有滋味。年后清冰箱料理结合饺子汤和面条、蔬菜等其他食材,美味又丰富。材料 面条、生水饺、新鲜小木耳、红萝卜、彩椒、青菜、香菜适量。爆香料:干香菇...

省钱达人的冰箱到底有何不同

17-01-28 到目前为止,我看过难以计数的省钱达人,我发现他们的家庭都有一个共同点,那就是,每个省钱达人都擅长做料理。所谓的擅长料理并非指做出非常美味的料理,而是说可以用很少的金钱做出可以守护家人健康的料理。以四口家庭来说,省钱...

45岁李英爱冻龄复出 苦学山水画  扮师任堂

17-01-29 、中国大陆、香港、东南亚等多家海外媒体,久未公开现身的李英爱「冻龄」美貌依旧,一登场就吸引镁光灯抢拍。李英爱为了拍摄《师任堂》,比照过去拍摄《大长今》前,先学习1个月的宫廷料理,在拍摄《师任堂》前,同样苦学了...

新年饮食「聪明吃」健康美味不发胖

17-01-28 、甜点的热量、糖分很高,应该「拒糖」。2.蒸煮取代煎炸:传统年菜多采煎炸料理,有的食材还先炸过塑形,热量更高。建议料理年菜时,以蒸、煮、烤、、烫、炖、凉拌方式制作,并多搭配绿色蔬菜、笋子、菇类等食材...

10道家常菜 让你感受家的味道!!

17-01-22 、水淀粉1勺做法:1.彩椒,红萝卜切丝2.白菜和菠菜飞水3.将蔬菜丝码在白菜叶上,卷成卷,切成段4.锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠,浇在彩蔬卷上即可。麻仁香菇配料:香菇10朵、熟...

Kosher 纽约美食熔炉中的独特风味

17-01-30 料理,在中餐中也是不胜枚举。东欧犹太人喜欢的葱、大蒜与洋葱的调味,也与中餐类似;中餐中的糖醋口味,刚好与东欧犹太人喜爱的糖醋口味接近;以及他们喜欢喝茶,这个习惯在中餐厅简直如鱼得水,只不过他们要加糖...

对不起,我去首尔只是为了吃!超多美食照片,慎点!!!

16-04-05 二话不说先发图看饿了没有???流口水有没有???还有!弘大辣烤小章鱼八色烤肉首尔乐天玛特(首尔站店)广藏市场吃了一份辣鸡爪和猪皮的拼盘,绝对五星推荐!!不不辣鸡爪要十颗星!!!真心好吃!那味道绝了...

这家开了一千多年的旅馆,堪称世界上最长寿的旅馆···

16-04-04 馆内并没有电视和网络,因为老板希望人们能在这里获得充份的休息,不受外界的喧嚣干扰。▼旅馆外观这里最有名的服务是泡温泉舒适的餐厅,窗外就是美景传统的日式料理整个旅馆的热水都来自这个泉眼旅馆里的大浴池客房...

让卤肉加倍香浓的祕诀

16-04-03 解腻提鲜加倍香浓假日家人团聚,总要煮这道红烧卤肉,已上中学的孙子们也特别爱吃,唯一例外是从小就不爱吃肉的大孙女。 因此,我会在卤肉时,搭配其它食材一起,让整道料理的味道更美味更香浓。结果是一端上桌...

米其林三星餐厅背后的功臣竟然是它

16-04-01 运用多种手段和工具去帮助厨师理解食物。位于丹麦哥本哈根的Noma餐厅多次被英国《餐厅》杂志评为世界排名第一Noma餐厅的料理是基于地域限制的:食材必须(大部分)来自北欧。有了限制,美食创意才会迸发...

不占便宜是教养,人情往来是修养

16-04-01 ,我知道你这人有心还不爱占便宜。这样的人当然值得交。”  我妈有个闺蜜,在我出生前,她们做了好几年邻居,后来大家都搬家了关系却依然亲密如故。   我这个阿姨是潮州人,潮州人喜欢做卤水,每回了鸭翅鸭掌都会...

杨梅上市的季节,教你这样做好吃又营养

16-03-31 、1/2的杨梅肉、少量水一起入食品料理机,搅打成泥;滤出杨梅汁,加入少量蜂蜜;另取十几块冰块在料理机中打成碎冰;将碎冰、杨梅汁、余下杨梅肉和带有干玫瑰的冰块一起混合入杯中即可NO.7 杨梅果酱杨梅粗略冲洗两次...

咸辣鲜香 美味面料理

16-03-27 好吃的面食总是令人食指大动,不管是汤面、干面,都能体现食材丰富、口感层次的鲜美。《看中国》网站人气美食专栏【明玉厨房】特别企划令人馋味大开的面食料理专题,精选咸、辣、鲜、香的美味面料理,详细介绍食材...

令人食指大动的极品玉子烧,软Q的鸡蛋在锅中流动凝结的过程让我看得忘记了时间的存在!

16-03-24 鸡蛋营养均衡,常吃能保持身体健康,因此日本人非常注重鸡蛋料理,在日本,人均鸡蛋消费量在全球排名第二。玉子烧是日本有名的美食,甜甜软嫩,咬一口还带有蛋香。正宗日本玉子烧鸡蛋软Q多汁,绝不干...

老周全羊馆 Zhou's Yummy BBQ Restaurant

16-03-23 老周全羊馆是法拉盛唯一经营全羊料理的餐馆。该餐馆主营各类滋补汤品,木炭烧烤以及各种炒菜。该店的所有食材以顶级羊肉为主,国家级师傅烹调,绝无味精添加,原汁原味,滋补养颜。俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春...

百吃不厌的家常菜,永远最受欢迎的菜谱

16-03-23 片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好。2.用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁备用。3.勺内汁加宽油,烧至七层热时,把肉段下勺内炸成金黄...

10分钟砂锅美食 , 周末懒人做饭有救了

16-03-21 、香菇适量、肉泥适量、蒜适量、葱适量、红椒适量做法:1)干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中,放入生抽、盐拌匀待用2)蒜切片,葱切末,红椒切小丁3)将北豆腐再次切成小方块4)用小刀挖去中间的豆腐...

复活节美食

16-03-20 。另外,基督教四旬斋中被禁食的奶油、奶酪及火腿也都是复活节餐桌上中最常见的。复活节彩蛋及蛋料理在复活节假期里,带着孩子一起制作天然染色的彩蛋,不仅应景,也能体验植物染的趣味。洋葱染色的效果虽没有颜料染色来得亮丽...

纽约美食熔炉中独具特色的Kosher食物

16-03-14 文化影响纽约深远,食物也是,所以纽约是一品尝犹太料理的好去处。 想要了解纽约有哪些让人垂涎的犹太料理,就不能不知道“Kosher”这个字,它指的是依照犹太教教规处理过的洁净食物, 犹太人基于教规...

小空间书房设计,一起来学习吧

16-03-14 。►►甚至......厨房就算是料理台上的空间也可以利用起来摆一些料理书杂志。话说,事业线挤不挤的出来看天赋,气质挤不挤的出来看书房啊,挤出一个阅读角,一起培养气质吧!...

香草入菜好滋味 保鲜提香的 紫苏perilla

16-03-13 紫苏浑身是宝,梗也有其用途。采收梗的方式是整株剪下,但仍需留10公分的植株继续其生长。香草不是餐桌上的主角,却往往起到画龙点睛的效果,令料理美味加分。除了提香,香草也往往具有养生的功效,经常食用...

小米除了煮粥,原来还可以这样吃

16-03-11 (250克)、酵母(4克)制作步骤:1、小米用料理机磨成粉2、小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌3、揉成光滑的面团发酵至2到2.5倍4、取一面团搓圆5、然后再压扁6、不沾盘放油加热,放入小米饼煎7、煎至两面金黄...

〝白萝卜〞这样吃〝养肝排毒〞最厉害 !

16-03-08 ,可用来腌拌。若削皮生吃,是患者用以代替水果的上选。做菜可炖块、炒丝、烧汤。白萝卜5道料理让你健康养生一、白萝卜鲫鱼汤白萝卜鲫鱼汤(网络图片)把萝卜煮到自己喜欢的软硬程度,加入适量的盐,如果你喜欢,还可以...

享受蔬菜汤好滋味

16-03-06 托斯卡尼蔬菜汤又是一道暖心暖胃的家庭料理!运用吃剩的面包与冰箱的零碎食材,加上白豆、帕马森起司,就能煮出一锅温暖身心的好汤。食材:面包、绞肉300g、羽衣甘蓝kale 1把、白豆...

生姜能止血?还不能和生鱼韭菜一起吃?这么多年才知道!

16-03-04 不能和什么一起吃。与生姜不能同吃的食材1不能和生鱼同吃在做有关鱼的料理时,放生姜就是为了去除鱼本身的腥味。但要是在鱼还是生的时候就放生姜,就很容易影响生姜去腥的作用。要注意,做鱼的时候放生姜,应该是等鱼稍熟,鱼体...

把洋葱胡萝卜切碎放进制冰格中冷冻,拿出后竟变成这个样!

16-03-02 可以当做高汤或是婴儿副食品使用。9、白菜:把白菜洗干净后冷冻,要使用的时候用热水浇一下就可以了。配合各种不同的食材就可以变化成很多菜色!这些方法是不是很方便呢?既能方便使用又能缩减料理花费的时间,家里有小...

蔬食料理

16-02-20 ...

36小时行走纽约

16-02-15 可以说是一场视觉和味觉的双重享受。这里最受欢迎的是龙虾料理,能以相对便宜的价格买到整只大龙虾,或者新鲜的龙虾三明治,真正鲜美嫩滑。和陌生人一起站着吃龙虾的经历挺特别。漫步了一天,终于可以大快朵颐啦。9:00...

最能代表美国的9种食物

16-02-12 (Chickenfried steak或country fried steak)可以称得上是南方料理中的南方料理了。将一块嫩牛排裹上一层调过味的面粉,然后再煎炸即可,通常还会配着土豆泥。6、Spray Cheese(喷雾奶酪...

非常规的餐厅设置!小户型7种餐厅解决方案

16-02-13 ,每天对着窗外的飞鸟、流云,静静地享受食物的美好。而即便是在大家庭中,你也可以这样享受独处的时光,把小桌放在厨房,等待食物煮熟时,还能抽空看几页书或者小酌一杯。  方案六:料理台边的餐桌   在一字形的厨房...

作文:第一次下厨房

16-02-09 ?当我拿起锅铲的那一刻,觉得自己像是有名的大厨师。我们煮的第一道料理是炸猪排,我负责把猪排沾粉,一不小心,还把面粉沾得满脸,当我看着妈妈在炸猪排的时候,妈妈突然不怀好意地看着我说:“大厨师换你啰...

新鲜出炉的无油家常菜,好吃长不胖哟

16-02-09料理机打碎,打碎后加盐和调料粉或者黑胡椒粉混合。4、把腌制好的鸡胸放进去沾上粉。5、也可以切成条,烤完后有点像鸡柳。6、最后放入烤盘,温度时间根据自家烤箱的脾气。我调的是200度25分钟...

轻松过年不留肥油 无负担轻食原则

16-02-08 ,可选用少油脂的烹调方式,可以蒸、煮、烤、、凉拌、烫、炖、涮、烧、焖等,避免油炸、煎、炒等比较会使用到油脂的烹调方式。李沛融指出,想要甩掉冬季肥油最主要靠饮食的控制,选对的食物吃,吃得饱又能够减肥才是...

中年男性不可或缺  番茄红素防前列腺肥大

16-01-31 扩散。根据研究显示,茄红素可以预防摄护腺癌、胃癌、大肠直肠癌、乳癌、胰脏癌、口腔食道癌等多种癌症。流行病学的调查也显示,蕃茄在意大利料理中被使用的最为广泛,意大利男性罹患摄护腺癌的比例是全世界最低...

吃萝卜有哪些益处?出人意料!(图)

16-01-27 补中,和胸膈肠胃,安五脏,令人健食,有益无损”。胡萝卜是厨房中料理不可少的配色食材。营养学认为,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及膳食纤维...

口感香气十足的蛋料理

16-01-24 好吃的蛋料理,一口见真章。蛋料理丰俭由人,可以只使用蛋,单纯享受蛋的原味;也可以搭配其它食材,加入喜爱的馅料。蛋也是很好的清冰箱料理基础食材,只要学会美味蛋皮的作法,不仅不浪费食材,透过香软蛋皮的...

年菜提案 主食

16-01-24 在年菜的准备中,主食也是一个重点,相较于平时吃的主食,年节主食可以透过摆盘与精致食材的选用来营造浓厚的节日气息。《看中国》美食版特企画“年菜提案”专栏,本周上菜的是主食类,精选健康美味的米食料理...