一位阿姨总结的这35条厨房窍门,每条都超级实用!

17-01-24 或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连。在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。 34煮猪肚煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,不然猪肚会缩得象牛筋一样硬!35糖醋菜炒...

几乎没有不打药的蔬果!想吃得安全?八招帮你轻松去农残

17-01-22 ,进行发酵,其碱性也会随之增加,效果更好。另外,淘米水本身有一定黏性,可以吸附食物表面附着的一些农药及化学物质,如葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果,使用淘米水也是比较安全的。3、面粉水使用面粉水洗菜也可以...

食物伪装术:没想到你竟是这样的蘑菇!

16-04-01 豆包,咬一口会有豆馅哦~--用料--普通面粉 300克牛奶 200克糖 20克酵母 3克可可粉 适量--做法--❶ 牛奶倒入盆中加入糖,酵母,再加入面粉搅匀,揉成面团,盖好醒发30分钟。❷ 醒发好的面团...

家里锅盖油腻腻?保姆只说了一句,瞬间变得干干净净!

16-03-25 油渍出现软化发白时即可关火,将锅盖取下来,施以百洁布擦拭干净即可;而且你会发现,擦起来很省力,一点都不难。       PS:在取锅盖的时候一定要下心哦,容易被烫到。方法三:面粉清洁法...

大片就是这样炼成的!

16-03-23 起来就不像图上这么简单了~一些营造氛围的东西比如香烟、面粉是不可少的,还有诸如风扇、筛子之类的东西。当然后期也是很重要的!除了这个,还有一些其他的作品。无论布景还是摆位,都是技术跟创造力的结合啊!拍出一组...

50个窍门解决你做菜时的麻烦事,煮妇福音!

16-03-21 饺子,饺子味道鲜美不粘连。 方法2、在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。 方法3、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢。11、煮面条 方法1、煮面条时加一小汤匙食油,面条...

炒茄子只要加上它,就不会发黑!

16-03-21 】炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度。【腰花】切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口。猪肝(网络图片...

春天能吃的野菜大全,养生又经济的生活妙招。

16-03-21 大蒜素可抗御细菌、病毒,有防癌抗癌功效。吃法推荐:油馍拿出一把面粉做油馍,把小蒜切成段放入面粉中,再加入少量的温水揉成面团。之后就是拍扁、入锅,伴随着小蒜由白色变为金黄色,四溢的香气扑鼻而来,小心地...

五谷为养

16-03-20 作物,纤维比白米与面粉高4~10倍,可促进肠胃蠕动,降低油脂的吸收,预防高血脂症。小麦的功效《本草纲目》对小麦的描述:“大、小麦秋种冬藏,春秀夏实,具四时中和之气,故为五谷之贵。”小麦甘凉,能养心脾...

太伤身体!这七类食物千万不要吃(组图)

16-03-19 转基因大豆。在美国大约93%的大豆种植都是转基因产品,这意味着如果你想避免转基因食品,需注意避免标签列表含大豆、豆油、豆奶、大豆面粉、酱油、豆腐或大豆卵磷脂等食物,除非它们是经过认证的有机或非转基因视频...

救命野菜马齿苋,错过就要再等一年!

16-03-09 最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。| 7.马齿苋煎饼 |食材:马齿苋,面粉,葱,鸡蛋,盐,油。做法:1.马齿苋切碎备用。2.打一个鸡蛋,切一些葱花放进装马齿苋的容器里。这几样材料先混合一下。3.倒入适量的面粉...

这些食物会让你一吃就胖,你还在傻傻的猛吃!

16-03-06 !国家二级公共营养师介绍,桃酥主要是由面粉、油、糖、鸡蛋、小苏打做成,其中面粉、油和糖的比例能达到2:1:1,计算下来,一小片桃酥产生能量205千卡,相当于吃2个拳头大的馒头所产生的能量,所以还是少吃为妙...

咬一口专属于春天的鲜美:野菜食用指南

16-03-04 花卉类蔬菜吧。直接捋下来生吃的槐花,清香脆甜。如果要做槐花饭,那就要选将开未开的大花苞。淘洗干净,洒面粉混匀,上锅蒸半小时。起锅拌上白糖,就可以吃了。槐花饭图:haodou.com槐花饭闻起来香,香...

10种不需发面的饼,好吃又好做!

16-03-03 1.葱油饼▼用料:面粉、葱、盐、油做法:1、葱切碎,在面粉里加盐和温水拌匀,然后揉成面团;2、用保鲜膜包住面团静置20分钟;3、将面团拿出来搓成条,然后揪成几个小剂子;4、把剂子擀成薄片...

中年男人要闯过四道寿命关(图)

16-03-03 。4、精面粉。白面包、糖果吃起来味道不错,可如果从营养角度来看,就不是这么回事了。在全麦加工成精面包的过程中,锌元素会损失四分之三,而对于性欲的培养和生殖的健康,锌恰恰是至关重要的。5、黄豆。黄豆除了富含...

71个做饭技巧,不管男女,以后饿不着了!

16-03-02 1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连;2、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味...

教你万能的生活小常识(太有用了)

16-03-02 (1)用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳.(2)啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。(3)和面时水中掺些啤酒,烤制...

吃凉皮的季节快到啦,教你做最干净、爽口、劲道的凉皮

16-03-02 材料:高筋面粉400克,黄瓜,胡萝卜,酵母粉,拌饭酱,花生米,耗油,陈醋,生抽做法步骤:1.面粉加入盐,和好后盖上湿布,静置半小时2.用清水洗面,至少四五遍,至洗出的水是清水3.放锅里蒸20分钟...

还在煮玉米?给你介绍下玉米的最新吃法!

16-03-02 ,下玉米炸至外酥内熟时捞起,装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。加微信:Qbaike每天学点小常识!酸奶玉米饼主料:酸奶 (200g)、面粉 (50g)、玉米面 (50g)、鸡蛋 (1个)、葡萄干 (30g...

爱吃不会做?美味的肉饼,软嫩的饼皮!个中诀窍,我来告诉您

16-03-02 家常肉饼原料:猪肉馅200克、面粉250克、开水100克、清水50克、大葱1棵、姜1小块、生抽1勺、老抽半勺、香油半勺、盐1小勺、花生油适量做法:1、面粉放盆里,加开水,用筷子搅成絮状。2、再加凉水...

不要依赖化学清洁剂!醋和面粉作用才叫大!

16-03-01 清洁不锈钢用具。当你清洗你的东西之后,晾干水龙头,然后再用蜡纸搓揉水龙头。水龙头上的蜡膜可以防止水和水龙头表面直接接触,进而可以防止产生斑点。3. 黄铜制品上的污渍可以用醋和面粉来弄干净将2/3杯白醋...

陆客各国狂扫货 百元人民币都能买到啥?

16-02-29 ;4、特卖时可买两条LEE、Levi's等品牌牛仔裤;5、27罐炼奶;6、6.8公斤牛奶;7、22公斤面粉;8、12.45公斤大米(最好的一种);9、2.5个电热水壶;10、12公斤豆油。注:泰国人...

“会玩”比“会学”更重要!可惜90%的父母不知道,长知识了

16-02-27 ,有条件的可以直接用整面墙作为画板,向孙俪那样让孩子自由发挥吧!3和面等手工很多妈妈都有过这样的经历:在和面的时候,一不留神宝宝就抓走一块面团,还把面粉弄得到处都是......于是妈妈就狠狠的教训孩子...

生抽和老抽的区别,你知道吗?

16-02-23 俗称“抽”的意思为提取生抽由黄豆和面粉制成并经过发酵后提取出来的老抽是在生抽中加入了焦糖是颜色更浓的酱油老抽须经过高温加热后才能食用生抽颜色:颜色比较淡,呈红褐色味道:比较咸,用于一般的烹饪用途...

专业厨师做菜妙招,赶紧学一手

16-02-22 晶莹,爽嫩可口。  带鱼  带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。  牛肉片  炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌...

手擀面,原来这么简单

16-02-20 的味道吗?想吃到劲道弹滑的面条吗?那先来擀面条吧,照着下面这个方子来,你会发现手擀面如此简单,现吃现擀就是分分钟钟的事!-- 手擀面 ----用料--面粉 250克  清水 120克  细盐 0.5克...

全球各地的煎饼 看起来都很好吃啊

16-02-15 人类对淀粉的爱源远流长,这是光,这是电,这是不可替代的能量。嗯好的,我们今天要说的其实是煎饼。全球各地的人都在不约而同地做着一种类似的食物——面粉混合鸡蛋煎炸好的饼,要不然裹些肉,要不然蘸些酱...

三教并不是儒释道,九流更不是你想的那样!农民为何会受人冷落?

16-02-15 较劲。虽然务农的确因为利润太低,而受到人们的冷落,但是毫无疑问他们应该被列入上等,凡是人就都要吃饭,而每一粒大米,每一撮面粉,都是靠这些务农的人生产出来的,是用双手和汗水创造出来的,应当受到尊重。...

初八谷日,可惜90%的孩子都不知道五谷杂粮是什么!必收!

16-02-15 更丰富的种类。玉米玉米还是很好辨认的,毕竟那么长的一根棒子是其他谷物所没有的,并且籽粒扁平,有点像牙齿的形状。玉米有有黄、白、紫等多种颜色,其中黄玉米含有较多的维生素A,对人的视力十分有益,其营养价值超过面粉...

一分钟学会美味煎饼,能量满满!

16-02-14 :绿豆粉60克、蒜蓉辣酱20克、生菜200克、香菜20克、黑芝麻10克、面粉50克、甜面酱20克、黄瓜150克、鸡蛋几个、水适量做法:1、准备食材。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。2、将绿豆粉、面粉放入...

纽约大厨每天吃披萨 半年多减100磅体重

16-02-14 麻烦,医生还警告他,可能会引发心脏病。是减肥的时候了,科佐利诺戒掉了甜食和汽水,开始实施自己的意大利饮食计划,但他并不喜欢每天干嚼奶酪,便开始每天在家制作传统玛格丽特披萨作为午餐。他只用面粉、水、海盐...

最能代表美国的9种食物

16-02-12 (Chickenfried steak或country fried steak)可以称得上是南方料理中的南方料理了。将一块嫩牛排裹上一层调过味的面粉,然后再煎炸即可,通常还会配着土豆泥。6、Spray Cheese(喷雾奶酪...

碗盘油腻腻,连手都跟着遭殃!用这个马上洗得干干净净!

16-02-10 用完的粉浆,利用这些粉浆,就能让锅子的油污清除得一干二净。将油锅里的油沥干,将多余粉浆倒进油腻的锅子里开火加热,用筷子画圈搅拌,等面粉凝固成一团,会同时吸附油脂,让锅子变得干干净净。变成一团的面粉请不要...

补钙有一套加减乘除法

16-02-10 的吸收。因此,建议大家烹调时先将其浸泡4至12小时,去除部分植酸。除此之外,黄豆发芽后,植酸也大量减少,钙等矿物质也更容易被吸收利用,是补钙的好食物。面粉中也含有部分植酸,将其进行发酵处理则有助于将钙...

作文:第一次下厨房

16-02-09 ?当我拿起锅铲的那一刻,觉得自己像是有名的大厨师。我们煮的第一道料理是炸猪排,我负责把猪排沾粉,一不小心,还把面粉沾得满脸,当我看着妈妈在炸猪排的时候,妈妈突然不怀好意地看着我说:“大厨师换你啰...

做菜时撒点它,竟是意料之外的好!真是低估它了~

16-02-08 切碎丁,共用4个白菜帮;切点葱花;3、炒锅放适量的油,油热放葱花爆出香味;4、放入白菜碎丁;翻炒均匀放适量的水;5、放入海米以及泡海米的水,大火烧开;6、面粉放盆里,在极小的流水下搅拌;7、搅拌成雪花状...

听着就猛吞口水的街边小吃!做法原来这么简单~

16-02-08 。)8、比较光滑了,不停的翻转丸子,外表金黄了就达到外脆里嫩了。9、装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱,再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了。简易版煎饼果子做法:1、面粉加适量盐,加清水和成稀稀的面糊。2、小香葱切葱花。3、平底...

新年将至 快来学些妙招把你家打扫干净吧!

16-02-06 ,然后用干燥的海绵来辅助清洁。擦干净后,锅会焕然一新。醋+面粉黄铜质的厨具也很常见,如果它们在长期使用以后被打磨得失去了原有的光泽,可以用面粉与醋混合来清洗,效果同样是惊人的好。 柠檬烤箱和水果存放处很容易...

精致到不忍下口的日式点心,你吃过几种?

16-02-03 。因为日本人不吃羊肉,所以从中国传到日本的时候,日本的僧人就把红豆,栗子加上葛根粉面粉做成了类似羊肝的形状。最开始是深红色的,后来越做越花哨,越做越华丽。馒头(まんじゅう)这里不是中文中馒头的意思。而是和菓子...

吃面条不会胖 吃面条要知5件事

16-02-03 面粉制作的,与用去麸小麦制作的白面包不同,用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说,面条的营养价值比面包的营养价值高。吃面条注意事项:1、面条最适合中午吃。面条可以为人体提供足够的能量,产生较强...