厨房小帮手 高汤妙用

17-12-07 自己熬高汤,花时间,也不见的省钱,难得的是那份舒服自在的安心感。有了高汤,煮汤、面粥,汤汁清甜甘醇,料理自然美味。多运用鲜味食材酸甜苦咸之外的第五味,被称为鲜味。制作高汤时,多使用鲜味食材...

纽约近期活动看板2017年12月(1)_614

17-11-30 。        其他信息同上。   9.浓浓起司:纽约东北奶酪大展 The Great Northeast Cheese Fest(Flushing Town Hall)皇后区从未如此香醇!欢迎您前来徜徉在起司的天堂...

网络购物冲击   全美1/4商场5年内或消失?

17-12-02 一整天的需求,提供可为电子装置充电的休息室、高级料理餐厅、酒吧、小型书店,还要在每个楼层提供茶水摊。《华尔街日报》(WSJ)报导指,零售业要创造的是体验,高阶百货业者不需要与网络零售业在价钱或便利度上竞争...

鲜菇 好味道

17-12-01 1小匙。备料:米淘洗干净。鸡肉切丁,拌入腌料备用。磨菇切片、洋葱切丁、蒜头切末备用。炒锅干锅,以小火烧热半大匙油,下鸡肉,煎至表面金黄备用。原锅煸蒜末、洋葱、蘑菇,加入米,拌炒均匀,移到电锅内锅。放入...

厨房小帮手 为食物上色

17-11-20 。叶绿素有“遇热变色”特性,不容易保留原本的鲜绿色。专家建议,菠菜先经热水汆烫,再快速浸泡冰水,可最大限度保存菠菜翠绿的颜色。黄色的腌萝卜黄色的腌萝卜常见于点缀搭配饭类料理,是很多人怀念的腌渍口味。传统...

菠菜料理

17-11-17 之后放入冰水,是为了避免叶菜被余热继续加热熟化,保持青脆的口感。菠菜蛋汤趁著菠菜盛产、美味的季节,多煮些菠菜料理。菠菜蛋汤是一道美味且制作方便的家庭料理,口味滑顺,清鲜爽口。食材新鲜菠菜300g、鸡蛋2个...

炖菜料理

17-11-13 寒意渐浓,不妨空下一段时间,细火慢炖,为家人准备一锅温暖的炖菜料理。梅干菜炖肉梅干菜是由芥菜腌渍后晒干而成,在炖煮过程中,慢慢出释放阳光与时间的精华,并与肉类的油脂融合出美味的汤头。食材五花肉...

秋天好料理

17-11-02 ,放进冰箱冷藏3天之后入味即可食用。酸辣汤秋季烹调酸性料理可以调味,或是运用酸性食材。例如清香爽口的酸菜肉丝汤,或是咸开胃的酸辣汤等。嫩豆腐1/2盒、猪血50g、猪里肌肉50g、红萝卜30g、木耳...

香飘百老汇戏院区的La Rivista & Broadway Joe Steak

17-10-26 、回味无穷。以及为大众所熟知与喜爱的Filletto di Salmone alla Griglia(烧烤三文鱼),更是焦嫩适度、色、、味俱佳的珍馐美味。Filletto di Salmone alla...

植物香料 为美味健康加分

17-10-27 发电厂,它的抗氧化剂含量排名仅次于牛至。同时,鼠尾草具有提升脑力的功效。鼠尾草搭配西奶油与西红柿酱,与香肠、鸡肉、鱼及猪肉等食材一起烹煮,非常对味,是增强记忆力的最佳料理。罗勒︱Basil罗勒原产于印度...

家常菜 鱼料理

17-10-27 石狩锅石狩锅是以日本北海道中西部、鲑鱼产量丰富的石狩川命名的,是以味噌炖煮鲑鱼和蔬菜的北海道乡土料理。鲑鱼头1个、鲑鱼片6片、昆布柴鱼高汤2L、根茎类蔬菜、叶菜蔬菜、豆腐、新鲜菇类适量。味噌调味汁...

万圣节 最应景 南瓜料理

17-10-20 万圣节即将到来,最应景的物品就是南瓜。南瓜除了拿来装饰,也是美味料理的食材。南瓜咸派香甜绵密的南瓜,是甜派内馅的最佳首选。而咸甜滋味兼具的南瓜咸派也不乏支持者;不管是南瓜原味,或结合其他蔬果元素...

吃得到鲜味的   海鲜意大利面

17-10-20 水中,约15分钟后就可以料理。此法同时还能释放出更多蛤蜊的鲜味。 Tip3萃取高汤煮意大利面的同时,用另外一个锅子煮海鲜高汤。例如:以少量水,开中火,焖煮蛤蜊约3分钟,只要蛤蜊开了,就可以熄火,取出蛤蜊...

十月海鲜月马州品尝鱼蟹

17-10-20 大家到餐厅点名要吃马里兰海鲜,在家料理时也要使用当地海鲜食材的食谱。大家在购买鱼时,要挑选新鲜的:眼睛明亮清晰,鳞片紧贴皮肤,轻轻按压时皮肤有弹性,明亮的粉红色或红色鳃,并带有轻微的海风气味。在烹饪前一定要用...

纽约近期活动看板2017年10月(3)_608

17-10-17 。        网站:www.flushingtownhall.org。   5.第四届《月来》慈善募款舞会 Fragrance of the Moon Night IV第四届“月来”慈善募款舞会欢迎您与您的老朋友...

厨房小帮手 野餐餐点提案

17-10-15 告别了夏季的酷热,此时秋高气爽,正是出门野餐的好时节!趁著气候宜人,带著孩子们到户外野餐,对孩子们而言,也是欢乐放松的好机会。相信如何准备简单方便、又不失美味的料理,将是妈妈们想要...

季节美味 栗子

17-10-15 沥干水分,均匀抹上少许海盐、黑胡椒,加入雪莉酒腌约10分钟。土豆去皮备用。热油锅,以小火煸蒜片,取出备用。续以中火将鸡块表面油煎上色,最后加入一点白酒提味。烤箱180摄氏度预热。土豆和栗子...

用蜂蜜洗脸 有哪些好处

17-10-06 保存。使用时,将此混合剂涂在面部(眼睛、鼻子、嘴除外),10分钟后用温水洗去,每月做两次(多做效果更佳),能使颜面细嫩,青春焕发。秘方8(蜂蜜+):蜂蜜和各1~2汤匙,温开水冲服,每日2~3次...

秋天健康料理

17-10-06 锅,以小火炒蒜末、洋葱,加入红萝卜、玉米粒,拌炒均匀。豆浆倒入作法,煮滚,转小火煮至蔬菜熟软,加入鸡肉,煮滚,酌量以盐、胡椒粉调味。转小火,加入芡水,搅拌均匀,煮滚后,洒上香油即完成此道料理...

小心谨“肾”  护肾6种食物

17-10-06 高血压、肾脏病都有相关。养成良好的饮食习惯,应以新鲜、天然的食材烹调,避免腊肉、咸鱼、罐头、酱菜等高钠加工食品,少放盐(一天摄取盐含量6克以内),酱油、乌、辣椒酱等调味料亦尽量少食用。肉汤、火锅汤熬煮...

宋代书画的再生

17-10-06 心中都特有之爱。今人爱宋,或多在感怀:原来我们曾经这样优雅、精致、执著地生活过。那些貌似不起眼的细节,均是宋人独质之慧心,如天青之秘色,恍兮惚兮间,摄了人魂魄。花、、茶、酒、笔、砚、纸、墨、簪钗...

金正男案开审 凶犯或判死刑

17-10-06 顯示,兩名女子,二十五歲的印度尼西亞公民西蒂艾莎(Siti Aisyah)和二十九歲的越南公民段悌,走在金正男身後,用雙手矇住他的臉。馬來西亞政府表示,這兩人是被朝鮮有關機構特訓,用神經毒劑滲透過金正...

如何在美国选购中秋月饼

17-09-29 。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而松柔腻,迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列...

中秋桂花香

17-09-23 飘香的桂花品种是“金桂”。保存桂花香琦君的文章中:“桂花成熟时,就应当“摇”,摇下来的桂花,朵朵完整、新鲜,如任它开过谢落在泥土里,尤其是被风雨吹落,那就湿漉漉的,味差太多了。”桂花一经“摇”,桂花...

会上错菜的特别服务生

17-09-22 的。” “没有上错菜,松了口气,不过还有点儿遗憾。”“会上错菜料理店”为什么会得到客人如此的宽容与理解呢?因为这是一家特别的餐厅,不是说食物料理有什么特别,而是这家餐厅的服务生全是老奶奶,而且是患失智症的老人...

地漏堵了该如何疏通

17-09-22 放入一定量的水,不间断地迅速上下抽动圆木,在吸力和压力的作用下,管道中的污物就会被冲走。4.苏打加醋疏通法:先把半杯熟苏打粉倒入下水道,再倒半杯,苏打与中的酸发生反应后就能去除管道中黏附的油脂物质...

杏鲍菇素料理

17-09-15 今日,要给大家介绍“两道杏鲍菇素料理”,作法简单不复杂,重点是美味又好吃。第一道是“凉拌杏鲍菇”,加入小黄瓜与萝卜丝,咀嚼时,有多层次的口感,让人一口又一口的吃不停啊!材料:杏鲍菇、红萝卜、小黄瓜...

自制美味面包

17-09-06 自己做面包简单又美味,不妨动手做看看,体验面包成形美味出炉的感动。1.手做小猪餐包自己揉面做餐包,不仅口感松软,更可品尝朴实的面、奶。变化餐包的造形,让平凡的餐包带来不一样的乐趣。食材高筋面粉...

泰式美味料理

17-09-03 泰国料理酸甜美味特色鲜明风味独特女婿蛋女婿蛋是泰国传统美食,也是一道喜菜。当有女儿的人家认可准女婿,愿意把女儿托付他时,便会为他做这道蛋料理。食材鸡蛋6个、香菜末半碗。香料:虾米3大匙、油3小匙、红...

千万别吃隔夜菜  有损健康

17-09-03 现代人因为工作忙碌,经常外食,没有时间自己料理三餐,即使愿意花时间、精力下厨,也往往想一次煮多一点存放于冰箱,隔餐再吃,或为自己和家人在前一天准备“爱心便当”,免得每餐都要为料理奔忙。但在癌症人口...

牛仔裤怎么洗才不会掉色

17-08-23 极其显著。新买回来的衣服为了防止褪色,在第一次下水前要先用浓盐水或凉茶水泡半小时,然后再按照常规方法清洗。红色或是紫色等颜色鲜艳的纯棉衣服和针织品,在洗涤这些衣服之前,往洗衣服的水中加一些普通的,泡上一会...

夏日凉拌菜

17-08-23 很高的保健食材。芝麻凉拌牛蒡丝清爽可口,开胃保健。【食材】材料:牛蒡、芝麻。调味料:油、盐、糖、味醂、、酱油、香油。【作法】1.牛蒡削皮后,切丝。2.将牛蒡丝泡入水,避免氧化。3.清水煮沸,放一汤匙油...

家常菜:虾料理

17-08-17 虾的料理十分多元化,只要虾子新鲜,怎么料理都好吃。1.盐水虾简简单单的盐水虾,不仅好吃而且好做,美味的关键是烹调过程中,仔细观察虾子形状变化,掌握刚刚好的熟度。食材:新鲜虾子300g、盐2小匙、青葱...

夏天吃粥好

16-08-14 半小时至粥甜可口,酥烂香糯。3.调味:这道粥品适合咸甜调味,即使不调味,也能享受浓浓谷。4.上菜:粥降温至不烫口,即可上桌。5.美味秘诀:各种食材熟软需要时间不同,安排好下锅顺序,即可坐等一锅好谷粥...

中共上至正国级下至县处级 不拜马列拜神佛

16-08-13 ,“多数政治局委员被惊呆了”。但今年过年后的情况反馈却让北京高层头疼不已。以湖北武汉归元寺为例,初一“抢头”传统仪式参加者比前年增加5.9倍,外地人数纯增23万。依据入住宾馆身份证信息对其中一千人的身份在中共...

佛前为何要拜三炷香?真实的意义原来如此…

16-08-10 ,其实背后有更深层涵义,是一种对觉者的恭敬行为,发愿行为,也代表着一种因果逻辑。三柱,分别叫戒、定、慧。第一炷香:戒,在佛面前表达你的决心,戒掉自己的恶习和妄念;第二炷香:定,希望自己能够凡事入定...

自己的香味自己做 香水自制方法

16-08-08 ,以提取高纯的香精,这些香精油和制作原料在市场上随时可以买到。现在,大多数专业的水师都是在专业院校中学习制作香水的深入方法,比如格拉斯的纪芳丹若勒香水学校。要修习系列课程、到企业中实习,至少得花上六年时间...

盛夏之王:西瓜

16-08-08 的大量水分还会冲淡胃液,引起消化不良,胃肠道抵抗力下降。肠胃功能较弱的人也不要太晚吃西瓜,容易消化不良,导致腹泻。凉拌西瓜料理天气热,吃不下饭?试试这道简易又营养的健康料理──「凉拌西瓜皮」。将西瓜外层硬的...

Honest Words for the King

16-08-07 「和」,这岂是和的真意呢?」景公脸上无光,只道:「这有甚么分别吗?」晏婴直言道:「当然不同了!和谐就像做羹汤一般,用水、火、、肉酱、盐、梅等各种调料,经搅拌糅合使味道适中,先用火烧煮,淡则加料,浓则加水...