承袭传统厨艺 品位正宗湘菜 李氏湘菜馆法拉盛迎客

21-08-09 许菊云大师的教导采用正宗的食材,自制了特别的料,将排骨入味。入味后加粉上蒸笼,一次性蒸40分钟左右。他表示:“你如果不一次性蒸到位,客人吃起来就觉得这个排骨没烂。这一次性蒸到位,排骨一入口就脱骨...

三菜一汤

21-01-23 腌汁:调料搅拌均匀,直至白糖溶解。3、高丽菜沥干水,均匀撒盐,搅拌均匀。利用重物压出水,静置一夜。4、红萝卜和小黄瓜加盐,2小时,用开水洗除盐份,挤干水分备用。所有食材浸入腌汁,冷藏一天即可食用。南瓜...

4种排骨作法

20-11-17 ,简单的就是盐和黑胡椒,加些酸香的果汁,肉吃起来更嫩滑。豆豉蒸排骨饮茶名点 ── 豉汁蒸排骨,其特色在于口味咸香,肉质滑嫩。妈妈们学会这一道菜,就可以高贵不贵、轻松上菜。食材猪小排500g。料:盐...

五中全会 菜根萝卜皮都上桌

20-11-09 ”的告示牌。据厨师宋晓南描述,白菜”三吃”,”白菜叶做萝卜白菜汤,白菜茎做酸白菜,白菜根做咸菜”,萝卜皮、芹菜根也再利用做成咸菜。那么剩菜剩饭怎么办?宋晓南说,全都送到厨房“二次利用”,例如剩下的馒头做成“炸...

万用料理 三明治

19-01-15 、辣椒1支、芝麻1/2大匙。酱:酱油2大匙、苹果泥1大匙、蒜泥1大匙、胡椒粉1/2小匙。作法酱拌入肉片中,抓均匀,静置30分钟入味;其他食材切丝备用。热油锅,均匀放入肉片,肉变白再翻炒,放所有切丝食材...

家常菜 猪肉料理

17-08-12 ,不仅烹调简单,清爽不油腻,同时,搭配根茎类蔬菜一起蒸,吸收肉汁、油脂,更加丰富美味。 食材猪排骨600g(背部里肌小排)、芋头1小条、辣椒、青葱适量。料A:蒜末、酱油1大匙、蚝油1大匙、米酒2大匙、太白粉...

史上最全的咸菜方子,赶紧收了!太好吃了~

17-01-17 不要总是去超市买了小编为你搜罗到史上最全咸菜制作方法分分钟教你做出清新爽口小咸菜爱吃咸菜的你!有福了!1  酱黄瓜食材:鲜黄瓜5000g、粗盐400g、甜面酱700g。做法:①将黄瓜洗净,沥干水分...

生什么病,忌什么口,留着这张表,不用问医生!

17-01-10 生冷食物,酸酵食物,甜食。肠炎香蕉,蕃石榴。急慢性肝炎鹅(鸡,鸭)肉皮,肥猪肉,烟酒,不熬夜。心脏病暴饮暴食,高胆固醇,太咸食物。肾脏病啤酒,汽水,咸鱼,笋干,咸菜。糖尿病甜,酒,油腻,炸烤,高热量食物...

生病忌口,这个“发物大全”,总结的太全了!必须收藏了!

16-12-19 、乌梅、西瓜。  2. 腹泻:螃蟹、萝卜、葱头、生萝卜。  3. 痛风:蛤蜊、干贝、带鱼、虾。  4. 糖尿病:香蕉、芒果、甘蔗、柿子。  5. 高血压:咸菜、腐乳、腌制品、皮蛋。  6. 脂肪肝:酒、姜...

十道美味椒盐菜的做法,快点学起来吧

16-12-15 炒热,再放入花椒粒炒香,即可熄火,均匀抹在肉上,放冰箱冷藏入味约3小时取出,将花椒盐抖掉备用;4. 青蒜切斜片备用;5. 烤箱预热15分钟,放入好的五花肉以200度两面烤熟,待凉切片,搭配青蒜食用...

世代相传的美味佳肴

16-11-28 、开胃爽口,与味道清淡的牛骨汤搭配起来缺一不可。不妨这个冷冬到甘味屋吃一碗碗热腾腾的牛尾汤吧,泡一碗米饭,与透的萝卜泡菜一起食用,让身心变得更加温暖。曼哈顿地址:9W 32nd St,2nd Fl...

43个民间偏方——或可能出现奇迹!

16-11-09 ,然后用来漱口,一天三至五次,三日治愈。治咽炎:海带洗净,烫一下取出,用白糖二日后吃,每日三次,每次30克,一付。轻,两付好,三付除根(一斤海带,一斤白糖)。32.治中耳炎韭菜根一两捣烂,挤出水份,加入少许冰片...

海关再升级!美驻中使馆公布最新禁止入境物品清单 | 史上最全

16-10-20 :1. 食品肉类:根据生产地国家的动物疫情情况,大部分国家出产的各种肉、奶、蛋、禽肉及其制成品,无论是新鲜(冷藏或冷冻的)、风干、熏还是完全熟透的,一般都禁止入境。除了有疯牛病疫情的国家生产的牛肉...

孩子吃了更聪明的6种食物!今晚就试试

16-10-13 上料酒半小时,蒸七八分钟后淋上蒸鱼豉油,油烧热倒在鱼表面就大功告成啦3.菠菜菠菜虽廉价不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素 C、B1和 B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外,它还...

官媒曝薄谷开来近况 文章蹊跷被删

16-09-25 权利。”服刑人员会见亲属时,都会有一名警察一对一监督管理,警察可以通过耳机,实时掌握他们交谈的内容。燕城监狱9月22日的菜谱:早饭是馒头、炒咸菜和黑米粥,午饭为两菜一汤,晚上是一菜一汤。“政事儿”称...

中秋烤肉新花招 亚洲5大烧烤有独特风味

16-09-12 传统习俗。在台湾,中秋节除了吃月饼、柚子,烤肉也是必不可少的活动。在台湾中秋节家家户户在凉爽的秋夜里,搬出烤肉架跟小板凳,坐在自家的庭院烤著好的肉片、香肠、海鲜跟玉米等蔬菜,与亲友们一起聊天赏月,共度...

待客豪华菜谱

16-09-06 盐,黄酒,生抽拌匀,制约5分钟,最后调入少量水淀粉上浆6.热锅放植物油,下入腌制好的鸡肉7.快速炒至鸡肉变色后舀出8.在小碗中调入辣椒酱,少量酱油、醋、盐、糖,混合均匀制成调味料汁,花生辣椒干备用...

猪肉怎么才能炒得又嫩又香?透露8个秘诀给你!

16-08-17 尤其适用于牛肉4开水烫炒肉片前先将肉片放在开水中烫一下肉稍一变色就立刻捞出来这样炒的时间短吃起来也会更鲜嫩5热锅油涮热锅下多点油烧热立即下好的肉片大火爆炒这样炒,肉才不会粘锅6炒肉时滴点冷水将肉片爆炒至变色...

春天的“千金菜”太神了,以后餐桌上少不了它!

16-04-07 切丁。2.把莴笋切成细丝,撒少许盐拌匀,制约15分钟。3.滤掉出来的水分,加入少许鸡精和糖搅拌。4.把莴笋装在盘子中,在上面撒上葱花、黄甜椒丁、白芝麻。5.将芝麻油和植物油混合并放入锅中烧热...

薪水族理财致富36计

15-09-07 地来了,吃惊的发现穷人正就着咸菜喝酒,依然家徒四壁。于是富人终于明白了穷人一直穷困的原因了。    “吃不穷,穿不穷,算计不通时时穷”。现在社会日新月异,竞争激烈,我们许多人为了生计而奔波,要想快速致富...

时下超级流行的饭团做法,简直太好吃了

15-04-20 ,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。5、活虾备用。6、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。7、留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉入味,然后入锅焯熟。8、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。9、在中间...

美食的家常做法 面条的20多种做法(上)

15-03-13 :  1、瘦肉切丝,拌入调味料,10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。  2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。  3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。  4、将调味料放...

[收藏贴]史上最全鸡腿做法!

15-02-14 鸡肉得更加透彻入味2.蒜粒剁碎成蒜蓉,洋葱切丝备用3.鸡腿放入一个稍大的盆中,加入剁碎的蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐,直接下爪子抓捏拌匀,再全部倒入一密封容器,冰箱冷藏腌制一夜4.蜂蜜用少少...

清淡美食【虾仁娃娃菜】的做法

15-02-10 食材主料:娃娃菜3棵虾仁12个辅料:花生油1汤匙香油几滴盐1茶匙料酒1茶匙鸡汁1茶匙淀粉1茶匙红辣椒2个详细步骤1.虾仁洗干净,加料酒、盐、淀粉一会,我是一起的虾仁,只用12颗哦!2.超市买回...

居家常备的10种花样排骨吃法,简单又美味!

15-02-10 上精盐抓匀制约半个钟,再将藕块放水龙头下清水冲洗掉盐分块沥干水备用;  2、锅内放水,放入花椒粒,1/2生姜拍碎入锅,1/2小葱挽成葱结下锅,  3、放剁裂的汤骨,加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出,捞出汤骨...

最好的爱,是彼此成为更好的人

15-02-07 一段时间没有工作,他那时每个月只有1200块的工资,两个人每天吃咸菜白粥还捉襟见肘,经常为一些鸡毛蒜皮的小事吵得不可开交。第三份。他沉默寡言,她活泼好动。性格迥异得根本不像是一个世界的人。他搞不懂...

8道蒸菜,好吃,易做!不收藏后悔!

15-02-02 ,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合20分钟。4、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。【小贴士】鸡肉切小一点,比较好熟。其实蒸20分钟绰绰有余...

不放一滴油做外焦里嫩的糖醋排骨

15-02-02 本身的血水和肉腥味,所以尽量不要省略这一步。2.如果时间不够的话,腌制排骨的过程可以省略,将好的排骨直接上锅蒸就可以了。3.蒸排骨的过程中排骨会出一些汤汁,这些汤汁有些是排骨自身出的汤汁,还有些是排骨...

古代奇闻:风水宝地 非大福德人承受不起

15-01-27 ,见桌上放了菜、小刀、汤匙,夫妇两人扶着母亲坐在正座,母亲吃饭两人侍候在旁,一会儿端汤一会儿挟肉,和和乐乐。 母亲吃毕,媳妇收拾碗筷,何生亲自侍奉母亲洗脸,然后两人才对坐吃饭,下饭的只是一些黄菜。某生边吃...

【腊八粥腊八蒜】过了腊八就是年

15-01-26 非常多,南北方过腊八的方式也不一样。现在大家都吃腊八粥,过去北方有些地方不产大米,他们就吃腊八面。北方人喜欢腊八蒜,可是南方人就不吃这个。还有黔东南地区的腊八豆腐,青海地区的麦仁饭,陕北高原地区杂合粥...

20道零难度、低成本、超好吃的快手小炒!

15-01-23 ,吃前撒少许葱花即可【黄瓜炒火腿肠】烹饪时间:5分钟 原料成本:3元 餐厅均价:18元1.火腿肠切片,黄瓜切片放碗里,加入1茶匙盐,抓匀,腌制一会儿,将出来的水倒掉2.锅中热油,倒入黄瓜片翻炒,倒入...

奥巴马最喜欢的大厨再开新餐厅

15-01-15 菜肴不同特色的菜单。结果是这样的:主菜包括一盘堆得满满的炒饭,这道常见的受中餐影响的秘鲁炒饭里含有猪肚、煎蛋、炸大蕉、佛手瓜和鲜番茄;酸橘汁辣大眼金枪鱼里含有蓬松的藜麦、卤蛋黄、牛油果、山药和日本香松...

女子超市买盐食用致1家6口中毒 抽出黑色血液(图)

15-01-15 同时还是一种致癌物质。如何减少亚硝酸盐摄入多吃新鲜蔬菜和肉类。低温保存食物,以减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成。少吃腌制食品。不吃腌制时间在7日左右的咸菜,少吃腌制时间在15日内的咸菜。胡椒和辣椒等调味品与盐分开...

你喜欢的早点暴露了你是个怎么样的人!

15-01-14 吃豆汁儿配焦圈儿的是大爷。能咽得下豆汁儿,还能焦圈儿搭着咸菜一块儿吃,你肯定不会是斤斤计较、唧唧歪歪。你是不是大大咧咧,不苛求形象呢?吃糯米团子的人很有爱。早上有功夫自己做糯米团子的孩纸们起码不会是...

巨简单的八种卷饼做法,超营养!

15-01-13 。☆虾仁蛋饼☆原料:面粉、蛋、西红柿、虾仁、番茄酱做法:1. 用热水烫过面粉,筷子搅拌,温后,揉成团,盖上湿布,醒面。2. 西红柿去皮切丁,鸡蛋打成鸡蛋液;虾仁加盐料酒下。3. 醒好的面,在面板上再反复揉...

切片面包神吃法 只抹果浆就太浪费了

14-12-17 功夫自己煮Pizza酱当然就最好啦!  Step2: 均匀铺上一层干酪碎Step3: 铺上一层肉肠、鱼肉和青豆(放上彩椒和玉米粒颜色会更漂亮哦!)Step4: 最后再铺上一层干酪碎,接着现磨海盐和黑椒...

十种超好吃又易做的面条!面食爱好者们,千万别错过!

14-12-14 半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙做法:1、瘦肉切丝,拌入调味料,10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。3、另用半锅水烧开...

感冒时吃这几道菜,比吃药强百倍!

14-12-01 、酱油、生粉少许步骤1.大米洗净,放到瓦煲里,用少许油搅拌;鸡腿去骨,切成片,盐酱油生粉一下;红枣去核;香菜葱白切成段。2.把鸡腿肉、红枣、姜片与大米拌在一起,往瓦煲里倒入适量水,分量控制在比煮饭...

十四个征兆 预示你会长寿

14-11-18 癌症研究院的一项报告显示,每周吃红肉超过18盎司会增加患结肠癌的风险;每天吃3.5盎司加工过的熟食肉类,比如热狗、熏腊肉等,患结肠癌的几率会增加42%。  至于为什么红肉不健康,专家也不是很清楚,但有...