20-05-17
鱼肉完全酥脆。葱烤排骨食材大排骨：3块鸡蛋：1个葱：3根调料
生抽：3匙老抽：1匙蚝油：1匙料酒：1匙菱粉：1匙盐：少许糖：3匙刀背敲排骨两面，切断排骨的筋。加料酒、盐、
生抽、鸡蛋、菱粉，抓匀，腌半小时...
19-10-28
（依排骨用量询问中药房应买药材量）、清鸡汤3L、带皮蒜头10瓣、枸杞、新鲜香菜适量。调料：老抽、
生抽各1小匙（视口味调整用量）。作法蒜头冲洗沥干。排骨洗净，放入滚水汆烫，煮出浮沫，取出洗净备用。药包和鸡汤...
19-09-27
火上烤制而成。现代家庭用家用烤箱烤制叉烧，效果亦佳。食材猪梅花肉厚片500g。腌料：红腐乳2块、蚝油、
生抽、老抽、绍兴酒各1大匙、蜂蜜2大匙、砂糖4大匙、五香粉、白胡椒粉1/4小匙、蒜末2小匙。作法...
19-04-19
外皮是冷水面团，不适合用来蒸煮或者油煎）。馅料：绞肉500g、干香菇泡软切末半碗、葱末3大匙、姜末1大匙、胡椒粉、盐微量、太白粉1大匙、
生抽1大匙。作法内馅：肉加盐搅打出黏性，加其他材料拌匀冷藏。外皮...
17-06-18
都非常的适合。最著名的菠萝料理，首推粤菜咕咾肉，其口感香脆酸甜，开胃下饭，非常老少咸宜。 食材猪里肌肉300g、新鲜波罗300g、姜2片、蒜头2 瓣、彩椒适量。腌料：
生抽2小匙、料酒1大匙、盐少量。酸甜酱料...
17-04-20
- 香滑蒸鸡翅 -用料：姜、红薯淀粉、
生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖、鸡中翅、木耳、枸杞（装饰用）做法：1.鸡翅浸泡半小时以上，中间换水2.从中间剖开，剁小粒3.剁好的鸡翅加入
生抽、料酒、胡椒粉...
17-04-05
，下姜末爆香，加入飞水后的西兰花，偶尔翻炒使其受热均匀后加入木耳继续翻炒，熟了就可以上桌啦~4、花菜炒木耳食材：花菜、木耳、植物油、盐、
生抽、水淀粉。做法：1、木耳提前泡发两小时，洗净备用。2、花菜洗净汆水...
17-04-05
三瓣、盐适量、花生油适量、
生抽少许、料酒适量、白醋少许做法：1 准备好原材料，萝卜去皮洗净2 排骨斩成小块3 锅里放入适量水，加入适量料酒和几片生姜，放入排骨焯水4 生姜和大蒜瓣切成片，大葱切成...
17-03-28
干煸菜花原料：菜花、素肉末、干红辣椒、青椒。调料：
生抽、陈醋、植物油、葱姜蒜末、花椒、盐。做法：1.菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。2.锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒...
17-03-25
小段。蒜头拍散切碎备用。炒锅加热，放一小匙油，油热下辣椒段，煸稍软，取出备用。放入五花肉，小火慢慢煸出油，肉片煸至焦黄即可。过程中须稍微翻面，避免烧焦。倒入蒜粒、辣椒，炒出香气，加入
生抽调味，转中...
17-03-23
萝卜干炒肉材料：萝卜干50g；猪瘦肉150g；葱姜几片；干红辣椒2个；花椒碎少许；小青红辣椒各1个；
生抽2汤匙；油3汤匙，老抽1茶匙；淀粉1汤匙；泡萝卜干的水50g；做法1.萝卜干冲洗揉搓几遍...
17-03-22
盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）。锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。茄汁红鲷鱼用料：红鲷鱼；芹菜叶；姜；小麦面粉；食盐；料酒；
生抽；番茄酱...
17-03-22
后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉;倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。5方便面蛋羹 食材：方便面1袋、鸡蛋适量、盐适量、香葱适量、
生抽适量、芝麻适量 做法：方便面煮熟。投入凉水中...
17-03-22
5克、芝麻油 2茶匙、
生抽 2茶匙、辣椒油 少许、白醋 2茶匙做法：1、生姜去皮、洗净切细粒，红椒洗净切细粒备用；2、切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用；3、苔菜提前1小时用冷水泡发，洗净...
17-03-20
- 凉拌金針菇 -/ 食材 /金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、
生抽香醋、香油、蜂蜜（糖）/ 步骤 /1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；2、将捞出的1料放入冰水里浸泡...
17-03-14
5瓣、香葱 1根、生姜 1片、盐 1小勺、
生抽 1大勺、白糖 1大勺 做法：1.西红柿洗净切块；葱、姜、蒜切末备用。2.长茄子洗净切滚刀块；中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄...
17-03-07
油皮上裹成小素排状4、起油锅小火炸熟小素排5、葱姜蒜切碎加入盐，白糖，
生抽，料酒，醋，鸡精调匀；糖与醋的比例大约是1:1.5左右，调好水淀粉6、锅内放青红椒煸炒，再放入葱姜蒜汁里的葱姜蒜，放入炸制...
17-03-03
、猪肉、生姜、
生抽、生粉、葱粒适量 步 骤 1.将猪肉剁碎，或使用绞肉机，切成肉沫。2.蛋白和蛋黄分离，将蛋白倒入碎肉里，并加入适量盐、生粉、
生抽、葱粒搅拌均匀。3.将腌制好的肉馅，压成肉饼形状装入盘中...
17-02-22
：北豆腐、干香菇、肉馅、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、
生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁做法：1. 干香菇温水泡发，豆腐用淡盐水浸泡一会儿，香菇洗净剁成末加入肉馅中，再加适量盐、
生抽、胡椒粉拌匀；2. 北豆腐切方块...
17-02-15
【酱烧茄子】用料茄子一根、大蒜一头、黄豆酱（豆瓣酱、大酱）一大匙、老抽一匙、
生抽一匙、糖两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉（可有可无）适量做法 1.茄子切条或者用手撕成条，大蒜拍扁...
17-01-22
雪菜肉末配料：袋装雪菜、肉末、葱、
生抽、盐、干辣椒做法：现成的肉末用
生抽和盐拌好，下油炒。肉变色后放袋装雪菜，炒香了就差不多了。其他调料可放可不放，有时间的话切点葱，放点干辣椒碎。虾仁蒸豆腐配料...
16-03-23
，加高汤、
生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可。干煸豆角1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油...
16-03-22
。3、锅置火上适量油烧至7成热，放入笋块炸至笋块表面微微收缩捞出。4、另起锅，注入香油烧至5成热，放入蒜粒、红葱头、姜片、朝天椒爆香。5、放入笋块，加入
生抽、冰糖翻炒片刻。6、锅中调入米酒，大火烧至汤汁渐浓...
16-03-21
红焖砂锅牛肉用料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、
生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜...
16-03-21
）【酱油】灵活的运用酱油，分清酱油的种类，分别的作用，最简单的是
生抽调味，老抽上色；【糖、盐】糖有时候是为了甜，有时候是为了更突出咸或者辣，同理盐有时候是为了咸，有时候是为了更突出甜；【醋】肉类遇到酸会变嫩...
16-03-11
一小勺到装有辣椒粉的碗中，拌均匀辣椒粉，续烧热剩余的油，冒烟的时候可以关火，倒入辣椒粉中，迅速拌均匀，然后加入蒜末，
生抽，鸡汤，香醋调成酱汁 炒香花生米，去衣压碎成粗颗粒，炒香芝麻，备用 鸡捞出切块码放碟...
16-03-09
焦黄。| 4.蒜蓉马齿苋 |食材：马齿苋300克、蒜蓉20克、小米椒2根、麻油、红油椒子少许、
生抽、醋、花椒油、味精。做法：1.马齿苋洗净用开水烫哈，再用凉开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。2.小米椒...
16-03-03
、肉、香菇、姜、葱、鸡蛋、芝麻油、胡椒粉、
生抽做法：1、肉剁碎，香菇、姜切成粒，葱切碎，鸡蛋打散备用；2、将肉、香菇、姜、葱、鸡蛋液放入碗中；3、加入盐、芝麻油、胡椒粉、
生抽搅拌均匀后腌制20分钟...
16-03-02
材料：高筋面粉400克，黄瓜，胡萝卜，酵母粉，拌饭酱，花生米，耗油，陈醋，
生抽做法步骤：1.面粉加入盐，和好后盖上湿布，静置半小时2.用清水洗面，至少四五遍，至洗出的水是清水3.放锅里蒸20分钟...
16-03-02
也是很好的搭配。韭菜炒香干韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒。油锅内放入花椒，洋葱粒爆香，放入香干翻炒。添加适量清开水、适量
生抽，放少许胡椒粉，放入韭菜翻炒均匀，淋上少许香油提味即可。做馅韭菜是做馅的主角...
16-01-04
、玉米淀粉适量、葱姜蒜适量、
生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量做法：1.准备好食材，木耳和银耳要提前浸泡两小时，直到体积变大；2.鸡蛋打散，里面加入少量玉米淀粉；3.将蛋液搅拌均匀后，锅里倒入油，将蛋液摊成蛋皮...
16-01-02
【尖椒荷包蛋】▼主料：鸡蛋3个尖椒2个蒜2瓣辅料：
生抽1茶匙盐少许做法1.材料准备好2.蒜切末，尖椒切块3.将鸡蛋打入锅中，煎至7、8层熟盛出4.切成小块5.用锅里的少许底油爆香蒜蓉6.放入尖椒炒...
16-01-01
1～2段 姜 5片 料酒 10ml＃调味汁＃ 蒜头 2瓣 醋 60ml 鲜酱油或
生抽 30ml 白糖 5g 麻油 适量 油泼辣子 适量＃点缀＃ 白芝麻 一撮 香菜碎 一撮 小葱 一撮做法1.锅内放冷水...
15-12-26
10分钟即可装盘。葱烧黄花鱼原料：黄花鱼、葱、姜、盐、
生抽、料酒、陈醋做法：1. 葱切段，姜切片，黄花鱼清理干净后打花刀，在鱼身上均匀地撒上适量盐腌制半小时。2.热油锅，放入腌好的黄花鱼，两面煎至金黄后放入...
15-12-22
给大家送上几种超简单的鸡蛋做法大全，轻松满足每个人的胃口。 (一)比香巴佬蛋还要好吃的蛋 材料：鸡蛋10个，啤酒一罐330ml， 酱油10ml (
生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克...
15-12-10
、
生抽、味精、胡椒粉和少许生粉，将猪肝醃一下。锅烧热放入少许油，将猪肝两面煎黄后，放些蒜蓉、葱丝、少许酱油拌匀即可。此菜富含维生素A，可缓解因畏寒产生的腹痛症状。2.姜汁甜牛奶新鲜牛奶150...
15-12-05
；葱切小段。2.锅中倒少量油烧热后放入生菜炒软，加盐调味盛出放入深一些的碗里垫底。3.锅中再倒适量油，放入姜片、蒜片和葱段，放入豆瓣酱，小火煸炒出红油后加入清水，大火烧开后，加入
生抽、白糖、鸡精、盐搅匀...
15-11-15
鸡蛋2个 姜末3g 蚝油3茶匙
生抽2茶匙 黄油10g 橄榄油3勺 葱4条做法1. 先将干贝用温水浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软。把红萝卜、青、红椒、洋葱、蒜苔切丁，鳗鱼切块待用。2. 泡发好...
15-10-28
前才可以加盐、醋这两种调味品，过早的投入不仅影响口感，还会使菜变得难看5、灵活的运用酱油，分清酱油的种类，分别的作用，最简单的是
生抽调味，老抽上色6、炒鸡蛋记得用筷子炒，炒的时候慢慢的将鸡蛋滑散...
15-09-24
炒，不仅颜色鲜艳，吃起来爽口清淡，而且最大程度保持了食物本身的味道和营养。刘德华很喜欢这种简单的方法，屡试不爽。做红烧肉，别人都很繁琐，到了刘德华手里，变得异常简单。炒糖色就免了，肉炒一炒，加老抽
生抽...
