咸鸭蛋能不能吃?吃了这么多年才发现得这么吃

咸鸭蛋能不能吃?吃了这么多年才发现得这么吃

2017-03-03


想吃到自己动手腌制的咸鸭蛋吗

你以为很麻烦?

其实用保鲜膜就可以做到!

教你几招简单制作!

红到流油,好吃到跳舞~

保 鲜 膜 腌 制

红心出油的咸鸭蛋到底是怎么做成的呢?只需盐、白酒、保鲜膜,轻松几步就能完成。



材 料

10个新鲜鸭蛋、保鲜膜、120g盐、100ml高度白酒

步 骤

首先将高度白酒倒入碗中,把鸭蛋放入高浓度白酒中浸泡5秒



再把鸭蛋放入盐中翻滚,直到鸭蛋均匀地裹上盐



用保鲜膜将鸭蛋包好,放在烈日下暴晒半天



将暴晒后的鸭蛋放在阴凉处25至35天,每周稍微翻转一下鸭蛋


来源: 有品生活 责编: Kitt

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