美国总统都要光顾的寿司店  为何只有10个座位?

19-11-04 是当学徒最后要学的手艺,也就是毕业考试。结果,中泽做一次,被小野先生否定一次,结果整整做了200多次,才获得小野师傅的认可,最后毕业,成为一名正儿八经的“寿司职人”,这一过程,比读完博士后还要艰难。小野...

中秋食俗

19-09-08 几家人合作动手,做出的月饼是精美或是粗糙,吃月饼的人与做月饼的人之间的紧密联系就建立了起来。传统手艺包裹在传统的社会关系之中,做出看得见的中秋情意。每个家庭都有自家喜欢的月饼口味,不妨全家一起做月饼...

前缘(1)

19-03-16 里的家当与房舍全被典当出去,一家四口搬出来。董家原是刺绣人家,因父亲不善经营,又好赌,好好的手艺门户,倒落得一身债务官司,家产典当还不够,妻子、女儿也被充官,入了乐籍,落到秦淮河边讨生计。母亲在长板桥赁...

纽约近期活动看板2019年2月(3)_677

19-02-15 ,在纽约的法国人就会聚集在一起,举办一次美食活动——法式砂锅大战!今年已经是第五届。届时,大厨们都会拿出绝活,展示砂锅炖菜的手艺,“八仙过海,各显其能”,最终花落谁家,就由现场的您来定夺了。“法式砂锅炖菜...

如何聪明采购年货?专家告诉您

19-01-29 文︱刘文融热闹的中国年节里,阖家团圆,年节食品中的重要主角——各式各样的年货,在掌厨者精妙的手艺下,化身成餐桌上丰盛可口的佳肴!各种坚果零食等,亦是聊天不可或缺的好伙伴。年货采购原则包装外观完整...

The Potter Yu Shun Influenced the Land of Dongyi (Part 2)

18-11-02 ,是不得以而吃,并非欢喜去吃。现在诸位拿了松脆之物强卖给人,与拿了草根糠屑去强人吃无异,岂不是不仁吗?”众人回答说:“我辈做手艺的只知道求富,不管什么仁不仁!”舜又道:“不是如此。仁字之中才有富字,除去仁...

“烹亦有道”说易牙

18-09-07 在古代,厨师的别称叫做易牙,但易牙其实是一个人名。易牙是春秋五霸之一齐桓公的幸臣,虽然易牙在历史上因为参与了齐国的政变,而落下了一个坏名声,但他做菜的手艺,却是孔孟圣贤也特加夸赞的。易牙原本不叫易牙...

天葬    

18-03-31 去参军,弟弟则到县城学手艺,但没忘记积福修善;后来哥哥官拜国民党少将师长,弟弟则成为当地首屈一指的富翁。兄弟各自开枝散叶,后人也多富贵,还有多人福德所致,有机缘得大法修炼。因为他家历代积福,当时母亲埋葬...

巧用厨房工具  事半功倍

17-12-02 在那些忙碌的时刻,用起来顺手的厨房工具,不仅让人忙中有序,展现好手艺;也彰显生活的智慧,令烹调更多乐趣。煎蛋锅早餐吃一颗煎蛋,营养美味兼具。准备一支专门煎蛋的小尺寸平底锅,约1至2颗蛋的容量...

纽约近期活动看板2017年11月(2)_611

17-11-09 Chef、Cake Boss等节目的著名大厨来展示甜品手艺,绝对是一场不容错过的甜品盛宴。 时间:11日12日(周日)早上10点~晚上7点。地点:新泽西会展中心(New Jersey Convention...

大哥摆肠粉摊 林志颖感自豪

17-10-27 ,因喜欢食肠粉而将这食品带到台湾。林志颖接受媒体访问,也说自己三个儿子也喜欢大哥林志杰的手艺。...

相由心生

17-08-20 随之一点点的消蚀,后天的意识和观念开始形成,人的外貌也随之改变。心怀恶念的人通常面目狰狞可憎,满口脏言粗话;有善心的人则面貌柔和光亮,一言一行都给人以温暖和蔼的感觉。从前在中国山东有一个手艺高超的雕塑家...

大华府社区活动看板

17-06-05 ,Herndon,VA 20170)的cafeteria开始。该活动将由小吃和演出两部分组成。演出将由学校的各班学生共同演出。小吃部分,我们邀请全校师生和家长们共同参与,请各位拿出自己的好手艺,让各地特色小吃大菜...

纽约首家巧克力博物馆 品美味 学知识  

17-03-16 ……待其冷却之后一块块完美的巧克力便生成了。届时,您又将品尝到大师的手艺。纽约巧克力博物馆让参观者在品味香浓巧克力之旅的同时,又轻轻松松的增长巧克力的知识。纽约巧克力博物馆开放至4月30日(周日),每周三~周日...

神画中的仙女走入凡间

17-02-07 仙女神话 自怜无术唤真真宋朝诗人范成大诗云:“花定有情堪索笑,自怜无术唤真真。”这“真真”是一幅画上的仙女的名字。关于真真的神话可以说是脍炙人口。唐朝的时候,有一位画匠,手艺非常高明。他画了一幅帛画...

佛的前世果报:六年苦行的宿缘

16-08-02 双亲,令其无所匮乏。”“护喜虽为瓦师,但却不以手掘地,亦不使人代掘。他只取破墙崩岸,以及被老鼠弄坏的土石,然后和为瓦器。但他的手艺精湛,总能化腐朽为神奇,作出极为精致的瓦器,因此有很多客户上门,若有男女...

中国古建筑的门

16-07-01 里的门,主要包括门匾、门当、门槛、门钉、铺首、门钹及门簪等几个部分,此外,各式各样的门神和对联也是中国古建筑门扉上的装饰构件,这些构件无不体现著主人的用心和艺人的高超手艺,每一个构件也充分的展现出宅门里...

移民是怎样让男人脱胎换骨的

16-06-19 喝闷就,就容易得忧郁症,不少老酒鬼移民后都开始少喝或不喝了。家里杂事知道自己动手了。即便你原来的动手能力再差,只要移民之后,男人都会被逼着学点木工、电工、水管工、装修工、园艺工等手艺,很多人不消几年...

佛家故事:济公破扇济贫

16-06-10 扇子,待会儿送给他一把新的算了。”过了一个时辰,疯和尚回来了。一进门便问:“扇子修好了吗?”“修好了。”老人递过一把新扇子。“哈哈,手艺不错,补得像把新扇子!”疯和尚满意地说。老人苦笑着,心里闷声的说...

别人家的爸爸,把闺女的辫子编出花来了!

16-05-30 吗?于是,他利用午休时间,去大学“美容系”求教,让别人教他怎么扎头发、编辫子,回去就给女儿编。现在这位爸爸已经手艺非凡,能编出很多发型花样了,每天都把女儿的头发收拾的漂漂亮亮的 。看看别人家的爸爸! ...

大陆逾10吨假海蜇丝流入市场 食多恐变傻

16-05-09 手艺是跟浙江常州的贾姓“师傅”学得。4月29日,贾某及其同伙孙某、马某等人也被逮捕。警方调查指,贾某等3人一年来共生产超过10吨假海蜇,非法获利十万余元。这种人造海蜇原材料包括的硫酸铝铵(俗称铵明矾...

吃货们看过来——古代最有才的厨子!

16-04-21 清代名士梁绍壬的《两般秋雨庵随笔》中,记载了一则“杜甫绝句巧为菜”的小故事,令人叹为观止,堪称古代食文化的经典之作。这个小故事是这样的:有一个手艺高超、名播四方的大厨师,痴迷文学,饱读诗书,从小就...

给孩子讲故事:老锁匠收徒

16-03-28 ,不收费!”老匠选徒老锁匠老了,但是手艺越来越精湛,为了不让他的技艺失传,人们替他物色徒弟。最后,老锁匠挑中了两个年轻人,这两人都很有悟性,老锁匠非常喜欢他们,准备将一身精湛的技艺传授之。一段时间以后,两个...

舌尖上的美国!首选的十大美食之城怎能错过?

16-03-08 ,但是纽黑文市才是真正意义上的披萨王国。这里的披萨并不以奇特的装点或是手艺性的原料来吸引人,而是老式的碳烤手法。这里烤出的披萨外皮又硬又脆,沙司和奶酪都很均匀,味道更是无可比拟。有时,还会将蛤蜊加进披萨里...

说出来已是泪流满面:玻璃匠和他的儿子

16-03-02 了。玻璃匠买不到玻璃,给人家镶什么呢?我要把那玻璃箱连同剩下的几块玻璃都卖了。我以后不做玻璃匠了,我得另找一种活儿挣钱养活你们……”他的父亲说完,真的背起玻璃箱出门卖了。以后,他的父亲就不再是一个靠手艺挣钱...

惊艳了整个巴黎时装周的,不是超模,竟是这块地毯……

16-03-01 惊艳四座的地毯由羊毛制成纯手工织就,全长48米,耗时一个半月它的作者是个年轻姑娘,Alexandra她有一手享誉世界的独门手艺——手工编织地毯时装周地毯的制作繁琐复杂但每道工序全是有她亲自手工...

就像妈妈在你身边

16-03-01 ,她哭了:“妈妈,是不是很疼?”痛得满头大汗的程媛对女儿说:“不疼,比护士扎得还要好。”疼痛在半小时后减轻了,程媛便教女儿过日子的手艺,比如如何腌咸鸭蛋,如何做东北酸菜,如何包粽子,怎么做比萨。每天教...

如果当年你的辫子这么美...

16-02-28 女孩子的童年记忆里,一定有一个重要环节那就是:早上起床睡眼惺忪扎辫子!“妈,你扯疼我头发了!”看看澳大利亚妈妈Shelley的手艺,心灵手巧的妈妈简直逆天6岁大的女儿Grace每天都有新发型,同学...

有人用13年造了个850万美元的豪宅……

16-02-27 的质感还有熊的毛感,不得不说这手艺简直了!乍一看还以为是真的熊。。。然而这所有的一切都是迷你微缩型的。。由此也可想而知这个技术和难度了。。。。只能说太佩服这个艺术家的耐心了!!目前玩具屋以公益形式在国际...

他把每一朵花的生命变成了永恒...

16-02-27 花上故意添加小瑕疵,比如斑点、虫子咬的洞和弯曲的茎叶子和根茎是用涂铜做的,如果用瓷做茎容易碎...大叔经常需要花一个月的时间来完成一个完美的瓷花作品大叔走心的手艺很快就让他做的花变得很抢手,他的名气...

他们把垃圾做成珠宝!比真的还要美!

16-02-26 每一款饰品都是独一无二的。生活中那些普通平凡甚至粗残的东西,只要有善于发现美的眼睛和灵巧用心的手艺,也能变废为宝,华丽转身。...

剪发需开车17小时 北极小镇急征理发师

16-02-23 。她并不相信自己的手艺,所以从来不给自己剪头发,等有机会出小镇的时候才剪。她开玩笑地说,每次她出小镇最重要的事都是理发。由于长期饱受没有理发师的痛苦,该镇居民决定招聘新的理发师。负责招聘工作的理查斯在一家旅馆租了...

指尖上的奢华

16-02-14 ,已经很少有都市女性学习盘扣手艺。于是,一种机器生产的盘扣便应运而生,白的、蓝的、黑的,同样缠丝,同样镂花,同样像蜻蜓点水,同样像蝴蝶恋花,然而却总让人感到少了一种灵气,少了“柔情不断似春水”的那份婉约。...

中餐业在美面临三老危机 业界忧引发倒闭潮

16-02-12 为$2800,还必须是熟手,一周工作6天,每天至少10小时,相当于时薪不超过$11.7。报导还引述一位林姓大厨的话说,中餐与西餐的制作工艺有着很大差异,无法像西餐那样程序化运作,主要取决于大厨的手艺。林先生说...

陪读妈妈亲述:我和儿子在美国高中的新生活

16-02-09 准备带的午饭,炒饭,色拉,凉拌土豆丝,做三明制,就这么换着来。想想在张江,热饭热菜真是幸福啊。好在儿不挑食,经常会听到儿回来得意的说:有同学看到我吃的饭,觉得我有一个很能干的老妈!嗯,我的手艺真是有很大...

赞美不当会起反效果 如何避免?

16-02-05 是哪一件事受到肯定、欣赏、赞美。被赞美者自身会觉得过奖,有时则会觉得赞美者虚伪、不真诚。例如:被邀作客饭后你赞美主人手艺好,主人会觉得你来作客,赞美只是客套不是真诚的赞美。如果能针对某一道菜,指出它的特...

王羲之与天鹅饺子

16-02-06 这番话的滋味。然后又问:“您的手艺这样高超,为什么门口对子不请人写得好一点呢?它和这天鹅饺子很不般配!”王羲之不问还好,一问倒使白发老妪生起气来,只见她气鼓鼓地说:“相公有所不知,并非老身不愿请...

儿科医生自白:孩子,我真的不忍心折腾你!

16-01-19 在他们眼里,患儿就是机器,医生就是修理师,他们是顾客,只要把机器送来,修理师就必须立刻把它修好如初。而“医学是科学,不是手艺”,“医生对病人只能做到有时治愈,更多是帮助,常常是安慰”。我很困惑:家长...

带上你的食欲!纽约旅游五大美食餐厅满足你的味蕾

16-01-15 Street, Boerum Hill人均:308美元厨师:Cesar Ramirez菜式:日本菜与法国菜四、Masa如果你是资深的饕客,著名米其林厨师高山雅氏你一定不会陌生。如果你想亲自尝试他的手艺...

俄罗斯一个理发师,靠着洗剪吹技能,环游世界...

16-01-14 理发师是一个比较枯燥的职业,每天对着各种顾客的头发重复着机械般的手艺。。可能正因为这样,重重复复工作多年的一个叫Denis Yushin的俄罗斯理发师在一年前做了一个决定。。他决定去环游世界...