春天温和料理

20-03-23 至表面焦黄,取出备用。原锅放1大匙油、红萝卜块,翻炒均匀;猪肉倒回锅里,翻炒均匀。加绍兴酒和水淹过肉,大火煮滚,让酒精挥发。盖上锅盖,小火焖卤3小时,加上青葱摆盘,即可上菜。豆芽豆腐味噌汤豆芽菜富含维生素...

食在牡丹

19-10-09 ,却必须要做出重大的改良。那么,红牡丹餐厅推出的水煮鱼有什么与众不同之处呢?首先,整鱼的呈现让人眼前一亮。大而深的圆盘中,盘中没有了深厚的油层,取而代之的是鲜红亮眼的酱汁覆盖著鱼身。传统的豆芽和白菜的衬底也不...

夏日凉拌菜

19-08-18豆芽、鸭肉、芫荽依序放入盘中,最后淋上酱汁即可上菜。其他美味酱料:鸭肉搭配柳橙酱或金桔酱,也很对味。梅菜肉末凉拌四季豆凉拌蔬菜的美味秘诀,在于蔬菜的口感与拌酱风味;蔬菜水煮冲凉可保持爽脆口感,拌酱做好...

食物与食物的最佳搭配

19-05-06 。2、猪肚与豆芽:常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。3、玉米与碱:碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来,容易被人体吸收和利用,大大地减少癞皮病的发生。4、金雀花与竹笋或鸡肉:金雀花与竹笋同食...

温暖的汤面

19-03-11 却丰富总是令人眼睛一亮。爆香后,炒熟配料,加高汤煮滚。面条事先煮好,加入滚汤中,起锅前再加上豆芽韭菜,风味绝佳。味噌汤面 日常生活多食味噌,有益身体健康,可提升抵抗力。用味噌汤做汤面,可结合各式蔬菜及豆腐或豆皮...

诗与灯的节日 ——元宵节

19-02-18 不开花,街上有得卖,园里不种它(猜一蔬菜)。8. 四个黑棍,抬个黑扇,前面吹笛,后头舞剑(猜一动物)。答案:1.蚊子2.肉3.八哥4.一毛不拔5.乐极生悲6.一面之词7.豆芽8.猪...

滚汤4道

18-11-07 文│美里若说煲汤浓醇,滚汤则是鲜美。简单快速的滚汤,适合时间少又爱喝汤的人。豆芽汤清甜爽口的黄豆芽是快煮汤的好食材。汤底可选用味增汤或昆布高汤,汤鲜煮滚,加入豆芽,汤一滚,即可熄火。火候到位的豆芽汤...

特色小炒

18-07-02 中国北方盛产土豆,有许多传统土豆料理,例如:地三鲜、醋溜土豆丝等。土豆丝搭配豆芽、鸡蛋,则多了蛋香与鲜甜。食材土豆300g、豆芽100g、鸡蛋3个、葱1株、蒜头2瓣。作法土豆去皮刨成丝,浸泡在盐水,去除表面...

风味炒菜4道

18-04-18 不容易炒断。取出河粉备用。原锅加一点油,下牛肉,煎至稍微变色,马上取出备用。下韭黄、豆芽、青葱,炒出香气,加入调料、河粉、牛肉,快速翻炒,炒至河粉均匀上色,尝尝味道,酌量加生抽调味后即可起锅。酱炒猪梅花...

中国制造品质太差 连朝鲜人都不敢买

17-05-09 调料、假酱油、假醋、假酒、假白糖、假蜂蜜、假牛奶、假奶粉、假饮料、假蔬菜、假水果、假草莓、假茶叶、假水产、假海鲜假木耳、假银耳……假豆芽、假皮蛋(松花蛋)、假卤菜、假烧烤、假火锅、假火腿、假鸡翅鸡腿凤爪...

10道一级棒的素菜做法,比荤菜还好吃

17-03-28 ,变的略硬。4.放入豆芽。5.紧接着放入红椒丝,及生抽1又1/3大匙砂糖1茶匙6.大火快炒,用筷子把所有材料混合,约1分半钟即可出锅。酱黄豆原料:鲜黄豆300克、老抽3汤匙、白糖2茶匙、盐少许、花椒、大料...

春天带着这些凉拌菜去春游吧~

17-03-20 罐里密封保存,可以随用随取;5、凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜;6、有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,可能含有激素,千万不要食用。 - 酸辣萝卜丁 -/ 食材 /白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜...

春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根,你知道这其中的奥秘吗?

17-02-25 、韭菜苗、香椿苗等。被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生。而且,豆芽还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。各类豆芽的功效不同绿豆芽容易消化...

一张食物营养表,缺什么就吃什么,照着吃就对了!

17-02-23 、核桃、青菜、大白菜、西红柿及新鲜水果等。长时间盯着电脑屏幕,或是精神压力过大维生素B油菜、土豆、茄子、南瓜、豆芽、香蕉、苹果、鱼类等。工作量大的白领及运动较多的人维生素C鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘、草莓...

这几道下饭菜,邻居闻到都要来蹭饭。

16-07-25 ,加豆瓣酱炒出红油6、倒入豆腐晃动锅子铺均匀7、加入酱汁煮一分钟,边烧边晃动锅子,以免糊底8、等到汤汁变浓稠时,撒胡椒粉、盐炒均装盘,撒点葱花即可水煮肉片原料:牛里脊500克、豆芽100克、粉丝1把...

方便拌炒面

16-07-08 ,吃起来更加爽口美味。面的部分,依据个人喜爱,白面条或河粉都是很好的选择。食材干燥泰式河粉2人份、绞肉100g、鲜虾适量、鸡蛋2个、萝卜干50g、豆干2片、韭菜1小把、豆芽1小把、蒜头2瓣、红葱头2瓣...

自己种菜自己吃!手把手教你让阳台一秒钟变身菜市场

16-05-29 你不如尝试下自己在家种菜,把家里的闲余空间都利用起来,打造个“私家菜园”,种一些可以吃的“绿色植物”吧。自发豆芽市场的上豆芽大多是黄豆芽和绿豆芽,不过我们在家发豆芽时,可以根据自己的需要选择用哪种豆子。【步骤...

煮方便面时加一种东西可以变健康,营养又美味!

16-05-21豆芽适量做法:1.火腿切片,葱段、粉丝、豆芽烫熟,捞出备用2.用烫过材料的水煮方便面3.可以倒入调料包,也可以加入其它酱料4.把弄好的材料摆放在煮好的泡面表面就可以整锅端去吃啦馄饨方便面材料:方便面1袋...

母亲节礼品推荐

16-05-08 , 味美甘甜。美味海鲜锅更是无比丰盛,搭配着麻辣酱的大虾、扇贝、蓝蟹、雪蟹、章鱼和豆芽在一起炖煮,而且海鲜量大又实惠。“五感”餐厅(Five Senses)地址:9 W 32nd St, New York...

被湿疹困扰的人一定要看:湿疹治疗的6个原则

16-04-24 是湿疹就是食物过敏,所以我大概十几岁的时候也曾经吃过两个月的海带拌豆芽……不堪回首2、很多医生会给患者开炉甘石洗剂来治疗湿疹,这是不对的。炉甘石洗剂固然可以止痒,但是它会让患处更干燥,而湿疹最大的护理原则...

肝是身体的“油箱”,这些信号提示您:再不养肝就晚了!(图)

16-04-16 :原料大豆中含大豆异黄酮和皂苷,防癌。中医认为它益气中和,生津解毒。豆芽:黄豆芽含干扰素诱生剂,增强体内抗病毒、抗癌肿能力。绿豆芽:有清热解毒、利尿除湿、解酒毒、热毒的作用。蚕豆:含磷脂、胆碱,增强记忆力...

这道时令菜,令4岁男孩突然重度贫血,家长要当心了!

16-03-29 。以下有毒的菜,家长千万不要给孩子吃 1、无根豆芽:在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。2、青西红柿:青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心...

生存技能:教你如何在市场挑得一手好菜吧!

16-03-28 ,青梗味浓郁。11、花菜看花球熟度,花球周边未开的最好,白花菜以花球洁白微黄、无异色、无毛花的为佳。12、包心菜叶球要坚硬紧实,别买松散的,但叶球坚实顶部隆起,表示中柱过高也别买。13、豆芽菜选豆芽要闻...

一个可乐瓶子就能种出来一家人吃的豆芽

16-03-22 豆芽营养又美味,可你是不是也和我一样,被那些毒豆芽弄得都不敢下手买了?没事,咱自己做!01准备步骤准备一个可乐瓶、一把绿豆,准备开始吧▲可乐瓶戳些小洞(绿豆不会掉出来的尺寸)。▲上端剪掉▲挑选过后...

炒茄子只要加上它,就不会发黑!

16-03-21 。炒茄子(网络图片)【茄子】切开后要立即下锅或者放入水中,不然茄子会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。甜椒(网络图片)【甜椒】要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋,炒几下即可出锅。【豆芽...

韩式石锅拌饭的家常做法

16-03-21 ,加入盐、淀粉、料酒、白糖拌匀,再加入一大匙油,拌匀待用;3.胡萝卜去皮,切成粗丝;青瓜切成粗丝;金针菇切去根部,撕开洗净;豆芽择去根部,洗净;4.热锅放油,下入牛肉丝,快速炒熟后舀出;5~7.分别将胡萝卜...

春分巧养生!告诉你最佳选择(组图)

16-03-20 的食物,才能得天地之精气。春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。给肠胃放假人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃...

史上最全170个生理常识,发给亲人一起学习

16-03-02 可保护血管;123、做菜勾芡有助保护肠胃;124、黄瓜,西红柿不能一起吃;125、豆芽一定要炒熟吃;126、饭前不宜吃西红柿;127、山药是冬季滋补佳品;128、豆腐吃多对身体有害;129、油炸臭豆腐不利...

专业厨师做菜妙招,赶紧学一手

16-02-22 化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。  甜椒  要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋,炒几下即可出锅。  豆芽  鲜嫩,炒时速度要快。若在炒时放一点醋,则能除豆芽的涩味,并且还能保持其爽脆...

体质也分“金木水火土”,快来领你的食疗方

16-02-11 人急躁易怒的性格。此外,如西蓝花、核桃、豆芽、花生、大枣、蜂蜜、虾、鱼、肉、蛋等也非常适合木型体质的人食用。        水型人  体质特征:体型比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大...

大餐后多久会长肉,瘦不下来是因为没吃够

16-02-09 、微量元素等,能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。肥胖的人一个月吃l~1.5千克海带能达到理想的减肥效果。7.豆芽含脂肪及热量低,含水分和纤维素多,黄豆生成豆芽后,胡萝卜素增加3倍、维生素Bl2...

明日立春,吃韭菜

16-03-29 的食材,在立春之时卷薄饼食用,称之为春盘,也就是现在人们口中的春饼。韭菜、豆芽、胡萝卜、粉丝一起炒熟,放置在摊好的鸡蛋饼上,就是和春饼相配的春盘。家常炒合菜by 刘师傅厨房 在进入百姓餐桌之前,韭菜一直是...

最近大家都爱吃这个!本周菜谱排名最高的10道菜!

16-02-01 ,用擀面杖擀一下,12.切成块,就可以食用了。10酸菜鱼以前也做过酸菜鱼,这次的略有不同,在配料中加入了金针菇,算是比较家常的做法。因为每次吃完酸菜鱼后,觉得汤汁都好鲜美,剩下好可惜,总会再加入些豆芽或下点...

冬天爱吃火锅的注意了!这才是正确的吃法

16-01-26 天气冷的日子,自然是火锅约起来~不过看完下面你会发现吃火锅,也是一门很深奥的学问哦!火锅提鲜开吃前先放这几样小菜,可以提升口感~小葱豆芽金针菇火锅怎么吃最好不同火锅的汤底,也是有讲究的~【鸳鸯锅】清...

记住这几条实用的家居经验,少走很多歪路!

16-01-18 可以漏水的容器。盖上深色湿布。  3)7月11日早上豆芽发出约1厘米,根部长出容器外。在豆芽面上加上重物,促使豆芽长得更粗壮。4)7月12日早上豆芽长到5厘米,割掉根须,炒熟食用。【教你轻松去洗碗】你家的碗...

中餐在美国:为融入美国社会,你知道它们多努力么

16-01-18 )——也在此时诞生。19世纪华裔社会活动家王清福(Wong Chin Foo)列出的炒杂碎经典菜单包括豆芽、鸡胗和鸡肝、牛肚等廉价食材。但是为何炒杂碎的英文译名如此之怪? “Chop Suey”来自广东话...

韩国各种汤的做法

16-01-15 ,再次烧开,放入烫锅的牛肉煮。煮牛肉先大火,沸腾后将浮沫去掉。反复开几次后浮沫渐少,关小火慢炖。 4、炖2小时以上,时间越长味道就越浓厚。关火把汤晾凉,去掉浮油。 5、将豆芽洗干净,去尾,留黄色的芽头;将泡菜...

怎么炒面、炒饭、炒土豆不粘锅?教你一招搞定

15-12-15 均匀受热和被油包住,才会条条分明,色泽明亮。炒面配料的诀窍:  1、想要香就放蒜。包括蒜苗、蒜薹、肉丝、鳝丝,以及各种调味料。  2、想要好看就配色。水灵灵的绿叶、脆生生的豆芽、红艳艳的番茄,黑又亮...

盘点15种家常菜 或致死亡

15-12-15 白菜、西红柿、豆芽、土豆,这些都是我们极普遍食用的蔬菜,有时为了备用会一次购买很多。比如几天前买的土豆没来得及吃,吃的时候才发现土豆长出了小绿芽。煮鱼的时候用姜,却发现姜有点烂了,不舍得扔只能将就着...

暖呼呼的水煮菜做法,快来学学吧!

15-12-05 。4.倒入适量清水煮开后加入酱油,盐,少许白糖,胡椒粉让它继续沸腾2分钟,下入腌好的鱼片,鱼片变色后连汤汁一起倒进装有豆芽的碗里。5.另取净锅烧热油,把另一半的香料倒入炒出香味,连油一起泼在鱼片上即可...