上海家常菜

20-05-17 文︱李芬芳家常菜是什么?是家的味道,或是平凡食材的变身创意,或是新手也行的简单步骤,都是家常菜不可抗拒的魅力。上海菜属淮扬菜系,以地利之便,吸收了江浙周边许多菜系的菁华,又融合西方料理作法,形成了...

午餐肉妙用

20-05-10 的伙食,并且随著美国军队落脚全球各地。SPAM(世棒)结合各地饮食传统,成就许多著名的美食,例如:韩国美食“部队锅”,其必备食材之一就是午餐肉;而午餐肉料理方便,变化多元,在夏威夷和冲绳都有特色佳肴;日本...

对抗骨质疏松8种“存骨本”的最佳食物

20-05-03 用硫酸钙制成的豆腐,可以提供每日建议钙含量的15%。钙的含量因品牌而异,可于购买前阅读营养成分表。料理时,可将豆腐与青菜一起翻炒。番茄新鲜或罐装的番茄都富含钾元素,摄入足够的钾有助于骨骼健康。一杯樱桃番茄汁...

全美多家米其林高档餐厅外卖服务

20-04-24 Street, New York, NY 10011。网站:hall.nyc。订餐网站:grubhub.com。2、米其林一星:纽约Caviar Rusee餐厅(Wiki/CC BY 2.0)现代料理,除纽约...

小儿变 一眠大一寸

20-04-22 、易虚易实、易寒易热学说等,“小儿变”更是探讨婴幼儿快速生长发展的理论学说。“变”是成长发育的生理现象“变”,首见于西汉王叔和的《脉经·评小儿杂病证第九》:“小儿是其日数应变之时,身热脉乱,汗...

5星级大厨教你24招做饭小技巧!

15-11-09 保持大量营养成分,味道特别香。9、鲜肉煲汤,应等汤开后下肉;用腌肉煲汤,应冷水下料。10、炒肉丝、肉块加少许水翻炒,可以控制和弥补爆炒肉时水分损失,比不加水的鲜嫩。11、鸡蛋羹时要用温开水搅,蛋羹鲜嫩。12、煎...

当老人变成孩子

15-11-07 。5岁小孙女的水果,照例由奶奶料理。将近90岁了,老人家的手还挺稳,削完了苹果又切桃子。“我要桃核!”小孙女喊着,“我要去种。”“种桃子干什么?”老奶奶停下刀,叮嘱着小孙女,“要种杏,别种桃!”一桌人都...

怪异美食 日本冲绳最奇特的料理

15-11-06 我们都知道,料理是日本的一大特色菜款,但是要说,全日本数一数二的料理在哪里?是冲绳!冲绳是一个美不胜收的岛屿,许多自然风光优美的景点吸引着大量游客流连忘返。但若讲冲绳最吸引人的是什么的话,一定是...

饭后吃一种水果能化痰止咳

15-11-05 用柿子止咳的食疗方:1.冰糖柿饼:取柿饼1个,冰糖适量,至柿饼绵软后食用。2.取柿子3—4个,粳米50—60克煮成粥,加入适量白糖后食用。3.将青黛18克、绿豆沙15克放入加工好的柿饼中,一起5分钟...

享瘦美食不怕胖 大餐当前五妙招(图)

15-11-05 )Ψ挑选有多元料理的 buffet,可自行决定食物的种类和份量,日式料理、渔港海鲜、涮涮锅等也是不错的选择,记得避开炸物和过多酱料即可。下下之选则是高热量的美式餐厅、烧烤吃到饱、快炒配啤酒这一类,一不小心...

家里的高压锅你只会用来煮饭熬汤?太浪费了(图)

15-11-04 ,饺子就熟了。用此法煎出来的饺子,比的、煮的或用一般锅煎出来的饺子都好吃。丨用高压锅烙饼丨高压锅底部抹油,上火烧热,放入饼坯,盖上锅盖,扣上限压阀,过1分钟后,开锅翻饼,加盖扣阀,再烙1分钟,饼就熟了...

睡前嚼几粒枸杞胜过吃人参

15-11-02 ,上屉加盖,武火2小时左右取出,去姜、葱,加味精。饮汤食肉,可以滋补肝肾,可改善失眠多梦、遗精等症。枸杞肉丝取枸杞子100克,精猪肉500克,青笋100克,将猪肉、青笋切丝,炒锅烧热加油,放入肉丝、笋丝...

大陆市售食盐验出含塑胶粒 海盐污染度最高

15-11-02 1000粒塑胶微粒。此摄取量仍低于欧洲人进食贝类产品所摄取的塑胶微粒数量(约1.1万粒)。另外,有研究塑胶污染问题的美国专家指,生产商一般通过发来从海水中提取海盐,过程中亦会将海水以外的物质混入食盐...

深秋咳嗽润肺必吃这些食物

15-11-01 ;蜜饯冬瓜切成小条。将桔梗、冬瓜条、冰糖、熟糯米放人梨内,盖上梨盖,放入盘内,加水没过梨面。将梨盘置武火大气笼内1小时,即可食用。功效:去痰利咽,润肺止咳。适合食用。山楂核桃茶饮配方:山楂50克...

5种风格的红葡萄酒,总有一款秒到你

15-11-01 以及汉堡。基安蒂(Chianti)含浆果的味道,比较易饮,配餐范围较广。马尔贝克(Malbec)酒体中等,主要产区在阿根廷,特别适合搭配烤肉或由香料制作的食物,如印度料理、墨西哥料理。3.风格甜美型葡萄酒博...

男子喂它一顿饭后 常收到答谢的栗子

15-10-31 转贴,并留言表示“狸先生太可爱,莫非栗子是付钱表达:我没有吃霸王餐唷!”“一种以物易物的概念吗?”也纷纷说“真感动,好有灵性!”“不管你们信不信,反正我是信了。”还有人开玩笑说:“会不会是想叫屋主帮它料理...

水果这样煮不但好吃更胜过药,家有孩子早晚用得到!

15-10-29 【热的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气柚子,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。 柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效...

那些很重要又被忽视的烧菜技巧,保证吃饭的主把盘子都舔了!

15-10-28 有时候是为了甜,有时候是为了更突出咸或者辣,同理盐有时候是为了咸,有时候是为了更突出甜(全靠这个多年来耻笑表哥的料理能力)11、肉类遇到酸会变嫩,很多菜吃起来并没有酸味,可是却有一丝丝说不清的醋香...

毛衣袖口穿久总是会松,妙招巧恢复

15-10-28 就教你如何把松掉的袖口恢复成原本服贴的状态。  其实这个办法非常简单,你只需要准备熨斗和你的双手。首先把毛衣铺平后,用熨斗的气在松掉的袖口上来回熨过,然后把袖口抓起来紧紧得握一握。一样的步骤重复几次...

食尚新风潮  蔬食主义

15-10-27 文/赖宛琳;图/日月文化出版股份有限公司全球食尚风潮“蔬食”,强调天然、有机、环保的食材与料理方式,减少化学加工食品的使用,让人吃得更轻盈、健康。现在正是时候来为自己的三餐做个大改造,何不从蔬食...

小小的鹌鹑蛋里,居然有这个东西!

15-10-26 鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克,鸡蛋则为585毫克。在烹饪方法上,不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋,以或煮的方式吃最好,消化吸收率基本可以达到100%。二、鹌鹑蛋13种食补秘方1、沸水冲鹌鹑蛋:有滋养五脏,润肺定喘...

秋天养生料理

15-10-27 文/米娜;图/Thinkstock时序入秋,空气逐渐转为干燥,此时适当调整饮食,帮助滋润身体,有助改善体质。《看中国》美食版特推出秋季健康饮食专题,介绍秋天滋润食物及料理数道,欢迎读者动手做做...

纽约人气美食大搜集

15-10-24 Ristorante e EnotecaBabbo 的主厨 Mario Batali 在 Food Channel料理铁人节目中担任意大利料理铁人,壮硕的身材,做起菜来却非常灵活,手脚非常利落,在节目中常能欣赏到他...

旧金山湾区 18家餐厅入选米其林

15-10-23 天下。要创新,而且你要做老的菜也可以。〞摘下米其林一颗星的日本餐厅Omakase华裔料理师于跃表示,很高兴看到自己的辛苦没有白费,有种梦想成真的感受。〝感觉每天上班不是一个辛苦的事情,我觉得是一个很轻...

与周永康有关?传刘奇葆儿子18大后离奇车祸身亡

15-10-21 蹊跷变动做出任何正式的解释。外界则曾经分析认为,刘奇葆突然取消外访,很可能与四川省委副书记李春城出事有关。也一度有传言称,刘因母亲去世〝要回安徽料理后事〞。但是,刘奇葆安徽老家宿松县金坝村党支部书记石...

医师讲堂: 一直放屁怎么办

15-10-11 放屁呢?因为还是有许多东西没有充分消化,一直堆积在肠道中,久了就会发酵,滋生细菌,产生很多毒素与毒气,对身体非常不好,不但放屁,皮肤还容易生疮、发炎,肠道被毒素薰久了,也容易变性,产生不好的细胞...

红酒入菜  香醇好滋味

15-10-11 文/边吉把红酒用在做菜上,醉翁之意不在酒,在于为料理增添香气风味。《看中国》美食版特推荐经典红酒料理数道,欢迎读者动手做做看, 细细品味红酒与料理的美味关系。红酒入菜轻松自在根据许多大厨的经验分享...

比消炎药还靠谱的润喉止咳方,为家人收了吧!

15-10-08 这段时间天气变冷,感冒的增多,咽喉干痒、咳嗽的人特别多。怎么办?今天就学些不吃药的好方法。★久咳不止:南瓜泥感冒咳嗽多由风寒之邪侵袭、内郁肺气、肺卫失宣引起,可通过食疗来缓解。方法:南瓜250克,...

当许多人偏要买又丑又贵的蔬菜水果

15-10-04 的确没有散去,反而有越来越流行的趋势。如今,不少年轻人为有机小农开设电子商务系统,或是建立网络平台,协助他们打开新市场。更有餐厅和这些供货不稳定的有机小农合作,开发特色料理。这些现象,以理性和自利心为核心的市场...

秋天护唇良方

15-10-04 ,可外涂金霉素眼膏或土霉素软膏,也可涂少量菜油或花生油,勿用激素类软膏(肤轻松、可的松等)。局部还可涂锅盖上的汽水,一天3次,约2~3天见效。...

享受烹调  轻松开饭   常备菜妙用

15-10-04 很短时间准备好丰盛的饭菜,享受轻松愉快的用餐时刻。悠闲准备常备菜享受料理乐趣许多家里负责备餐的妈妈也都是上班族,在紧凑的生活中,在家开伙自己做饭,匆忙中很难体会烹饪的乐趣与幸福感。安排假日空档,专注投...

帮人是帮己

15-10-04 【看中国讯】中国明朝成化初年,高邮卫所(即:兵营)有个姓张的百户(官职名),从事漕运的差使,乘坐小舟去料理公务。小舟在湖上遇到大风,翻了船。张百户脱身后,沿着湖堤往前走。望见一条翻了的小舟在波涛中上...

最令中国人魂牵梦绕的思乡菜 你想吃了吗?

15-10-03 ,是为兰州气质。7、上海大闸蟹对于上海人来说,金秋时节是吃大闸蟹的好日子。肥美的大闸蟹仅需洗净放进国内蒸熟,蘸着姜醋,鲜美至极。除了大闸蟹,各家名厨还能做出一席螃蟹宴——炒蟹黄、蟹黄豆腐、清蒸蟹肉丸子...

为什么削山药后手会痒?

15-09-28 山药质地细腻,营养丰富,味道香甜,是四季补品,但有些人在家里剥山药、削山药之后就会感觉手很痒,因此不喜料理山药。为什么削山药后手会痒?山药是薯蓣科植物薯蓣的块茎。新鲜山药切开会有粘液,其中的蛋白...

经济政变?中信证券被曝利用救市牟利

15-09-25 ,上证指数被腰斩,股市市值发了数十万亿,大陆上百万中产阶级自查缩水,甚至血本无归。从某种意义上来说,大陆股灾是一场“国难”,可能会爆发金融系统性风险,并向政治危机转变。中信证券作为国有控股第一大证券公司...

刘德华出道20年来始终维持在67公斤的精实身材,原来就是靠这样在养生的!

15-09-24 ,因为演唱会不仅要考验体力,必要时还要秀胸肌和腹肌,这也是他后来戒牛肉的原因所在。近年来,刘德华的食谱主要以白肉为主,而所有白肉中,他最钟情鱼。因此挪威是他很喜欢的国家,因为那里可以吃到各种各样的鱼的料理。平时...

留学国外最容易得什么病?别知道得太晚 身体可是自己的

15-09-22 一大帮同学杀到中餐馆里大吃一顿暴饮暴食。留学黑料理 第一道 蜂蜜土司配老干妈国外,即便是在很正宗的中餐馆,菜品用油都要大大超过国内的量不吃早饭在留学生群体中大有人在。或者换句话说,能坚持每天起来在9点前吃...

健康安心过中秋

15-09-21 体重,避免胆固醇过高,多食用含纤维食物。最好少吃酥皮类月饼和含蛋黄、肥肉、坚果类的月饼,可以选择低油月饼(例如:月饼、麻糬月饼等),高三酸甘油脂血症患者也要避免甜分过高的月饼。3.糖尿病患者:应控制...

克夫?败家?她被前夫赶出门,女人的风水就是家!

15-09-15 。某日,她的前任婆婆遇到了她正带孙女和孙子在公园玩的现任婆婆〝你家福气好啊,儿子会赚钱。〞前任婆婆不无羡慕的说道。〝不是我家福气好,是我媳妇福气好。她嫁过来就帮着我儿子料理生意,我儿子只会傻干活,她把钱...

“最奇特美味奖” 臭豆腐登美媒美食榜

15-09-15 最佳美食城市”,而中东料理被评为“每个人都会爱的美食”。...