茶的演变

20-05-24 ,此时不论散茶、饼茶都要碾成粉末状后再品饮,也使得茶碾成为唐代的主要茶器之一。煎茶法通常将团饼茶经过茶炙的烘干后,放入茶碾中碾碎成茶末,经过茶箩的细筛后,移入茶釜中,也就是所谓的煎茶。煮茶有“三沸”之说,当水中...

“才高八斗”的来历

20-05-12 。有一次,限曹植即兴成诗,否则就要杀死他,曹植七步走完后吟了一首诗:“豆燃豆萁,豆在釜中泣。本自同根生,相煎何太急?”曹植用形象的比喻和凄婉动人的语言,表现出对兄弟间互相残杀的哀怨,使曹丕听完后,羞愧...

言语是利刃 中国式“不好好说话”实录

20-05-01 ,“你说话不要这么凶!”爸爸更急了,“你平时怎么教育孩子的?走路都不好好走”然后俩人就大吵起来。@苏溪有次,我难得回家,听到这样的对话。那天,我爸早早起床早饭,问躺在床上的我妈,“放多少盅米?”妈妈醒了...

女性春季养生应该注意什么 春天这样吃美容养颜

20-04-28 可切为笋片,炒、烧或做配菜;根部质地较老,可供、煨以及与肉类、禽类一起煲汤,还可以放在坛子里发酵做成“腌笋”,炖食别有风味。3、马齿苋马齿苋中有丰富的核黄素和抗坏血酸等营养物质,有很好的药用价值。春季食用...

蔬菜丁美味料理

20-04-17 ,直接放进锅子里。...

正向防疫 宅在家的纾压养生活动

20-04-04 负责焦虑的杏仁核区。加州大学洛杉矶分校的研究人员便曾指出,专注切菜10分钟,不仅能安抚杏仁核长达2小时,而且富含营养素的蔬果也可减少压力荷尔蒙的分泌。好好一餐,不仅可以填饱肚子,补充各类营养素,压力...

最佳配角—葱

20-03-27 肉片是一道让葱香发挥得淋漓尽致的料理,一开始先下葱白煸炒出浓郁的辛香,起锅前再下葱叶,快速翻炒出清新的鲜香。至于是否能炒出葱之多层次香气,就看火侯掌握是否精准。油能完整保存葱香,用煸炒过葱的油酱汁...

春天温和料理

20-03-23 ,豆芽菜拔除头尾备用。豆腐切小丁;姜切片,再改刀切细丝;青葱切粒备用;味噌加适量温水,搅拌融合。煮沸一锅水,放入豆芽和姜丝,用小火煮10分钟。加入豆腐,再5分钟,最后加入调均匀的味噌,再滚1分钟后,洒葱粒...

5星级大厨教你24招做饭小技巧!

15-11-09 味道鲜美,有光泽。4、熬猪油时,先在锅内放入少量水,再将切好的猪油放入,这样熬出来的油,颜色晶亮而无杂质。5、煮肉或骨头汤时应用凉水,并逐渐加温,煮沸后用文火慢炖。如发现水太少,应加开水,切不可中途加冷水...

关于做饭的6个小窍门,轻松美味又健康!

15-11-09 最好。2、醋--早加为好烧菜时假使在蔬菜下锅后就加一点醋,能减少蔬菜中维C的损失,增进钙、铁、磷等矿物成份的溶解,提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。3、酱油--出锅之前  酱油在锅里高温久会破坏其营养成份...

以前吃红薯的方式都错了!

15-11-09 (适量)黄油(适量)白糖(适量)炼奶(适量)做法:1.红薯先煮熟,想吃几个几个,微波炉12分钟即可2.对半切,并把里面的挖出来,剩下皮当壳(也不要挖尽,带点就行了3.把挖出来的红薯加上黄油、白糖、有丝...

冬季吃红豆有四个好处 排毒减肥  

15-11-06 具体做法:先把红豆浸泡半个小时, 加入煮滚的1000cc清水中,将冬瓜切成丁,然后和红豆一起30分钟左右,要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用,至少吃...

女人吃下此秘方,让你全身散发自然体香!

15-11-04 :1)准备食材2)红小豆洗净提前泡好(最好泡上一夜)。3)泡好的红小豆放入锅中,加入清水。4)开大火至水沸。5)水沸后开小火焖煮。6)煮到豆子稍稍破皮。7)加入红糖。8)加入桂花(可以加入糖桂花酱)。9)藕粉...

这就是留在美国与回到中国后的差别,到底谁更幸福?

15-11-04 吃个中餐也就7美元,晚餐一般下班回家后自己,这样节省不少。上述开支情况,大致算一下应该很清楚了,留在美国工作生活相对还是比较轻松的,工作环境也还可以。海归回来的孩子们不仅要面对激烈的就业竞争,就是工作...

家里的高压锅你只会用来煮饭熬汤?太浪费了(图)

15-11-04 高压锅是我们生活中的必备品,大多数人都只是知道高压锅东西快。但却因为呼呼的气压不敢进行更多的尝试,其实高压锅也有很多用途的哦!利用得好简直就是神器,不用你去冒这个险。美食君早已为你准备好高压锅...

神奇“玉米须”功效太强大了!别再丢掉了!

15-11-03 玉米须的使用方法:吃玉米,大家都爱光玉米,把玉米须扔掉。专家指出,这其实是浪费。在中药里面,玉米须又被称之“龙须”,性平,有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内熟后把汤水倒出,就是“龙须茶...

睡前嚼几粒枸杞胜过吃人参

15-11-02 、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。不过,发热病人、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。枸杞的四种健康吃法枸杞煲粥枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同为粥,再以葱白、盐等进行调味...

生活小妙招:各式各样的小妙招

15-11-01 ,不利治疗。33、巧用雪梨疗疾:雪梨一个连皮切碎,加水适量与冰糖同,凉后服食,治咽喉痛;雪梨去核,装入川贝粉3克,隔水蒸熟,吃梨饮汤缓解咳喘。34、居室摆盆“吸毒”花:室内摆放吊兰、文竹、龟背竹,能吸收...

10月吃萝卜也有大讲究

15-10-31 ;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同熟食;预防感冒,可煮食。3、对泌尿系统的功效各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片...

水果这样不但好吃更胜过药,家有孩子早晚用得到!

15-10-29 的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。【肉桂红酒苹果】功效:平安果加点红酒煮开,再配上养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾。食材:苹果1个、红酒300ml、百合半个、青柠1片...

那些很重要又被忽视的烧菜技巧,保证吃饭的主把盘子都舔了!

15-10-28 1、鱼煎过后再才会变白汤,而且要双面煎(某电影有提)2、炖骨头汤时冷水下锅小火炖6小时变白,重复加水时万不可加冷水,只要一直保持加热水汤可以一直是乳白色(当然骨头没有营养了记得换掉)加一滴醋会瞬间变清汤...

火锅时蟹肉棒上的塑胶套到底要不要拔掉

15-10-28          天气开始冷起来了,这个季节吃火锅是常见的,我们在吃火锅的时候常常纠结蟹肉棒上面的套子到底要不要拔掉,这个问题每年都一定要来吵一次!  有网友社交网上表示,朋友蟹肉棒时不拆塑胶套...

食尚新风潮  蔬食主义

15-10-27 、迷迭香、奥勒冈、百里香、½茶匙的盐放进中型锅里,煮滚后,盖上锅盖,转小火煮5分钟。3.转大火,慢慢倒入粗玉米粉,一边不断搅拌,煮到再次沸腾时,转小火,不盖锅盖15分钟。要不时搅拌一下,避免黏锅。4.拌入...

美经济复苏餐饮业大热 餐厅闹厨师荒

15-10-27 换来换去,认为他们可以在一个月内学会煮鱼,一个月内学会意大利面,然后自己开餐厅。传统是,你至少要工作一年,才能成为一道菜的厨师。”大多数厨师长认为这种做法不好。他们感觉年轻的厨师不尽力于厨艺,只渴望快速...

小小的鹌鹑蛋里,居然有这个东西!

15-10-26 鱼虾后引起的风疹块和过敏性哮喘。方法:鹌鹑蛋1~2个,打开,生吃。3、何首乌鹑蛋:有滋养肝肾,乌须黑发,延年益寿作用。适用于头昏耳鸣,须发早白,未老先衰等症。方法:鹌鹑蛋2-5个,先将何首乌30克...

汉武帝得返魂香

15-10-25 听了心神振骇。砍下树的根木在玉锅中了取其汁,再用小火煎,成为黑色的颗粒状,就可以做成丸药,有几个名字:惊精香、振灵丸,返生香,振檀香,却死香。汉武帝得到返魂香,又两次得见西王母,真是福份深厚。秦始皇...

食品工场疑用馊水油制河粉

15-10-24 深圳市龙华新区一间无牌食品工场疑以“馊水油”制作“芝麻粉”(河粉的一种),而工场负责人称油因经过炸才变黑,以用作加强芝麻粉的香味。深圳卫视周二(21日)报道,其暗访记者在该工场发现,制作河粉时...

花非花 雾非雾  瘾君子非君子

15-10-27 ,摆上丰盛宴席,邀朋友于花丛中列坐的雅致。我们也邀请瘾君子上坐,摆上戒菸瘾的佳肴,细细品尝。1.戒菸汤:甘草1~2两,菸2枝捏碎,20分。这道汤很有效,喝下去后,以后闻到菸味就会想吐,但不能让当事人...

秋天养生料理

15-10-27 米酒,再一下,熄火静焖15分钟。5.以盐调味即可食用。电锅料理法如果要用电锅煮到这道料理,除了山药以外,所有食材放入内锅,外锅2杯水,按下开关。开关跳起来后,静焖15分钟,取出内锅,加入山药,放在炉...

红酒入菜  香醇好滋味

15-10-11 产生不同的料理滋味。红酒在料理中的功能烹调上,红酒最常用于炖煮,其成分中的果酸有助于软食材,并增添酸香美味。同时加热酒精的过程,能萃取食材、香料中的菁华,使料理呈现多层次的丰富口味。此外,红酒也可以用来当醃料...

文学欣赏《用岁月在莲上写诗》

15-10-11 一地。莲子剥好后,还要用细针把莲子里的莲心挑出来,这些靠的全是灵巧的手工,一粒也偷懒不得,所以全家老小都加入了工作。空的莲蓬可以卖给中药铺,还可以挂起来装饰;洁白的莲子可以莲子汤,做许多可口的菜肴...

看完绝望了 老中医揭秘:当代中药的乱象

15-10-10 一样。(网络图片)一名老中医说:“过去鱼腥草主要生长在深山的水沟溪泉两边,没有污染,了以后给小孩退烧很快就能见效。现在云南、贵州、四川,把鱼腥草洒在大地里,像种蔬菜一样。本身那个地是农田,已经施过很多年的化肥...

比消炎药还靠谱的润喉止咳方,为家人收了吧!

15-10-08 调理如孩子体质偏热,易便秘,或者开始咳嗽。每天一剂黄豆菜心水。黄豆五十粒白菜心一个煎服,每天喝一次,可以一直喝到痊愈。非常安全,还可以调理感冒期间虚弱的身体。方法: 50粒黄豆,泡一小时,40分钟,加...

享受烹调  轻松开饭   常备菜妙用

15-10-04 ,加入高汤,煮滚捞去浮末。2.续加入肉丸子,煮滚后,转小火,煨15分钟,以盐及黑胡椒调味,即可熄火。加些香菜末,风味更佳。红酱肉丸三明治食材肉丸子、长形面包、西红柿酱、马苏里拉Mozzarella起司。作法...

见她之前,从未想结婚;娶她之后,我从未后悔

15-09-29在汤里,盛在碗里,端给我吃。钱家的人若知道他们的“大阿官”能这般伺候产妇,不知该多么惊奇。我们仨钟书曾逗阿瑗玩,说《围城》里有个丑孩子,就是她。阿瑗信以为真,却也并不计较。他写了一个开头的《百合心...

刘德华出道20年来始终维持在67公斤的精实身材,原来就是靠这样在养生的!

15-09-24 的东西,吃多了也会厌倦,几个月后,刘德华不愿意再吃海鲜了。他开始牛肉。肉是事先切好的,抓10多片丢碗里,一勺生粉一勺油,搅拌均匀腌5分钟,跟姜蒜辣椒一起爆炒,又滑又香。有一次,正搞卫生的父亲刘礼闻香而来...

有信仰的幸福:一个典型美国基督徒家庭的故事

15-09-23 客厅里喷Air Fresh。两位老人没有说“你们不要再这奇怪的东西了”,倒是我向他们道歉时,他们说不怪我们,他们自己不习惯而已。但我的心里一直很抱歉。还有一次,我先生主动地发扬雷锋精神,把地毯给吸尘...

积善余庆

15-09-20 3升黄豆维持生活。正要饭时,隔壁一位姓张的老人听说他回来了,便前来借粮,说家里已断炊3天了,萧蔼堂立即将3升黄豆分了一半送给他。萧蔼堂劝慰家人说:“如果我们命不该绝,自有天助,存好心,做好事,一定会有...

饭吃太快易胖 专心慢食能享瘦  

15-09-20 :口味重容易促进食欲,增加摄食量,也容易觉得口渴喝下大量的含糖饮。6.随时准备淡茶:市售饮料有可怕的糖分陷阱,有的饮料只有500cc,但有300大卡,应自制冷泡茶或大麦茶、洛神花或绿茶、乌龙茶,可添加代糖...

九个惊人的轮回转世实例(图)

15-09-16 小接电话。”往往快到饭时,鹩哥会提醒:“马三猫择菜(方言),马三猫煮饭!”很多人曾劝马先生把这只鹩哥鸟带到公园去展览,1997年老马真将鸟笼拎到位于市中心的憩园去展览,仅一天多的功夫就创收一千余元...