体质也分“金木水火土”，快来领你的食疗方 2

        土型人

　　体质特征：体格比较健壮，身体均称，肌肉丰满，腹大，腿部壮实，肩背丰厚，肌肉光滑，肤色偏黄。性格宽厚、朴实、保守、性情平和，善于与人和睦相处。

　　土型人一般脾胃功能好，适应能力强，一年四季都能适应，所以体质很好。土对应长夏，即夏秋之交，同时土与四时关系都非常密切，所以土型人长夏出生较多，但也可能分散于其他季节。 　　

　　饮食推荐：姜汁牛肉饭

　　食材：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。 做法：将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。

　　粳米是常见主食，《本草纲目》记载：“粳米粥，利小便，止烦渴，养肠胃。”

　　牛肉营养丰富，富含蛋白质，姜汁能温中散寒。综合三药，可以起到健脾养胃，温中益气的功效。

　　需要特别说明的是，因为每人的体质不是由单一因素决定的，所以常常兼具有多种体质特征，在具体选择食疗方时也不可完全拘泥于哪一种。

       火型人

　　体质特征：体型比较小，脸形瘦尖，肌肤薄弱，皮肤赤色，面色红润，目光明亮，眉稀少，唇色红，精气神十足，充满活力，步履稳重，性情急等。

　　火型人夏天出生的较多，身体内阳气比较旺盛，维护健康的关键在于滋阴抑阳，调养心肾，以水济火。

　　饮食推荐：番茄荸荠饮

　　食材：荸荠200克，番茄200克，白糖30克。 做法：将荸荠洗净，去皮，切碎，绞取汁液；番茄洗净，切碎，绞取汁液。合并番茄、荸荠汁液，加入白糖搅匀即成。

　　荸荠性寒，具有清热作用，同时有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效，主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。

　　番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴、养阴、凉血，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、补血养血和增进食欲的功效。

　　本方对火型人容易上火的特征最为适合，具有清热利湿、补中和血、益气生津、宽肠通便的功效。此外，胡萝卜、山楂、空心菜也都适合这类人。