别再喝牛奶了!这19种补钙食品让你轻松补钙还吃不胖 2
2016-05-04
仙人掌
钙含量:106毫克每1/2杯
仙人掌富含钙、钾、铁、锰、柠檬酸、维生素和纤维素等对人体有益的物质,不但含有丰富的钙,且因为它不含草酸,极利于人体对钙的吸收。
萝卜缨
钙含量:125毫克每1/2杯
萝卜缨是萝卜的叶子和茎秆,很多人都只喜欢食用萝卜的块茎部位,而将萝卜缨这个含钙高的叶子扔掉,这是多么浪费啊!
毛豆
钙含量:131毫克每1/2杯
用盐水稍微煮一下,就是低脂的美味零食了!讲究一点的,还会加八角等香料一起煮,也是一道美味的佐餐菜。
紫苋菜
钙含量:138毫克每1/2杯
咸菜含有丰富的钙质与铁质,与牛奶、猪肝相比,有过之而无不及,尤其富含膳食纤维、热量也低,经常食用可以促进肠胃蠕动、防止便秘,有助于排毒减肥。唯一需要注意的是,当中含有一定量的草酸,请一定一定用水汆烫之后再烹调。
芥菜
钙含量:142毫克每1/2杯
除了有丰富的钙,芥菜含有丰富的各种维生素、抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
卷心菜
钙含量:188毫克每1/2杯
卷心菜是钙的良好来源,还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%,而且钙磷比例比较合适,有利骨骼和牙齿的健康。卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益。
豆豉
钙含量:184毫克每1/2杯
豆豉是用黄豆制作的一种豆制品,比豆腐更具肉的味道和口感,且含有两倍的蛋白质。在发酵的过程中,草酸减少、钙含量及吸收率大幅度提升。
第三名:紫苏
钙含量:214毫克每1/2杯
这种最常见的野菜在很多国家和地区都会食用,但一般是当做必不可少的“陪伴者”,比如日本鱼生、韩国烤肉、越南春卷等。但其实,它当中含有丰富的钙。
第二名:芝麻酱
钙含量:273毫克每盎司
芝麻酱中的钙含量每100克芝麻酱含有的钙高达612毫克,比牛奶高得多,含钙量、营养价值丝毫不逊色。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
第一名:豆腐
钙含量:188毫克每1/2杯
豆腐中含钙量虽然较高,但是单独吃豆腐,在人体内钙的吸收率很低,如果能够和其他食物搭配,补钙效果会更好,比如和含有维生素D 含量高的食物搭配,这样可以促进钙的吸收,如鱼、蛋黄等。