生姜保鲜妙招

19-03-14 、防菌和防污的特点也可帮助我们储存食物。下面介绍用锡纸保鲜葱、姜、蒜的方法。1.保存前,不要清洗葱、姜、蒜将锡纸剪成大小合适的尺寸,将、姜蒜分别包装,尽量在包裹的时候,将锡纸紧贴被保存的食物。2....

腌萝卜4款

18-11-27 ,期限约15∼20天。韩式辣萝卜红通通的韩式辣萝卜不只含有辣椒,还有许多辛香料,例如:姜蒜和洋葱,口味极为丰富。同时,当季的萝卜很脆甜,加上韩国鱼露提味,口感更加咸香爽口。米糠腌萝卜米糠是稻谷加工时去掉...

春天好料理

17-04-01 春天是养肝的好时节。中医观点认为春天宜多吃甘味食物,有益肝的保养;多吃姜蒜等香辛类食物有助于去除冬天寒气。同时,多吃深绿色蔬菜,有利于体内除燥。蔬菜鸡汤春天万物复苏,生机蓬勃。走一趟市场...

5道猪肉私房菜做法,超下饭,超好吃

17-03-23 ,即可。五花肉炒藕片材料:鲜藕;五花肉;豆瓣酱;酱油;白糖;盐;姜蒜;做法1.藕瓜去皮切薄片。2.五花肉切片。3.锅内放少许油,放入五花肉煸炒至变色后放入姜蒜爆香。4.然后放入白糖少许、豆瓣酱和酱油...

一道菜解决一顿饭,就是这么下饭~

17-03-14  茄子是种美妙的食材蒸炒煮烤样样都能承受每次都忍不住多吃几碗饭只这一道菜,就可以解决一顿饭爱吃茄子的你一定要试试粤式茄子煲食材:茄子450克,猪肉50克,咸鱼30克,姜蒜适量,酱油适量,糖适量,油...

请“菌”上桌,好吃的菌菇类菜谱,比肉好吃多了

17-03-07 油皮上裹成小素排状4、起油锅小火炸熟小素排5、姜蒜切碎加入盐,白糖,生抽,料酒,醋,鸡精调匀;糖与醋的比例大约是1:1.5左右,调好水淀粉6、锅内放青红椒煸炒,再放入葱姜蒜汁里的姜蒜,放入炸制...

几种好吃的茄子的做法,你绝对没见过!

17-02-15 大量的营养成分,且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高,所以最好连皮吃2.切成小长条3.锅子烧热,先不放油,将茄子条倒入4.小火慢慢煸炒5.煸炒至茄子变软,且水分炒掉一些6.用盘子盛出7.姜蒜切末、泡辣椒...

大寒来了,此时养生做好“5个三”,不然长寿基本和你无缘!

17-01-20 30克、白术10克,调料适量。将童子鸡洗净,切为小块,加入诸补益中药和姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用,适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。3发散风寒...

糖、醋这么美味组合,怎能只给排骨??!

16-12-05 干水份。2.炒锅热油,下入沥干水份的虾,炸至两面金黄后捞出。3.炒锅热油,下入姜蒜爆香。4.下入番茄酱、醋、白糖、醋、胡椒粉、盐,倒入虾,翻炒,5.淀粉水勾芡,出锅前淋少许的香油。糖醋蒜食材:蒜,盐...

待客豪华菜谱

16-09-06 生姜粉 料酒老抽 花椒熟白芝麻 干辣椒姜蒜步骤1.鸡腿剁成小块、葱切段、姜蒜切片。 放料酒、盐、酱油、白糖(一点点即可)、生姜粉、拌匀 鸡块,腌制30分钟入味(可以提前腌,时间充分就多腌些时间)2....

餐厅秘制酱料,赶快收起来吧!

16-06-06 (1个) 辅料:姜蒜、黑芝麻、豆瓣酱、花生、糖、生抽、干红辣椒 做法: 1、蘑菇洗净,控干水分; 2、五花肉切末,姜蒜切末; 3、胡萝卜和青椒也切末; 4、炒锅放油,放五花肉煸炒; 5、放姜蒜...

松软又可口的鸡蛋卷,就这么简单!

16-05-28 1/2茶勺、油、姜蒜碎末、料酒、香油适量做法:1. 将胡萝卜丁、猪肉泥、姜蒜碎末混合,再加入少许盐、香油、料酒、鸡蛋清拌匀,最后加入适量淀粉搅拌2. 鸡蛋打散,加入少许盐和淀粉搅拌3.平底锅刷上一层薄油...

这10道下饭菜超好吃,妈妈再也不用担心我没胃口吃饭了!

16-05-04 撒上花椒粒和葱花即可尖椒酿肉用料:尖椒5个、猪肉(肥瘦)200克、生抽1汤匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙、油、姜蒜沫适量做法:1.猪肉洗净剁成肉泥后加入...

春天的“千金菜”太神了,以后餐桌上少不了它!

16-04-07 ,撒上一些香油就完成啦。5.莴笋棒棒鸡食材:莴笋、鸡胸肉、植物油、辣椒油、食盐、醋、味精、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、姜蒜、料酒做法:1.莴笋去掉皮和叶并切掉根部,然后用刮皮器刮成长长的薄片。2.锅中...

来一场色香味具全的大虾宴,引爆你的味蕾...

16-03-25 1.姜蒜洗净,切片,香菜洗净切寸段2.虾去除虾须,虾线,用清水洗净。锅中放清水烧开,虾焯水备用3.锅内下10克油,待油烧至7成热时,即手放油表面有明显的热度时,下姜蒜和豆酱,大火爆香4....

炒茄子只要加上它,就不会发黑!

16-03-21 ,用高压锅蒸米饭更香,隔水蒸米饭更筋道,淘米水是最好的天然餐洗剂,糊锅了插几根葱有的时候可以挽救米饭。增值篇1,鱼香味就是郫县豆瓣+白糖+姜蒜+醋+味淋(可以不加);2,红烧就是老抽上色+生抽调味+糖...

新鲜出炉的无油家常菜,好吃长不胖哟

16-02-09 (4、5个) 八角 (2、3朵) 桂皮 (1小节) 香叶 (4片) 丁香 (2个) 花椒 (10来颗)做法:1、准备五花肉、姜蒜。2准备好适量豆腐泡。(如果不喜欢也可以不要,或者是换自己喜欢的配料,比如笋干...

听着就猛吞口水的街边小吃!做法原来这么简单~

16-02-08 脆。4、姜蒜切末备用。5、辣椒粉一大勺,花椒粉半大勺,五香粉一小勺,大致比例4:2:1,做成料粉。6、锅中倒油,小火煸炒料粉。7、炒香后倒入姜蒜炒香。8、加入开水后加入史云生汤料,(没有的话其他的...

千金不换的腌菜秘方,口水都流了~

16-01-26 用剪刀剪掉,然后把鸡爪子剁成2段,用流水清洗干净。2、大葱切小段,蒜随意切碎即可;煮锅里放入足量的水,将姜蒜、香叶、花椒和桂皮一起放入水中。3、水煮沸后放入洗净的鸡爪子,再次沸腾后,改小火煮15分钟关火...

原来鸡蛋还能这么吃,不仅宝贝爱,大人都抢着吃!

16-01-04 、玉米淀粉适量、姜蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、料酒适量做法:1.准备好食材,木耳和银耳要提前浸泡两小时,直到体积变大;2.鸡蛋打散,里面加入少量玉米淀粉;3.将蛋液搅拌均匀后,锅里倒入油,将蛋液摊成蛋皮...

22种鱼的做法,可以吃一整年!赶快收藏吧!

15-12-26 、盐、料酒、葱花做法:1.将鲤鱼清洗干净,并裹上少量干淀粉。2.热油锅,缓慢放入鱼,小火,稍微晃动锅,煎至一面不粘锅后,用铲子小心翻面,直至两面金黄,放入姜蒜炒香,加入少许陈醋,放入清水,淹没鱼。3....

暖呼呼的水煮菜做法,快来学学吧!

15-12-05 即可。水煮千张原料:千张(豆腐皮)、油、盐4克、葱5克、姜5克、花椒、干辣椒、老抽5克、豆瓣酱、白糖做法:1.千张切丝入开水中焯烫3分钟左右捞出沥干水份;姜蒜切末;干红辣椒剪成段;豆瓣酱剁碎。2.热锅...

那些很重要又被忽视的烧菜技巧,保证吃饭的主把盘子都舔了!

15-10-28 ,你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了7、学会焯菜,在菜变色的同时捞出,有些需要口感清脆的菜还要立刻过凉水8、炒菜要遵循一个道理,最难熟的先下锅,可以生吃的最后放9、永远不要忘记姜蒜,他们很重要10、糖...

增进食欲的消夏美食【肉酱米粉】

15-07-04 冷水冲凉,再将米粉下锅中焯水后沥出米粉中多余水分,将米粉倒入碗中备用第三步 炸制花生米下锅炸制成熟后出锅装碗第四步 炒制锅中下底油,将肉末下锅翻炒,下入姜蒜与香菇丁,加入豆瓣酱、海鲜酱油、白糖、鸡粉...

在便宜的馆子里,这些菜不要点

15-04-20 成本一盘卖百元呢? 姜蒜辣椒做掩饰 热炒店为了省成本,也为了偷工减料,从头到尾都是葱、姜、蒜、辣椒一味到底。很多热炒餐厅都喜欢用海鲜做食材,但海鲜是最容易腐坏的,如果退冰太久又没煮的话,就会开始走味...

[收藏贴]史上最全鸡腿做法!

15-02-14 、花椒粉适量、糖适量、盐适量做法1.准备材料。2.鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔)3.洋葱切丝、姜蒜切碎待用。4.洋葱丝、姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉...

经历过装修6次才装出这么好的厨房!

15-02-01 中间,这样用起来不用弯腰,省劲;8、前后挡水条都要有;9、一定要有一组抽屉,放些零碎地东西方便;10、一定要有开放的架子,不是所有的东西(如蜂蜜、茶叶等)都是放在柜子里才方便;11、一定要有个放姜蒜的地方;12...

不是全放冰箱!这样做才能最完美保存葱姜蒜味道

15-01-02 姜蒜是我们平时做菜的时候最经常用到的调味品。姜蒜在做菜的时候不仅可以提味,而且本身也有很高的杀菌等饮食功效。家家户户的厨房内都少不了姜蒜,那么你平时姜蒜是如何保存的呢? 姜蒜如何保存?...