20-05-24
。散茶 瀹饮法“全民皆斗”的斗茶之风到元明时期渐渐衰退，穷工极巧的饼茶主导的茶叶市场渐渐被散茶所替代，盛行了几个世纪的“唐
烹宋点”也变革成用沸水直接冲泡的瀹饮法。明朝，明太祖朱元璋下诏废除紧压的团饼茶贡...
20-03-16
神童，却因骄横，对试官出言不逊而遭打落。司马貌年长后，痛悔年少轻狂，端正品行，闭户读书，不问俗事。父母亡后，司马貌在双亲坟旁结庐，守丧六年，人人都说他是孝子，乡里又举荐他为孝廉、
有道及博学宏词，但未尽...
20-02-13
走通脚下的路，以获得心灵境界的提升。郑板桥爱子
有道清朝著名画家郑板桥老来得子，取名“小寳”，将其视为掌上明珠。郑板桥真爱自己的孩子，但并不溺爱。郑板桥到山东做官，留下小寳在家乡，由弟弟郑墨帮助照顾小孩...
19-12-23
，是四百八十寺；到如今，何止四千八百寺！大街小巷，合共起来，大小酒楼有六七百座，茶社有一千余处。不论你走到一个僻巷里面，总有一个地方悬著灯笼卖茶，插著时鲜花朵，
烹著上好的雨水，茶社里坐满了吃茶的人。那秦淮到了...
19-12-20
旋紧，瓶子倒放，直到完全冷却才可以放正。烤鸡肉汁酱善用烤鸡的油脂及肉汁，
烹调成滋味丰富的酱汁，可衬托烤鸡肉的口感，更加滋润。多做一些冷冻保存，方便日后使用。食材烤鸡油脂、面粉、肉汁或高汤，比例约...
19-11-06
文︱邓正梁（正梁中医诊所院长）食粥在中国有数千年的历史。粥，俗称稀饭，古时也有称为“糜”的。《周书》有“黄帝始
烹谷为粥”之说，算是最早的历史记载了。古时凡粳、粟、粱、黍、麦等皆可为粥，现今一般均以...
19-09-20
一位
有道高僧的故事：有一位住上党元开府寺的高僧释惠瑱，他独静一房禅忏为业。在北周建德六年（公元577年），释惠瑱遇到了皇帝灭佛后，就下定决定要带著佛经佛像隐居于深山中。有一次，有贼想要进山打劫，惠瑱初始...
19-08-26
，有修炼之缘，就可能走入修炼，没有那个缘，就不会走入修炼，看起来是偶然，其实都是缘分所定。所以过去有很多这类道家师父找徒弟的故事流传下来。为什么要找徒弟呢？就是要找到那些有根基、
有道缘的人，一旦遇到，就会去...
19-08-05
文︱边吉家常菜是抓住家人胃口的秘密武器，趁著假日一展身手。鱼香四溢鱼香肉丝鱼香肉丝是一道经典的四川菜。所谓的鱼香，并非食材中有鱼，而是用做鱼的辛香料及酱汁
烹调出特别的香气。食材肉丝300g、木耳丝...
19-07-29
。
烹好主菜，王子优雅的端著牛排餐亲自为客人服务时，不知怎地，罗水木先生鲜明的影像直直拦入我的脑际。安置就绪后，我特别将王子介绍给裴瑞兹先生认识，当他了解王子学习厨艺的背景时，一样感到惊奇不已。国中...
19-07-22
文—边吉 勾芡可大大提升菜肴的浓郁和鲜滑，掌握适当的粉水比例可
烹调出美味的羹汤。各地美味羹料理“羹”是中菜汤料理很特别的料理方式，利用淀粉与水一起加热糊化的效应，在汤中添加芡水，使汤汁稠化，口感更滑...
19-07-07
便留下一封信给文种后要求归隐，勾践很爽快的同意了。此后范蠡泛舟五湖，化名陶朱公，鸱夷子皮，成为商圣。文种看过范蠡的信后，根本不相信范蠡所说的：“飞鸟尽，良弓藏，狡兔死，走狗
烹，敌国灭，谋臣亡...
19-05-20
一生把陶渊明当成良师益友，不但爱好其诗，更仰慕他的为人，晚年在〈与苏辙书〉中说：“深愧渊明，欲以晚节师范其万一。”孔子曾说过：“邦
有道则仕，邦无道则可卷而怀之。”陶渊明在“误落尘网中，一去三十年...
19-05-10
原来是位神人啊！等过了江，老人就对潘扆说:“你对父母非常孝顺，而且身上又
有道气，是可教之材！”于是老人就把道术传授给他。潘扆大显神通从那以后，潘扆身上常常展现出神奇来。他能把水银握在手中，再打开时，那水银...
19-05-06
，一尝，果然是人间的味道。饭后，玉虚尊师从怀中拿出一卷簿册递给南溟夫人，南溟夫人恭敬的接过。玉虚尊师临走前，回头对元、柳二人说：“你们二人都
有道缘，回去是不难的。今日不期而遇，照理说应该赠与你们灵药...
19-03-31
，正是吃螺蛳的最佳时节。每年的这个时候，休眠的螺蛳纷纷爬出泥土，此时的螺蛳肉质最为肥美，用来炒或煮汤都很美味。此外，春天吃田螺也与传统农业生产有关，农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉
烹食，叫“挑青”。吃...
19-03-13
暗喜，却不把老人的忠言告诫，放在心里。最后，老人又指著黄损说：“你
有道气，然而才大位低，不过做到一州的从事罢了。”黄损说：“有才能还怕没有大官做？”老人笑著说：“这个道理，你现在还弄不懂。”后来，桑维翰...
19-02-25
，每日领著学生钓鱼捉虾，一日捉了一百多只，放在厨房，因有事出外，他的妻子朱氏不忍心
烹杀许多虾鱼，便放生了。罗吉亭回来，将朱氏殴打不止，朱氏气极吊死，罗吉亭还是盛怒难平，践踏她的尸身，大骂不休。 忽然黑云...
19-02-02
；8、不要食用烧焦食物，或将烧焦部分去除后再吃；9、在
烹炸的鱼、肉表面涂抹淀粉糊，能有效预防致癌物质的形成；10、肉类在
烹炸之前可先用微波炉预热，以预防致癌物的生成；11、食用油炸食物后，及时补充新鲜蔬果...
17-07-06
外在环境所左右，因为他们心中
有道，所以能高瞻远瞩、智慧深广，把逆境变为顺境。”学生们听了都振奋了精神，第二天就解除了困境。 孔子一生无论做甚么事，都是坚持原则、矢志不渝的，他倡导“遵天道，循纲常，行仁政...
17-07-08
，也在细致刀工、精准火侯的
烹调下，呈现出食材的本质，成就出隽永的菜式。现代化改变了生活方式，饮食文化也深受影响，所幸仍有许多传统菜肴被承传下来，有的内化为平民百姓的日常饮食生活，有的在历代名厨代代相传中...
17-06-07
会与依从。帝启曾派蜚廉至山川采金，在昆吾铸了陶鼎，于是叫负责占卜的伯益杀雉以衅龟占卜。龟上的裂痕形成了卜辞：“鼎铸成了，三足而方。不升火，自己会
烹，不移举，自己会藏，不迁移，自己会行。在昆吾之墟祭祀...
17-06-03
。 在神传文化中，提倡人说话要谨慎，修炼界讲要“修口”，因为一句话可能比尖枪利刃能伤人还要重，而且话一出口，就收不回来了，会结怨造业，招惹灾祸。所以重德
有道之人，他们会注重“修口”，也不会一味在私底下去谈论...
17-05-26
！”于是公冶长跟随鹞鹰往南走，果然在山坡上，躺着一头膘肥肉壮的死獐。但是公冶长竟然背信弃义地把死獐背回家，独自
烹吃了。鹞鹰殷勤送信，却连一点肉腥儿也没得到，又气又恼，决心寻找机会报复他。隔了几天，鹞鹰又飞到公冶...
17-05-28
晋人《风土记》云：“仲夏端午，
烹鹜角黍。”端，始也，谓五月初五日也。这大概是最早关于端午之名的记载，而彼时，端午亦称端五。直至唐朝玄宗之世，因唐玄宗李隆基出生于八月初五，为了避讳，端五才就此改为端午...
17-04-20
有道之士，通乎己之不足也。通乎己之不足，则不与物争矣。”为后世称颂的“周公吐哺”的德行，正是帝禹大德的影响及于后世的明证。这上古最早的投诉申冤机制已十分成熟。院中挂着的钟、鼓、磬、铎琳琅满目，加上类似...
17-04-10
是有道德约束的，这种天道的约束，就是神权高于王权。他必须“奉天承运”，也就是秉承天意治理人事，顺天者昌，逆天者亡，这样才是“
有道明君”。黄色被历代帝王所用，也代表了君权神授，无比神圣与尊贵。...
17-03-26
，要虔心礼诵，敬奉珍藏。峨眉山最高峰万佛顶（维基百科公有领域）圣皇
有道 佛灯俱现古志常云，四方名流侠士到西蜀登峨眉，有福之人会看到一处奇景，即佛灯。峨眉山志详细记载佛灯出现的景致，深夜之时，人们赶赴山顶...
17-03-25
肉类料理的美味秘诀,在于引导出甜美多汁的肉质。大火快速翻炒肉类, 能使食材散发香气,保持食材原本形状与组织,使肉类菜肴色香味俱全。要
烹调出美味的炒肉料理，首先要注意的是肉要切小，厚薄、粗细也须...
17-03-22
建设厅厅长、省委委员徐其耀就是一个典型的代表，至少包养了146名情妇。中共河南省镇平县政协原副主席吴天喜，也是中共九届全国人大代表。他头顶政治光环，身价资产过亿。曾有消息人士说他经〝
有道之人〞指点...
17-03-11
天愁海。仅次于千红一窟的，大概就是栊翠庵里妙玉煮的茶了。《红楼梦》中没有说妙玉所
烹是何方名茶，但对烹茶之水却细说了一番，乃是玄墓蟠香寺的梅花上的雪，又用鬼脸青的花瓮封了一瓮埋在地下。烹茶之水都是...
15-11-01
还会有糊印儿，此时可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。22、
烹调用酒的最佳时间是锅内温度最高时。所有调料中，酒须最早加入，如炒虾仁要待其熟后，先放酒再加盐；红烧鱼煎制完成后应立即放酒。23、西瓜买生了咋办...
15-10-28
。油泼白菜，卷心菜，娃娃菜，各种带叶菜：1、将带叶菜切丝或者片过滚水汆烫10秒钟迅速过凉水冲凉并控干水分2、在处理好的菜上撒上糖（可以不放），生抽或者盐3、热油把干辣椒（可以不放），花椒
烹糊趁热浇在菜...
15-10-24
在Zagat纽约美食人气评鉴中获选全纽约最受欢迎餐厅和纽 约服务最佳的餐厅。纽约顶尖的餐厅几乎都深受法国菜影响，Gramercy Tavern选用当季的食材
烹调出最佳的料理，兼顾美观与分量，并以多样的食材...
15-10-22
全球。那么今后有了强制性的地方标准，是否预示着扬州炒饭的口味要千篇一律?“厨师烹饪菜肴是一个个性化很强的过程，能够根据不同时令、不同食材，针对不同人群，
烹制出适合的口味才能算得上好厨师。”邱杨毅...
15-10-12
可以提高绿叶蔬菜和橙黄色蔬菜中维生素K和类胡萝卜素的吸收和利用率。这两类物质都不溶于水，只喜欢溶于油脂。热
烹调使细胞壁软化，生物膜透 性增大，促进 细胞有色体当中的胡萝卜素、番茄红素等保健成分溶...
15-10-11
产生不同的料理滋味。红酒在料理中的功能
烹调上，红酒最常用于炖煮，其成分中的果酸有助于煮软食材，并增添酸香美味。同时加热酒精的过程，能萃取食材、香料中的菁华，使料理呈现多层次的丰富口味。此外，红酒也可以用来当醃料...
15-10-10
他们在终南山一处的半山腰上，租到了一座被竹林环绕，带小院子的二层楼房，将它打造成“新家”。记者看到，院子的门头上挂著一块写着“如是医庵”的木板，木板门上贴著一副对联“归园山居
烹药引，竹影花香静练丹”。小院里...
15-10-04
，因而九次会盟诸侯，执群雄牛耳。管仲临死时提醒桓公， 千万不能用与桓公关系密切的易牙、竖刁、开方三人。然而，桓公说没吃过人肉，易牙就把自己的三岁儿子
烹给他吃；竖刁自阉入宫，百般曲意讨得欢心，让桓公离不开...
15-10-01
了。就如道家认为天地万物是由阴阳二气和合而成的，道生万物，万物中都含
有道，都含有阴阳。那么这个阴阳二气就可看作是道源，看作是天地万物的本义，然后根据这个本义去拓展，去引申，就生出了天地万物，生出了大自然...
