腊肉

18-02-03 肉类经脱水、烟熏或腌渍等加工程序,不仅提供营养,还有独特的风味与口感。腊味炒饭腊味与米食结合出许多美味,除了共同具有的腊味咸,热炒腊味则多了扑鼻香的锅气。食材腊肉或香肠100g、米饭2碗、鸡蛋1个...

  China's Tea Culture (Part 2)

18-02-03 了“道”之外。不像日本茶有茶道,花有花道,有香道,剑有剑道,练摔跤搏击也有柔道、跆拳道。其实在中国的古代,各行各业都有“道”的存在,人们也有寻仙慕道的志趣,因此古人品茶也有茶道。 茶道文化是一种“中介...

家常汤面

18-01-28 ,加入调开的味噌汁,再次煮滚即熄火。煮面,沥干水分,放入面碗。加入作法。搭配猪肉切片,洒上葱花,即可享用。香菇肉羹面以太白粉勾芡,汤汁变得浓稠,香菇、虾米、醋更加鲜美。食材面条2人份、猪肉丝200g...

冬季美味 大白菜

18-01-21 肉片炒,咸开胃,是冬季的美味。食材大白菜500g、蒜头2瓣、辣椒1条。作法备料:大白菜洗净沥干。蒜头切末。辣椒去籽切丝备用。滚水焯一下白菜,捞出沥干。白菜梗、叶分别切丝备用。热油锅,转中小火...

克服五渡失败  鉴真和尚赴日传佛教

18-01-12 ,他们遂移居同安郡,在那里足足等待了3年。唐天宝七年(公元748年),鉴真又悄悄做第五次东渡准备。“买药,备办百物,一如天宝二载所备。”鉴真及其弟子,加上荣睿、普照共有十四位僧徒,他们在6月26日夜从扬州...

意式开胃菜普切塔

18-01-09 提味。最后以黑胡椒、海盐调味,咸爽口。奶油炒蛋普切塔 随兴准备普切塔铺料,肉类、海鲜,熟食或生菜凉拌各有风味。香气四溢的软嫩炒蛋搭配酥脆的面包片,温润可口,大家都喜欢。洒一点陈年巴萨米克醋,风味更佳。...

冬季最美味 白萝卜

18-01-09 。卤煮前先预煮萝卜:萝卜加水,加一匙洗净的米,中火煮滚,转小火续煮5分钟,熄火盖锅盖焖10分钟。热油锅,煸姜片。香菇柄拍松软下锅,煸炒出香气。将食材全放入锅中,加热水淹过食材。加入调料,煮滚,转小火慢...

滋胃增力 猪蹄、鹅掌与鸭舌

18-01-09 ,这道菜是清朝名菜,特点是、酥、烂,最适合老年人享用,另一个好听的名字是“金银蹄”,亦称“煨火肘”,是一款火功菜,口感要酥烂。据《随息居饮食谱》所载,猪蹄能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡...

纽约打击香烟走私 力求减少烟民并增加税收

18-01-01 )宣布,今年共查获了市值660万美元的私烟,比去年增加了100万美元。纽约州今年总共没收了4万7千多箱私烟、13万4千张假印花税(伪造烟税标签)和44万5千元现金。其中还有高达150多万根未经加工的雪茄...

从古画看宋人日常生活中的四雅

17-12-15 烦忧。中国用的历史可追溯至春秋之前,盛唐时期调香、薰香、评已成为高雅艺术,香道文化俨然成形。宋代发展更达到鼎盛,文化融入日常生活,文人雅士相聚品读书,一边享受氤氲香气,一边读经谈画论道。历代...

山中雨声如仙乐

17-12-08 之后,他诚恳地邀请我一起到山中住几天。同时温馨地提醒我,山中的饮食生活非常简陋。那里虽然有喝不尽的泉水,主食仅限于土豆米饭或野生的水果,完全没有鱼肉之。我当然不以为意,当时就决定随他前往。一路无话,火车奔跑了...

纽约近期活动看板2017年12月(1)_614

17-11-30 。        其他信息同上。   9.浓浓起司:纽约东北奶酪大展 The Great Northeast Cheese Fest(Flushing Town Hall)皇后区从未如此香醇!欢迎您前来徜徉在起司的天堂...

鲜菇 好味道

17-12-01 1小匙。备料:米淘洗干净。鸡肉切丁,拌入腌料备用。磨菇切片、洋葱切丁、蒜头切末备用。炒锅干锅,以小火烧热半大匙油,下鸡肉,煎至表面金黄备用。原锅煸蒜末、洋葱、蘑菇,加入米,拌炒均匀,移到电锅内锅。放入...

炖菜料理

17-11-13 干熟成,失去了菜干原本甘甜的味道)。五花肉逆纹切厚片。热油锅,肉片两面煎焦黄,取出备用。原锅放入姜片,小火煸。加入梅干菜(在下锅之前,拧干水分),并炒出香气。肉片放回锅里,加入调味料,翻炒均匀...

中国古代UFO奇闻

17-11-03 火炬,光焰照亮了整个金山,惊起夜栖的鸟群。苏东坡大为惊奇,于是赋诗《游金山寺》,记下了此情此景:“是时江月初生魄,二更月落天深黑。江中似有炬火明,飞焰照山栖鸟惊。怅然归卧心莫识,非鬼非人竟何物?江山...

秋天好料理

17-11-02 一个大碗里,拌入苹果泥沙拉酱,搅拌均匀,即可上菜。沙拉酱更多选择酸香的沙拉酱有很多选择,例如柳橙搭配酸奶,或是醋胡麻酱等,都可以衬托蔬果的鲜甜可口。酸甜藕片莲藕也是秋季养生食材。本身无味的莲藕以酸甜腌酱...

香飘百老汇戏院区的La Rivista & Broadway Joe Steak

17-10-26 、回味无穷。以及为大众所熟知与喜爱的Filletto di Salmone alla Griglia(烧烤三文鱼),更是焦嫩适度、色、、味俱佳的珍馐美味。Filletto di Salmone alla...

家常菜 鱼料理

17-10-27 。热油锅,转中大火,洒下少许盐巴(阻隔鱼皮直接接触锅面)再将鱼放入锅,一开始不要翻动鱼,约3分钟后,鱼皮煎焦香、定型再翻面,两面都煎定型,转小火煎熟,盛盘备用。原锅煸蒜、姜,倒入红烧酱料,以中火煮滚...

万圣节 最应景 南瓜料理

17-10-20 。美味秘诀作法,洒上杏仁片,风味更佳。想变化不同口味的烤南瓜,在作法可以咸或辣味等调料取代蜂蜜。时间不够时,可以南瓜切薄一些,可以缩短烤熟的时间。3 南瓜舒芙蕾南瓜是秋天盛产的水果,用来制作...

吃得到鲜味的   海鲜意大利面

17-10-20 ,高汤备用。 Tip4融合香料爆完成后,加入蛤蜊或虾高汤,煮约1分钟,让高汤与香料味道完全融合。 Tip5吸收鲜味在煮面时,加一点盐,可帮助面条在拌炒的过程中吸收较多鲜美的汤汁。...

纽约近期活动看板2017年10月(3)_608

17-10-17 。        网站:www.flushingtownhall.org。   5.第四届《月来》慈善募款舞会 Fragrance of the Moon Night IV第四届“月来”慈善募款舞会欢迎您与您的老朋友...

季节美味 栗子

17-10-15 沥干水分,均匀抹上少许海盐、黑胡椒,加入雪莉酒腌约10分钟。土豆去皮备用。热油锅,以小火煸蒜片,取出备用。续以中火将鸡块表面油煎上色,最后加入一点白酒提味。烤箱180摄氏度预热。土豆和栗子...

秋天健康料理汤

17-10-06 锅,以小火炒蒜末、洋葱,加入红萝卜、玉米粒,拌炒均匀。豆浆倒入作法,煮滚,转小火煮至蔬菜熟软,加入鸡肉,煮滚,酌量以盐、胡椒粉调味。转小火,加入芡水,搅拌均匀,煮滚后,洒上香油即完成此道料理...

宋代书画的再生

17-10-06 心中都特有之爱。今人爱宋,或多在感怀:原来我们曾经这样优雅、精致、执著地生活过。那些貌似不起眼的细节,均是宋人独质之慧心,如天青之秘色,恍兮惚兮间,摄了人魂魄。花、、茶、酒、笔、砚、纸、墨、簪钗...

金正男案开审 凶犯或判死刑

17-10-06 顯示,兩名女子,二十五歲的印度尼西亞公民西蒂艾莎(Siti Aisyah)和二十九歲的越南公民段悌,走在金正男身後,用雙手矇住他的臉。馬來西亞政府表示,這兩人是被朝鮮有關機構特訓,用神經毒劑滲透過金正...

纽约近期活动看板2017年10月(1)_606

17-10-04中秋过法,即参加1920年复古中秋游轮派对。共3个小时,全场美食、美酒自助和游轮赏月及爵士乐队表演,绅士淑女们身着旗袍西装、相会在月夜下,举杯邀月、欢度佳节。时间:10月6日 (周五)晚上 7:00...

远游集 之《渡 》

17-09-29 ,《唐书‧太宗记》载有“八月十五中秋节”之说,在唐、宋时期,赏月之风颇为盛行。“秦时明月汉时关”,往前追溯,“中秋”一词最早出现在《周礼》中,《周礼‧春官‧籥章》有“中秋夜迎寒,亦如之”的记载。源于古代华夏...

自己做 中秋礼饼

17-09-29 中秋将至各种礼饼缤 纷多彩,伴 以清茶更加 芬芳可口。蛋黄酥 蛋黄酥的香甜咸酥滋味,让人吃了忍不住一口接一口。趁著中秋节,自己动手做一些送给朋友,也顺便犒赏自己。内馅材料:红豆馅270g、 咸鸭蛋黄...

如何在美国选购中秋月饼

17-09-29 有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。南宋吴自牧的《梦粱录》,周密的《武林旧事》书中,都已有“月饼”一词;中秋赏月,吃月饼的描述,到明代《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆...

华埠首届中秋电影节本周末开幕

17-09-28 (纽约同源会)【看中国纽约讯】9月30日(周六)与10月1日(周日)两天,纽约同源会第一届“中秋电影节”将在华埠中心地带披露街(Pell Street)21号拉开序幕。届时,主办方精选的22部作品...

Shoe Village 中秋节优惠大酬宾

17-09-28 (商家提供)【看中国纽约工商讯】一年一度的“海上生明月,天涯共此时”的中秋佳节又要来到了。法拉盛的Shoe Village鞋城,也愿在这团圆佳节给顾客们带去一份欢喜。为迎中秋,Shoe...

欢度中秋 邮船赏月活动

17-09-28 、威廉姆斯大桥等处。同时,在环游中还会将无畏号航空母舰、贾维斯会展中心、南街渔港、炮台公园、自由女神、华尔街金融区和联合国等地标建筑及经典景点一路走完,并有专业导游为您介绍。中秋品茶、吃月饼,自然是必不可少...

中秋桂花香

17-09-23 时序即将迈入中秋,此时中国南方地区也正逢金桂盛开。在花好月圆的中秋佳节和家人一起吃月饼、品味桂花香,温馨又快意。八月飘香桂花南方的八月是桂花飘香的季节。文学家琦君在作品《桂花雨》中回忆浙江永嘉老家...

纽约州中城举办中秋节庆祝活动

17-09-23 【看中国纽约讯】9月16日(周六),纽约上州4H公园(4H Park)举办中秋节庆祝活动。中秋是中国一个重要的传统节日,圆月象征著团圆,亲人相聚在一起,欢度佳节。16日中午时分,当地各肤色的民众...

自制美味面包

17-09-06 自己做面包简单又美味,不妨动手做看看,体验面包成形美味出炉的感动。1.手做小猪餐包自己揉面做餐包,不仅口感松软,更可品尝朴实的面、奶。变化餐包的造形,让平凡的餐包带来不一样的乐趣。食材高筋面粉...

泰式美味料理

17-09-03 片状备用。芫荽根茎切碎加少许盐、蒜末,捣成香料酱。2.热油锅,加入香料酱,以小火炒。放入咖哩酱,搅拌均匀,火稍微转大,煸炒出香气。3.倒入1杯椰奶,煮至浓稠。再倒入1杯椰奶,继续煮至收汁。4.剩下...

山东文宣女厅官王英被捕 遭处分后仍不收手

17-08-30 经营活动谋取利益,个人支出由下属单位报销,违规套取公款形成账外帐等罪名。早在2013年12月,王英任山东广播电视台党委委员、副总编辑、龙视天下传媒集团董事长等职时,就曾因中秋节前违规发放物品和购物卡受...

长岛画院“全美少儿中秋绘画创意大赛”

16-08-14 国际著名粉彩华裔女画家张彤卫女士。【看中国记者舒馨纽约报导】纽约长岛画院目前举办一年一度的以中秋绘画为题材的比赛征稿,欢迎华裔青少年儿童积极参与。比赛全部免费。送件截止时间为10月28日。主办...