怎幺才叫有吃相，古人吃饭规矩真多啊

《礼记·曲礼》上说：“毋抟（tuán）饭，毋放饭，毋流歠（chuò），毋咤食，毋啮骨，毋反鱼肉，毋投与狗骨，毋固获，毋扬饭。饭黍毋以箸，毋嚃（tà）羹，毋絮羹，毋刺齿，毋歠醢（hǎi）。客絮羹，主人辞不能亨；客歠醢，主人辞以窭。”这是古人聚会共同进餐的一般礼仪。

古人实行分餐制，主食放在中间，所以不可以只顾自己吃饱就抟起大饭团吃，现代社会也不可在刚开始吃饭的时候就把自己的饭碗装得满满的，这样的行为是十分不合礼的。

“毋放饭”是说自己吃饱之后剩下的饭不可以再放回去，“毋反鱼肉”所说的也是这样的道理，让别人吃自己的剩饭剩菜是不礼貌的。

“流歠”是大喝的意思，长饮不停，好像喝不饱一样，这会给人一种抢吃抢喝的感觉。“扬饭”也是着急地要吃饭，把饭扬起来，以让饭快速冷下来。这样的行为，都会让其他共同进餐的人陷入尴尬。

“咤食”是指在吃饭的时候口中发出声音，“啮骨”是说人在吃带骨头的肉时，用牙使劲地咬骨头，发出怪声，这样的行为都不太雅观，所以在吃饭时要避免。

“固获”即一直吃一种自己非常喜欢吃的菜，而不顾及别人的感受，好像把那盘菜占为己有一样，这样对其他共同进食的人是不够尊重的。

“饭黍毋以箸”是说在吃黏米饭的时候，不要用筷子，因为用筷子吃黏米饭的话，米粒就会粘到筷子上，然后再用筷子夹取菜肴，就会给人一种不洁净的感觉，所以古人或者用手抓，或者用勺，唯独不用筷子。

古人吃饭常有羹，羹是菜汤的意思。

“嚃羹”即大口喝菜汤，不仅不加咀嚼，而且发出咕嘟咕嘟的声音，这同“咤食”“啮骨”类似，也十分不雅，要避免。

“絮羹”，是往菜汤里加调料，若是在外面的餐馆吃饭，喝汤时觉得没有味道，希望厨师再加些佐料，这是可以的，但是到别人家做客时，上菜之后再让主人加佐料，这会让主人很尴尬。

“刺齿”即剔牙，在饭桌上剔牙是极不雅观的。

“歠醢”即喝肉酱，古人在餐桌上准备肉酱，是用来蘸肉吃的，如果在吃饭的时候喝肉酱，就会给人饭菜准备不足、饭菜没有味道的感觉，准备饭菜的主人会很过意不去。

如果客人不懂礼貌，在吃饭时“絮羹”，那幺主人就以自己厨艺不佳、准备不够周到来回应。如果客人在吃饭时“歠醢”，主人只好说自己家贫，不足以准备好菜、不足以调味，而不应当责备客人不懂礼貌。

现代的宴饮礼仪虽不如古代繁琐，但诸如吃饭时嘴里不要发出声响，不要盛过多的饭菜，不要在饭桌上剔牙等礼仪，则与古代是一脉相承的。