最好吃的番茄炒蛋做法，炒的不好吃，原因都在这！ 2

注意



1、倒下油后，稍微摇一摇锅，让油沾满锅底，这样鸡蛋就不会粘在锅壁上

2、油不可过热，但要比平常炒肉时更热一点
3、鸡蛋要沿着油和锅壁的边缘倒入
4、鸡蛋入锅后要快速搅动鸡蛋，让所有蛋液都吸收足食物油

错误观念



有些人认为油可以少放一点

但是鸡蛋的嫩不嫩和香不香

都取决于高热油脂是否浸透的足

所以下次炒鸡蛋时油一定要放足哦

要点三

炒番茄


番茄切块

（尽可能切小）



当鸡蛋和食物油彻底混合的时候

就把番茄倒入锅中

用铲子翻炒几下

抓紧时间用铲子把鸡蛋捣成2~3cm的碎块

并且和番茄均匀地混合在一起

（最后可不要忘了加调料哦）



一盘香喷喷的番茄炒蛋出锅啦

印象中最简单的番茄炒蛋

要做好也是需要技巧的

把“慢工出细活”这句话体现得淋漓尽致




好啦，美味的番茄炒蛋

我要开吃啦

喜欢的朋友快一起来吃