黄瓜和蒜这样腌真是太好吃了，私藏版的哦！ 2

制作方法
材料：黄瓜5斤、姜2块、蒜2块、酱油2斤半、盐半斤、白糖3两半、白酒3两半、辣椒1斤、味精1两、花生油2两、
注：其中花生油需烧滚、放凉后使用！
把黄瓜切成自己喜欢的模样


切好后洒盐
如果你做的量少
盐就放少点
不要担心太咸
放盐是为了把黄瓜里面的水逼出来
到时候盐会随着水流走


将黄瓜和盐拌匀
尽可能把黄瓜里的水挤出来


依自己口味，准备姜、蒜辣椒切好备用


酱油、白糖一起放入锅中煮开后关火
倒出来晾凉