压力锅轻松煮汤

19-11-24 ,将排骨、姜片放入锅中,加水后,盖上锅盖。依自家压力锅使用说明,设定排骨汤模式(或相应的压力与加热时间),煮好释放压力才开锅,加盐调味。美味秘诀肉种类不同,压力锅煮汤时间不同,排骨汤长于鸡汤,鸡汤长于鱼汤...

压力锅 轻松煮汤

19-11-15 ,将排骨、姜片放入锅中,加水后,盖上锅盖。依自家压力锅使用说明,设定排骨汤模式(或相应的压力与加热时间),煮好释放压力才开锅,加盐调味。美味秘诀肉种类不同,压力锅煮汤时间不同,排骨汤长于鸡汤,鸡汤长于鱼汤...

假日厨房

19-05-10 。3)舀一点儿馅料放在皮的中间,手指轻轻的抓紧束口。肉会慢慢出水,馄饨皮不需要沾水封口。4)煮两锅水,一锅下馄饨;另一锅煮汤,滚后放榨菜丝、淡味酱油。5)煮好的馄饨放入汤里,洒上葱花即可上菜。酸菜鱼汤这是...

圣诞狂欢不伤身 养生策略要记牢

18-12-24 2颗维生素B群营养片,有助于提神、消除疲劳、护肝解毒。要记得多喝水。喝些枸杞茶能明目,枸杞菊花茶则有降火作用。如果时间晚一点肚子饿了,千万不要大啖一些零食等垃圾食品,可以喝一些热牛奶或有滋补作用的鱼汤...

龙利鱼的传说

18-11-13 的性命?他对鱼儿说:我不想伤害你的性命,但因救母心切,也只好委屈你了。他用刀子从鱼的侧面拉了一片鱼肉,没有伤及鱼的内脏,然后又将这条缺了一片肉的鱼放回了水里。儿子用这片鱼肉给母亲做了一碗鱼汤,亲自喂母亲...

熬夜的坏处你都了解吗?

18-10-24 可以打个小盹。2、喝有滋补作用的汤或糖水鱼汤、骨头汤、鸡汤都不错,红枣乌鸡汤也很好,通过内在进补能滋养肌肤。3、多去户外走动熬夜后,多走动和运动能改变萎靡不振的状态。4、恢复原本睡眠习惯改变一贯的睡眠时间...

喝汤有雷区  留住营养有办法

17-11-02 。煲老火汤时间不宜过长,一般以两小时以内为宜。有些食物煲汤的时间甚至需要更短。比如鱼汤,鱼肉比较细嫩,煲汤时间不宜过长,只要汤烧到发白就可以了,再继续炖不但营养会被破坏,鱼肉也会变老、变粗,口味不佳...

九种萝卜的吃法大全,原来还可以这么做!!

17-04-05 香浓。5  萝卜切丝,用淡盐水泡上。6  鱼汤将好时,下萝卜丝,加盐和胡椒粉调味,萝卜丝熟透后出锅,淋上香油放上香菜和小葱碎即可。 ...

居家过日子一定要学会的这几道菜!好媳妇必备~

17-03-22 的鱼块两面均匀沾上面粉;锅下油烧至7成热,下鱼块炸熟至金黄色;滤油按鱼形装盘;3、另起油锅烧热,放入姜末煸香,倒入百味来茄汁;倒些些许鱼汤,加入生抽烧沸;至汤汁浓稠时,将稠汁浇在鱼身上,最后撒葱花。油豆腐...

新年饮食「聪明吃」健康美味不发胖

17-01-28 、无糖麦茶等代替含糖饮料,降低身体负担。10.吃大餐注意细节:进食前先喝一碗低热量的汤,如;鱼汤、鸡蛋汤、蔬菜汤等均可,用餐时就不会吃太多。多吃鱼、蛋、蔬菜、五谷杂粮类,少吃肉类。吃大餐时要注意细嚼慢咽...

一位阿姨总结的这35条厨房窍门,每条都超级实用!

17-01-24 ,这样鱼汤才会没有腥味。但必须一次放足水,如果中途加水,会减少原来的鲜味。19蒸鱼、蒸肉蒸鱼或蒸肉时,待蒸锅的水开了以后再上屉。这样,鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽...

豆腐怎样煮才不碎?水饺不粘、煮鱼不腥...好方法赶紧收藏!

16-12-22 清水浸泡然后洗净这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹爽嫩可口鱼汤要炖出一锅好鱼汤要用冷水冷水开锅后撇净浮沫能去除鱼腥味同时鱼肉蛋白慢慢凝固营养物质可以充分地释放到鱼汤中喝浓汤要大火炖喝清汤则用小火鱼煎过后再煮...

在洗澡水里放了一块柚子皮,效果惊呆了……

16-10-09 分离,去除最外层黄色的皮,浸泡到第二天,清洗,沥干。热锅后加入适量食用油,将蒜蓉、葱段爆香,也可以根据个人口味加入其它佐料。倒入鱼汤,加柚子皮,大火煮滚后转小火,焖至柚子皮绵软,加入调味料即可。柚子皮...

苹果还能这样吃?赶紧试试~

16-08-23 至汤汁浓白。6、倒入苹果块。大火煮开。加入适量盐调味。7、炖好的鱼汤盛入碗中,温热食用。5苹果脆片主料:苹果 (1个)做法:1、苹果洗干净,不要去皮的,把苹果的芯去除掉2、把苹果切成3mm厚的薄片,泡在...

鱼汤去腥味的6个方法,一定要学起来!

16-07-12 鱼肉蛋白是优质的蛋白食品营养价值非常高常常成为诸多靓汤的主料但是鱼的鱼腥味很多人接受不了今天,就让小编教你几招让你也能做出味香汤浓无腥味的鱼汤吧1如果是整条鱼炖汤先下油将鱼稍稍煎一下放生姜、料酒爆香...

炒茄子只要加上它,就不会发黑!

16-03-21 )【猪肝】炒猪肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好。煲汤篇【鱼汤】要炖出一锅好鱼汤,要用冷水。冷水开锅后,撇净浮沫,能去除鱼腥味,同时鱼肉蛋白慢慢凝固,营养物质可以充分地〝释放...

新年熬夜守岁 最佳保健良方

16-02-06 易干燥,喝一些糖水或鸡汤、鱼汤、骨头汤等,都可以滋养肌肤。4.按摩:熬夜后新陈代谢会变慢,不能吸收保养品。建议用按摩来刺激耳后至下颌、肩胛骨凹陷处和腋下的淋巴结,促进淋巴循环和肌肤的新陈代谢。5.洗脸...

如何把鸡蛋做得美味又营养

15-12-22 及生姜丝和水适量(水的多少以装鸡蛋的汤碗的八成满为准),用旺火烧,待鱼汤变白呈牛奶样,关掉火,待用。  4、将鸡蛋搅打均匀,加入鱼汤,再放入鲫鱼,上笼蒸至鸡蛋凝固即可。  附注:如家常做这道菜,家中无蒸笼...

缓解女性手脚冰冷 食疗有效

15-12-10 、枸杞洗净,加入鱼汤中共煮,粥熟后加入红糖和猪血(洗净、切碎),再煮5分钟即可。多食此粥能够温阳、益气、养血,尤其适合冬季怕冷,而且存在贫血或中医辨证为气血不足者食用。4.当归生姜羊肉汤材料为:当归20克...

5星级大厨教你24招做饭小技巧!

15-11-09 会失去鲜味。2、直接用冷水做清炖鱼,鱼汤无腥味,但必须一次放足,如果中途加水,会减少原来的鲜味。3、蒸鱼或蒸肉时,待蒸锅的水开了以后再上屉,能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后...

曼哈顿中城的法式小馆: Paname

15-10-27 、prix fixe午餐套餐和 prix fixe 晚餐套餐。价钱合理,份量足。 Paname的菜单上是经典的法国菜。开胃菜有出名的烤蜗牛(escargot),主菜则有海鲜鱼汤(bouillabaisse...

美国留学:餐饮文化

15-10-04 ,都很干净,菜品一般分为:开胃菜、主菜和甜食。开胃菜有水果、果汁、鱼汤、沙拉等等;主菜就是各种肉类及主食;甜食是美国人比较喜欢的,有甜饼、冰激凌、蛋糕等。  野炊  在美国,人们都很喜欢野餐,天气风和日丽...

20个做饭技巧,太实用了!!快学起来~

15-08-31 会被氧化成黑色。炒茄子时适量放些醋炒出来的茄子颜色不会发黑。4、炒鸡蛋时,一个蛋加一汤匙温水搅匀,就不会炒老,而且炒出的蛋量多,松软可口;5、要炖出一锅好鱼汤,要用冷水。冷水开锅后,撇净浮沫,能去除...

小心!这两种生姜吃法易致癌

15-06-29 健康,甚至可能致癌。生姜的辛辣味和特殊香气,可为菜肴增添另一番风味,尤其是煮鱼汤时加一把姜丝,整个鱼肉的鲜甜味马上被提上来。而生姜也是一种中药材,性温味辛,归脾、肺经,具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐...

喝汤12个误区不养生反伤身

15-05-20 ,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质,只能说比白开水多一点点营养。煲老火汤时间不宜过长,一般以2小时以内为宜。有些食物煲汤的时间甚至需要更短。比如鱼汤,鱼肉...

自制北方冻豆腐

15-02-27 和薏米,加适量开水,放入冻豆腐,大火炖二三十分钟,加盐、胡椒粉、白糖调味,出锅时淋熟猪油、撒上葱花或青蒜叶即可。鱼汤发白,滋味鲜美异常,有点像味道奇特的鲜奶。  用冻豆腐炖酸菜,味道十分可口,豆腐化开...

羡慕吗?欧洲学童营养午餐吃这样!(组图)

15-02-19 ,欧美国家多以谷类为主食,地中海国家如意大利、希腊相当强调饭盒中的色彩,另外法国人甚至把牛排直接端上桌。 南韩学童能吃到鱼汤、豆腐、炒饭、泡菜以及花椰菜和甜椒。(图片撷取自《镜报》) 美国学童的午餐有鸡米花...

微胖星人别自弃 怎么能在7天假期不胖反瘦

15-02-17 “饱”的反应。可千万不能以肚“撑”为饱。  第三、餐前喝一碗营养丰富、低热量的汤,鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃的太多,尽量不喝甜饮料和开胃酒,这两样东西热量很高,会转化为脂肪,特别要当心。  第四、餐前...

世界各国的醒酒妙招

15-02-17 增强肝脏功能的氨基酸,能更快化解体内残留的毒素。秘鲁配方:青柠汁、柠檬汁、大蒜、姜、鱼汤和一些鱼骨。功效:两种柠汁都含有丰富的果糖和柠檬酸,而果糖能够加快酒精的新陈代谢,使它更快地从体内排出。苏格兰配方...