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【看中國新州訊】今夏，新澤西州酷熱乾旱，雨水較往年偏少很多。這令一些農民處境艱難。

在新澤西州的一些非灌溉田裡，到處可以看到已經枯萎的玉米，謝了花的大豆。炎熱乾燥的7月後，8月上旬，高濕度空氣和持續的高溫對作物造成了更多損壞。８月中旬，氣溫雖然有所下降，但雨水依然缺乏。

目前，新澤西大部分地區都處於乾涸狀態，預計未來還會持續一段時間。羅格斯大學合作推廣部（Rutgers Cooperative Extension） 負責塞勒姆縣（Salem）的農藝師芭拉斡（Melissa Bravo） 說：“如果下週（８月22～28日）還不下雨，那麼田間玉米將受到相當大的打擊。在整個地區，我們需要一場好好的、浸透地層的雨。” 

目前，受高溫乾旱影響最嚴重的，就是那些耕種非灌溉田的農民。因為種植飼料玉米、穀物、乾草飼料等作物的旱地農民依賴雨水，而今年夏天的雨水少之又少，不能滿足農作物的生長的需求。預計，今年夏天一些高價值的經濟作物，如玉米、大豆和桃子的產量將比去年下降，市場價格也會保持很高的水平。

美國農業部近日預計，當所有的採摘工作完成後，新澤西州的大豆產量將從2021年的每英畝46蒲式耳（bushels），下降到今年的36蒲式耳。桃子的產量預計將從13700噸，下降到7500噸。

今年桃子產量大幅下降，減產幾乎一半，除了由於夏季的干旱外，今年春季的霜凍也影響了掛果。

不過炎熱乾旱的氣候並沒有令新澤西州的整個種植季節受到影響。據悉，新澤西全州有近1萬個農場，種植近100種作物，其中有些會減產，但有些則不受影響。

使用灌溉田的菜農大多數不受影響，番茄、黃瓜、甜椒和其他菜園蔬菜長勢良好。而新澤西的大部分甜玉米也是在灌溉田裡種植的，所以此類蔬果應該有足夠的收穫。

炎熱乾旱的氣候，使得今年的水果將會特別甜，因為太多的雨水會稀釋糖分，而乾旱會使果實更甜。蔓越莓（cranbury）的收穫季節即將開始，預計今年的蔓越莓收穫可期。

新澤西州作為全國第四大蔓越莓生產地，今年產量頗豐。據美國農業部估計，新澤西州將收穫59萬桶蔓越莓，高於去年58.9萬桶的大豐收年的總量。

依據目前作物生長程度來看，不會出現任何食品短缺。但食品價格高漲的趨勢會持續下去。