【看中国讯】根据美国过敏，哮喘和免疫学院上星期五发布的两项新研究显示，全美食物过敏症正在上升。其中一项研究的主要作者古普达（Ruchi Gupta）博士表示，她没有想到成人食物过敏情况也大幅上升。食物过敏往往被视为从儿童时期开始的一种病症，所以45％的食物过敏在成年后发生是令人惊讶的。他们还看到，与儿童一样，成年人食物过敏的发生率正在各族人群中上升。

根据这项研究，美国成年人最常见的食物过敏是贝壳类。它影响了大约3.6％的人口 - 比2004年研究发现的2.5％增加了44％。

研究的共同作者沃伦（Christopher Warren）说：“我们的研究还发现， 在黑人，亚裔和西班牙裔成年人中，对某些食物发生过敏的风险高于白人，特别是贝壳和花生。”

第二项针对儿童食物过敏的研究发现，只有11％的儿科医生告诉父母早期引用花生可以防止过敏。过敏专家霍夫曼（Bryce Hoffman）博士说：“我们 的研究显示，虽然儿科医生已经知道这些新的指示，但尚未在临床实施。我们寄出了调查表给188名儿科医生，收到了79个答复。其中38％的人在依照这些新的指示而临床实践方面，得分为1分或以下（4等于最高，零等于最低）。此外，44％的受访者表示没有应用花生过敏测试到对蛋有过敏和/或严重湿疹的高危险儿童身上。”

美国孩子的花生过敏率相比2010年已经上涨了21％，但是父母现在可以在儿科医生和过敏专家进行风险评估后，尽早的给孩子引用花生产品来预防花生过敏。请访问acaai.org网站查询有关过敏症的更多信息。