7大最佳饮品

综合编译︱萧亦晨

初期出现高血压时，往往没有明显症状，不过长期高血压为冠状动脉疾病、中风、心脏病及肾脏病等病症的主要危险因数，因此高血压有著“沉默的杀手”称号。

高血压大多是遗传、运动不足、肥胖及饮食不节制等原因造成，改变生活方式和饮食习惯，便可降低患高血压的风险。降低血压的关键因素之一是健康的饮食，可多摄取富含镁、钾、钙、高膳食纤维和抗氧化剂的食物；在一些饮品中，也可以获得足够的矿物质和营养素，像是椰子水、芹菜汁、茶、低脂牛奶和红酒等，都可助于降低血压。

以下介绍《Health Ambition》推荐的7种轻松降压的饮品：

水
健康从最简单的饮品开始，水分占了血液中液体含量的85%。如果饮水量不足，血液会变稠，并减少血液流量，从而导致血压升高，多喝水可以降低血液黏稠度，增加血液流速，是降低血压的最简单方法之一。

水还能够帮助排出毒素和废物，一般医学建议，每天喝8杯水（每杯250毫升），但更简化的计算方法是每天喝一半盎司的体重的量，例如：如果您体重160磅，则应该每天至少喝80盎司水；若以公斤来计算，营养学家建议成年人可用每公斤体重30毫升来计算一天所需要的水量，例如：以70公斤计算，一天大约需要摄取2100毫升的水。

椰子水
《西印度医学杂志》在2005年发表了一项研究，分析了饮用椰子水对高血压患者的影响。与仅喝白开水的对照组相比，喝椰子水的人，其血压明显降低。椰子水富含钾离子，有助于抵消钠离子在体内的作用，不过需要注意的是，一些治疗高血压的药物可能会与椰子水产生交互作用，若已经在服用高血压药物，饮用前可先征询医师或药师建议。

甜菜汁
甜菜根因其营养丰富，而被称为“天然的综合维生素”。甜菜汁含有很高的抗氧化剂含量，包括：胡萝卜素、维生素C和E，可降低血压。甜菜汁中的无机硝酸盐会在体内转化为一氧化氮，从而使血管松弛和扩张，助于降低血压。

红酒
红酒列入名单可能会让很多人感到惊讶，但偶尔喝红酒可以帮助降低血压。虽然有时过多的酒精会造成多器官损伤，并导致血压升高，但每天喝些红酒，可对心脏健康和血压产生有益的影响。

红酒含有抗氧化剂多酚（包括：类黄酮，酚酸和白藜芦醇），被认为是降低血压的原因。不过，在《循环研究》（Circulation Research）医学杂志上发表的一项研究发现，“无酒精”的红酒在降低血压方面比含酒精红酒更有效。

酒精通常会削弱抗氧化剂的活性，因此无酒精的红酒在降低血压方面更有效。无酒精和传统红酒中都含有一氧化氮，可以放松血管壁，从而增加血液流量。

那么应该喝多少红酒呢？据BBC报导，意大利米兰大学（University of Milan）生物医学科学健康研究员阿尔贝托·贝泰利（Alberto Bertelli）建议，每天可以喝160毫升以下的红酒（香槟酒杯大小），而且只在用餐时喝为佳。

鲜榨果汁：
蔓越莓、石榴和芹菜汁
鲜榨果汁不会流失营养素或矿物质，可以降低血压的果汁，包括：蔓越莓、芹菜汁及石榴汁等。蔓越莓汁中的抗氧化剂含量很高，可透过增加血流量，减少炎症和高维生素C含量扩张血管，来帮助降低血压。

石榴汁与高水准的抗氧化剂作用大致相同，但芹菜中的芹菜素与类黄酮化合物，能缓解紧张的中枢神经系统，调节血管扩张功能，使芹菜汁成为降低血压的最佳饮料之一。只需在榨汁机或搅拌机中放入5至10根芹菜，即可制成清凉饮料，调节稳定血压。

低脂或无脂牛奶
钙被认为是一个很重要用来降低血压的调控因数，低脂或脱脂牛奶中富含钾、钙，可促进血压正常。《英国营养学杂志》上的一项研究报告指出，用低脂乳制品，尤其是牛奶代替全脂乳制品，可以帮助降低血压。

芙蓉花和其他茶类
芙蓉花长期以来一直被用来浸泡，作为茶来提神，甚至有助于降低血压。芙蓉茶中含有植物化学物质，《营养杂志》（The Journal of Nutrition）在2010年发表的一项研究发现，喝芙蓉茶可降低成年人高血压前期和轻度高血压的血压数值。

其他有助于降低血压的茶，包括：绿茶、乌龙茶和红茶。绿茶和乌龙茶都含有有助于降低血压的抗氧化剂，每天喝2杯半的茶，不仅消暑解渴，还可对抗气候变化所造成的血压波动。