新鲜出炉的无油家常菜，好吃长不胖哟 2

NO.3粉蒸萝卜丝



主料：

白萝卜 (适量)

辅料：

米粉 (适量)

做法：

1、萝卜去皮。

2、刨成丝。

3、刨好的萝卜丝备用。

4、将调味加入萝卜丝，稍腌一下。

5、加入米粉，萝卜丝这个时候已经出水，米粉加进去后正好吸住萝卜汁，不需要再另外加水。

6、水开后，上锅蒸30分钟左右。

NO.4水煮蝴蝶虾



主料：

鲜虾 (500克) 花椒 (1小把) 红尖椒 (8个) 细青菜椒 (1个) 姜 (1小块) 料酒 (适量) 盐 (适量)

做法：

1、准备材料；将青、红椒洗净切圈，姜切丝；

2、鲜大虾洗净，去头、壳，留尾，用剪子剪开虾背挑去泥肠；

3、加盐和料酒腌制15分钟；

4、煮锅中水烧开，下姜丝、花椒、盐、尖椒、料酒、大虾；

5、煮6分钟左右至虾变红，卷起呈蝴蝶状即可起锅装碗食用；

NO.5无油鸡蛋卷



主料：

鸡蛋 (4个)

辅料：

榨菜 (适量) 葱花 (适量)

做法：

1、准备好材料，鸡蛋，葱，榨菜

2、把榨菜和葱切成很小的末

3、把鸡蛋打散，里加适量的盐，加1小勺料酒里面

4、把榨菜葱花碎放进去搅匀

5、调成中小火，倒1/4的鸡蛋液里面去

6、摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来

7、再倒入1/4的鸡蛋液，带一凝固，再从右向左卷过来

8、就这样把所以的蛋液做完就完成了，切成大小合适的等份就可以了！