微波炉薯片,不放油,放开吃

微波炉薯片,不放油,放开吃

2016-01-27
薯片,马铃薯切成薄片后高温炸制而成的“罪恶”小零食。知道它热量高,但就是抵挡不住那酥脆的口感。但咔呲咔呲一包下肚后,带来的确是心理上无尽的“负担”。其实,人生在世何苦为难自己,看看下面这个不用油炸的薯片方子,让你过足瘾,无负担地吃起来!

-- 自制无油健康薯片 --



--用料--

土豆

孜然粉



胡椒粉 

--做法--

❶挑选两个比较大的土豆,这样的土豆容易切薄片。



❷把土豆洗净,去皮。



❸土豆切薄片,片的薄厚直接影响薯片的脆度。



❹把切好的土豆片泡在水中10—15分钟,为的是泡出土豆中的淀粉,这样做出来的薯片才会脆。



❺把土豆片捞出来沥干表面的水,根据自己的口味,撒上调料。



❻放入微波炉里开中火5分钟就可以了。


    来源: 红姨食坊 责编: Kitt

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