炒出口感滑嫩肉片的秘诀

16-03-04 炒菜,中式餐桌上一众家常菜的基本搭配。一般的炒菜都会选择瘦猪肉进行烹调,但瘦肉的火候不好把控,想要炒出滑嫩不柴的肉片也是很考验厨艺的!而被许多大厨津津乐道的浆就是这里的秘诀。所谓浆,就是用淀粉...

10种不需发面的饼,好吃又好做!

16-03-03、香菇、姜、葱、鸡蛋、芝麻油、胡椒粉、生抽做法:1、剁碎,香菇、姜切成粒,葱切碎,鸡蛋打散备用;2、将、香菇、姜、葱、鸡蛋液放入碗中;3、加入盐、芝麻油、胡椒粉、生抽搅拌均匀后腌制20分钟...

71个做饭技巧,不管男女,以后饿不着了!

16-03-02很快就烂且味道鲜美;20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化;21、炖老鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖...

教你万能的生活小常识(太有用了)

16-03-02 (1)用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳.(2)啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。(3)和面时水中掺些啤酒,烤制...

爱吃不会做?美味的肉饼,软嫩的饼皮!个中诀窍,我来告诉您

16-03-02 ,继续用筷子搅匀。开水加凉水二合一的做法,这样做出来的馅儿饼面皮不会硬。3、搅成稍稍光滑的面团,盖上保鲜膜放置松弛20分钟左右。4、在面粉松弛过程中,把馅儿加上各种调料调制好。5、面团松弛好以后揉匀,从面团...

106岁老人从不犯心血管病,防治知识只靠一道家常菜!太神奇了!

16-03-01 心态可防治心脑血管疾病。保持一个好的心态,放平心态,一切看开,然后你的病和很多烦恼都会有一定的平复的状态。一道好菜:胡萝卜炖肉 降血脂、降血压葛老最爱吃炖烂的红烧肉。他不吃营养品,、鸡蛋就是他的补品...

做菜不好吃?这些调味料你用对了吗?

16-02-29 ,这样可以大大减少黄曲霉菌毒素;在做肉类菜肴时,为使炒得嫩,在炒至八成熟时放盐最好。4.醋醋不仅能祛膻、除腥、解腻、增香,软化蔬菜纤维,还能避免高温对原料中维生素的破坏。做菜放醋的最佳时间在“两头”,有些菜肴...

陆客各国狂扫货 百元人民币都能买到啥?

16-02-29 公斤鸡胸肉、或1.5公斤牛肉;4、柿子椒3公斤、或日本风味鱼皮花生2公斤、大土豆3公斤。韩国1、3到4包泡菜;2、675公克的;3、6个苹果或5包挂面。澳大利亚6根黄瓜注:黄瓜在澳大利亚向来是小众蔬菜...

灭疥螨经验方

16-02-28 ,生百部带灰白色,制百部效果差。蛇床子白鲜皮止痒。四野菊花、苦参、生甘草各30g苍耳子、生百部、苍术各20g、大枫子(仁)、花椒、荆芥、地肤子各15g、鹤虱、黄柏各10g取以上诸药加水5000ML,煮沸...

Tuscany体验 托斯卡尼 美食文化

16-02-27 的朋友,可以品尝Capretto con Carcofi,即山羊羔和洋蓟(artichoke)配以少许酒、大蒜、洋葱焖煮。焖煮的方式是将肉汁封闭在里,而大蒜、西红柿及酒熬成的酱可去除任何羶味,最终...

从“善”字说起

16-02-26 昨天收到同学送来的一个“善”字,多谢美意。另一位同学说:“但要是送爱好美食的同学请注意在左侧添加“月”字旁。”其实不必,《庄子•至乐》:“具大牢以为善。”善即“膳”义。做的好的方可称为“膳”,心地...

里根(下):终结共产 兑现神的托付

16-02-26 :Ronald Reagan Presidential Library)里根同戈尔巴乔夫来往中,讲出过许多幽默的笑话。一则幽默是,美国狗相遇波兰狗和苏联狗,说:“我们这里要多嚷嚷,就会多得到。”波兰狗问...

细致而高雅的中式甜点,你见过吗?

16-02-26 糕紫薯也叫黑薯,薯呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。抹茶蛋黄酥主要材料有油酥面,水油皮,内馅(抹茶馅,鸭蛋黄)。这样的造型不仅看上去十分呆萌,吃上去也是酥脆可口...

巨型毛线做成衣服毯子,看着都超暖!

16-02-26 沙发垫可以当床垫对喵星人来说再好不过了,刚好是它的小天地。还有宠物小窝,这么精致舒服的小窝!而且学会毛线编织,可以温暖一个冬天毛线座椅靠垫储物袋桌脚小坐凳地毯看着都感觉好暖和啊...

旧家具打造的15个童话花园景观!看完还丢旧家具吗?

16-02-26 ,变成独一无二的浪漫景观!钢琴喷水池三角钢琴就算不能弹了,看起来还是一样高质感!大提琴苗圃一看就觉得主人非常风雅的设计。草坪床躺在上面看书,是多棒的一件事!多植物椅浴缸苗圃浴缸够深,比外面买的大盆景更容易栽种...

我给你做饭是因为我爱你,跟你吵架是因为我不同意你的说法

16-02-25 吗?她已经有了怒气,就抱怨,你赚多少钱,买这么贵的菜?吃也不让吗?驴肉本来就是买给你招待朋友的,他一脸怒气,“砰”的一声把摔到菜板上,大声回敬。她也不示弱,你摔给谁看啊!两人就这么你来我往地吵起来了...

这7种蔬菜没煮熟似砒霜一样毒,千万注意!

16-02-25 如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。解毒方法:要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。3.菠菜致命毒素...

75个生活小妙招,不知道亏大了~~~

16-02-26 橙子的皮就完整剥下来了。‘草莓’把吸管从草莓的底部戳进去,把叶子顶出来。吸管里的草莓也不用浪费了。‘西瓜’正确吃法1:西瓜对半切以后,在侧面深深地切上三刀,注意不要完全切开,左右两个方向都要切沿着瓜皮...

乾隆的一天:当皇帝也是有纪律的

16-02-23 ,“萨满太太”高歌而舞。参加朝祭的帝后臣子,随后要分食半熟而无盐的肉片——从杀猪到煮肉出锅不超过一个半小时,不容易下咽,但这是为了缅怀满族先祖狩猎野餐的情景。朝夕两次祭神,日复一日。烟熏火燎、灶灰堆积...

专业厨师做菜妙招,赶紧学一手

16-02-22 蒸笼,能使鱼或外部突然遇到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道更鲜美。  虾仁  将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水...

素食会导致秃顶?专家辟谣

16-02-22 都有着严格素食的习惯。她把这种现象归咎于素食主义强加给自己的饮食限制。Kouremada-Zioga说:“严格素食主义者会将,鱼和奶这样的重要食物排除出自己的饮食。这些食物会给身体提供重要的维他命和营养...

“手指食物”如何预防异物阻塞气道和最新的辅食添加意见

16-02-22 ;不要给大块的、葡萄、奶酪、水果等,除非切碎成小颗粒;并且只给很软的食物,不要给硬的食物,澳洲的喂养指南建议,三岁前都不给孩子硬的坚果、植物种子等,除非是少许的粉状、泥状;特别留意一些危险食物,如棉花糖...

用心,不要用心计

16-02-21 与心计总是相克的。古人说,人心都是长的,彼此用心,才能做到血肉相连,生死与共。古人从来没有说过人心是用心计长成的,用心计算计对方,是最可怕最可恶的人心不古。彼此用心,就是在心与心之间铺路搭桥;彼此用心计...

万万没想到,  汤圆可以这么美

16-02-21 先吃哪个呢▼五彩水晶系列啊!这怎么忍心下口▼你觉得汤圆只有甜馅儿?下面这款虾米芹菜馅儿的平海汤圆可是惠州名吃还是熟悉的配方,只是不同的原料你要不要来一份?▼呃,这是鸡肉咖喱味儿的▼还有猪肉葱花蘸甜辣酱...

家有旧轮胎?别丢,用处大到你意想不到!

16-02-20 女孩子喜欢的形象哦~别致的花盆,你家的最特别轮胎乐园~孩子可以玩上一整天!邀请小伙伴们来玩爬轮胎咯~大一点的孩子,一起竞争吧!来,一起来练练功啊轮胎网,这样玩也太棒了!院子里的小斑马爱种多...

手擀面,原来这么简单

16-02-20 饱了菜的汤汁,依旧条条分明,不糟不烂。 做出美味面条最重要的诀窍就是要有一份劲道、久煮不烂的干面。而手擀面恰恰满足了这些要求,这也是为什么许多人会固执的认为“妈妈牌”手擀面才是天下第一。想要复现童年...

学起来  4招不花钱补肾方

16-02-20 摄取即可,尤其是肾功能正在衰退者要特别注意。并不是说不要吃鱼、、蛋类,而是应该注意蛋白质的量及质,如果吃太多会造成肾脏的负担。4.留意钠含量的摄取:为维护健康,每个人一天摄取的盐分约在5~6克为宜,勿...

蔬食料理

16-02-20 在米皮上,依序放上生菜、虾或,以及其它蔬菜条,最后放上香菜,将米纸包折起来,沾酱食用。...

美国人百思不得其解,为什么中国菜这么油,但大多中国人却比美国人苗条呢?

16-02-20 ,许多流行病学研究开始支持高蛋白、低碳水化合物的饮食方式,认为让人发胖的是碳水化合物,只要远离面包与面食,不管吃再多都能减轻体重。报告一出,几个月内,超级市场架上的商品重新陈列,餐厅的菜单也改了。牛排的罪名...

把多做成首饰! 这个妹纸果然又玩出了一片天...

16-02-19植物因为外形的软萌,备受一些上班族和妹子的喜爱话说最近美国有一个专门做花艺的妹纸自己设计了一套多首饰...恩.... 这些首饰都有“保质期”..... 你大约可以佩戴2-4周,之后这些多就会...

欧洲两大美食国度——法国和意大利美食细数

16-02-19 和朗姆酒,奶酪,饼干,黄油混合在一起的美味甜品。意大利面条意大利面条是一种起源于中国的面条,是一种在特制面条上加入橄榄油,,蔬菜的美味食物。奶酪火锅奶酪火锅是一种将融化的奶酪作为汤底然后加入各种食材的火锅...

男人缺什么都不能缺这个!(图)

16-02-17 。维生素B12:长期素食的男子因缺乏维生素B12,精液中精子的浓度比其他人明显低,精液产生量也较其他人少,影响正常的性功能。维生素B2丰富的蔬菜:香菇、小麦胚芽等;维生素B12丰富的食物:、蛋、鱼、奶...

微波炉还可以这样妙用,看完之后才发现自己太小看它了!

16-02-17 。7、完整无损地移除邮票想要移除信封上的邮票吗?在邮票上滴几滴水,然后放进微波炉叮大约20秒,你就能轻松拿下邮票了。8、让大蒜的皮更容易剥除加热15秒,藏在蒜和蒜皮之间的水分被抽离,拿出来后就会比较容易剥...

145年前信件飘出巴黎重围 谜团重重

16-02-17 ,巴黎肉类供应比较短缺,“虽然我们不是每天都有吃,即使有也不多,但我们可以轻松克服,也没有人因此而抱怨。击退普鲁士是巴黎这座孤城现在最渴望的事情,和向敌人打开城门相比,我们愿意忍受任何煎熬。”他还在信中...

全球各地的煎饼 看起来都很好吃啊

16-02-15 人类对淀粉的爱源远流长,这是光,这是电,这是不可替代的能量。嗯好的,我们今天要说的其实是煎饼。全球各地的人都在不约而同地做着一种类似的食物——面粉混合鸡蛋煎炸好的饼,要不然裹些,要不然蘸些酱...

不要乱吃药了 天然补药就在你的身边(图)

16-02-15 ,都有积极的预防作用。吃之前要经过耐心清洗,用盐水浸泡5-10分钟,最后再用凉开水浸泡1-2分钟。13、天然抗衰老药-葡萄葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄...

黄瓜减肥美容,但有12个禁忌搭配你知道吗?(组图)

16-02-14 什么一起吃。1、西红柿经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒”,这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿...

这乾隆最爱的花草茶,解千种烦忧万般虐…

16-02-14 的。古人爱细嚼微苦的梅花,是风雅的事,“嚼梅花满口,和雪咽之”。2、佛手“盘内盛着数十个娇黄玲珑大佛手。”佛手柑皮辛甘,能舒肝解郁、化痰宽胸。它也是案头闻香果儿头一名,清香味儿高逸、持久,“大胜柑橘...